Жульен с грибами

Главная страница Все рецепты Жульен с грибами

Жульен с грибами

45 мин.

95 ккал

Белки: 5 г

Жиры: 7 г

Углеводы: 4 г

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=rq26x_g01MY

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Грибы
Лук
Чеснок
Сметана
Сыр
Зелень
Соль и перец

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Сковорода
Лопатка
Пресс для чеснока
Кокотницы

Жульен с лесными грибами – рецепт изысканного блюда, которое покоряет нежным вкусом и ароматом. Сливочный соус, запечённый с грибами под золотистой сырной корочкой, создаёт идеальное сочетание на любой вкус.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Нарежьте четвертинками колец лук и небольшими кубиками грибы, раздавите чеснок.

Шаг 2:

В разогретую сковороду налейте масло, так, чтобы покрыть все дно, выложите лук и обжаривайте до прозрачности.

Шаг 3:

Во вторую сковороду налейте растительное масло, выложите грибы и обжаривайте до полуготовности.

Шаг 4:

Добавьте к грибам обжаренный лук и измельченный чеснок, посолите, добавьте сушеную зелень и черный перец, перемешайте.

Шаг 5:

Добавьте сметану, перемешайте и немного потушите до готовности.

Шаг 6:

Разложите грибы по кокотницам и посыпьте тертым сыром.

Шаг 7:

Запекайте при 180 градусах 10 минут до образования румяной корочки.

Советы по приготовлению

Чеснок можно не раздавливать, а измельчить ножом.

Не пережарьте лук, иначе он станет горьким.

Если вы не любите сыр, можете перед запеканием смазать поверхность жульена сметаной.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

валентина анатольевна

отличный рецепт

Сергей

Простое блюдо. Жульен с несколькими оговорками сложнее

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Малиновый мохито с базиликом

30 мин.

30 ккал

Б: 1 г

Ж: 0 г

У: 4 г

Этот с одной стороны горячительный, а с другой – освежающий коктейль с лаймом, малиной и балиликом принесет в ваш дом или на вечеринку кусочек лета.

Ингредиенты

Лайм 1/2 шт.
Малина 12 ягод
Сахар 1 ч. л.
Мята 20 листов
Базилик 5 листов
Ром 50 мл
Содовая 100 мл
Лед 70 г

Подробнее

Клаб-сэндвич

1 ч.

—

Б: —

Ж: —

У: —

Предлагаем вам клаб-сэндвич с яйцом, отлично подходящий для завтрака.

Ингредиенты

Хлеб 6 ломт.
Листья салата 1 пуч.
Помидор 2 шт.
Колбаса 100 г
Сыр плавленый 2 шт.
Яйцо 2 шт.
Масло сливочное 50 г
Сметана 100 г
Горчица 1 ч. л.
Чеснок 1 зубч.
Соль по вкусу
Растительное масло для жарки

Подробнее

Куриный строганов с грибами

1 ч.

152 ккал

Б: 8 г

Ж: 11 г

У: 4 г

Приготовьте это традиционное блюдо русской кухни из мяса куриных бедер с грибами и сметанной подливой.

Ингредиенты

Подлива:

Лук 1 шт.
Грибы 300 г
Сливочное масло 40 г
Мука 2 ст. л.
Дижонская горчица 1 ст. л.
Сметана 150 г
Петрушка по вкусу
Говяжий бульон 500 мл

Подробнее

Испанское рыбное рагу с нутом

1 ч. 30 мин.

170 ккал

Б: 9 г

Ж: 5 г

У: 16 г

Попробуйте это полезное и сытное средиземноморское блюдо из нута, овощей, нежной рыбы и изысканных креветок!

Ингредиенты

Рыбное филе 500 г
Креветки 200 г
Помидоры резаные 400 г
Консервированный нут 300 г
Картофель 500 г
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 3 зубч.
Петрушка листья 2 ст. л.
Растительное масло 3 ст. л.
Перец кайенский чили 1/2 шт.
Паприка сладкая 1 ч. л.
Лимонная цедра 1 шт.
Сок лимона 1/2 шт.
Вода 125 мл
Рыбный соус 3 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Соль 1/2 ч. л.
Перец черный молотый 1/2 ч. л.

Подробнее

Суши торт

1 ч.

281 ккал

Б: 14 г

Ж: 22 г

У: 21 г

Суши и роллы знают все. Но вы можете удивить гостей, приготовив необычный закусочный суши торт из тех же самых ингредиентов.

Ингредиенты

Уксус для заправки

Уксус 9% 1 ст. л.
Вода 2 ст. л.
Сахар 2 ст. л.
Соль 1/3 ч. л.

Подробнее

Томатный суп с обжаренным чесноком

1 ч. 30 мин.

111 ккал

Б: 4 г

Ж: 8 г

У: 4 г

Средиземноморский томатный суп на курином бульоне с чесноком порадует вас своим ярким солнечным видом и пряным ароматом.

Ингредиенты

Луковица 1 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Чеснок 3 зубч.
Мука 2 ст. л.
Куриный бульон 1 л
Чеснок запеченный 2 гол.
Помидоры 4 шт.
Лавровый лист 1 шт.
Жирные сливки 1 стак.
Тертый пармезан 0.5 стак.
Масло сливочное 60 г
Оливковое масло 2 ст. л.
Соус табаско по вкусу
Лимонный сок 2 ст. л.
Базилик свежий 20 шт.
Соль и перец по вкусу

Подробнее

Лазанья с соусом Бешамель

1 ч. 30 мин.

155 ккал

Б: 8 г

Ж: 8 г

У: 12 г

Лазанья – одно из знаменитых блюд итальянской кухни, не очень сложное и при этом изысканное. Первый письменно задокументированный рецепт лазаньи был обнаружен в анонимной рукописи 14-го века, найденной в окрестностях Неаполя. Похожие на лазанью слоеные запеканки с мясом и сыром в старину встречались и у других народов – например, у англичан и скандинавов. Современная лазанья обычно готовится из шести слоев теста.