Рыба по-гречески в духовке - классический рецепт приготовления на EdaVideo
Войти
Добавить рецепт
Рыба по-гречески — Eda.Video
Рыба по-гречески
Главная страница Все рецепты Рыба по-гречески

Рыба по-гречески

Изображение блюда: Рыба по-гречески — Eda.Video
—
241 ккал
Белки: 11 г
Жиры: 17 г
Углеводы: 1 г

Происхождение рецепта

Основные ингредиенты, такие как рыба, оливковое масло, лимоны и свежие овощи, являются характерными для многих стран Средиземноморья, включая Грецию, Италию и Испанию. Эти продукты были доступны и использовались в кулинарии на протяжении веков. В Советском Союзе рецепт рыбы по-гречески стал популярным в 1960-х годах. Он был адаптирован под доступные ингредиенты и стал известен как закуска на праздничных столах.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=9XPR9i86Zuo

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Рыбное филе
  • Растительное масло
  • Перец
  • Соль

Соус

  • Сыр твердый
  • Сметана
  • Майонез
  • Помидоры
  • Чеснок
  • Приправы для рыбы

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Ложка
  • Терка
  • Форма для запекания
  • Кисточка
  • Пресс для чеснока

Как это часто бывает, так называемая «рыба по-гречески» к Греции отношения не имеет, она, скорее, уходит корнями в польскую кухню. Так или иначе, белая рыба, запеченная под соусом из сыра, майонеза, сметаны и томатов проста в приготовлении, вкусна и выглядит очень аппетитно – а что еще нужно?

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Рыба по-гречески-Шаг 1 Почистите и нарежьте кусками рыбу.

Шаг 2:

Рыба по-гречески-Шаг 2 Нарежьте мелкими кубиками помидор, натрите на терке твердый сыр и смешайте их в миске.

Шаг 3:

Рыба по-гречески-Шаг 3 Добавьте раздавленный чеснок, майонез и сметану. Хорошо перемешайте.

Шаг 4:

Рыба по-гречески-Шаг 4 Добавьте специи для рыбы, перемешайте.

Шаг 5:

Рыба по-гречески-Шаг 5 Выложите куски рыбы в форму для запекания, смазанную растительным маслом, покройте приготовленным соусом и запекайте 30-35 минут при 180 градусах.

Советы по приготовлению

Для этого блюда лучше всего подойдет белая рыба – треска, хек, минтай.

Нарежьте рыбу плоскими кусками, как на стейки.

Помидор используйте плотный, не переспевший, иначе он превратится в кашицу.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Заливная шарлотка с яблоками

Заливная шарлотка с яблоками

1 ч. 30 мин.
303 ккал
Б: 7 г
Ж: 12 г
У: 39 г

Есть выпечка, которая ассоциируется с домашним теплом и уютом. И первое место в этом списке занимает заливная шарлотка с яблоками – рецепт на все времена, готовится быстро и просто. Заливная яблочная шарлотка станет вашим любимым блюдом, когда захочется чего-то вкусного к чаю. Никаких сложных действий, только легкость и потрясающий результат! Этот пирог получается невероятно воздушным, с нежной текстурой и насыщенным сливочно-ванильным ароматом. Простой рецепт приготовления заливного пирога позволяет наслаждаться процессом, а результат превзойдет все ожидания. Существует много рецептов этой популярной выпечки, а наш рецепт заливной шарлотки – один из самых удачных вариантов.

Ингредиенты

  • Яйцо 3 шт.
  • Сахар 100 г
  • Соль щепотка
  • Ванильный сахар 1 ч. л.
  • Молоко 100 мл
  • Масло сливочное 80 г
  • Мука 240 г
  • Разрыхлитель для теста 2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Окрошка на минералке с майонезом

Окрошка на минералке с майонезом

1 ч. 15 мин.
82 ккал
Б: 4 г
Ж: 7 г
У: 2 г

Окрошка на минералке с майонезом – отличный быстрый вариант, ведь летом эти ингредиенты для заправки есть в любом холодильнике!

Ингредиенты

  • Картофель 350 г
  • Яйца 5 шт.
  • Куриное филе 350 г
  • Вода 2500 мл
  • Огурец 400 г
  • Зеленый лук 80 г
  • Укроп 30 г
  • Майонез 400 г
  • Редис по желанию
  • Соль и перец по вкусу
  • Лимонная кислота щепотка
  • Горчица по вкусу
Подробнее
Рецепт: Холодный борщ

Холодный борщ

1 ч. 15 мин.
45 ккал
Б: 1 г
Ж: 1 г
У: 2 г

Этот холодный суп богат витаминами, обладает освежающим вкусом и легкой текстурой, делая его отличным выбором для здорового и вкусного обеда или закуски в теплую погоду.

Ингредиенты

  • Свекла 450 г
  • Яйца 5 шт.
  • Огурец 400 г
  • Зеленый лук 90 г
  • Свежий укроп 60 г
  • Кефир 3,2% 1 л
  • Сметана 150 г
  • Сахар 1 ст. л.
  • Свекольный отвар 800 мл
Подробнее
Рецепт: Маца

Маца

1 ч. 30 мин.
182 ккал
Б: 4 г
Ж: 1 г
У: 41 г

Об этих хрустящих пресных хлебцах слышали многие. Попробуйте испечь из своими руками – это совсем несложно.

Ингредиенты

  • Мука 500 г
  • Вода 500 мл
  • Соль щепотка
Подробнее
Рецепт: Рыбная солянка

Рыбная солянка

1 ч. 15 мин.
52 ккал
Б: 4 г
Ж: 2 г
У: 4 г

Рыбная солянка – это невероятно вкусный, ароматный и сытный суп, который легко приготовить на домашней кухне. Этот рецепт поможет вам приготовить настоящую ресторанную рыбную солянку.

Ингредиенты

  • Горбуша в собственном соку 250 г
  • Сайра в собственном соку 250 г
  • Килька в томатном соусе 250 г
  • Лук 200 г
  • Зеленый лук 10 г
  • Укроп 10 г
  • Петрушка 10 г
  • Морковь 150 г
  • Соленые огурцы 200 г
  • Томатная паста 3 ст. л.
  • Картофель 400 г
  • Рассол от каперсов 50 мл
  • Рассол от оливок 50 мл
  • Огуречный рассол 50 мл
  • Каперсы 1 ст. л.
  • Оливки 50 г
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Вода 2 л
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Черный перец 0.5 ч. л.
  • Сахар 0.5 ч. л.
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Жареная картошка на сковороде

Жареная картошка на сковороде

—
113 ккал
Б: 2 г
Ж: 4 г
У: 17 г

Жареная картошка: простой рецепт с хрустящей корочкой. Узнайте, как приготовить идеальную жареную картошку — золотистую, ароматную и нежную внутри, всего за несколько шагов.

Ингредиенты

  • Картофель 900 г
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Сливочное масло 30 г
  • Сушеный чеснок 1 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Соль 1.5 ч. л.
  • Паприка сладкая 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Оладьи из кабачков на дрожжах

Оладьи из кабачков на дрожжах

1 ч.
101 ккал
Б: 3 г
Ж: 2 г
У: 18 г

Если вы хотите насладиться по-настоящему пышными овощными оладьями, приготовьте на завтрак оладьи из кабачков на дрожжах.

Ингредиенты

  • Кабачки 4 шт.
  • Дрожжи сухие 1 ст. л.
  • Яйцо 2 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Черный перец 1 ч. л.
  • Чеснок 1 шт.
  • Мука 200 г
Подробнее
Рецепт: Морковь, запеченная в духовке

Морковь, запеченная в духовке

1 ч.
128 ккал
Б: 3 г
Ж: 10 г
У: 8 г

Эта аппетитная и полезная морковь сама просится в рот и невероятно проста в приготовлении.

Ингредиенты

  • Соль 1 ч. л.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Морковь 5 шт.
  • Оливковое масло 3 ст. л.
  • Перец по вкусу
  • Тимьян 0.5 ч. л.
  • Орегано 0.5 ч. л.
  • Тертый пармезан 2 ст. л.
  • Панировочные сухари 2 ч. л.
Подробнее