Домашняя шаверма с курицей — рецепт
Домашняя шаверма с курицей — Eda.Video
Домашняя шаверма с курицей
Главная страница Все рецепты Домашняя шаверма с курицей

Домашняя шаверма с курицей

Изображение блюда: Домашняя шаверма с курицей — Eda.Video
45 мин.
130 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 17 г

Происхождение рецепта

Известно, что шаверма появилась в Дамаске более 3 тысяч лет назад. В то время она представляла собой завернутый в лепешку салат из местных овощей и мяса дичи, баранины или говядины. Хоть до сих пор ходят споры, как ее стоит называть - шаурма или шаверма, независимо от названия блюдо любимо и популярно во всем мире.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=qTysZDhH3gs

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Пекинская капуста
  • Огурец
  • Помидор
  • Куриное филе
  • Репчатый лук
  • Соль и перец
  • Специи
  • Растительное масло
  • Лаваш

Соус

  • Сметана
  • Майонез
  • Чеснок
  • Зелень
  • Карри
  • Паприка
  • Хмели-сунели
  • Соль

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Сковорода

Домашняя шаверма с курицей — идеальный рецепт для тех, кто хочет насладиться вкусом уличной еды прямо дома. Нежное куриное мясо, свежие овощи и ароматные соусы сделают ваше блюдо невероятно вкусным!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Нарежьте грудку вдоль на тонкие пластинки.

Шаг 2:

Равномерно покройте солью и специями для курицы (или любыми по вашему вкусу)

Шаг 3:

Обжарьте курицу с обеих сторон на масле до золотистой корочки и немного остудите.

Шаг 4:

Мелко нарежьте обжаренные пластинки куриного мяса.

Шаг 5:

Некрупно нашинкуйте пекинскую капусту.

Шаг 6:

Нарежьте огурцы соломкой, а помидор – небольшими кусочками.

Шаг 7:

Для соуса смешайте чеснок, майонез и сметану, добавьте карри, паприку и хмели-сунели.

Шаг 8:

Равномерно смажьте лаваш соусом. По вкусу можете добавить кетчуп

Шаг 9:

Быстро и аккуратно выложите на один край капусту, мясо, огурец и помидор.

Шаг 10:

Не медля, заверните лаваш с начинкой. Обжарьте завернутый лаваш на сухой сковороде до получения румяной корочки.

Советы по приготовлению

Важный момент – после смазывания лаваша соусом нужно действовать быстро, иначе лаваш размокает и рвется. Если не любите торопиться, то измените порядок: сначала выкладывайте начинку, а уже на нее последним действием - соус.

Кроме того, чтобы шаверма не размокала, можно использовать только твердую часть помидоров и огурцов, заранее вычистив мякоть, которая содержит много воды.

Многие любят добавлять кетчуп в соус для шавермы, но мы рекомендуем добавлять его с осторожностью, - интенсивный вкус кетчупа может «заглушить» все остальные ингредиенты.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Торт Красный бархат

Торт Красный бархат

339 ккал
Б: 6 г
Ж: 25 г
У: 30 г

Торт Красный бархат – рецепт нежного и воздушного десерта с бархатистой текстурой и насыщенным вкусом.

Ингредиенты

Бисквит

  • Мука 340 г
  • Разрыхлитель 2 ч. л.
  • Пищевая сода 0.5 ч. л.
  • Какао 1 ст. л.
  • Простокваша 300 мл
  • Пищевой краситель 2 ч. л.
  • Яйца 3 шт.
  • Сахар 250 г
  • Соль 1 щеп.
  • Растительное масло 50 г
  • Сливочное масло 170 г

Крем

  • Сыр сливочный 400 г
  • Сахарная пудра 130 г
  • Сливки 33% 450 г
Рецепт: Кофейный флан

Кофейный флан

1 ч. 30 мин.
159 ккал
Б: 5 г
Ж: 6 г
У: 23 г

Приготовьте этот нежно подрагивающий карамельный пудинг с ароматом вашего любимого бодрящего напитка.

Ингредиенты

  • Вода 4 ст. л.
  • Растворимый кофе 2 ч. л.
  • Сахар 150 г
  • Тёплая вода 1 ч. л.
  • Яйцо 2 шт.
  • Желток 2 шт.
  • Молоко 350 мл
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.
Рецепт: Паппарделле с креветками и цуккини

Паппарделле с креветками и цуккини

1 ч. 15 мин.
195 ккал
Б: 13 г
Ж: 10 г
У: 15 г

Попробуйте эту нежную и ароматную пасту с дарами моря и земли, которая подарит вам ощущение отдыха на средиземноморском побережье!

Ингредиенты

  • Паста Паппарделле 200 г
  • Креветки 250 г
  • Цукини 100 г
  • Помидоры 150 г
  • Красный базилик 15 г
  • Свежий чабрец 10 г
  • Чеснок 3 зубч.
  • Лук 50 г
  • Сливки 23% 150 мл
  • Сыр пармезан 150 г
Рецепт: Курица в соусе карри

Курица в соусе карри

1 ч. 30 мин.
142 ккал
Б: 17 г
Ж: 6 г
У: 3 г

Попробуйте нашу курицу в соусе карри — нежное филе, богатый аромат специй и насыщенный вкус. Идеальное блюдо для любителей экзотики!

Ингредиенты

  • Куриное филе 500 г
  • Лук 1 шт.
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Карри 1 ч. л.
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Сметана 2 ст. л.
  • Мука 1 ст. л.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Соль и перец по вкусу
  • Вода 1 стак.
Рецепт: Шведский салат из капусты с апельсинами

Шведский салат из капусты с апельсинами

40 мин.
69 ккал
Б: 1 г
Ж: 4 г
У: 9 г

Попробуйте наш шведский салат из свежей капусты с сочными апельсинами! Идеальное сочетание вкусов для яркого и полезного перекуса!

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная 500 г
  • Морковь 100 г
  • Апельсины 2 шт.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Соль 2 ч. л.
Рецепт: Коктейль Брамбл

Коктейль Брамбл

30 мин.
98 ккал
Б: 0 г
Ж: 0 г
У: 10 г

Прикоснитесь к английской классике, попробовав этот благородный микс на основе джина и ежевичного ликера с ароматным соком лайма.

Ингредиенты

  • Джин 50 мл
  • Сок лайма 20 мл
  • Сахарный сироп 10 мл
  • Ежевичный ликер 15 мл
  • Лед по вкусу
Рецепт: Торт из слоеного теста с йогуртовым кремом

Торт из слоеного теста с йогуртовым кремом

259 ккал
Б: 3 г
Ж: 17 г
У: 24 г

Этот очень нежный торт со сливочно-йогуртовым кремом и ягодами по праву займет центр стола на вашем праздничном чаепитии.

Ингредиенты

  • Слоеное тесто 500 г
  • Вода 20 г
  • Сахар 80 г
  • Ягоды 250 г
  • Кукурузный крахмал 1 ч. л.
  • Лимонный сок 0.5 шт.
  • Взбитые сливки 350 г
  • Греческий йогурт 250 г
  • Сахарная пудра 3 ст. л.
Рецепт: Кловер клаб с малиной и яйцом

Кловер клаб с малиной и яйцом

30 мин.
67 ккал
Б: 3 г
Ж: 0 г
У: 3 г

Попробуйте этот одновременно нежный и обладающий ярким вкусом коктейль на основе джина, сочной малины и лимона!

Ингредиенты

  • Джин 50 мл
  • Лимонный сок 20 мл
  • Яичные белки 1 шт.
  • Малина 20 г
  • Лед 6 шт.