Маринад для шашлыка с лимоном и луком

Тесто

• Сливочное масло 1 ст. л.
• Соль 0.25 ч. л.
• Мука 1 ст. л.
• Молоко 250 г
• Перец 0.25 ч. л.
• Орегано 0.25 ч. л.

Посыпка

• Тертая моцарелла 100 г
• Орегано по вкусу
• Хлопья чили по вкусу

• Спрей для жарки по вкусу
• Яичные белки 4 шт.
• Ванильный экстракт 1 ч. л.
• Сахар 1 ст. л.
• Соль 0.5 ч. л.
• Кокосовая стружка 400 г
• Белый шоколад 120 г
• Шоколадные мини-яйца 36 шт.

• Сельдь с/с 1 шт.
• Багет 1 шт.
• Морковь вареная 1 шт.
• Вареный картофель 1 шт.
• Вареная свекла 1 шт.
• Зеленый лук 50 г
• Сыр плавленый 2 ст. л.

• Мякоть баранины 800 г
• Курдючный жир 100 г
• Картофель 500 г
• Лук репчатый 300 г
• Зеленая фасоль 250 г
• Чеснок 3 зубч.
• Сметана 20% 180 г
• Мука пшеничная 2 ст. л.
• Сок лимона 1/2 лимона
• Вода 2 л
• Укроп 1 ч. л.
• Лавровый лист 2 шт.
• Петрушка 1 ч. л.
• Свежий укроп по вкусу
• Эстрагон 1 ст. л.
• Тмин 1 ч. л.
• Паприка сладкая 1,5 ч. л.
• Перец черный молотый 1/2 ч. л.
• Соль 2 ч. л.

• Куриные окорочка 1400 г
• Картофель 1 кг
• Лук репчатый 250 г
• Морковь 250 г
• Зеленый горошек 130 г
• Помидоры 380 г
• Чеснок 4 зубч.
• Петрушка свежая 10 г
• Перец черный молотый 0.33 ч. л.
• Паприка копченая 1 ч. л.
• Кориандр молотый 0.5 ч. л.
• Лавровый лист 1 шт.
• Масло растительное 1 ст. л.
• Вода 500 мл
• Соль 2 ч. л.

Зажарка

• Говяжий фарш 900 г
• Томатная паста 3 ст. л.
• Лук репчатый 3 шт.
• Масло растительное 2 ст. л.
• Соль и перец по вкусу
• Чеснок 8 зубч.

• Яйца 3 шт.
• Сахар 150 г
• Растительное масло 50 мл
• Молоко 100 мл
• Мука 200 г
• Разрыхлитель 10 г
• Мандарины 8 шт.

• Сало 800 г
• Соль 3 ст. л.
• Чеснок 5 зубч.
• Лавровый лист по вкусу
• Перец черный горошком по вкусу