Рецепт «Жареная картошка с сосисками на сковороде»
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Картофель 800 гр.
- Сосиски 6 шт.
- Подсолнечное масло 3-4 ст. л.
- Соль и перец по вкусу.
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Миска
- Сковорода
- Лопатка
Иногда нет ни сил, ни времени готовить что-то сложное, но простая и быстрая еда вовсе не обязательно должна быть невкусной. Приготовьте, придя с работы, аппетитный и сытный ужин – картошку, обжаренную вместе с сосисками.
Пошаговый рецепт
- Очистите и нарежьте картошку на палочки.
- Переложите картофель в холодную воду.
- Нарежьте сосиски на кружки предпочитаемой толщины.
- Выложите картофель на бумажные полотенца и дайте лишней влаге стечь.
- Налейте на сковороду подсолнечное масло.
- Когда масло разогреется, выложите картофель на сковороду.
- Обжаривайте картофель 15 минут на среднем огне, время от времени перемешивая.
- Добавьте сосиски к картофелю и перемешайте.
- Обжаривайте содержимое сковороды еще 15 минут.
- Добавьте к картофелю соль и перец по вкусу, перемешайте и подавайте.
Советы по приготовлению
Для ускорения приготовления можно картофель заранее разогреть под крышкой в микроволновке. Так картофель прогреется изнутри и можно будет сократить время обжарки.
Не нарезайте сосиски слишком тонко, лучше всего нарежьте их толщиной примерно с картофель, так будет равномернее и вкуснее.