Жареный цыпленок по-китайски

• Чеснок 3 зубч.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Вода 1.5 л
• Лук 1 шт.
• Картофель 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Грибы 100 г
• Помидор 1 шт.
• Фарш 200 г
• Базилик, тимьян по вкусу
• Вермишель 100 г

• Кабачки 4 шт.
• Яйцо 2 шт.
• Сыр рикотта 300 г
• Овсяные отруби 4 ст. л.
• Петрушка по вкусу
• Соль по вкусу

• Сулугуни 300 г
• Кефир 100 мл
• Яйцо 1 шт.
• Мука 200 г
• Соль по вкусу
• Сливочное масло 30 г

• Растворимый кофе 2 ст. л.
• Жирные сливки 250 мл
• Сахарная пудра 35 г
• Ванильный ароматизатор по желанию

• Говядина без кости 700 г
• Картофель 700 г
• Протертые помидоры 300 г
• Лук репчатый 250 г
• Морковь 200 г
• Огурцы соленые 250 г
• Томатная паста 1 ст. л.
• Мясной бульон 400 мл
• Чеснок 5 зубч.
• Масло растительное 7 ст. л.
• Свежая петрушка 10 г
• Лавровый лист 2 шт.
• Молотый черный перец 1 ч. л.
• Соль 1 ч. л.

Для крема

• Варёная сгущенка 0.5 бан.
• Сгущённое молоко 0.5 бан.
• Масло сливочное 200 г

Тесто

• Сливочное масло 180 г
• Желток 3 шт.
• Сметана 250 мл
• Мука 3 стак.
• Ванильный сахар 10 г
• Разрыхлитель 10 г

Начинка

• Грецкие орехи 300 г
• Яичные белки 4 шт.
• Сахар 300 г

Дополнительно

• Желток 1 шт.
• Масло сливочное 50 г
• Мед 5 ст. л.
• Половинки грецкого ореха 80 г

• Сливки 33% 500 мл
• Желток 4 шт.
• Подсластитель 40 г
• Ванильный экстракт 5 г
• Пудра эритрита для декора
• Голубика для декора