Салат Хризантема с чипсами и грибами

• Мука 1 ст. л.
• Сахар 1 ст. л.
• Яйца 4 шт.
• Яблоки 4 шт.
• Сахарная пудра по вкусу

Для теста

• Мука 400 г
• Сметана 20% 200 г
• Масло сливочное 180 г
• Сахар 100 г
• Разрыхлитель 10 г

Для крема

• Варёная сгущенка 350 г
• Масло сливочное 150 г
• Грецкие орехи 100 г
• Мак 10 г

• Мука 500 г
• Соль 10 г
• Сахар 15 г
• Пивные дрожжи 7 г
• Тёплая вода 300 мл
• Растительное масло для фритюра

• Мука хлебопекарная 300 г
• Вода 150 г
• Молоко 80 г
• Быстрорастворимые дрожжи 1 ст. л.
• Сливочное масло 70 г
• Соль 2 щеп.
• Сгущённое молоко 1 ст. л.
• Яйцо 2 шт.
• Шоколадная крошка 130 г

• Куриное филе 3 шт.
• Соль 5 г
• Орегано 10 г
• Сладкая паприка 7 г
• Кориандр 7 г
• Черный перец 3 г
• Соевый соус 30 мл
• Оливковое масло 30 мл
• Помидоры 2 шт.
• Сыр 150 г
• Перец черный молотый 3 г

• Стручковая фасоль 500 г
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Лук 1 шт.
• Чеснок 3 зубч.
• Овощной бульон 1 л
• Картофель 1 шт.
• Соль и перец по вкусу

• Черный бальзамик 70 мл
• Мед 30 г
• Оливковое масло 200 мл
• Морская соль и перец по вкусу

• Свекла 400 г
• Картофель 300 г
• Морковь 150 г
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Соленые огурцы 200 г
• Лук салатный 0.5 шт.
• Квашеная капуста 100 г
• Зеленый горошек консервированный 250 г
• Растительное масло 2 ст. л.
• Винный уксус 1 ст. л.
• Горчица 1 ч. л.
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Сахар 1 щеп.