Стейк с картофелем по-деревенски — рецепт на Eda.Video
Войти
Добавить рецепт
Стейк с картофелем по-деревенски — Eda.Video
Стейк с картофелем по-деревенски
Главная страница Все рецепты Стейк с картофелем по-деревенски

Стейк с картофелем по-деревенски

Изображение блюда: Стейк с картофелем по-деревенски — Eda.Video
8 ч.
117 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 11 г
Источник: https://youtu.be/Hmrx32jxwqU

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Соль
  • Растительное масло
  • Лук репчатый
  • Картофель
  • Черный перец
  • Сахар
  • Сухой чеснок
  • Паприка
  • Свиная шейка
  • Кориандр
  • Зира

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Противень
  • Бумага для выпечки

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Стейк с картофелем по-деревенски-Шаг 1 Нарежьте свиную шею кусками толщиной 1.5-2 см.

Шаг 2:

Стейк с картофелем по-деревенски-Шаг 2 Выложите свинину в миску и посыпьте ее солью, чесноком, хмели-сунели, паприкой, перцем, зирой, кориандром и залейте 5 ст. л. масла.

Шаг 3:

Стейк с картофелем по-деревенски-Шаг 3 Нарежьте лук полукольцами и добавьте к мясу, перемешайте маринад и маринуйте минимум 5-6 часов, а лучше - 12 часов.

Шаг 4:

Стейк с картофелем по-деревенски-Шаг 4 Очистите картофель от кожуры и нарежьте на дольки.

Шаг 5:

Стейк с картофелем по-деревенски-Шаг 5 Выложите бумагу на противень и разогрейте духовку до 180 градусов (если есть режим гриль-конвекция, то включите его).

Шаг 6:

Стейк с картофелем по-деревенски-Шаг 6 Покройте картофель маслом, посолите, добавьте паприку и чеснок. Перемешайте и выложите на бумагу.

Шаг 7:

Стейк с картофелем по-деревенски-Шаг 7 Добавьте розмарин и поместите противень с картофелем в духовку.

Шаг 8:

Стейк с картофелем по-деревенски-Шаг 8 Над противнем с картофелем, на решетку, выложите стейки прямо под гриль и оставьте на 15-20 минут.

Советы по приготовлению

В зависимости от толщины стейков, изменяйте и время приготовления. 15-20 минут рассчитаны на стейки 1,5 см толщиной.

Выбирая мясо для стейка, обратите внимание на то, чтобы на нем были жировые прослойки, которые при обжаривании отвечают за отличный вкус.

Будьте аккуратны и всегда проверяйте прожарку свинины. Свинину, в отличии от говядины, не едят не прожаренной.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Андрей

Непонятно где присутствуют :кориандр и зира

Непонятно где присутствуют :ко ...
АДМИНИСТРАТОР

Здравствуйте! Данные специи необходимо добавить во втором шаге рецепта!

Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Куриные ножки с картошкой и морковью

Куриные ножки с картошкой и морковью

—
148 ккал
Б: 6 г
Ж: 8 г
У: 14 г

Попробуйте приготовить этот сытный и вкусный обед из куриных ножек с картошкой и морковью под остро-сладким соусом.

Ингредиенты

Соус

  • Мед 36 г
  • Медовая горчица 14 г
  • Сладкий соус чили 70 г
  • Соевый соус 24 г
  • Лимонный сок 8 г
Подробнее
Рецепт: Мак энд чиз: макароны с сыром по-американски

Мак энд чиз: макароны с сыром по-американски

25 мин.
260 ккал
Б: 12 г
Ж: 13 г
У: 25 г

Попробуйте классический мак энд чиз – нежные макароны в кремовом сырном соусе с золотой корочкой. Идеальный комфорт-фуд за считанные минуты!

Ингредиенты

  • Соль по вкусу
  • Молоко 250 мл
  • Мука 1 ст. л.
  • Черный перец по вкусу
  • Макароны 250 г
  • Сыр моцарелла 120 г
  • Сливки 200 мл
  • Масло сливочное 20 г
  • Сухой чеснок 1 ч. л.
  • Сладкая паприка 1 ч. л.
  • Сыр чеддер 120 г
Подробнее
Рецепт: Классический салат оливье с колбасой

Классический салат оливье с колбасой

1 ч. 30 мин.
128 ккал
Б: 5 г
Ж: 9 г
У: 7 г

Приготовьте классический салат оливье с колбасой, как готовили его мамы и бабушки на Новый год и другие праздники.

Ингредиенты

  • Вареный картофель 6 шт.
  • Морковь вареная 1 шт.
  • Яйца 6 шт.
  • Колбаса Докторская 400 г
  • Огурец маринованный 4 шт.
  • Зеленый горошек консервированный 1 бан.
  • Майонез 200 г
Подробнее
Рецепт: Салат гранатовый браслет с курицей

Салат гранатовый браслет с курицей

55 мин.
130 ккал
Б: 7 г
Ж: 8 г
У: 8 г

Попробуйте классический салат "Гранатовый браслет" с курицей, грецкими орехами и гранатовыми зёрнами — вкусное и красивое блюдо для праздничного стола!

Ингредиенты

  • Вареный картофель 450 г
  • Вареная свекла 450 г
  • Лук репчатый 200 г
  • Гранат большой 1 шт.
  • Куриная грудка 500 г
  • Морковь вареная 240 г
  • Яйцо 4 шт.
  • Грецкие орехи 60 г
  • Майонез 150 г
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Молотый перец 0.5 ч. л.
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Хлебная страта

Хлебная страта

40 мин.
169 ккал
Б: 5 г
Ж: 6 г
У: 24 г

Испеките вкусный и полезный пирог с печеными яблоками по американскому рецепту. Зачерствевший батон не пропадет!

Ингредиенты

  • Хлеб 200 г
  • Молоко 250 мл
  • Сахар 2 ст. л.
  • Яйцо 2 шт.
  • Яблоки 200 г
  • Сливочное масло 35 г
  • Корица 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Острые жареные куриные голени

Острые жареные куриные голени

1 ч.
159 ккал
Б: 14 г
Ж: 11 г
У: 3 г

Приготовьте острые жареные куриные ножки с хрустящей золотистой корочкой — простое, ароматное и вкусное блюдо для любого повода!

Ингредиенты

  • Соль по вкусу
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Томатная паста 2 ст. л.
  • Паприка 1 ст. л.
  • Кориандр 1 ч. л.
  • Хлопья чили 1 ч. л.
  • Кинза по вкусу
  • Куркума 0.5 ч. л.
  • Йогурт 122 г
  • Порошок чили 1 ч. л.
  • Порошок зиры 1 ч. л.
  • Зеленые чили 1 ч. л.
  • Куриные голени 1 кг
  • Чесночно-имбирная паста 2 ст. л.
  • Пищевой краситель 1 щеп.
Подробнее
Рецепт: Соус Песто

Соус Песто

20 мин.
470 ккал
Б: 7 г
Ж: 42 г
У: 6 г

Классический соус Песто — это смесь свежего базилика, чеснока, кедровых орехов и пармезана, которая придает блюдам насыщенный аромат и вкус. Он отлично подходит для пасты, салатов и закусок, добавляя им итальянский акцент.

Ингредиенты

  • Базилик зеленый 180 г
  • Оливковое масло 300 мл
  • Кедровые орехи 70 г
  • Пармезан 100 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Сок лимона 1 ч. л.
  • Соль крупная 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Запеканка с черствым хлебом на сковороде

Запеканка с черствым хлебом на сковороде

1 ч.
217 ккал
Б: 8 г
Ж: 15 г
У: 12 г

Из зачерствевшего тостового хлеба может получиться куда более вкусный завтрак, чем обычные сэндвичи – ароматная и сытная запеканка!

Ингредиенты

  • Хлеб 120 г
  • Яйца 2 шт.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Молоко 250 мл
  • Зелень (укроп, петрушка) по вкусу
  • Сливочное масло 20 г
  • Сыр 50 г
  • Соль и молотый перец по вкусу
Подробнее