Гречневая каша с капустой и луком

Главная страница Все рецепты Гречневая каша с капустой и луком

Гречневая каша с капустой и луком

1 ч.

131 ккал

Белки: 9 г

Жиры: 11 г

Углеводы: 44 г

Происхождение рецепта

Гречневая каша – сама по себе сытное и низкокалорийное блюдо, гречка – хороший источник железа и других полезных микроэлементов, у нее низкий гликемический индекс, так что ее можно считать диетическим продуктом. А еще она очень дешевая и доступная. А если смешать эту типично русскую кашу с еще одним любимым в народе и недорогим блюдом – тушеной капустой, то получится просто объедение!

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=4_HFtZdEtt8

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Гречка
Вода
Капуста белокочанная
Лук репчатый
Морковь
Растительное масло
Сливочное масло
Соль
Перец черный молотый
Сахар

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Кастрюля
Крышка
Сковорода
Лопатка
Терка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Гречневая каша с капустой и луком-Шаг 1 Насыпьте гречку в кастрюлю, залейте водой, добавьте соль и доведите до кипения.

Шаг 2:

Гречневая каша с капустой и луком-Шаг 2 Перемешайте, накройте крышкой и варите 20 минут на слабом огне.

Шаг 3:

Гречневая каша с капустой и луком-Шаг 3 Некрупно нарежьте репчатый лук.

Шаг 4:

Гречневая каша с капустой и луком-Шаг 4 Налейте в сковороду растительное масло, выложите лук и обжаривайте 2 минуты на среднем огне.

Шаг 5:

Гречневая каша с капустой и луком-Шаг 5 Натрите на крупной терке морковь, добавьте в сковороду, перемешайте и обжаривайте 3 минуты на слабом огне.

Шаг 6:

Гречневая каша с капустой и луком-Шаг 6 Мелко нашинкуйте капусту и выложите в сковороду.

Шаг 7:

Гречневая каша с капустой и луком-Шаг 7 Посолите, слегка перемешайте, накройте крышкой и тушите 5 минут на слабом огне.

Шаг 8:

Гречневая каша с капустой и луком-Шаг 8 Перемешайте, добавьте сахар, перец и воду, еще раз перемешайте, накройте крышкой и тушите 10 минут на слабом огне.

Шаг 9:

Гречневая каша с капустой и луком-Шаг 9 Перемешайте и выключите плиту.

Шаг 10:

Гречневая каша с капустой и луком-Шаг 10 Помешайте готовую гречку, добавьте сливочное масло и дайте растаять.

Шаг 11:

Гречневая каша с капустой и луком-Шаг 11 Выложите в гречку тушеную капусту, перемешайте, выключите плиту, накройте крышкой и оставьте на 10 минут.

Советы по приготовлению

Промойте гречку перед готовкой, особенно если она долго хранилась.

Не пережарьте лук, иначе он будет горчить.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Галина

Классный рецепт

Галина

Очень вкусный рецепт,недорогой и легкий в приготовлении

Елена

Всё намного проще и полезнее пропорции такие: 1 стакан капусты 1 стакан промыть гречки 1 ст лука нарезать кубиком 1ст моркови на крупн терке В таком порядке выложить в ка зан, 1/2 ст растит масла, 2 ст воды, не перемешивайте. Включите малый огонь и готовьте 40 мин на медленном огне, потом откройте и перемешайте, можете по вкусу посолить, добавить сливочного масла, если для мужа--мяса колбасы, бюджетно- бульонный кубик!

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Борщевая заправка на зиму

1 ч. 30 мин.

86 ккал

Б: 1 г

Ж: 5 г

У: 9 г

Борщевая заправка на зиму – отличный способ сократить время у плиты за приготовлением яркого и ароматного борща!

Ингредиенты

Лук репчатый 1 кг
Морковь 1 кг
Свекла 1500 г
Помидоры 1500 г
Перец сладкий 500 г
Острый перец 2 шт.
Чеснок 1 гол.
Растительное масло 350 мл
Лавровый лист 4 шт.
Молотый черный перец 1/2 ч. л.
Паприка сладкая 1 ст. л.
Соль 90 г
Сахар 120 г
Уксус 9% 60 мл

Подробнее

Чесночные гренки

1 ч.

296 ккал

Б: 5 г

Ж: 15 г

У: 35 г

Приготовьте эти острые и хрустящие чесночные гренки к вашему любимому пиву или просто для приятного перекуса!

Ингредиенты

Черный хлеб 1 шт.
Растительное масло 1 л
Соль по вкусу
Чеснок по вкусу
Сметана 2 ст. л.
Майонез 2 ст. л.
Укроп по вкусу
Халапеньо по вкусу

Подробнее

Окрошка на кефире классическая

1 ч. 30 мин.

82 ккал

Б: 4 г

Ж: 5 г

У: 6 г

От летнего зноя вас спасет классическая окрошка на кефире с колбасой и картофелем рецепт не очень древний, но сытный и вкусный.

Ингредиенты

Зеленый лук 180 г
Зелень (укроп, петрушка) 50 г
Огурец 3 шт.
Яйца 4 шт.
Колбаса вареная 300 г
Вареный картофель 4 шт.
Сметана 4 ст. л.
Кефир 1 л
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Холодная вода
Сок лимона 1 ст. л.

Подробнее

Куриный суп с овощами

1 ч. 30 мин.

93 ккал

Б: 6 г

Ж: 4 г

У: 9 г

Приготовьте этот несложный, вкусный и полезный куриный супчик на обед для всей ващей семьи.

Ингредиенты

Куриное филе 1 шт.
Лук 1 шт.
Сельдерей 1 шт.
Перец 1 шт.
Картофель 2 шт.
Морковь 1 шт.
Петрушка 30 г
Соль, черный перец, куркума по вкусу
Растительное масло 2 ст. л.

Подробнее

Солянка с копченостями

1 ч. 30 мин.

75 ккал

Б: 5 г

Ж: 5 г

У: 3 г

Солянка с копченостями – это густой, наваристый и невероятно сытный суп, который по праву считается одним из самых популярных мясных первых блюд. Мы предлагаем рецепт подобие солянки, максимально простой и быстрый, с ярким вкусом копченостей и пикантной кислинкой соленых огурцов.