Стейк с картофелем по-деревенски

Главная страница Все рецепты Стейк с картофелем по-деревенски

Стейк с картофелем по-деревенски

8 ч.

117 ккал

Белки: 3 г

Жиры: 8 г

Углеводы: 11 г

Источник: https://youtu.be/Hmrx32jxwqU

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Соль
Растительное масло
Лук репчатый
Картофель
Черный перец
Сахар
Сухой чеснок
Паприка
Свиная шейка
Кориандр
Зира

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миска
Противень
Бумага для выпечки

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Стейк с картофелем по-деревенски-Шаг 1 Нарежьте свиную шею кусками толщиной 1.5-2 см.

Шаг 2:

Стейк с картофелем по-деревенски-Шаг 2 Выложите свинину в миску и посыпьте ее солью, чесноком, хмели-сунели, паприкой, перцем, зирой, кориандром и залейте 5 ст. л. масла.

Шаг 3:

Стейк с картофелем по-деревенски-Шаг 3 Нарежьте лук полукольцами и добавьте к мясу, перемешайте маринад и маринуйте минимум 5-6 часов, а лучше - 12 часов.

Шаг 4:

Стейк с картофелем по-деревенски-Шаг 4 Очистите картофель от кожуры и нарежьте на дольки.

Шаг 5:

Стейк с картофелем по-деревенски-Шаг 5 Выложите бумагу на противень и разогрейте духовку до 180 градусов (если есть режим гриль-конвекция, то включите его).

Шаг 6:

Стейк с картофелем по-деревенски-Шаг 6 Покройте картофель маслом, посолите, добавьте паприку и чеснок. Перемешайте и выложите на бумагу.

Шаг 7:

Стейк с картофелем по-деревенски-Шаг 7 Добавьте розмарин и поместите противень с картофелем в духовку.

Шаг 8:

Стейк с картофелем по-деревенски-Шаг 8 Над противнем с картофелем, на решетку, выложите стейки прямо под гриль и оставьте на 15-20 минут.

Советы по приготовлению

В зависимости от толщины стейков, изменяйте и время приготовления. 15-20 минут рассчитаны на стейки 1,5 см толщиной.

Выбирая мясо для стейка, обратите внимание на то, чтобы на нем были жировые прослойки, которые при обжаривании отвечают за отличный вкус.

Будьте аккуратны и всегда проверяйте прожарку свинины. Свинину, в отличии от говядины, не едят не прожаренной.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Андрей

Непонятно где присутствуют :кориандр и зира

Непонятно где присутствуют :ко ...

АДМИНИСТРАТОР

Здравствуйте! Данные специи необходимо добавить во втором шаге рецепта!

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Омлет с шампиньонами

30 мин.

202 ккал

Б: 7 г

Ж: 10 г

У: 2 г

Оригинальный рецепт омлета с грибами – к вашему столу. Попробуйте, и вам понравится!

Ингредиенты

Яйца 2 шт.
Шампиньоны 5 шт.
Макароны отварные 50 г
Лук репчатый 1 шт.
Сыр 50 г
Молоко 50 мл
Растительное масло 3 ст. л.
Зелень (укроп, петрушка) по вкусу
Соль и молотый перец по вкусу

Подробнее

Торт «Рождественское полено» (BÛCHE DE NOËL)

—

Б: —

Ж: —

У: —

Рецепт торта «‎Рождественское полено» подойдет для любителей выразительных сладостей, шоколадных десертов и праздничного настроения. Он может быть отличным выбором для украшения и угощения на праздничном столе во время Рождества или новогодних праздников.

Ингредиенты

Для бисквита

Яйца 8 шт.
Очень мелкий сахар 3 ст. л.
Молоко 6 ст. л.
Экстракт ванили 1 ч. л.
Мука 0.25 стак.
Какао-порошок 0.25 стак.
Кукурузный крахмал 6 ст. л.
Винный камень 1 ч. л.
Подсолнечное масло 6 ст. л.

Для масляной начинки

Сахарная пудра 4 стак.
Масло сливочное 1 стак.
Молоко 0.33 стак.
Ванильный экстракт 1.5 ст. л.
Соль 0.25 ст. л.
Шоколадная паста (из лесных орехов) 0.25 стак.

Для шоколадного крема

Горький шоколад 340 г
Жирные сливки 1.25 стак.

Для украшения торта

Яйцо 2 шт.
Винный камень 0.25 ч. л.
Очень мелкий сахар 0.5 стак.
Какао-порошок 1 ст. л.
Темный шоколад 0.25 стак.
Сахар 1 стак.
Вода 1 стак.
Клюква 1 стак.
Розмарин свежий 6 шт.
Сахарная пудра 0.25 стак.

Подробнее

Классическая солянка с картошкой

1 ч. 15 мин.

72 ккал

Б: 6 г

Ж: 4 г

У: 5 г

Представляем вам рецепт солянки с картошкой и колбасой – традиционного русского супа. Сборная солянка по нашему рецепту получается насыщенной благодаря сочетанию говядины, двух видов колбасы и пикантных соленых огурцов.

Ингредиенты

Говядина 500 г
Картофель 400 г
Колбаса копченая 200 г
Колбаса вареная 200 г
Соленые огурцы 4 шт.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Томатная паста 2 ст. л.
Масло растительное 2 ст. л.
Лавровый лист 2 шт.
Соль и молотый перец по вкусу
Маслины без косточки 0.5 бан.
Лимон 0.5 шт.

Подробнее

Никудзяга

1 ч.

73 ккал

Б: 4 г

Ж: 1 г

У: 14 г

Если вы устали от обычной тушеной или жареной картошки, попробуйте приготовить ее так, как это делают в экзотической Японии.

Ингредиенты

Соус

Вода 300 мл
Соевый соус 80 мл
Мирин 60 мл
Сахар 25 г

Подробнее

Солянка из капусты и помидоров

1 ч. 30 мин.

55 ккал

Б: 2 г

Ж: 3 г

У: 7 г

Солянка – это не только традиционный густой суп, но и великолепная овощная закуска, которую можно приготовить на зиму. Предлагаем рецепт вкусной солянки из капусты, которая станет прекрасным дополнением к любому столу.

Ингредиенты

Капуста 2 кг
Морковь 300 г
Лук репчатый 300 г
Помидоры 2.5 кг
Зелень по вкусу
Сахар 3 ст. л.
Соль 2 ст. л.
Перец горошком 10 шт.
Растительное масло 150 мл
Уксус 9% 50 мл

Подробнее

Суп Халасле

2 ч.

61 ккал

Б: 8 г

Ж: 2 г

У: 1 г

Приготовьте на Рождество острый рыбный суп Халасле, который готовят в этот день в каждом венгерском доме.

Ингредиенты

Речная рыба 1 кг
Хвосты и головы карпа 1,5 кг.
Филе карпа 1 кг
Лук 4 шт.
Паприка сладкая 4 ст. л.
Острая паприка 1 ст. л.
Сушеный чили 2 шт.
Соль по вкусу
Вода 4 л

Подробнее

Салат чука с креветками

1 ч.

98 ккал

Б: 5 г

Ж: 6 г

У: 6 г

Попробуйте вкусный и очень полезный японский салат из водорослей с нежными и сочными креветками.

Ингредиенты

Готовый салат чука 150 г
Креветки 50 г
Консервированная кукуруза 1 ст. л.
Чеснок 2 зубч.
Уксус яблочный 1 ст. л.
Оливковое масло 1 ст. л.

Подробнее

Жареный цыпленок по-китайски

1 ч. 40 мин.

129 ккал

Б: 10 г

Ж: 7 г

У: 5 г

Если вы еще не знакомы с китайской кухней, то сейчас самое время попробовать одно из популярнейших блюд. Смотрите, как приготовить курицу жареную по-китайски. Простой и быстрый рецепт для всей семьи.

Ингредиенты

Целая курица 1.13 кг
Пять приправ 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Перец 1 ч. л.
Лук 50 г
Зеленый лук 2 стеб.
Мед 15 г
Белый уксус 25 г
Растительное масло 150 мл
Измельченный чеснок 150 г
Сушеный чили 10 г
Белый кунжут 2 ст. л.
Хлебные крошки 50 г
Черный перец 1 ч. л.

Подробнее