Рецепты на сковороде
Лосось в сливочном соусе на сковороде
Лосось в сливочном соусе – одно из самых нежных кушаний, какие только можно себе представить, и это совсем несложно!
Ингредиенты
- Соль по вкусу
- Чеснок 3 зубч.
- Растительное масло 3 ст. л.
- Свежий укроп 10 г
- Сливочное масло 30 г
- Перец черный молотый 0.5 ч. л.
- Лимон 1 шт.
- Кукурузный крахмал 1 ст. л.
- Лосось, филе на коже 600 г
- Пшеничная мука 1 ст. л.
- Сливки 23% 400 мл
Пышные оладьи на кефире с содой с яйцами на сковороде
Эти оладьи на кефире взлетают выше облаков – пышные, нежные и с идеальной корочкой!
Ингредиенты
- Мука пшеничная 240 г
- Соль 0.5 ч. л.
- Сода 0.5 ч. л.
- Яйцо 1 шт.
- Сахар 2.5 ст. л.
- Сахар ванильный 1 пак.
- Кефир 250 мл
Жульен с грибами
Жульен с грибами – рецепт изысканного блюда, которое покоряет нежным вкусом и ароматом. Сливочный соус, запечённый с грибами под золотистой сырной корочкой, создаёт идеальное сочетание на любой вкус.
Ингредиенты
- Грибы 400 г
- Лук 250 г
- Чеснок 3 зубч.
- Сметана 150 г
- Сыр 100 г
- Зелень по вкусу
- Соль и перец по вкусу
Конвертики с бананами на сковородке
Вместо обычных оладий или блинов приготовьте на завтрак эти вкусные конвертики с бананами, которые особенно понравятся детям!
Ингредиенты
- Мука 200 г
- Соль 0.25 ч. л.
- Тёплая вода 120 мл
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Банан 4 шт.
- Сахар по желанию
Сырники из творога
Сырники на сковороде - прекрасный завтрак, одно из любимых лакомств детей и взрослых. Попробуйте наш рецепт - сырники получаются пышные, нежные и очень вкусные, с минимальным содержанием муки.
Ингредиенты
- Творог 400 г
- Яйцо 1 шт.
- Ванильный сахар 0.5 ст. л.
- Сахар 2 ст. л.
- Мука 1 ст. л.
Жареный цыпленок по-китайски
Если вы еще не знакомы с китайской кухней, то сейчас самое время попробовать одно из популярнейших блюд. Смотрите, как приготовить курицу жареную по-китайски. Простой и быстрый рецепт для всей семьи.
Ингредиенты
- Целая курица 1.13 кг
- Пять приправ 1 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Перец 1 ч. л.
- Лук 1 чаш.
- Зеленый лук 2 стеб.
- Мед 0.25 чаш.
- Белый уксус 0.5 чаш.
- Растительное масло 3 чаш.
- Измельченный чеснок 3 чаш.
- Сушеный чили 0.3 чаш.
- Белый кунжут 2 ст. л.
- Хлебные крошки 1 чаш.
- Черный перец 1 ч. л.
Многослойная тортилья на сковороде
Простой и остроумный способ буквально за 5 минут приготовить вкуснейший завтрак на сковороде, лучше, чем горячие бутерброды.
Ингредиенты
- Тортилья 2 шт.
- Авокадо 0.5 шт.
- Майонез 20 г
- Шпинат 10 г
- Бекон 30 г
- Томатный соус 20 г
- Моцарелла 60 г
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Лимонный сок 0.5 ч. л.
- Соль и перец по вкусу
Овсяноблин с бананом
Приготовьте себе и детям на завтрак богатый клетчаткой блин из овсяных хлопьев. Овсянблин – просто идеальный завтрак!
Ингредиенты
- Яйцо 1 шт.
- Овсянка 4 ст. л.
- Молоко 5 ст. л.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Мед 1 ч. л.
- Банан 0.5 шт.
Омлет с сыром и помидорами
Приготовьте этот простой омлет с аппетитными обжаренными помидорами и зеленым луком вместо привычной глазуньи!
Ингредиенты
- Помидоры 3 шт.
- Яйцо 4 шт.
- Зеленый лук 30 г
- Сыр моцарелла 130 г
- Соль 1 ч. л.
- Перец по вкусу
- Орегано по вкусу
Яблочный пирог на сковороде
Вкусный, легкий, ароматный яблочный пирог на сковороде – находка, когда недоступна ни духовка, ни микроволновка, ни мультиварка (на даче, на отдыхе, в общежитии). Готовится пирог очень быстро, получается пышным, рассыпчатым, с насыщенным вкусом карамельных яблок. Испортить невозможно, приготовить – обязательно!
Ингредиенты
- Яблоко 1 шт.
- Масло сливочное 2 ст. л.
- Куриные яйца 1 шт.
- Мука пшеничная 150 г
- Молоко 150 мл
- Сахар 3 ст. л.
- Растительное масло 60 мл
- Ванилин 0.33 ч. л.
- Разрыхлитель для теста 10 г
- Уксус 9% 1 ч. л.
- Сахарная пудра по вкусу
- Соль 0.33 ч. л.
Жареная картошка на сковороде
Жареная картошка: простой рецепт с хрустящей корочкой. Узнайте, как приготовить идеальную жареную картошку — золотистую, ароматную и нежную внутри, всего за несколько шагов.
Ингредиенты
- Картофель 900 г
- Растительное масло 2 ст. л.
- Сливочное масло 30 г
- Сушеный чеснок 1 ч. л.
- Перец черный молотый 0.5 ч. л.
- Соль 1.5 ч. л.
- Паприка сладкая 1 ч. л.
Куриные наггетсы на сковороде
Приготовьте своими руками куриные наггетсы, классический американский фастфуд – вкуснее и полезнее покупного!
Ингредиенты
- Соль по вкусу
- Молоко 2 ст. л.
- Растительное масло 1 л
- Мука 100 г
- Яйца 2 шт.
- Паприка 0.5 ч. л.
- Соевый соус 1 ч. л.
- Перец 1 ч. л.
- Курица 400 г
- Панировочные сухари 100 г
- Хлеб 3 ломт.
- Чесночный порошок 1 ч. л.
Запеканка с черствым хлебом на сковороде
Из зачерствевшего тостового хлеба может получиться куда более вкусный завтрак, чем обычные сэндвичи – ароматная и сытная запеканка!
Ингредиенты
- Хлеб 120 г
- Яйца 2 шт.
- Паприка 1 ч. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Молоко 250 мл
- Зелень (укроп, петрушка) по вкусу
- Сливочное масло 20 г
- Сыр 50 г
- Соль и молотый перец по вкусу
Котлеты из чечевицы
Приготовьте очень полезные вегетарианские котлеты из чечевицы. Если ваши домашние не веганы, то и они оценят это блюдо!
Ингредиенты
- Красная чечевица 285 г
- Лук шалот 1 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Морковь 1 шт.
- Листья петрушки 15 г
- Томатное пюре 1 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Перец 0.5 ч. л.
- Оливковое масло 1 ст. л.
Треска по-польски
Треска может показаться заурядной и безвкусной рыбой, но «польский» соус превратит ее в почти праздничное изысканное угощение.
Ингредиенты
Для соуса
- Яйца 2 шт.
- Масло сливочное 15 г
- Рыбный бульон 150 мл
Картофельная запеканка с курицей в сковороде
Используйте этот остроумный способ приготовления нежной картофельной запеканки с курицей и сыром.
Ингредиенты
- Картофель 300 г
- Вода 1 л
- Яйцо 1 шт.
- Соль 25 г
- Черный перец 7 г
- Мука 40 г
- Куриная грудка 1 шт.
- Моцарелла 100 г
- Сыр плавленый 80 г
- Руккола 150 г
- Помидоры 60 г
- Растительное масло 20 мл
- Пармезан 25 г
- Бальзамический уксус 6 г
Шоколадный торт на сковородке
Если у вас нет духовки, это не повод лишать себя удовольствия от нежного шоколадного бисквита с шоколадным кремом. Такой десерт легко приготовить на сковороде.
Ингредиенты
Начинка
- Темный шоколад 50 г
- Молоко 150 мл
Крем
- Сливки 33% 250 мл
- Сахар 2 ст. л.
- Какао-порошок 3 ст. л.
Куриная грудка с сыром и помидорами на сковороде
Приготовьте эту тающую во рту курицу с сыром и помидорами – несложное, но одновременно изысканное блюдо.
Ингредиенты
Гарнир
- Помидоры черри 7 шт.
- Листья базилика по желанию
- Соль, перец по вкусу
Рецепт приготовления «Кабачки, обжаренные в сухарях»
Приготовьте нежные молодые кабачки, обжаренные в сухарях с яйцом, которые хороши с гарниром на обед или ужин или в качестве закуски.
Ингредиенты
- Кабачки 3 шт.
- Соль по вкусу
- Панировочные сухари 100 г
- Мука 60 г
- Сыр чеддер 100 г
- Яйца 3 шт.
- Перец черный молотый по вкусу
- Паприка сладкая 1 ч. л.
- Майоран 1 ч. л.
- Растительное масло 3 ст. л.
Жареные креветки с чесноком в соевом соусе
Не нужно отправляться в китайский ресторан, чтобы попробовать настоящее китайское блюдо из креветок – приготовить его очень просто!
Ингредиенты
- Креветки варено-мороженые 400 г
- Чеснок 3 зубч.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Соевый соус 50 мл
- Рисовый уксус 1.5 ч. л.
- Сахар 3 ст. л.
- Имбирь сушеный 1.5 ч. л.
- Перец чили хлопья по вкусу
- Кунжут 1 ч. л.
Жареная картошка с лисичками на сковороде
Жареная картошка с лисичками и луком — это сытное и ароматное блюдо, которое порадует своим насыщенным вкусом. Лисички придают картофелю особую грибную нотку, а обжаренный лук добавляет сочности и легкой сладости. Простой рецепт, который идеально подходит для уютного семейного ужина.
Ингредиенты
- Картофель 700 г
- Грибы лисички 500 г
- Лук репчатый 150 г
- Чеснок 1 зубч.
- Масло сливочное 30 г
- Масло растительное 5 ст. л.
- Перец черный молотый 0.5 ч. л.
- Тимьян сушеный 0.33 ч. л.
- Соль 1.5 ч. л.
- Майоран 0.33 ч. л.
Хрустящее овсяное печенье на сковороде без муки и сахара
Попробуйте хрустящее овсяное печенье с изюмом и курагой без муки и сахара. Духовка не нужна!
Ингредиенты
- Овсяные хлопья 100 г
- Яичные белки 2 шт.
- Изюм 2 ст. л.
- Курага 4 шт.
- Соль 1 щеп.
- Лимонная цедра по вкусу
- Корица по вкусу
Капустные котлеты
Приготовьте нежные капустные котлеты, они подходят и ово-вегетарианцам, и тем, кто просто очень любит капусту.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 700 г
- Яйца 2 шт.
- Лук 2 шт.
- Манная крупа 4 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Масло сливочное 82% 30 г
Жареная рыба с острым бобовым соусом
Жареная рыба с острым бобовым соусом - это изысканное блюдо, в котором сочетаются нежность рыбы и взрыв острых вкусов соуса. Прекрасно подойдет как для ценителей пикантных блюд, так и для тех, кто стремится насладиться гастрономическими впечатлениями от сочетания свежести морепродуктов с уникальным вкусом бобового соуса.
Ингредиенты
Соус
- Вода 150 мл
- Кукурузный крахмал 2 ч. л.
- Устричный соус 1 ст. л.
- Светлый соевый соус 1 ст. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Грибные гранулы 0.5 ч. л.
- Кунжутное масло немного
Котлеты из крабовых палочек
Попробуйте приготовить необычные, но очень вкусные котлеты из крабовых палочек, которые могут стать отличной закуской.
Ингредиенты
Для панировки
- Мука по факту
- Яйцо 1 шт.
- Панировочные сухари по факту
- Соль по вкусу
Рубленные котлеты из куриной грудки
Рубленные котлеты из куриной грудки — рецепт для тех, у кого нет мясорубки или кто не хочет с ней возиться, но хочет приготовить нежные, аппетитные и полезные рубленые котлеты из куриной грудки.
Ингредиенты
- Куриное филе 600 г
- Сыр 100 г
- Яйцо 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Крахмал 3 ст. л.
- Кефир 140 мл
- Соль 0.5 ч. л.
- Приправа для курицы 0.33 ч. л.
- Перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Жареная картошка с сосисками на сковороде
Если вы по-настоящему голодны, то приготовьте это сытное и вкусное блюдо, которое можно очень быстро и просто приготовить.
Ингредиенты
- Картофель 800 г
- Сосиски 6 шт.
- Подсолнечное масло 3 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
Котлеты из курицы с капустой на сковороде
Приготовьте на ужин котлеты из куриного фарша с капустой и морковью. Наслаждайтесь ими с аппетитным домашним соусом.
Ингредиенты
Для котлет
- Капуста белокочанная 300 г
- Морковь 1 шт.
- Лук 2 шт.
- Фарш куриный 500 г
- Сметана 100 г
- Яйцо 2 шт.
- Соль 10 г
- Черный перец молотый 5 г
- Мука 200 г
Для соуса
- Желток 1 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Горчица 30 г
- Лимонный сок 10 мл
- Соль 10 г
- Уксус 20 мл
- Растительное масло 100 мл
- Базилик 30 г
- Чеснок 10 г
Рыбные котлеты на сковороде
Если вы устали от тяжелой пищи, приготовьте классические рыбные котлеты, они легкие и полезные, подходят детям, пожилым и взрослым.
Ингредиенты
- Рыбное филе 700 г
- Лук репчатый 180 г
- Чеснок 1 зубч.
- Хлеб белый 2 кус.
- Молоко 100 мл
- Сливки 33% 50 мл
- Яйцо 1 шт.
- Сливочное масло 10 г
- Соль и перец по вкусу
- Сушеный чеснок 1 ч. л.
- Растительное масло 4 ст. л.
Котлеты из куриной грудки на сковороде
Приготовьте для всей семьи классические котлеты из куриной грудки – очень нежные, вкусные и полезные.
Ингредиенты
- Куриная грудка 1200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло сливочное 70 г
- Яйцо 1 шт.
- Хлеб белый горбушка.
- Молоко по факту
- Мука по факту
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Курица карри на сковороде
Курица карри на сковороде – рецепт ароматного и пряного блюда, которое легко приготовить дома всего за 30 минут.
Ингредиенты
- Курица 1.2 кг
- Лук 3 шт.
- Чеснок 6 зубч.
- Имбирь 2 см.
- Острый перец 3 шт.
- Томатное пюре 200 г
- Горчичное масло 4 ст. л.
- Соль 1 щеп.
- Зира 1 ч. л.
- Гвоздика 6 шт.
- Черный кардамон 2 шт.
- Зеленый кардамон 4 шт.
- Корица 1 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Порошок карри 1 ч. л.
- Молотый красный перец 0.5 ч. л.
- Куркума 0.5 ч. л.
- Черный перец 0.5 ч. л.
- Кориандр молотый 1 ст. л.
- Горячая вода для консистенции
Котлеты из фарша на сковороде
Котлеты из фарша на сковороде – рецепт, который можно легко приготовить в домашних условиях, используя покупной или домашний фарш на свое усмотрение.
Ингредиенты
- Фарш 500 г
- Хлеб отжатый 200 г
- Лук 90 г
- Чеснок 2 зубч.
- Соль 2 ч. л.
- Перец черный молотый 1 ч. л.
- Вода 100 мл
- Растительное масло для жарки
Рецепт «Жареные пирожки с картошкой на кефире»
Эти мягкие, румяные пирожки с картошкой и зелёным луком на кефирном тесте покорят вас своей простотой приготовления и невероятным вкусом.
Ингредиенты
Тесто
- Кефир 500 г
- Яичный желток 2 шт.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Сметана 2 ст. л.
- Сахар 2 ч. л.
- Соль 2 ч. л.
- Пищевая сода 1 ч. л.
- Мука 800 г
Начинка
- Картофель 3 шт.
- Зеленый лук по вкусу
- Сливочное масло 40 г
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Рецепт «Жареные пирожки с яйцом и зелёным луком на кефире»
Эти аппетитные жареные пирожки с начинкой из яйца и зелёного лука, приготовленные на мягком кефирном тесте, станут идеальной закуской для семейного обеда или уютного ужина. С хрустящей корочкой и нежной, ароматной начинкой, они не оставят равнодушными ни одного гурмана!
Ингредиенты
для теста
- Кефир 500 г
- Яичный желток 2 шт.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Сметана 2 ст. л.
- Сахар 2 ч. л.
- Соль 2 ч. л.
- Сода 1 ч. л.
- Мука 800 г
Начинка
- Вареные яйца 4 шт.
- Зеленый лук по вкусу
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло 2 ст. л.
Острая свинина Джейук Боккеум
Приготовьте ароматную острую обжаренную свинину по корейскому рецепту, которая хороша с рисом или овощным гарниром.
Ингредиенты
- Свинина 400 г
- Лук 60 г
- Морковь 40 г
- Зеленый лук 40 г
- Перец чили 20 г
- Измельченный чеснок 1 ст. л.
- Соевый соус 3 ст. л.
- Сахар 2 ст. л.
- Черный перец по вкусу.
- Кунжутное масло 1 ст. л.
Кефаль по-крымски
Ощутите себя в солнечном Крыму, приготовьте черноморскую кефаль, фаршированную чесноком, помидорами и лимоном!
Ингредиенты
Маринованный лук
- Лук репчатый 1 шт.
- Мята по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Уксус яблочный 1 ч. л.
- Соль по вкусу
Перемячи татарские
Попробуйте сочные татарские перемячи с мясным фаршем — простое и вкусное блюдо, которое станет украшением вашего стола!
Ингредиенты
Тесто
- Мука 900 г
- Молоко 500 мл
- Растительное масло 2 ст. л.
- Яйцо 1 шт.
- Сухие дрожжи 1 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
Начинка
- Фарш 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль и перец по вкусу
Котлетки из консервированного тунца со сметанным соусом
Необычный и очень вкусный способ использовать консервированный тунец. Пальчики оближете!
Ингредиенты
- Тунец в собственном соку 2 бан.
- Яйцо 2 шт.
- Зеленый лук по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Соль и перец по вкусу
- Паприка по вкусу
- Цедра лимона 1 шт.
- Сметана/йогурт 120 г
- Французская горчица 1 ч. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Огурцы маринованные 5 шт.
- Укроп по вкусу
Зеленая фасоль с картофелем
Веганское – не значит пресное и невкусное, как раз наоборот! Попробуйте зеленую фасоль с картофелем, помидорами и ароматными приправами.
Ингредиенты
- Лук 1 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Зеленая фасоль 400 г
- Красный перец 1 шт.
- Сушеные помидоры 6 шт.
- Соль 2 ч. л.
- Базилик 1 ч. л.
- Орегано 1 ч. л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Чесночный порошок 1 ч. л.
- Фенхель 1/4 ч. л.
- Тимьян 1 ч. л.
- Луковый порошок 1 ч. л.
- Красный винный уксус 2 ч. л.
- Помидоры 400 г
- Томатный соус 250 мл
- Картофель
- Розмарин
- Овощной бульон
- Веганский пармезан по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Черный перец по вкусу
Хотите научиться готовить вкусные блюда на сковороде? Мы собрали для вас лучшие рецепты, которые помогут разнообразить ваше меню и сэкономить время. От нежных блинчиков и хрустящей пиццы до сытных рагу и необычных закусок — все это можно приготовить на обычной сковороде. Ознакомьтесь с пошаговыми рецептами, снабженными фото, чтобы добиться идеального результата. Узнайте, как использовать плоские, глубокие или чугунные сковороды для жарки, тушения и выпечки. Откройте для себя кулинарию, где каждая деталь имеет значение, и создавайте шедевры прямо на вашей кухне!