Стейк с картофелем по-деревенски — рецепт на Eda.Video
Войти
Добавить рецепт
Стейк с картофелем по-деревенски — Eda.Video
Стейк с картофелем по-деревенски
Главная страница Все рецепты Стейк с картофелем по-деревенски

Стейк с картофелем по-деревенски

Изображение блюда: Стейк с картофелем по-деревенски — Eda.Video
8 ч.
117 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 11 г
Источник: https://youtu.be/Hmrx32jxwqU

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Соль
  • Растительное масло
  • Лук репчатый
  • Картофель
  • Черный перец
  • Сахар
  • Сухой чеснок
  • Паприка
  • Свиная шейка
  • Кориандр
  • Зира

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Противень
  • Бумага для выпечки

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Стейк с картофелем по-деревенски-Шаг 1 Нарежьте свиную шею кусками толщиной 1.5-2 см.

Шаг 2:

Стейк с картофелем по-деревенски-Шаг 2 Выложите свинину в миску и посыпьте ее солью, чесноком, хмели-сунели, паприкой, перцем, зирой, кориандром и залейте 5 ст. л. масла.

Шаг 3:

Стейк с картофелем по-деревенски-Шаг 3 Нарежьте лук полукольцами и добавьте к мясу, перемешайте маринад и маринуйте минимум 5-6 часов, а лучше - 12 часов.

Шаг 4:

Стейк с картофелем по-деревенски-Шаг 4 Очистите картофель от кожуры и нарежьте на дольки.

Шаг 5:

Стейк с картофелем по-деревенски-Шаг 5 Выложите бумагу на противень и разогрейте духовку до 180 градусов (если есть режим гриль-конвекция, то включите его).

Шаг 6:

Стейк с картофелем по-деревенски-Шаг 6 Покройте картофель маслом, посолите, добавьте паприку и чеснок. Перемешайте и выложите на бумагу.

Шаг 7:

Стейк с картофелем по-деревенски-Шаг 7 Добавьте розмарин и поместите противень с картофелем в духовку.

Шаг 8:

Стейк с картофелем по-деревенски-Шаг 8 Над противнем с картофелем, на решетку, выложите стейки прямо под гриль и оставьте на 15-20 минут.

Советы по приготовлению

В зависимости от толщины стейков, изменяйте и время приготовления. 15-20 минут рассчитаны на стейки 1,5 см толщиной.

Выбирая мясо для стейка, обратите внимание на то, чтобы на нем были жировые прослойки, которые при обжаривании отвечают за отличный вкус.

Будьте аккуратны и всегда проверяйте прожарку свинины. Свинину, в отличии от говядины, не едят не прожаренной.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Андрей

Непонятно где присутствуют :кориандр и зира

Непонятно где присутствуют :ко ...
АДМИНИСТРАТОР

Здравствуйте! Данные специи необходимо добавить во втором шаге рецепта!

Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Суп с мясным фаршем

Суп с мясным фаршем

1 ч. 30 мин.
145 ккал
Б: 5 г
Ж: 9 г
У: 10 г

Этот несложный в приготовлении сытный и наваристый мясной суп с овощами и фаршем придется по вкусу всей вашей семье.

Ингредиенты

  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Мясной фарш 300 г
  • Красный перец 1 шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Соль, перец по вкусу
  • Вермишель 30 г
Подробнее
Рецепт: Котлеты с пюре из цветной капусты

Котлеты с пюре из цветной капусты

1 ч. 30 мин.
214 ккал
Б: 6 г
Ж: 19 г
У: 3 г

Котлеты с пюре – любимая многими еда с детского садика. Попробуйте сделать ее полезнее, заменив картошку цветной капустой.

Ингредиенты

Пюре

  • Цветная капуста 500 г
  • Сливочное масло 35 г
  • Соль 1/2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Классический щавелевый суп с яйцом и курицей

Классический щавелевый суп с яйцом и курицей

1 ч. 30 мин.
39 ккал
Б: 3 г
Ж: 2 г
У: 2 г

Щавель – великолепный источник витаминов! Приготовьте классический щавелевый суп и почувствуйте и удовольствие, и прилив сил!

Ингредиенты

  • Щавель свежий 200 г
  • Куриная грудка, копченая 350 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Лук репчатый 150 г
  • Морковь 100 г
  • Картофель 200 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Вода 2 л
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Котлеты из курицы с капустой на сковороде

Котлеты из курицы с капустой на сковороде

45 мин.
175 ккал
Б: 8 г
Ж: 11 г
У: 12 г

Приготовьте на ужин котлеты из куриного фарша с капустой и морковью. Наслаждайтесь ими с аппетитным домашним соусом.

Ингредиенты

Для котлет

  • Капуста белокочанная 300 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Фарш куриный 500 г
  • Сметана 100 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Соль 10 г
  • Черный перец молотый 5 г
  • Мука 200 г

Для соуса

  • Желток 1 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Горчица 30 г
  • Лимонный сок 10 мл
  • Соль 10 г
  • Уксус 20 мл
  • Растительное масло 100 мл
  • Базилик 30 г
  • Чеснок 10 г
Подробнее
Рецепт: Китайское печенье с предсказанием

Китайское печенье с предсказанием

1 ч. 30 мин.
241 ккал
Б: 8 г
Ж: 0 г
У: 51 г

Порадуйте своих гостей этим не только вкусным, но веселым и поучительным угощением к праздничному чаепитию.

Ингредиенты

  • Пшеничная мука 0.5 стак.
  • Сахар 50 г
  • Яичные белки 2 шт.
  • Ванилин по вкусу
Подробнее
Рецепт: Крабовый салат без риса

Крабовый салат без риса

45 мин.
115 ккал
Б: 7 г
Ж: 7 г
У: 6 г

Классический крабовый салат давно стал обязательным атрибутом каждого праздничного стола. Салат с палочками ассоциируется с новогодними праздниками, домашним уютом и отличается легкостью приготовления. Классический крабовый салат обычно готовится с добавлением риса, который делает блюдо более сытным и объемным.

Ингредиенты

  • Крабовые палочки 200 г
  • Яйца 2 шт.
  • Огурцы свежие 2 шт.
  • Консервированная кукуруза 100 г
  • Майонез 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Сборная солянка с колбасой и солеными огурцами

Сборная солянка с колбасой и солеными огурцами

1 ч. 30 мин.
85 ккал
Б: 6 г
Ж: 5 г
У: 4 г

В нашем меню сегодня – быстрая сборная солянка, яркая, наваристая и очень вкусная. Есть много способов приготовления солянок. Мы приготовим классическую солянку с огурцами, колбасой и другими простыми ингредиентами.

Ингредиенты

  • Свиная грудинка (копченая) 150 г
  • Отварная копченая грудинка 150 г
  • Колбаса копченая («Краковская») 250 г
  • Колбаса варено-копченая 250 г
  • Свиной окорок (копченый) 150 г
  • Лук 4 шт.
  • Томатная паста 2 ст. л.
  • Огурцы соленые 4 ст. л.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Помидоры 5 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Оливки без косточки 100 г
  • Маслины без косточки 100 г
  • Лимон 1 шт.
  • Зелень, соль, специи, лавровый лист по вкусу
  • Оливковое масло 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Жареная курица с грибами и луком

Жареная курица с грибами и луком

2 ч.
218 ккал
Б: 13 г
Ж: 17 г
У: 2 г

Эта румяная курица, приготовленная не в духовке, а на сковороде, может украсить даже праздничный стол.

Ингредиенты

  • Курица 1 шт.
  • Сливочное масло 100 г
  • Лимонный сок 20 мл
  • Петрушка 27 г
  • Соль 17 г
  • Лук 250 г
  • Черный перец 5 г
  • Кориандр 5 г
  • Грибы 200 г
  • Чеснок 4 зубч.
  • Укроп 7 г
  • Зеленый лук 7 г
  • Горчица 30 г
  • Кетчуп 40 г
  • Майонез 40 г
Подробнее