Главная страница Категории Вторые блюда Курица с арахисом и тыквой

Курица с арахисом и тыквой

—

152.0 ккал

Белки: 13.0 г

Жиры: 5.0 г

Углеводы: 15.0 г

Происхождение рецепта

Блюда из курицы любят не только в Азии, но и во всем мире. Но для азиатской кухни, в частности, корейской, характерно гармоничное сочетание сладкого, соленого и острого вкуса и разнообразных соусов. Попробуйте курицу в азиатском стиле с приготовленной в одной сковороде с мясом сладкой тыквой под медово-арахисовым соусом.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Куриная грудка
Соль
Молотый перец
Лимонный сок
Мука
Сладкая тыква

Соус

Несладкое арахисовое масло
Соевый соус
Кулинарное вино
Мед
Чесночный порошок
Молотый перец
Сливочное масло

Начинка

Измельченный арахис

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Ковшик
Сковорода
Лопатка
Контейнер с крышкой
Пакет

Пошаговый рецепт

Нарежьте куриную грудку небольшими кусочками и выложите в миску.
Добавьте соль, перец, лимонный сок. Хорошо перемешайте.
Накройте миску или контейнер крышкой и уберите в холодильник на час.
Удалите сердцевину из маленькой сладкой тыквы и нарежьте полуломтиками.
Поместите в ковшик несладкое арахисовое масло, соевый соус, кулинарное вино, мед и перемешайте.
Выложите замаринованную грудку в полиэтиленовый пакет, засыпьте мукой и встряхните, чтобы обвалять в ней курицу.
Обжарьте тыкву в небольшом количестве растительного масла с двух сторон и уберите из сковороды.
Добавьте в ту же сковороду курицу и слегка обжарьте.
Отодвиньте курицу к краю сковороды, выложите на свободное место сливочное масло и растопите.
Влейте в масло приготовленный соус и перемешайте с курицей.
Распределите курицу по краям сковороды и выложите в середину тыкву. Аккуратно перемешайте, чтобы тыква не рассыпалась.
Когда соус загустеет, выключите огонь, поперчите и снова перемешайте.
Выложите на тарелку, чередуя тыкву и курицу, и украсьте сверху измельченным арахисом.

Советы по приготовлению

Вместо куриной грудки можно взять куриные ножки без костей.

Не пережаривайте курицу, только для изменения цвета.

Тыкву можно предварительно запечь в микроволновке в течение 3 минут при 700 Вт.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Курица в соусе карри

1 ч. 30 мин.

142.0 ккал

Б: 17.0 г

Ж: 6.0 г

У: 3.0 г

Попробуйте нашу курицу в соусе карри — нежное филе, богатый аромат специй и насыщенный вкус. Идеальное блюдо для любителей экзотики!

Ингредиенты

Куриное филе 500 г
Лук 1 шт.
Растительное масло 3 ст. л.
Карри 1 ч. л.
Томатная паста 1 ст. л.
Сметана 2 ст. л.
Мука 1 ст. л.
Чеснок 3 зубч.
Соль и перец по вкусу
Вода 1 стак.

Подробнее

Куриные стрипсы

35 мин.

285.0 ккал

Б: 19.8 г

Ж: 11.9 г

У: 24.3 г

Хрустящие снаружи и сочные внутри куриные стрипсы — популярная закуска, которую легко приготовить без фритюрницы. Благодаря двойной панировке и ароматным специям мясо получается с насыщенным вкусом и аппетитной золотистой корочкой. Этот рецепт домашних куриных стрипсов отлично подойдет для семейного ужина, дружеской встречи или быстрого перекуса.

Ингредиенты

Мука пшеничная 200 г
Куриная грудка 3 шт.
Яйца 2 шт.
Вода 200 мл
Соль 1 ч. л.
Масло растительное 300 мл
Паприка 1 ч. л.

Подробнее

Копчёные куриные грудки

5 ч.

147.0 ккал

Б: 19.0 г

Ж: 2.0 г

У: 12.0 г

Приготовьте нежное куриное филе, покрытое ароматными приправами, в домашней горячей коптильне.

Ингредиенты

Куриное филе 3 шт.
Коричневый сахар 1/2 стак.
Соль 1/4 стак.
Паприка 1/4 стак.
Чесночный порошок 1 ст. л.
Луковый порошок 1 ст. л.
Черный перец 1 ст. л.
Лимонная цедра 1 ч. л.

Подробнее

Запеченная курица с ароматным картофелем

2 ч.

145.0 ккал

Б: 10.0 г

Ж: 9.0 г

У: 8.0 г

Это один из самых простых способов запекания целой курицы, который всегда дает отличные результаты. Красиво обжаренная курица с жареными овощами - беспроигрышное блюдо, всегда впечатляющее, которое достаточно легко в приготовлении и будет украшением стола к любому торжеству или просто семейному ужину. Приготовленная по этому рецепту курица получается сочной, с хрустящей корочкой и очень ароматной за счет всех используемых специй.

Ингредиенты