Жареная картошка с сосисками на сковороде
Происхождение рецепта
Блюда из картофеля и мясных продуктов, таких как сосиски или колбасы, распространены во многих культурах. Картофель является основным продуктом питания в большинстве стран, а сосиски часто используются как быстрое и удобное мясное дополнение.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Картофель
- Сосиски
- Подсолнечное масло
- Соль и перец
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Миска
- Сковорода
- Лопатка
Иногда нет ни сил, ни времени готовить что-то сложное, но простая и быстрая еда вовсе не обязательно должна быть невкусной. Приготовьте, придя с работы, аппетитный и сытный ужин – картошку, обжаренную вместе с сосисками.
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Очистите и нарежьте картошку на палочки.
Шаг 2:
Переложите картофель в холодную воду.
Шаг 3:
Нарежьте сосиски на кружки предпочитаемой толщины.
Шаг 4:
Выложите картофель на бумажные полотенца и дайте лишней влаге стечь.
Шаг 5:
Налейте на сковороду подсолнечное масло.
Шаг 6:
Когда масло разогреется, выложите картофель на сковороду.
Шаг 7:
Обжаривайте картофель 15 минут на среднем огне, время от времени перемешивая.
Шаг 8:
Добавьте сосиски к картофелю и перемешайте.
Шаг 9:
Обжаривайте содержимое сковороды еще 15 минут.
Шаг 10:
Добавьте к картофелю соль и перец по вкусу, перемешайте и подавайте.
Советы по приготовлению
Для ускорения приготовления можно картофель заранее разогреть под крышкой в микроволновке. Так картофель прогреется изнутри и можно будет сократить время обжарки.
Не нарезайте сосиски слишком тонко, лучше всего нарежьте их толщиной примерно с картофель, так будет равномернее и вкуснее.
