Белый соус для пиццы – рецепт в домашних условиях
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории Соуса Белый соус для пиццы

Белый соус для пиццы

Изображение блюда: Белый соус для пиццы — Eda.Video
10 мин
254.0 ккал
Белки: 6.0 г
Жиры: 24.0 г
Углеводы: 3.0 г

Происхождение рецепта

Белый соус для пиццы имеет свои корни в итальянской кулинарии, где традиционно использовались различные соусы на основе сыра и молочных продуктов. Этот вариант рецепта адаптирован для домашнего приготовления, сохраняя при этом аутентичный вкус. Интересно, что в итальянских регионах, таких как Ломбардия и Эмилия-Романья, белые соусы часто дополняют пиццу с морепродуктами или грибами. В отличие от классического томатного соуса, белый соус создаёт нежный фон для острых сортов сыра и других ингредиентов, таких как пармезан или базилик. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто предпочитает более мягкий вкусовой профиль пиццы.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=ITFx9kP8Pfg

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Сыр творожный сливочный
  • Сливки 20%
  • Соевый соус

Кухонные принадлежности

  • Миска
  • Ложка
  • Миксер
  • Кисточка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Белый соус для пиццы-Шаг 1 В миску выложите 160 грамм творожного сыра комнатной температуры, который будет основой вашего соуса.

Шаг 2:

Белый соус для пиццы-Шаг 2 Добавьте сливки к творожному сыру.

Шаг 3:

Белый соус для пиццы-Шаг 3 Влейте 1 чайную ложку соевого соуса в смесь.

Шаг 4:

Белый соус для пиццы-Шаг 4 Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции, используя ложку или миксер.

Шаг 5:

Белый соус для пиццы-Шаг 5 Нанесите получившийся соус для пиццы на раскатанное тесто, равномерно распределив его по всей поверхности. Добавьте остальные ингредиенты для пиццы, такие как сыр, овощи или грибы.

Советы по приготовлению

Используйте творожный сыр комнатной температуры, чтобы соус получился гладким и без комочков.

Не заменяйте соевый соус на другие соусы, так как он придает особый аромат и вкусовую глубину белому соусу для пиццы.

Перед использованием белого соуса для пиццы дайте ему немного постоять, чтобы ингредиенты лучше соединились.

Этот рецепт отлично подходит для пиццы с морепродуктами или грибами, которые прекрасно сочетаются с нежным вкусом соуса.

Приготовленный соус можно хранить в холодильнике до 3 дней в герметичной емкости.

Для усиления вкуса можно добавить немного пармезана в соус, что сделает его еще более ароматным и насыщенным.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Рецепт: Мини пицца на батоне в духовке
Мини пицца на батоне в духовке
20 мин.
212.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 6.0 г
У: 26.0 г

Приготовьте мини пиццу на батоне в духовке за 20 минут! Этот рецепт даст вам идеальную закуску с хрустящим батоном и сочной начинкой. Идеально подходит для перекуса, школьного завтрака или быстрого ужина. Узнайте, как приготовить пиццу на батоне в домашних условиях без лишних хлопот.

Ингредиенты
Для основы:
  • Батон 1 шт.
  • Томатный соус 3 ст. л.
  • Сыр твердый 150 г
Для начинки:
  • Шампиньоны 5 шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Зелень для украшения
Подробнее
Рецепт: Пицца на лепешке тортилья на сковороде
Пицца на лепешке тортилья на сковороде
30 мин.
124.0 ккал
Б: 6.8 г
Ж: 7.2 г
У: 8.7 г

Пицца на лепешке тортилья на сковороде - рецепт с грибами, яйцом, сыром, помидорами и шпинатом. Этот рецепт пиццы на сковороде — идеальное решение, когда нужно быстро накормить семью без хлопот. Попробуйте — и пицца из тортильи станет вашим любимым блюдом!

Ингредиенты
  • Тортилья 1 шт.
  • Шампиньоны 100 г
  • Яйца 2 шт.
  • Сыр тертый 50 г
  • Помидоры 2 шт.
  • Шпинат 30 г
  • Соус 1 ст. л.
  • Оливковое масло 1 ч. л.
  • Соль и молотый перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Пицца с белыми грибами
Пицца с белыми грибами
1 ч.
245.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 8.0 г
У: 40.0 г

Ароматная пицца с белыми грибами, рецепт которой мы предлагаем, идеально подойдёт для семейного ужина. Готовится просто и быстро в домашних условиях.

Ингредиенты
Для основы
  • Дрожжевое тесто для пиццы 250 г
  • Мука для раскатки
Для начинки
  • Сушеные белые грибы 20 г
  • Вода для замачивания и варки
  • Томатный соус 2 ст. л.
  • Сыр твердый 20 г
  • Моцарелла 50 г
  • Шпинат 1 пуч.
  • Оливковое масло для смазывания
Подробнее
Рецепт: Пицца с колбасой в духовке
Пицца с колбасой в духовке
1 ч
239.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 12.0 г
У: 24.0 г

Приготовьте пиццу с колбасой в домашних условиях за 1 час! Этот рецепт даст вам идеальную пиццу с хрустящим тестом и сочной начинкой. Идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола. Узнайте, как приготовить пиццу с колбасой в духовке на противне и порадуйте своих близких вкусным блюдом.

Ингредиенты
Для теста:
  • Мука 250 г
  • Тёплая вода 150 мл
  • Сухие дрожжи 1 ч. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
Для начинки:
  • Колбаса копченая 200 г
  • Помидоры черри 250 г
  • Томатный соус 90 г
  • Сыр твердый 100 г
  • Оливковое масло для смазывания
Подробнее
Рецепт: Домашняя пицца с колбасой и сыром в духовке
Домашняя пицца с колбасой и сыром в духовке
1 ч
311.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 17.0 г
У: 29.0 г

Простой рецепт домашней пиццы в духовке, который легко повторить. Всего несколько шагов и вы получите вкусную пиццу с идеальным тестом и сочной начинки. Идеально подходит для семейного ужина или встречи с друзьями!

Ингредиенты
Для теста:
  • Вода 250 мл
  • Дрожжи сухие 3 ч. л.
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука 500 г
Для начинки:
  • Колбаса 250 г
  • Сыр 250 г
  • Майонез 4 ст. л.
  • Кетчуп 4 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Пицца с грибами
Пицца с грибами
2 ч. 30 мин.
192.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 3.0 г
У: 33.0 г

Вкуснейшая пицца с грибами на дрожжевом тесте: хрустящая корочка, сочная начинка из шампиньонов, помидоров и сыра. Пошаговый рецепт для приготовления в домашних условиях — идеально подходит для новичков и опытных поваров. Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты
Для теста:
  • Тёплая вода 325 мл
  • Сухие дрожжи 7 г
  • Мука 500 г
  • Соль 1 ч. л.
Для начинки:
  • Томатная паста 1.5 ст. л.
  • Шампиньоны 100 г
  • Помидор 1 шт.
  • Тертый сыр (например, чеддер или смесь) 60 г
  • Сыр моцарелла 60 г
  • Итальянские травы 1 ч. л.
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Быстрая пицца на сковороде за 10 минут
Быстрая пицца на сковороде за 10 минут
10 мин
210.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 11.0 г
У: 20.0 г

Пицца на сковороде за 10 минут — идеальный вариант для тех, кто хочет быстро приготовить вкусное блюдо без сложных ингредиентов. Этот простой рецепт требует всего 10 минут времени и стандартных продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Приготовьте домашнюю пиццу на сковороде, которая станет отличным завтраком или перекусом. Узнайте, как создать аппетитную пиццу в домашних условиях, используя сковороду, колбасу, помидоры и сыр. Легко, быстро и вкусно!

Ингредиенты
Для теста:
  • Кефир 200 мл
  • Яйцо 1 шт.
  • Сода 0.25 ч. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Мука 200 г
Для начинки:
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Колбаса 100 г
  • Помидоры 1 шт.
  • Маслины без косточки 8 шт.
  • Сыр 100 г
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Свежая петрушка для украшения
Подробнее
Рецепт: Пицца терияки с курицей
Пицца терияки с курицей
2 ч.
270.0 ккал
Б: 14.0 г
Ж: 13.0 г
У: 22.0 г

Пошаговый рецепт аппетитной пиццы с нежным куриным филе в соусе терияки. Готовим эластичное тесто, обжариваем мясо в густой глазури и запекаем в духовке до золотистой корочки.

Ингредиенты
Для теста
  • Мука пшеничная 150 г
  • Сахар 22 г
  • Дрожжи сухие 2 г
  • Тёплая вода 80 мл
  • Соль 1 щеп.
  • Оливковое масло 20 мл
Для начинки
  • Куриное филе 250 г
  • Масло сливочное 20 г
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • Соус Терияки 75 мл
Для сборки
  • Соус Терияки для смазывания
  • Сыр тертый 150 г
  • Майонез 3 ст. л.
  • Консервированная кукуруза 70 г
  • Зеленый лук 20 г
  • Нори для подачи
Подробнее