Обжаренная «лапша долголетия» — Eda.Video
Войти
Добавить рецепт
Обжаренная «лапша долголетия» — Eda.Video
Обжаренная «лапша долголетия»
Главная страница Все рецепты Обжаренная «лапша долголетия»

Обжаренная «лапша долголетия»

Изображение блюда: Обжаренная «лапша долголетия» — Eda.Video
1 ч. 15 мин.
350 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 40 г

Происхождение рецепта

Обжаренная «лапша долголетия» имеет свои корни в традиционной азиатской кухне, где лапша всегда была важной частью пищевого рациона. Этот метод приготовления, вероятно, зародился в уличных кулинарных традициях, где быстрота и простота подачи играют важную роль. Застольные мастера, исследуя различные способы обработки лапши, пришли к идее обжаривания, что добавляет блюду характерную хрустящую текстуру. С течением времени рецепт стал эволюционировать, принимая в себя разнообразные влияния и добавляя различные ингредиенты для обогащения вкусового букета и сделав «лапша долголетия» популярной по всему миру.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Длинная лапша
  • Говядина рибай
  • Рыбные котлеты
  • Чой-сум
  • Чеснок
  • Лук шалот
  • Устричный соус
  • Соевый соус
  • Темный соевый соус
  • Кунжутное масло
  • Соль
  • Вода
  • Растительное масло

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Кастрюля
  • Вок

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Обжаренная «лапша долголетия»-Шаг 1 Выложите в мисочку устричный соус, добавьте соль, кунжутное масло, темный и обычный соевый соус и воду. Хорошо перемешайте.

Шаг 2:

Обжаренная «лапша долголетия»-Шаг 2 Поместите лапшу в кипящую воду и отварите в течение 5 минут.

Шаг 3:

Обжаренная «лапша долголетия»-Шаг 3 Промойте лапшу в холодной воде.

Шаг 4:

Обжаренная «лапша долголетия»-Шаг 4 Налейте в вок растительное масло и разогрейте.

Шаг 5:

Обжаренная «лапша долголетия»-Шаг 5 Нарежьте лук шалот, выложите и обжарьте.

Шаг 6:

Обжаренная «лапша долголетия»-Шаг 6 Измельчите чеснок и добавьте к луку, обжарьте.

Шаг 7:

Обжаренная «лапша долголетия»-Шаг 7 Нарежьте полосками говядину, добавьте в вок и обжаривайте, пока она не изменит цвет.

Шаг 8:

Обжаренная «лапша долголетия»-Шаг 8 Добавьте нарезанные кубиками рыбные котлеты. Обжарьте.

Шаг 9:

Обжаренная «лапша долголетия»-Шаг 9 Добавьте соус и лапшу, нарезанные листья чом сум и перемешайте.

Шаг 10:

Обжаренная «лапша долголетия»-Шаг 10 Обжаривайте, пока жидкость не испарится. Лапша готова!

Советы по приготовлению

Для этого блюда следует взять длинную рисовую лапшу.

Капусту чом сум можно заменить пекинской или савойской капустой.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Итальянский оссобуко

Итальянский оссобуко

2 ч. 30 мин.
185 ккал
Б: 18 г
Ж: 10 г
У: 5 г

Оссобуко — это традиционное блюдо ломбардской кухни, его название в переводе означает «дырявая кость», так как в стейках из говяжьей голяшки для его приготовления находится мозговая косточка. Оссобуко - настоящий деликатес, который при правильном приготовлении будет буквально таять во рту. Особый шик в сервировке этого блюда — сохранение формы кусков и «дырявой кости» до самого момента подачи.

Ингредиенты

  • Стейки оссобуко 2 кг
  • Морковь 300 г
  • Сельдерей 3 стеб.
  • Помидоры резаные 500 мл
  • Лук репчатый 400 г
  • Бульон говяжий 800 мл
  • Вино белое сухое 200 мл
  • Оливковое масло 3 ст. л.
  • Сливочное масло 30 г
  • Мука пшеничная 2 ст. л.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Чеснок 5 зубч.
  • Розмарин 2 веточ.
  • Мускатный орех молотый 0.25 ч. л.
  • Душистый перец горошком 5 шт.
  • Перец черный горошком 10 шт.
  • Перец черный молотый 1.5 ч. л.
  • Соль 3 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Салат Кремлевская Хряпа

Салат Кремлевская Хряпа

1 ч. 30 мин.
90 ккал
Б: 2 г
Ж: 5 г
У: 8 г

Салат "Кремлёвская Хряпа" – хрустящая классика с капустой, свёклой и морковью в пикантном маринаде! Готовится за 20 минут – идеальная закуска к мясу или самостоятельное блюдо. Попробуйте этот сочный и яркий вкус!

Ингредиенты

  • Капуста 500 г
  • Морковь 2 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Свекла 1 шт.
  • Уксус 9% 50 мл
  • Соль 1/2 ст. л.
  • Сахар 3 ст. л.
  • Растительное масло 70 мл
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Вода 300 мл
Подробнее
Рецепт: Котлеты из свинины

Котлеты из свинины

55 мин.
231 ккал
Б: 11 г
Ж: 15 г
У: 12 г

Приготовьте на обед очень питательные, сочные и ароматные котлеты из свинины – лучший вариант для зимнего меню.

Ингредиенты

  • Фарш свиной 1 кг
  • Лук 2 шт.
  • Батон 0.33 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Вода 200 мл
  • Мука 1 стак.
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Растительное масло для жарки
Подробнее
Рецепт: Яичница глазунья

Яичница глазунья

7 мин.
140 ккал
Б: 12 г
Ж: 11 г
У: 1 г

Приготовьте идеальную глазунью по нашему рецепту и начните утро с вкусного и сытного завтрака!

Ингредиенты

  • Яйца 2 шт.
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • Масло для жарки 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Пасха без яиц со сгущенкой и клюквой

Пасха без яиц со сгущенкой и клюквой

13 ч.
257 ккал
Б: 13 г
Ж: 19 г
У: 90 г

Если вы не хотите использовать в творожной пасхе яйца, то этот рецепт для вас. Побалуйте себя вегетарианским праздничным угощением!

Ингредиенты

  • Творог 9 % 1 кг
  • Масло сливочное 180 г
  • Соль по вкусу
  • Ванильный сахар 10 г
  • Цельное сгущенное молоко 200 г
Подробнее
Рецепт: Курица с медом и чесноком

Курица с медом и чесноком

1 ч. 30 мин.
171 ккал
Б: 12 г
Ж: 4 г
У: 20 г

Попробуйте приготовить это типично корейское блюдо из нежной куриной грудки в пикантно-сладком соусе с кусочками рисового теста.

Ингредиенты

Соус

  • Сливочное масло 20 г
  • Измельченный чеснок 18 г
  • Соевый соус 17 г
  • Укус 14 г
  • Мед 56 г

Топпинг

  • Хлопья чили по вкусу
  • Кунжут по вкусу
Подробнее
Рецепт: Крабовый салат с кукурузой и огурцом

Крабовый салат с кукурузой и огурцом

45 мин.
118 ккал
Б: 7 г
Ж: 7 г
У: 7 г

Сегодня приготовим крабовый салат с огурцом и кукурузой по нашему рецепту. Крабовый салат, пожалуй, одно из самых популярных и вкусных блюд на любом столе, особенно, праздничном. Есть разные рецепты крабовых салатов и способы их приготовления.

Ингредиенты

  • Яйцо 4 шт.
  • Огурцы свежие 4 шт.
  • Крабовые палочки 250 г
  • Зеленый лук 1 пуч.
  • Консервированная кукуруза 1 банка
  • Майонез по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Коктейль Олд фэшн

Коктейль Олд фэшн

30 мин.
179 ккал
Б: 0 г
Ж: 0 г
У: 6 г

Попробуйте классический американский коктейль Олд фэшн с изысканным горько-сладким вкусом.

Ингредиенты

  • Ангостура 12 капель
  • Сахар 1 кус.
  • Виски или водка 60 мл
  • Лед 3 шт.
  • Апельсиновая кожура 1 шт.
Подробнее