Салат «Хризантема» с чипсами и грибами

Изобретение чипсов не только решило проблему перекуса для ленивых, но и неожиданно подстегнуло фантазию кулинаров. Оказывается, чипсы могут стать отличным съедобным украшением! Приготовьте не очень сложный, но очень красивый многослойный салат с чипсами, классический в своей изысканной красоте и очень вкусный!

Пошаговый рецепт

1. Отварите куриную грудку и яйца.
2. Очистите яйца, разделите на белки и желтки. Белки натрите на крупной терке, а желтки – на мелкой.
3. Нарежьте кубиками отварную куриную грудку.
4. Смажьте сервировочное блюдо майонезом и выложите слой курицы. Разровняйте и смажьте сверху майонезом.
5. Нарежьте маринованные грибы, выложите следующим слоем, разровняйте и смажьте майонезом.
6. Выложите слой консервированной кукурузы, разровняйте и смажьте майонезом.
7. Выложите слой тертого сыра и смажьте майонезом.
8. Выложите слой белков и разровняйте так, чтобы они покрыли всю поверхность салата. Смажьте майонезом.
9. Покройте всю поверхность слоем тертых белков.
10. Украсьте салат чипсами, втыкая их по кругу в три яруса, чтобы получился пышный цветок. Серединку украсьте укропом.

Советы по приготовлению

Наносите майонез тонкой сеточкой, потом размазывайте – он ляжет ровно и не слишком толсто.

Следите за формой салата, не давайте ему расползаться по блюду.

Для украшения салата используйте чипсы Принглс – они похожи на лепестки и достаточно прочные.

Начинайте украшать салат верхушки.