Домашняя шаверма с курицей — рецепт
Домашняя шаверма с курицей — Eda.Video
Домашняя шаверма с курицей
Главная страница Все рецепты Домашняя шаверма с курицей

Домашняя шаверма с курицей

Изображение блюда: Домашняя шаверма с курицей — Eda.Video
45 мин.
130 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 17 г

Происхождение рецепта

Известно, что шаверма появилась в Дамаске более 3 тысяч лет назад. В то время она представляла собой завернутый в лепешку салат из местных овощей и мяса дичи, баранины или говядины. Хоть до сих пор ходят споры, как ее стоит называть - шаурма или шаверма, независимо от названия блюдо любимо и популярно во всем мире.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=qTysZDhH3gs

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Пекинская капуста
  • Огурец
  • Помидор
  • Куриное филе
  • Репчатый лук
  • Соль и перец
  • Специи
  • Растительное масло
  • Лаваш

Соус

  • Сметана
  • Майонез
  • Чеснок
  • Зелень
  • Карри
  • Паприка
  • Хмели-сунели
  • Соль

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Сковорода

Домашняя шаверма с курицей — идеальный рецепт для тех, кто хочет насладиться вкусом уличной еды прямо дома. Нежное куриное мясо, свежие овощи и ароматные соусы сделают ваше блюдо невероятно вкусным!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Нарежьте грудку вдоль на тонкие пластинки.

Шаг 2:

Равномерно покройте солью и специями для курицы (или любыми по вашему вкусу)

Шаг 3:

Обжарьте курицу с обеих сторон на масле до золотистой корочки и немного остудите.

Шаг 4:

Мелко нарежьте обжаренные пластинки куриного мяса.

Шаг 5:

Некрупно нашинкуйте пекинскую капусту.

Шаг 6:

Нарежьте огурцы соломкой, а помидор – небольшими кусочками.

Шаг 7:

Для соуса смешайте чеснок, майонез и сметану, добавьте карри, паприку и хмели-сунели.

Шаг 8:

Равномерно смажьте лаваш соусом. По вкусу можете добавить кетчуп

Шаг 9:

Быстро и аккуратно выложите на один край капусту, мясо, огурец и помидор.

Шаг 10:

Не медля, заверните лаваш с начинкой. Обжарьте завернутый лаваш на сухой сковороде до получения румяной корочки.

Советы по приготовлению

Важный момент – после смазывания лаваша соусом нужно действовать быстро, иначе лаваш размокает и рвется. Если не любите торопиться, то измените порядок: сначала выкладывайте начинку, а уже на нее последним действием - соус.

Кроме того, чтобы шаверма не размокала, можно использовать только твердую часть помидоров и огурцов, заранее вычистив мякоть, которая содержит много воды.

Многие любят добавлять кетчуп в соус для шавермы, но мы рекомендуем добавлять его с осторожностью, - интенсивный вкус кетчупа может «заглушить» все остальные ингредиенты.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Рецепт «Кисло-сладкий соус»

Рецепт «Кисло-сладкий соус»

103 ккал
Б: 2 г
Ж: 0 г
У: 30 г

Любимый азиатскими кулинарами кисло-сладкий соус придаст слегка экзотический колорит любому вашему блюду.

Ингредиенты

  • Сахар 1.5 ст. л.
  • Уксус яблочный 2 ст. л.
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Соевый соус 1 ст. л.
  • Апельсиновый сок 3 ст. л.
  • Мука 1 ч. л.
  • Вода 4 ст. л.
Рецепт: Курица с грибами в сливочном соусе

Курица с грибами в сливочном соусе

1 ч. 40 мин.
163 ккал
Б: 11 г
Ж: 13 г
У: 3 г

Грибы и курица в сливках – идеальное сочетание, которое любят все! Приготовьте это изысканное блюдо для себя и всей семьи.

Ингредиенты

  • Куриное филе 500 г
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Сливочное масло 30 г
  • Лук 2 шт.
  • Вода 50 мл
  • Чесночный порошок 0.5 ч. л.
  • Шампиньоны 150 г
  • Кулинарные сливки 250 мл
  • Сушеная петрушка по вкусу
  • Шафран по желанию
Рецепт: Зеленая фасоль с картофелем

Зеленая фасоль с картофелем

2 ч.
75 ккал
Б: 3 г
Ж: 2 г
У: 12 г

Веганское – не значит пресное и невкусное, как раз наоборот! Попробуйте зеленую фасоль с картофелем, помидорами и ароматными приправами.

Ингредиенты

  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Зеленая фасоль 400 г
  • Красный перец 1 шт.
  • Сушеные помидоры 6 шт.
  • Соль 2 ч. л.
  • Базилик 1 ч. л.
  • Орегано 1 ч. л.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Чесночный порошок 1 ч. л.
  • Фенхель 1/4 ч. л.
  • Тимьян 1 ч. л.
  • Луковый порошок 1 ч. л.
  • Красный винный уксус 2 ч. л.
  • Помидоры 400 г
  • Томатный соус 250 мл
  • Картофель
  • Розмарин
  • Овощной бульон
  • Веганский пармезан по вкусу
  • Петрушка по вкусу
  • Черный перец по вкусу
Рецепт: Салат "Грибная поляна"

Салат "Грибная поляна"

3 ч.
163 ккал
Б: 7 г
Ж: 13 г
У: 4 г

Приготовьте на Новый год этот очень красивый, вкусный и сытный салат с шампиньонами, похожий на праздничный торт.

Ингредиенты

  • Маринованные грибы 540 г
  • Куриное филе 300 г
  • Яйца 4 шт.
  • Картофель 240 г
  • Сыр 150 г
  • Соленые огурцы 250 г
  • Морковь 380 г
  • Лук зеленый или укроп по вкусу
  • Майонез 380 г
Рецепт: Рецепт «Классический суп с мясом свинины»

Рецепт «Классический суп с мясом свинины»

37 ккал
Б: 2 г
Ж: 2 г
У: 1 г

Приготовьте в морозный зимний день горячий и сытный суп из мяса свинины – классический, простой, но очень вкусный!

Ингредиенты

  • Свинина 200 г
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Вода 2 л
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень для украшения
Рецепт: Песочный пирог с брусникой

Песочный пирог с брусникой

1 ч. 15 мин.
323 ккал
Б: 3 г
Ж: 17 г
У: 41 г

Приготовьте в эти осенние дни пирог с брусникой – свежей и ароматной, полной витаминов и воспоминаний о прошедшем лете!

Ингредиенты

Тесто

  • Сливочное масло 200 г
  • Мука 2 ст. л.
  • Яйцо 2 шт.
  • Сахар 100 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.

Начинка

  • Брусника 2 ст. л.
  • Сахар 0.5 стак.
  • Крахмал 1 ст. л.
Рецепт: Рецепт «Хинкали с мясом»

Рецепт «Хинкали с мясом»

Б:
Ж:
У:

Рецепт хинкали с мясом включает простое тесто и сочную мясную начинку. Порадуйте своих близких настоящим грузинским блюдом на обед.

Ингредиенты

  • Мука 1 кг
  • Вода 600 мл
  • Соль 4 ч. л.
  • Мясной фарш 650 г
  • Молотый черный перец 0.5 ч. л.
  • Хмели-сунели 1 ч. л.
  • Лук репчатый 300 г
  • Чеснок 20 г
  • Чили 0.5 ч. л.
  • Кинза 30 г
Рецепт: Суп-пюре из цветной капусты

Суп-пюре из цветной капусты

1 ч. 15 мин.
36 ккал
Б: 1 г
Ж: 2 г
У: 5 г

Этот нежный вегетарианский суп из цветной капусты отлично подойдет для диетического или детского питания.

Ингредиенты

  • Цветная капуста 800 г
  • Картофель 300 г
  • Репчатый лук 260 г
  • Масло сливочное 50 г
  • Мускатный орех молотый 1/3 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Вода 1200 мл