Кабачки, обжаренные в сухарях

Кабачки – вкусный и полезный овощ, отлично подходящий для диетического питания. Даже в жареном виде они не добавят вам лишних калорий. Приготовьте ломтики молодых кабачков в яичном кляре и панировочных сухарях.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Разрежьте пополам три молодых кабачка и нарежьте пластинками.

Шаг 2:

Разложите кабачки на доске, посыпьте солью и слегка отбейте с двух сторон.

Шаг 3:

Смешайте панировочные сухари с мукой.

Шаг 4:

Хорошо обваляйте ломтики кабачков в панировочной смеси.

Шаг 5:

Натрите чеддер на мелкой терке.

Шаг 6:

Разбейте три яйца и добавьте в миску с тертым сыром.

Шаг 7:

Добавьте майоран, перец, паприку, соль и хорошо перемешайте вилкой.

Шаг 8:

Налейте в сковороду растительное масло.

Шаг 9:

Окуните ломтики в яично-сырную смесь и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.

Советы по приготовлению

Обжаренные кабачки следует выкладывать на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.

Подавать кабачки можно с любым гарниром по вашему вкусу – например, с картофельным пюре и зеленым луком.