Белый соус для пиццы – рецепт в домашних условиях
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории Соуса Белый соус для пиццы

Белый соус для пиццы

Изображение блюда: Белый соус для пиццы — Eda.Video
10 мин
254.0 ккал
Белки: 6.0 г
Жиры: 24.0 г
Углеводы: 3.0 г

Происхождение рецепта

Белый соус для пиццы имеет свои корни в итальянской кулинарии, где традиционно использовались различные соусы на основе сыра и молочных продуктов. Этот вариант рецепта адаптирован для домашнего приготовления, сохраняя при этом аутентичный вкус. Интересно, что в итальянских регионах, таких как Ломбардия и Эмилия-Романья, белые соусы часто дополняют пиццу с морепродуктами или грибами. В отличие от классического томатного соуса, белый соус создаёт нежный фон для острых сортов сыра и других ингредиентов, таких как пармезан или базилик. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто предпочитает более мягкий вкусовой профиль пиццы.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=ITFx9kP8Pfg

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Сыр творожный сливочный
  • Сливки 20%
  • Соевый соус

Кухонные принадлежности

  • Миска
  • Ложка
  • Миксер
  • Кисточка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Белый соус для пиццы-Шаг 1 В миску выложите 160 грамм творожного сыра комнатной температуры, который будет основой вашего соуса.

Шаг 2:

Белый соус для пиццы-Шаг 2 Добавьте сливки к творожному сыру.

Шаг 3:

Белый соус для пиццы-Шаг 3 Влейте 1 чайную ложку соевого соуса в смесь.

Шаг 4:

Белый соус для пиццы-Шаг 4 Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции, используя ложку или миксер.

Шаг 5:

Белый соус для пиццы-Шаг 5 Нанесите получившийся соус для пиццы на раскатанное тесто, равномерно распределив его по всей поверхности. Добавьте остальные ингредиенты для пиццы, такие как сыр, овощи или грибы.

Советы по приготовлению

Используйте творожный сыр комнатной температуры, чтобы соус получился гладким и без комочков.

Не заменяйте соевый соус на другие соусы, так как он придает особый аромат и вкусовую глубину белому соусу для пиццы.

Перед использованием белого соуса для пиццы дайте ему немного постоять, чтобы ингредиенты лучше соединились.

Этот рецепт отлично подходит для пиццы с морепродуктами или грибами, которые прекрасно сочетаются с нежным вкусом соуса.

Приготовленный соус можно хранить в холодильнике до 3 дней в герметичной емкости.

Для усиления вкуса можно добавить немного пармезана в соус, что сделает его еще более ароматным и насыщенным.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Рецепт: Пицца на тостовом хлебе в духовке
Пицца на тостовом хлебе в духовке
20 мин
192.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 12.0 г
У: 12.0 г

Пицца на тостовом хлебе в духовке — идеальный вариант для тех, кто хочет быстро приготовить вкусное блюдо без сложных ингредиентов. Этот простой рецепт требует всего 20 минут времени и стандартных продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Приготовьте домашнюю пиццу на тостовом хлебе, которая станет отличным завтраком или перекусом. Узнайте, как создать аппетитную пиццу в духовке, используя тосты, колбасу, помидоры и сыр. Легко, быстро и вкусно!

Ингредиенты
Для основы:
  • Тостовый хлеб 8 ломт.
  • Кетчуп 3 ст. л.
  • Майонез 2 ст. л.
Для начинки:
  • Сосиски 150 г
  • Шампиньоны 100 г
  • Петрушка 1 пуч.
  • Моцарелла 150 г
  • Помидоры мелкие 10 шт.
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Пицца карбонара
Пицца карбонара
2 ч. 30 мин.
237.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 13.0 г
У: 20.0 г

Пицца карбонара — идеальное блюдо для тех, кто ценит насыщенный вкус и быстрое приготовление. Этот рецепт в домашних условиях прост и доступен, а результат превзойдёт все ожидания. Сочетание бекона, яиц и сливочного соуса создаёт неповторимый аромат, а топлёный сыр придаёт блюду аппетитный вид. Приготовьте пиццу карбонара за 30 минут и наслаждайтесь её восхитительным вкусом! Идеальный вариант для семейного ужина или праздничного стола.

Ингредиенты
Для теста:
  • Мука 350 г
  • Тёплая вода 230 мл
  • Сухие дрожжи 5 г
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Оливковое масло 3 ст. л.
Для соуса:
  • Сливки 33-35% 200 мл
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 3 шт.
  • Свежемолотый черный перец 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Сухие пряные травы 1 ч. л.
Для начинки:
  • Бекон 200 г
  • Моцарелла 200 г
  • Пармезан 100 г
  • Яичные белки 3 шт.
Подробнее
Рецепт: Картофельная пицца на сковороде
Картофельная пицца на сковороде
30 мин.
220.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 12.0 г
У: 17.0 г

Приготовьте аппетитную пиццу на сковороде без духовки. Хрустящая картофельная основа и тягучий горячий сыр сделают это блюдо настоящим хитом семейного стола.

Ингредиенты
Для основы
  • Картофель 4 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • Масло растительное для жарки
Для начинки
  • Бекон сырокопченый 100 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Томатный соус 3 ст. л.
  • Твердый сыр 100 г
  • Петрушка для украшения
Подробнее
Рецепт: Картофельная пицца в духовке
Картофельная пицца в духовке
1 ч.
130.0 ккал
Б: 5.9 г
Ж: 6.3 г
У: 12.5 г

Картофельная пицца в духовке - рецепт без теста за 30 минут. Хрустящая основа из картофеля, сочная начинка с колбасой и сыром. Идеально для быстрого ужина или перекуса.

Ингредиенты
  • Картофель 4 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Масло растительное 30 мл
  • Сыр твердый 80 г
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Перец по вкусу
  • Ветчина или колбаса 80 г
  • Помидоры черри 6 шт.
  • Сыр моцарелла 100 г
  • Зелень по вкусу
Подробнее
Рецепт: Пицца с говядиной
Пицца с говядиной
2 ч.
225.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 11.0 г
У: 20.0 г

Готовим сытную пиццу с говядиной на кефирном тесте. Покройте основу густым мясным соусом, а тягучий сыр сделает это блюдо хитом ужина.

Ингредиенты
Для теста
  • Кефир 380 г
  • Сахар 1 ч. л.
  • Сухие дрожжи 3 г
  • Разрыхлитель 3 г
  • Соль 5 г
  • Масло растительное 20 г
  • Мука 400 г
Для начинки
  • Говяжий фарш 500 г
  • Лук репчатый 180 г
  • Чеснок 3 зубч.
  • Помидоры в собственном соку 400 г
  • Сахар 1 ст. л.
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • Специи по вкусу
  • Базилик свежий 1 пуч.
  • Сыр твердый 200 г
Подробнее
Рецепт: Быстрая пицца в духовке
Быстрая пицца в духовке
1 ч. 30 мин.
274.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 17.0 г
У: 22.0 г

Если вам захотелось по-быстрому, но не банально перекусить, приготовьте сами вкусную пиццу с колбасой и сыром без труда и хлопот!

Ингредиенты
  • Кефир 1 стак.
  • Мука 2 стак.
  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Сода 1/2 ч. л.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Кетчуп по вкусу
  • Майонез по вкусу
  • Колбаса вареная 200 г
  • Сыр 300 г
Подробнее
Рецепт: Настоящая итальянская пицца
Настоящая итальянская пицца
2 ч.
257.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 9.0 г
У: 35.0 г

Откройте секреты приготовления настоящей итальянской пиццы дома. Этот рецепт поможет замесить эластичное тесто, приготовить ароматный томатный соус и правильно выпечь блюдо в духовке.

Ингредиенты
Для теста:
  • Мука, высший сорт 400 г
  • Молоко 120 мл
  • Вода 110 мл
  • Дрожжи сухие 5 г
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Оливковое масло 3 ст. л.
Для соуса и начинки:
  • Томаты в соб. соку 200 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Орегано сушеный 1 ч. л.
  • Базилик сушеный 1 ч. л.
  • Черный перец молотый по вкусу
  • Помидор 1 шт.
  • Оливки без косточки 10 шт.
  • Сыр (моцарелла или любой другой) 200 г
  • Зеленый лук 1 пуч.
Подробнее
Рецепт: Нежная мини-пицца для детей
Нежная мини-пицца для детей
от 30 мин.
300.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 14.0 г
У: 32.0 г

Простой и проверенный рецепт вкусной мини-пиццы, которая понравится малышам. Готовим мягкое сметанное тесто без дрожжей и вкусную начинку в домашних условиях.

Ингредиенты
Для основы:
  • Яйца 2 шт.
  • Сливочное масло 50 г
  • Пищевая сода 1 щеп.
  • Лимонный сок 1 ч. л.
  • Мука пшеничная 500 г
  • Сметана 200 г
Для начинки:
  • Сыр твердый 100 г
  • Детские сосиски 5 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Сметана 2 ст. л.
  • Зелень (петрушка, укроп) 1 пуч.
Подробнее