Жульен с грибами

Главная страница Все рецепты Жульен с грибами

Жульен с грибами

45 мин.

95 ккал

Белки: 5 г

Жиры: 7 г

Углеводы: 4 г

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=rq26x_g01MY

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Грибы
Лук
Чеснок
Сметана
Сыр
Зелень
Соль и перец

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Сковорода
Лопатка
Пресс для чеснока
Кокотницы

Жульен с лесными грибами – рецепт изысканного блюда, которое покоряет нежным вкусом и ароматом. Сливочный соус, запечённый с грибами под золотистой сырной корочкой, создаёт идеальное сочетание на любой вкус.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Нарежьте четвертинками колец лук и небольшими кубиками грибы, раздавите чеснок.

Шаг 2:

В разогретую сковороду налейте масло, так, чтобы покрыть все дно, выложите лук и обжаривайте до прозрачности.

Шаг 3:

Во вторую сковороду налейте растительное масло, выложите грибы и обжаривайте до полуготовности.

Шаг 4:

Добавьте к грибам обжаренный лук и измельченный чеснок, посолите, добавьте сушеную зелень и черный перец, перемешайте.

Шаг 5:

Добавьте сметану, перемешайте и немного потушите до готовности.

Шаг 6:

Разложите грибы по кокотницам и посыпьте тертым сыром.

Шаг 7:

Запекайте при 180 градусах 10 минут до образования румяной корочки.

Советы по приготовлению

Чеснок можно не раздавливать, а измельчить ножом.

Не пережарьте лук, иначе он станет горьким.

Если вы не любите сыр, можете перед запеканием смазать поверхность жульена сметаной.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

валентина анатольевна

отличный рецепт

Сергей

Простое блюдо. Жульен с несколькими оговорками сложнее

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Куриные крылышки в маринаде с соевым соусом

1 ч. 15 мин.

245 ккал

Б: 16 г

Ж: 18 г

У: 9 г

Приготовьте закуску из запеченных в духовке куриных крылышек в маринаде по-восточному для ваших гостей.

Ингредиенты

Соевый соус 5 ст. л.
Растительное масло 2 ст. л.
Коричневый сахар 50 г
Измельченный перец чили 1/2 ч. л.
Чеснок 5 зубч.
Имбирь корень 5 см.
Соль по вкусу
Курица 1 кг

Подробнее

Ленивые голубцы

1 ч. 30 мин.

102 ккал

Б: 8 г

Ж: 6 г

У: 7 г

Ленивые голубцы: сочная мясная начинка с рисом, завернутая в капустные листья и запеченная в томатном соусе. Быстро, вкусно и удобно!

Ингредиенты

Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Фарш 300 г
Капуста 500 г
Томатная паста 1 ст. л.
Вода 1 стак.
Растительное масло
Хмели-сунели 1 ч. л.
Соль и перец по вкусу
Сахар по вкусу
Рис 1/3 стак.

Подробнее

Рисовый пудинг riz à l’amande

1 ч.

194 ккал

Б: 3 г

Ж: 11 г

У: 21 г

Попробуйте Рисаламанде – традиционный датский рождественский рисовый пудинг с вишневым соусом и миндалем.

Ингредиенты

Вишневый соус

Мороженая вишня 420 г
Сахар 3 ст. л.
Вода 120 мл
Лимонный сок 2 ч. л.
Кукурузный крахмал 2 ч. л.

Подробнее

Запечённая говядина “Веллингтон”

1 ч. 10 мин.

275 ккал

Б: 18 г

Ж: 21 г

У: 2 г

Говядина «Веллингтон» — изысканное блюдо, сочетающее нежное мясо, грибную дюксель и хрустящее слоёное тесто. В этом рецепте мы рассмотрим, как приготовить его идеально с первого раза!