Пицца Пепперони

Главная страница Все рецепты Пицца Пепперони

Пицца Пепперони

1 ч. 15 мин.

348.0 ккал

Белки: 16.0 г

Жиры: 16.0 г

Углеводы: 21.0 г

Происхождение рецепта

Эта чрезвычайно популярная у любителей острых блюд пицца названа по своему главному ингредиенту – твердой колбасе из свинины и говядины с красным перцем. Хотя пиццу Пепперони считают американским изобретением, родилась она все же в Италии, а в Америке лишь приобрела огромную популярность. В Италии по сей день существует аналог Пепперони, которую называют Pizza Diablo из-за ее «огненного» вкуса.

Источник: https://rutube.ru/video/a58043ae307c7327061a9a10ce7955a6/

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Мука
Дрожжи
Вода
Растительное масло
Соль
Сыр моцарелла
Колбаса пепперони
Томатная паста

Кухонные принадлежности

Доска
Миска
Скалка
Противень
Венчик
Полотенце
Терка
Пакет

Пицца Пепперони — это классическое итальянское блюдо с насыщенным вкусом и хрустящей корочкой. Острые ломтики пепперони, расплавленный сыр и ароматный томатный соус создают идеальное сочетание. Этот рецепт позволит вам приготовить любимую пиццу дома, легко и быстро. Наслаждайтесь настоящим вкусом Италии прямо на своей кухне!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Пицца Пепперони классическая-Шаг 1 В миске смешайте дрожжи с водой, используя венчик.

Шаг 2:

Пицца Пепперони классическая-Шаг 2 К воде с дрожжами добавьте масло и половину муки.

Шаг 3:

Пицца Пепперони классическая-Шаг 3 Перемешайте тесто до равномерного состояния. Добавьте к тесту соль.

Шаг 4:

Пицца Пепперони классическая-Шаг 4 Постепенно, перемешивая, добавьте оставшуюся муку в миску с тестом.

Шаг 5:

Пицца Пепперони классическая-Шаг 5 Выложите тесто на чистую и ровную поверхность и замесите его.

Шаг 6:

Пицца Пепперони классическая-Шаг 6 Уложите тесто на доску, накройте мокрым полотенцем и оставьте на 40 минут.

Шаг 7:

Пицца Пепперони классическая-Шаг 7 Немного замесите тесто, разделите на 2 шарика и положите на доску.

Шаг 8:

Пицца Пепперони классическая-Шаг 8 Накройте тесто мокрым полотенцем и оставьте на 1 час.

Шаг 9:

Пицца Пепперони классическая-Шаг 9 Уберите тесто в полиэтиленовые пакеты и переложите в холодильник на ночь или на 24 часа.

Шаг 10:

Пицца Пепперони классическая-Шаг 10 Возьмите один шарик теста, раскатайте на противне, руками сделайте приподнятые бортики.

Шаг 11:

Пицца Пепперони классическая-Шаг 11 Смажьте противень маслом.

Шаг 12:

Пицца Пепперони классическая-Шаг 12 Покройте тесто томатной пастой.

Шаг 13:

Пицца Пепперони классическая-Шаг 13 Натрите моцареллу на терке и выложите поверх соуса.

Шаг 14:

Пицца Пепперони классическая-Шаг 14 Выложите ломтики пепперони концентрическими кругами по всей поверхности пиццы, накладывая куски краями друг на друга.

Шаг 15:

Пицца Пепперони классическая-Шаг 15 Готовьте в духовке 10-12 минут при 180 градусах.

Советы по приготовлению

Томатную пасту можно заменить кетчупом или сделать более интересный соус, смешав в блендере томатную пасту, базилик, сахар, соль и оливковое масло.

Пепперони добавляйте по вкусу. Следует учитывать, что колбаса очень жирная и если переборщить с ее количеством или временем выпечки, будет очень много вытекшего жира.

Тесто должно получиться не липким, но если оно прилипает - не смазывайте маслом, а посыпьте мукой.

Для красивой корочки на бортике можете смазать его смесью желтка с водой или маслом.

Смотрите также: Рецепты пиццы

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Пицца на сковороде без сметаны

10 мин

169.0 ккал

Б: 8.0 г

Ж: 7.0 г

У: 18.0 г

Приготовьте пиццу на сковороде без сметаны за 10 минут! Этот рецепт включает все необходимые ингредиенты: колбасу, лук, сыр и томатный соус. Простой в приготовлении, он идеально подходит для быстрого ужина. Узнайте, как приготовить пиццу без майонеза и сметаны, и наслаждайтесь домашними вечерами с пиццей. Этот рецепт легко готовить и он превратит вашу пиццу в настоящий праздник вкуса!

Ингредиенты

Для теста:

Мука 60 г
Соль 0.25 ч. л.
Сахар 0.25 ч. л.
Разрыхлитель 0.25 ч. л.
Вода 40 мл

Для начинки:

Колбаса 50 г
Лук репчатый 1 шт.
Огурцы маринованные 1 шт.
Томатный соус 3 ст. л.
Тертый сыр 50 г
Зелень для украшения

Подробнее

Быстрая пицца в микроволновке за 5 минут

25 мин.

193.0 ккал

Б: 8.0 г

Ж: 8.0 г

У: 21.0 г

Ищете быстрый и вкусный рецепт пиццы? Представляем легкий рецепт пиццы в микроволновке, который можно приготовить за 5 минут! Наш пошаговый гид поможет вам создать домашнюю пиццу с идеальным тестом, сочной начинкой и расплавленным сыром. Простые ингредиенты, минимум кухонных принадлежностей и готовое блюдо за считанные минуты. Откройте для себя, как приготовить вкусную пиццу в микроволновке в домашних условиях без лишних хлопот. Идеальный вариант для тех, кто ценит время и любит вкусную еду!

Ингредиенты

Для теста:

Мука 300 г
Вода 70 мл
Растительное масло 1 ст. л.
Соль 1 щеп.

Для начинки:

Томатная паста 3 ст. л.
Колбаса салями 100 г
Помидор 1 шт.
Лук 1 шт.
Маслины без косточки 10 шт.
Твердый сыр 150 г

Подробнее

Пицца с соусом песто

1 ч.

278.0 ккал

Б: 15.0 г

Ж: 14.0 г

У: 23.0 г

Пицца песто рецепт в домашних условиях — с курицей, шпинатом, черри и двумя видами моцареллы. Тесто на дрожжах, выпечка за 12–15 минут. Идеально для ужина без хлопот. Этот рецепт пиццы песто в домашних условиях — идеальный выбор для тех, кто ценит свежесть, баланс и скорость. Он не требует сложных ингредиентов, но дарит настоящий итальянский вкус. Попробуйте — и ваша пицца с соусом песто станет любимым блюдом всей семьи!

Ингредиенты

Для теста

Мука, высший сорт 2 стак.
Дрожжи сухие 7 г
Тёплая вода 80 мл
Яйцо 1 шт.
Оливковое масло 2.5 ст. л.
Сахар 2 ч. л.
Соль 0.3 ч. л.

Для начинки

Соус Песто 2 ст. л.
Куриная грудка отварная 150 г
Помидоры черри 7 шт.
Шпинат 50 г
Сыр моцарелла 100 г
Тертая моцарелла 200 г
Чеснок 1 зубч.

Подробнее

Пицца 4 сыра

1 ч. 30 мин.

329.0 ккал

Б: 15.0 г

Ж: 14.0 г

У: 34.0 г

Вкуснейшая пицца 4 сыра без помидоров: нежная основа, четыре вида сыра, ароматный базилик. Пошаговый рецепт для в домашних условиях — идеально подходит для праздника или ужина. Готовьте с любовью и наслаждайтесь!

Ингредиенты

Для теста (на одну пиццу):

Мука 250 г
Сухие дрожжи 0.5 ч. л.
Тёплая вода 130 мл
Сахар 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Оливковое масло 1 ст. л.

Для начинки:

Сыр моцарелла 100 г
Сыр чеддер 50 г
Сыр пармезан 50 г
Сыр дорблю 50 г
Базилик по вкусу
Орегано по желанию
Соль и перец по желанию

Для соуса:

Молоко 150 мл
Мука 1 ст. л.
Сливочное масло 20 г
Соль 1 щеп.
Мускатный орех молотый 1 щеп.
Чеснок 1 зубч.
Прованские травы 0.5 ч. л.
Сыр пармезан 2 ст. л.

Подробнее

Пицца с беконом

1 ч.

227.0 ккал

Б: 9.9 г

Ж: 10.2 г

У: 22.8 г

Пицца с беконом рецепт в домашних условиях — с томатным соусом, сыром моцарелла и гауда, свежими помидорами. Тесто тонкое, корочка хрустящая, сыр тянется. Этот рецепт пиццы с беконом в домашних условиях — идеальный выбор для ужина за 40 минут. Он не требует сложных ингредиентов, но дарит насыщенный вкус и текстуру, как в лучшей пиццерии. Попробуйте — и ваша пицца станет семейным фаворитом!

Ингредиенты

Для теста

Мука, высший сорт 300 г
Тёплая вода 150 мл
Дрожжи сухие 7 г
Сахар 5 г
Соль 3 г
Оливковое масло 15 мл

Для начинки

Томатный соус 80 г
Сырный соус 50 г
Тертый сыр 150 г
Бекон 100 г
Помидоры 3 шт.
Моцарелла 50 г

Подробнее

Веганская пицца с овощами

1 ч.

170.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 5.0 г

У: 28.0 г

Веганская пицца с овощами на дрожжевом тесте, с соусом из томатов и майонеза, баклажанами, грибами, перцем и оливками. Готовится за 1 час!

Ингредиенты

Для теста

Мука 240 г
Тёплая вода 150 мл
Соль 0.5 ч. л.
Сахар 0.5 ст. л.
Дрожжи сухие 3 г
Оливковое масло 20 г

Для соуса

Кетчуп 80 г
Майонез постный 30 г

Для начинки

Шампиньоны 150 г
Помидоры 70 г
Болгарский перец 30 г
Баклажан 90 г
Репчатый лук 50 г
Лук красный 20 г
Маслины без косточки 6 шт.

Подробнее

Пицца бездрожжевая на сковороде

20 мин

216.0 ккал

Б: 10.0 г

Ж: 12.0 г

У: 19.0 г

Пицца на сковороде рецепт — бездрожжевая, готовится за 20 минут. Тонкая, хрустящая основа, сочные помидоры, колбаса и расплавленный сыр. Идеально для семейного ужина без духовки.

Ингредиенты

Для теста (на 1 пиццу диаметром ~24 см):

Яйца 2 шт.
Мука 9 ст. л.
Кефир 8 ст. л.
Соль 0.3 ч. л.
Растительное масло для жарки

Для начинки:

Колбаса 100 г
Помидор 1 шт.
Сыр 50 г

Подробнее

Пицца с морепродуктами

2 ч 30 мин

233.0 ккал

Б: 11.0 г

Ж: 10.0 г

У: 26.0 г

Приготовьте пиццу с морепродуктами дома! Этот рецепт даст вам идеальную пиццу с сочными креветками и хрустящим тестом. Идеально подходит для романтического ужина или праздничного стола. Узнайте, как приготовить пиццу с морепродуктами и порадуйте своих близких изысканным вкусом.

Ингредиенты

Для теста:

Холодная вода 230 мл
Свежие дрожжи 15 г
Сахар 1 ч. л.
Мука 350 г
Соль 1 ч. л.
Оливковое масло 20 мл

Для начинки:

Креветки тигровые 8-16 шт
Оливковое масло 2 ст. л.
Чеснок 3 зубч.
Сыр творожный сливочный 200 г
Сыр моцарелла 70 г
Соль 1 ч. л.
Руккола по вкусу

Подробнее