Рецепт «Селедка в томатном соусе»
—
140 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 7 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=Fj4SnJzge7s
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Сельдь свежемороженая 600 гр.
- Кетчуп 300 гр.
- Лук 150 гр.
- Вода 150 мл.
- Уксус яблочный 1 ст. л.
- Зернистая горчица 1 ч. л.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Душистый перец 5 шт.
- Смесь перцев горошком 1 ч. л.
- Кориандр 1 ч. л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Миска
- Ковшик
- Лопатка
- Пленка
Многие уверены, что нет лучше закуски для застолья, чем селедка и вообще рыбка в томатном соусе. Приготовить свежемаринованную селедку в пикантном томатном соусе совсем несложно, а получившуюся закуску не стыдно поставить даже на праздничный стол!
Пошаговый рецепт
- Выложите в ковшик кетчуп, добавьте воду, соль, сахар, яблочный уксус, смесь перцев горошком, кориандр, душистый перец, зернистую горчицу, растительное масло, лавровый лист. Доведите до кипения, помешивая, снимите с плиты и полностью остудите.
- Нарежьте полукольцами лук и выложите в миску.
- Разморозьте сельдь, удалите голову, хвост и потроха, помойте и обсушите.
- Разделайте рыбу, сняв кожу и удалив все кости, и нарежьте на небольшие куски.
- Выложите сельдь в миску с луком, залейте маринадом и перемешайте.
- Плотно укройте миску пленкой и уберите в холодильник мариноваться на 12 часов.
Советы по приготовлению
Постоянно помешивайте маринад во время приготовления. Не кипятите.
Чистите и разделывайте рыбу в печатках, удаляйте кости пинцетом.
Используйте маринованную сельдь для канапе, бутербродов или подавайте с картошкой.
Комментарии к статье
Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
