Рыба по-гречески в духовке - классический рецепт приготовления на EdaVideo
Войти
Добавить рецепт
Рыба по-гречески — Eda.Video
Рыба по-гречески
Главная страница Все рецепты Рыба по-гречески

Рыба по-гречески

Изображение блюда: Рыба по-гречески — Eda.Video
—
241 ккал
Белки: 11 г
Жиры: 17 г
Углеводы: 1 г

Происхождение рецепта

Основные ингредиенты, такие как рыба, оливковое масло, лимоны и свежие овощи, являются характерными для многих стран Средиземноморья, включая Грецию, Италию и Испанию. Эти продукты были доступны и использовались в кулинарии на протяжении веков. В Советском Союзе рецепт рыбы по-гречески стал популярным в 1960-х годах. Он был адаптирован под доступные ингредиенты и стал известен как закуска на праздничных столах.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=9XPR9i86Zuo

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Рыбное филе
  • Растительное масло
  • Перец
  • Соль

Соус

  • Сыр твердый
  • Сметана
  • Майонез
  • Помидоры
  • Чеснок
  • Приправы для рыбы

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Ложка
  • Терка
  • Форма для запекания
  • Кисточка
  • Пресс для чеснока

Как это часто бывает, так называемая «рыба по-гречески» к Греции отношения не имеет, она, скорее, уходит корнями в польскую кухню. Так или иначе, белая рыба, запеченная под соусом из сыра, майонеза, сметаны и томатов проста в приготовлении, вкусна и выглядит очень аппетитно – а что еще нужно?

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Рыба по-гречески-Шаг 1 Почистите и нарежьте кусками рыбу.

Шаг 2:

Рыба по-гречески-Шаг 2 Нарежьте мелкими кубиками помидор, натрите на терке твердый сыр и смешайте их в миске.

Шаг 3:

Рыба по-гречески-Шаг 3 Добавьте раздавленный чеснок, майонез и сметану. Хорошо перемешайте.

Шаг 4:

Рыба по-гречески-Шаг 4 Добавьте специи для рыбы, перемешайте.

Шаг 5:

Рыба по-гречески-Шаг 5 Выложите куски рыбы в форму для запекания, смазанную растительным маслом, покройте приготовленным соусом и запекайте 30-35 минут при 180 градусах.

Советы по приготовлению

Для этого блюда лучше всего подойдет белая рыба – треска, хек, минтай.

Нарежьте рыбу плоскими кусками, как на стейки.

Помидор используйте плотный, не переспевший, иначе он превратится в кашицу.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Классический куриный суп с рисом

Классический куриный суп с рисом

1 ч. 15 мин.
69 ккал
Б: 5 г
Ж: 3 г
У: 5 г

Если вам хочется приготовить сытное горячее блюдо для всей семьи, сварите суп с рисом, классический и незатейливый, но очень вкусный!

Ингредиенты

  • Куриные бедра (филе) 600 г
  • Лук репчатый 100 г
  • Морковь 100 г
  • Картофель 300 г
  • Рис 100 г
  • Чеснок 3 зубч.
  • Вода 1.8 л
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Перец черный молотый 1 ч. л.
  • Соль 2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Миш Маш

Миш Маш

1 ч.
130 ккал
Б: 7 г
Ж: 10 г
У: 4 г

Эта яркая, пикантная и очень вкусная яичница с овощами позволит вам почувствовать атмосферу солнечной Болгарии.

Ингредиенты

  • Перец сладкий 340 г
  • Помидоры 400 г
  • Лук репчатый 175 г
  • Брынза 200 г
  • Куриные яйца 6 шт.
  • Тимьян сушеный 1 ч. л.
  • Базилик свежий 1 ч. л.
  • Листья свежей петрушки 10 г
  • Перец красный молотый 0.5 ч. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Бухлер бурятский суп

Бухлер бурятский суп

3 ч. 30 мин.
58 ккал
Б: 2 г
Ж: 3 г
У: 2 г

Если вы страдаете от последствий вечеринки, а готовить для «лечения» что-то сложное нет сил, сварите это простой степной супчик!

Ингредиенты

  • Лук репчатый 4 шт.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Зелень по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Вода 2 л
  • Баранина на кости 300 г
Подробнее
Рецепт: Пасхальный торт Симнель

Пасхальный торт Симнель

3 ч.
356 ккал
Б: 5 г
Ж: 14 г
У: 54 г

Добавьте немного ирландской романтики в вашу пасхальную трапезу, приготовив традиционный для Зеленого острова праздничный торт.

Ингредиенты

Для имбирного теста

  • Мука 350 г
  • Коричневый сахар 330 г
  • Смесь специй 2 ч. л.
  • Разрыхлитель 1 ст. л.
  • Пищевая сода 1 ч. л.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Масло сливочное 200 г
  • Яйцо 3 шт.
  • Апельсиновая цедра 1 шт.
  • Молоко 200 мл
  • Изюм 200 г
  • Цукаты 100 г

Глазурь

  • Марципановая масса 500 г
  • Сахарная пудра по вкусу
  • Яйцо 1 шт.
  • Абрикосовый джем 5 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Запеченный молочный поросенок

Запеченный молочный поросенок

5 ч.
370 ккал
Б: 14 г
Ж: 35 г
У: 0 г

Приготовьте на Рождество нежного молочного поросенка, запеченного целиком, как это принято в некоторых южноамериканских странах.

Ингредиенты

  • Морская соль пригоршня
  • Молочный поросенок до 9 кг.
  • Розмарин свежий 3 веточ.
  • Лавровый лист 5 шт.
  • Сухой шалфей 3 щеп.
  • Ореховое/растительное масло 240 мл
Подробнее
Рецепт: Сладкий картофель в кокосовом молоке

Сладкий картофель в кокосовом молоке

1 ч. 15 мин.
142 ккал
Б: 2 г
Ж: 10 г
У: 10 г

Попробуйте полезный и вкусный сладкий картофель с имбирем, карри и арахисовым маслом, тушеный в кокосовом молоке.

Ингредиенты

  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Имбирь 5 см.
  • Батат (Сладкий картофель) 500 г
  • Несладкое арахисовое масло 1 ст. л.
  • Паста карри 3 ст. л.
  • Кокосовое молоко 400 г
  • Вода 200 мл
  • Шпинат 100 г
  • Сок лайма 1 шт.
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Жаркое из нута с овощами

Жаркое из нута с овощами

1 ч. 30 мин.
151 ккал
Б: 5 г
Ж: 6 г
У: 19 г

Приготовьте это питательное и очень вкусное блюдо из богатого белком нута и овощей с чесноком и острым перцем.

Ингредиенты

Гарнир

  • Кускус 200 г
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Петрушка по вкусу
Подробнее
Рецепт: Сырное мороженое

Сырное мороженое

2 ч.
330 ккал
Б: 10 г
Ж: 41 г
У: 2 г

Сырное мороженое? Разве такое бывает? Бывает, при том очень вкусное и полезное, особенно для тех, для кого актуальна кето диета. Сырное мороженое калорийное, но в нем очень мало углеводов. Сделать сырное мороженое с домашних условиях совсем не трудно, попробуйте рецепт домашнего мороженого с сыром камамбер.

Ингредиенты

  • Сыр камамбер 100 г
  • Сливочный сыр 100 г
  • Сливки 33-35% 300 г
  • Эритрит 30 г
  • Желатин 3 г
Подробнее