Домашняя шаверма с курицей — рецепт
Домашняя шаверма с курицей — Eda.Video
Домашняя шаверма с курицей
Главная страница Все рецепты Домашняя шаверма с курицей

Домашняя шаверма с курицей

Изображение блюда: Домашняя шаверма с курицей — Eda.Video
45 мин.
130 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 17 г

Происхождение рецепта

Известно, что шаверма появилась в Дамаске более 3 тысяч лет назад. В то время она представляла собой завернутый в лепешку салат из местных овощей и мяса дичи, баранины или говядины. Хоть до сих пор ходят споры, как ее стоит называть - шаурма или шаверма, независимо от названия блюдо любимо и популярно во всем мире.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=qTysZDhH3gs

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Пекинская капуста
  • Огурец
  • Помидор
  • Куриное филе
  • Репчатый лук
  • Соль и перец
  • Специи
  • Растительное масло
  • Лаваш

Соус

  • Сметана
  • Майонез
  • Чеснок
  • Зелень
  • Карри
  • Паприка
  • Хмели-сунели
  • Соль

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Сковорода

Домашняя шаверма с курицей — идеальный рецепт для тех, кто хочет насладиться вкусом уличной еды прямо дома. Нежное куриное мясо, свежие овощи и ароматные соусы сделают ваше блюдо невероятно вкусным!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Нарежьте грудку вдоль на тонкие пластинки.

Шаг 2:

Равномерно покройте солью и специями для курицы (или любыми по вашему вкусу)

Шаг 3:

Обжарьте курицу с обеих сторон на масле до золотистой корочки и немного остудите.

Шаг 4:

Мелко нарежьте обжаренные пластинки куриного мяса.

Шаг 5:

Некрупно нашинкуйте пекинскую капусту.

Шаг 6:

Нарежьте огурцы соломкой, а помидор – небольшими кусочками.

Шаг 7:

Для соуса смешайте чеснок, майонез и сметану, добавьте карри, паприку и хмели-сунели.

Шаг 8:

Равномерно смажьте лаваш соусом. По вкусу можете добавить кетчуп

Шаг 9:

Быстро и аккуратно выложите на один край капусту, мясо, огурец и помидор.

Шаг 10:

Не медля, заверните лаваш с начинкой. Обжарьте завернутый лаваш на сухой сковороде до получения румяной корочки.

Советы по приготовлению

Важный момент – после смазывания лаваша соусом нужно действовать быстро, иначе лаваш размокает и рвется. Если не любите торопиться, то измените порядок: сначала выкладывайте начинку, а уже на нее последним действием - соус.

Кроме того, чтобы шаверма не размокала, можно использовать только твердую часть помидоров и огурцов, заранее вычистив мякоть, которая содержит много воды.

Многие любят добавлять кетчуп в соус для шавермы, но мы рекомендуем добавлять его с осторожностью, - интенсивный вкус кетчупа может «заглушить» все остальные ингредиенты.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Рыбная запеканка с картофелем в духовке

Рыбная запеканка с картофелем в духовке

55 мин.
170 ккал
Б: 6 г
Ж: 10 г
У: 7 г

Попробуйте несложную, но очень вкусную рыбную запеканку с овощами под сметаной – идеальный вариант для любителей рыбы.

Ингредиенты

  • Рыбное филе 400 г
  • Картофель 400 г
  • Сметана 250 г
  • Морковь 1 шт.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Соль по вкусу
Рецепт: Картофельные драники классические

Картофельные драники классические

35 мин.
215 ккал
Б: 4 г
Ж: 12 г
У: 25 г

«Картофельные драники – это золотисто-хрустящая корочка и нежная, ароматная мякоть внутри, которые дарят уютный вкус домашнего угощения». «Побалуйте себя картофельными драниками, приготовленными по традиционному рецепту, с идеальным сочетанием простоты и насыщенности вкуса».

Ингредиенты

  • Картофель 1 кг
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Масло растительное 250 мл
  • Масло сливочное 30 г
  • Соль по вкусу
  • Черный перец молотый по вкусу
Рецепт: Классический рыбный суп

Классический рыбный суп

1 ч. 15 мин.
28 ккал
Б: 1 г
Ж: 1 г
У: 3 г

Приготовьте классический рыбный суп без забот и лишней возни, по самому простому рецепту, ведь вкусно – не значит сложно!

Ингредиенты

  • Вода 3 л
  • Рыбное филе 300 г
  • Картофель 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Душистый перец 3 шт.
  • Соль по вкусу
  • Петрушка по вкусу
Рецепт: Рецепт приготовления «Коктейль Колумб»

Рецепт приготовления «Коктейль Колумб»

117 ккал
Б: 1 г
Ж: 3 г
У: 15 г

Приготовьте себе и гостям яркий горьковато-цитрусовый лонгдринк, с которым вечер принесет волнующие открытия.

Ингредиенты

  • Кампари 40 мл
  • Лимонный сок 20 мл
  • Сироп лайма 20 мл
  • Апельсиновый сок 40 мл
  • Тоник по вкусу
  • Лед по вкусу
Рецепт: Классический овощной суп

Классический овощной суп

1 ч. 30 мин.
25 ккал
Б: 1 г
Ж: 1 г
У: 3 г

Этот вкусный и низкокалорийный овощной суп отлично подойдет желающим сбросить лишние килограммы, а также вегетарианцам.

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная 200 г
  • Стручковая фасоль 200 г
  • Помидоры резаные 400 мл
  • Перец сладкий 150 г
  • Кабачки 150 г
  • Брокколи 150 г
  • Стебли сельдерея 150 г
  • Морковь 200 г
  • Лук репчатый 200 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Базилик 1 ст. л.
  • Петрушка свежая 10 г
  • Красный перец чили хлопья 1 ч. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Вода 1.6 л
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 1 ст. л.
Рецепт: Блинчики-улитки с начинкой

Блинчики-улитки с начинкой

278 ккал
Б: 6 г
Ж: 14 г
У: 33 г

Попробуйте эти вкусные булочки-блинчики с начинкой по старинному восточному рецепту. Готовить их совсем несложно!

Ингредиенты

  • Вода 100 мл
  • Соль 0.25 ч. л.
  • Мука 150 г
  • Оливковое масло 100 мл
  • Зеленый лук 40 г
  • Сыр тертый 50 г
Рецепт: Румынский пасхальный пирог

Румынский пасхальный пирог

2 ч.
269 ккал
Б: 8 г
Ж: 8 г
У: 42 г

Приобщитесь к традициям праздничной румынской кухни, приготовьте вкусный и нарядный сладкий пасхальный пирог козунак с творогом.

Ингредиенты

  • Мука 350 г
  • Сухие дрожжи 3 г
  • Молоко 150 г
  • Сахар 100 г
  • Сливочное масло 30 г
  • Подсолнечное масло 15 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Соль по вкусу
  • Лимонная цедра по вкусу
  • Творог 250 г
  • Манка 1 ст. л.
  • Изюм 80 г
Рецепт: Курица с сыром и кукурузой

Курица с сыром и кукурузой

1 ч. 30 мин.
154 ккал
Б: 14 г
Ж: 9 г
У: 5 г

Если вы любите одновременно пикантные и нежные блюда, приготовьте эту курицу по-корейски в сырном соусе с кукурузой.

Ингредиенты

Соус

  • Порошок чили 7 г
  • Соевый соус 7 г
  • Кулинарное вино 7 г
  • Мед 22 г
  • Сахар 5 г
  • Кетчуп 12 г
  • Порошок имбиря 0.2 ч. л.
  • Перец 1 г
  • Чесночная вода 20 г

Добавки

  • Моцарелла 210 г
  • Сладкая кукуруза 80 г