Рецепты пиццы из тортильи на сковороде
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории Закуски Пицца на лепешке тортилья на сковороде

Пицца на лепешке тортилья на сковороде

Изображение блюда: Пицца на лепешке тортилья на сковороде — Eda.Video
30 мин.
124.0 ккал
Белки: 6.8 г
Жиры: 7.2 г
Углеводы: 8.7 г

Происхождение рецепта

Этот вариант пиццы из тортильи берёт начало от американской кухни 1980-х, где лепёшки использовали как основу для быстрых закусок. В Европе он стал популярен как «ленивая пицца» — готовится за 15 минут без теста и духовки. Идеально подходит для перекуса или ужина в будний день.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=4C31Cg4oNFw

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Тортилья
  • Шампиньоны
  • Яйца
  • Сыр тертый
  • Помидоры
  • Шпинат
  • Соус
  • Оливковое масло
  • Соль и молотый перец

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Маленькая миска
  • Терка
  • Ложка или лопатка
  • Антипригарная сковорода
  • Крышка для сковороды

Пошаговый рецепт:

Шаг 1:

Пицца на лепешке тортилья на сковороде-Шаг 1 Подготовьте ингредиенты: нарежьте шампиньоны и помидоры кружками.

Шаг 2:

Пицца на лепешке тортилья на сковороде-Шаг 2 Вымойте шпинат, взбейте яйца в миске, натрите сыр.

Шаг 3:

Пицца на лепешке тортилья на сковороде-Шаг 3 Обжарьте грибы: нагрейте сковороду, добавьте оливковое масло, выложите грибы, обжаривайте 3–4 минуты до золотистости.

Шаг 4:

Пицца на лепешке тортилья на сковороде-Шаг 4 Добавьте яйца: влейте взбитые яйца поверх грибов, аккуратно распределите, чтобы они покрыли всю поверхность.

Шаг 5:

Пицца на лепешке тортилья на сковороде-Шаг 5 Уложите тортилью: сразу после заливки яиц положите лепёшку сверху, прижмите руками — она станет основой для пиццы. Готовьте под крышкой: накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь и томите 3–4 минуты — яйцо должно схватиться, а лепёшка — слегка подрумяниться.

Шаг 6:

Пицца на лепешке тортилья на сковороде-Шаг 6 Добавьте начинку: переверните пиццу (если сложно — просто снимите крышку), посыпьте сыром, выложите помидоры, соус и шпинат.

Шаг 7:

Пицца на лепешке тортилья на сковороде-Шаг 7 Запеките под крышкой: снова накройте, готовьте ещё 2 минуты — сыр расплавится, шпинат увянет.

Шаг 8:

Пицца на лепешке тортилья на сковороде-Шаг 8 Достаньте и оформите: переложите пиццу из тортильи на доску, натрите пармезаном сверху, нарежьте и подавайте горячей.

Советы по приготовлению:

Выбирайте мягкую тортилью — она лучше пропитается яйцом и не треснет при переворачивании.

Не перегревайте сковороду — яйцо должно запекаться медленно, иначе будет резиновым.

Шпинат кладите в конце — он быстро готовится и сохранит яркий цвет и витамины.

Сыр лучше добавлять после переворота — так он не пригорит и равномерно расплавится.

Если нет крышки, накройте сковороду тарелкой — это создаст пар и ускорит приготовление.

Для пикантности добавьте щепотку орегано или красного перца в яйца перед заливкой.

Можно заменить грибы на ветчину, колбасу или куриную грудку — важно предварительно обжарить их.

Подавайте сразу — через 5 минут лепёшка начнёт размокать от начинки.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Рецепт: Итальянская пицца на лаваше в домашних условиях
Итальянская пицца на лаваше в домашних условиях
45 мин.
240.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 10.0 г
У: 28.0 г

Итальянская пицца на лаваше с пепперони и моцареллой. Готовится во фритюрнице 13 минут при 180°C. Быстрая альтернатива классической пицце.

Ингредиенты
  • Тонкий круглый лаваш 1 шт.
  • Томатный соус 3 ст. л.
  • Сыр (моцарелла или любой другой) 100 г
  • Колбаски/пепперони 50 г
Подробнее
Рецепт: Пицца из лаваша в аэрогриле
Пицца из лаваша в аэрогриле
45 мин.
210.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 12.0 г
У: 17.0 г

Пицца в аэрогриле на лепешке: быстро, сытно и без хлопот с тестом. Готовится всего 10 минут при 180°C. Идеальный обед!

Ингредиенты
  • Мексиканская лепешка 1 шт.
  • Яйца 2 шт.
  • Помидоры черри 10 шт.
  • Твердый сыр 50 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Растительное масло для смазывания формы
Подробнее
Рецепт: Пицца на твороге в духовке
Пицца на твороге в духовке
1 ч.
165.0 ккал
Б: 14.0 г
Ж: 10.0 г
У: 11.0 г

Готовим полезную пиццу на творожном тесте. Мягкая основа, сочная начинка и минимум углеводов. Идеальный выбор для лёгкого ужина или перекуса.

Ингредиенты
Для теста
  • Творог 200 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука пшеничная 120 г
  • Разрыхлитель для теста 1 ч. л.
  • Соль 1 щеп.
Для соуса
  • Томатная паста 2 ст. л.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Базилик сушеный 0.5 ч. л.
  • Сушеный чеснок 1 щеп.
  • Соль и молотый перец по вкусу
Для начинки
  • Моцарелла 100 г
  • Филе куриное отварное 100 г
  • Шпинат 1 горсти.
  • Помидоры 2 шт.
  • Желтый болгарский перец 0.5 шт.
  • Сыр фета 50 г
  • Маслины без косточки 10 шт.
Подробнее
Рецепт: Закрытая пицца с курицей и сыром
Закрытая пицца с курицей и сыром
2 ч.
212.0 ккал
Б: 11.7 г
Ж: 9.2 г
У: 24.0 г

Пошаговый рецепт приготовления домашнего кальцоне. Сочная начинка с курицей, ветчиной и овощами в хрустящем тесте. Идеальный вариант для сытного перекуса или ужина.

Ингредиенты
Для теста
  • Мука 300 г
  • Тёплая вода 180 мл
  • Дрожжи сырые 12 г
  • Масло растительное 1 ст. л.
  • Мед 0.5 ст. л.
  • Соль 1 щеп.
Для начинки и соуса
  • Томатный соус 3 ст. л.
  • Куриное филе 170 г
  • Бекон 50 г
  • Сыр (моцарелла или любой другой) 150 г
  • Консервированная кукуруза 2 ст. л.
  • Лук репчатый 0.5 шт.
  • Болгарский перец 0.5 шт.
  • Соль и специи по вкусу
Подробнее
Рецепт: Пицца на дрожжевом тесте с колбасой и сыром
Пицца на дрожжевом тесте с колбасой и сыром
2ч 30 мин
269.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 13.0 г
У: 30.0 г

Приготовьте вкусную домашнюю пиццу на дрожжевом тесте в духовке! Этот рецепт даст вам идеальное тесто для пиццы, которое легко раскатать и покрыть любимыми ингредиентами. Пицца в духовке с томатным соусом, колбасой, грибами и сыром — идеальное решение для семейного ужина. Попробуйте печь пиццу дома в духовке с этим проверенным рецептом!

Ингредиенты
Для дрожжевого теста:
  • Тёплая вода 500 мл
  • Сухие дрожжи 4 ч. л.
  • Сахар 4 ст. л.
  • Мука пшеничная 800 г
  • Соль 2 ч. л.
  • Оливковое масло 6 ст. л.
Для томатного соуса:
  • Томатная паста 4 ст. л.
  • Вода 80 мл
  • Оливковое масло 60 мл
  • Сахар 1 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Орегано сушеный 1 ч. л.
Для начинки:
  • Колбаса пепперони 150 г
  • Шампиньоны 100 г
  • Сыр моцарелла 200 г
  • Помидоры черри 100 г
  • Сыр тертый 100 г
  • Руккола для подачи
Подробнее
Рецепт: Мини пицца на батоне в духовке
Мини пицца на батоне в духовке
20 мин.
212.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 6.0 г
У: 26.0 г

Приготовьте мини пиццу на батоне в духовке за 20 минут! Этот рецепт даст вам идеальную закуску с хрустящим батоном и сочной начинкой. Идеально подходит для перекуса, школьного завтрака или быстрого ужина. Узнайте, как приготовить пиццу на батоне в домашних условиях без лишних хлопот.

Ингредиенты
Для основы:
  • Батон 1 шт.
  • Томатный соус 3 ст. л.
  • Сыр твердый 150 г
Для начинки:
  • Шампиньоны 5 шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Зелень для украшения
Подробнее
Рецепт: Пицца на майонезе и сметане на сковороде
Пицца на майонезе и сметане на сковороде
20 мин.
280.0 ккал
Б: 7.5 г
Ж: 18.0 г
У: 26.0 г

Готовьте сочную пиццу без духовки за 30 минут. Нежное тесто на сметане и майонезе, быстрая сборка и золотистая корочка — всё на обычной сковороде.

Ингредиенты
Для жидкого теста
  • Сметана 4 ст. л.
  • Майонез 4 ст. л.
  • Мука 9 ст. л.
Для начинки
  • Кетчуп 3 ст. л.
  • Вареная колбаса 150 г
  • Помидоры 2 шт.
  • Маслины без косточки 15 шт.
  • Майонез 2 ст. л.
  • Сыр твердый 100 г
  • Масло растительное 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Пицца Маргарита
Пицца Маргарита
1 ч. 30 мин.
252.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 12.0 г
У: 26.0 г

Эта знаменитая пицца так же хороша на вид, как и на вкус. Она радует и «всеядных», и вегетарианцев, не отказывающихся от сыра.

Ингредиенты
  • Мука 500 г
  • Вода 320 мл
  • Дрожжи 15 г
  • Оливковое масло 80 мл
  • Соль 10 г
  • Томатная паста 500 г
  • Сахар по вкусу
  • Базилик зеленый 20 г
  • Сыр 100 г
Подробнее