Куриный шашлык на кефире

• Кокосовое масло 3 ст. л.
• Анис 3 шт.
• Корица 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Куриные бедра (филе) 500 г
• Чеснок 1 ч. л.
• Имбирь 1 ч. л.
• Куркума 3 ч. л.
• Куриный бульон 500 мл
• Кокосовые сливки 400 г
• Брокколи 1 шт.
• Кинза 20 г
• Соль 1 ч. л.
• Гарам Масала 1 ч. л.
• Кориандр 1 ч. л.
• Кумин, сушеный укроп по 1/2 ч. л.
• Хрустящий лук по вкусу

• Растительное масло 2 ст. л.
• Соль по вкусу
• Черный перец по вкусу
• Куриные бедра и голени 800 г

• Куриное филе 3 шт.
• Коричневый сахар 1/2 стак.
• Соль 1/4 стак.
• Паприка 1/4 стак.
• Чесночный порошок 1 ст. л.
• Луковый порошок 1 ст. л.
• Черный перец 1 ст. л.
• Лимонная цедра 1 ч. л.

• Курица 1 шт.
• Сливочное масло 100 г
• Лимонный сок 20 мл
• Петрушка 27 г
• Соль 17 г
• Лук 250 г
• Черный перец 5 г
• Кориандр 5 г
• Грибы 200 г
• Чеснок 4 зубч.
• Укроп 7 г
• Зеленый лук 7 г
• Горчица 30 г
• Кетчуп 40 г
• Майонез 40 г

Салат

• Капуста 400 г
• Соль 10 г
• Огурец 2 шт.
• Петрушка 10 г
• Оливковое масло 20 мл

• Соль по вкусу
• Молоко 230 г
• Чеснок 1 ч. л.
• Сливочное масло 1 ст. л.
• Лук 25 г
• Картофель 3 шт.
• Черный перец 0.5 ч. л.
• Оливковое масло 1 ч. л.
• Сливки 60 г
• Томатная паста 2 ст. л.
• Паприка 1 ч. л.
• Орегано 0.25 ст. л.
• Порошок чили 0.5 ч. л.
• Курица без костей 300 г
• Стручковый перец 92 г
• Тертый сыр 480 г
• Порошок зиры 0.5 ч. л.

Посыпка

• Лапша быстрого приготовления по вкусу
• Растительное масло для фритюра

• Куриное филе 500 г
• Яйца 2 шт.
• Паприка 1/2 ч. л.
• Сметана 1 ст. л.
• Мука 2 ст. л.
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки