Рецепт приготовления «Куриный шашлык на кефире»
—
107 ккал
Белки: 21%
Жиры: 2%
Углеводы: 1%
Источник: https://www.youtube.com/embed/VYZA0J-mIAs?si=jHrPQZmf1usrtS_b
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Куриное филе 8 шт.
- Кефир 250 мл.
- Карри по вкусу
- Дижонская горчица 4-5 ст. л.
- Соль по вкусу
- Зира по вкусу
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Ложка
- Ступка и пестик
- Контейнер с крышкой
- Шампуры
- Мангал
- Терка для чеснока
Куриный шашлык на мангале приготовить совсем несложно. Самый лучший маринад для шашлыка из куриной грудки – обычный кефир, французская горчица, немого зиры и карри. Куриный шашлык на кефире получается румяным, ароматным и очень нежным.
Пошаговый рецепт
- Нарежьте куриное филе на кусочки примерно одинакового размера и выложите в контейнер.
- Посолите по вкусу, добавьте несколько чайных ложек дижонской горчицы, карри и жирный кефир.
- Измельчите в ступке немного зиры и добавьте в контейнер.
- Натрите в контейнер чеснок, тщательно перемешайте, накройте крышкой и уберите в холодильник на 6-8 часов.
- Насадите куриное мясо на шампуры и поджарьте шашлык.
Советы по приготовлению
Мясо не должно плавать в кефире, его должно быть столько, чтобы оно хорошо пропиталось.
Оставшийся маринад разведите холодной водой и поливайте шашлык в процессе жарки.
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
