Домашняя шаверма с курицей

Главная страница Все рецепты Домашняя шаверма с курицей

Домашняя шаверма с курицей

45 мин.

130 ккал

Белки: 9 г

Жиры: 2 г

Углеводы: 17 г

Происхождение рецепта

Известно, что шаверма появилась в Дамаске более 3 тысяч лет назад. В то время она представляла собой завернутый в лепешку салат из местных овощей и мяса дичи, баранины или говядины. Хоть до сих пор ходят споры, как ее стоит называть - шаурма или шаверма, независимо от названия блюдо любимо и популярно во всем мире.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=qTysZDhH3gs

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Пекинская капуста
Огурец
Помидор
Куриное филе
Репчатый лук
Соль и перец
Специи
Растительное масло
Лаваш

Соус

Сметана
Майонез
Чеснок
Зелень
Карри
Паприка
Хмели-сунели
Соль

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миска
Сковорода

Домашняя шаверма с курицей — идеальный рецепт для тех, кто хочет насладиться вкусом уличной еды прямо дома. Нежное куриное мясо, свежие овощи и ароматные соусы сделают ваше блюдо невероятно вкусным!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Нарежьте грудку вдоль на тонкие пластинки.

Шаг 2:

Равномерно покройте солью и специями для курицы (или любыми по вашему вкусу)

Шаг 3:

Обжарьте курицу с обеих сторон на масле до золотистой корочки и немного остудите.

Шаг 4:

Мелко нарежьте обжаренные пластинки куриного мяса.

Шаг 5:

Некрупно нашинкуйте пекинскую капусту.

Шаг 6:

Нарежьте огурцы соломкой, а помидор – небольшими кусочками.

Шаг 7:

Для соуса смешайте чеснок, майонез и сметану, добавьте карри, паприку и хмели-сунели.

Шаг 8:

Равномерно смажьте лаваш соусом. По вкусу можете добавить кетчуп

Шаг 9:

Быстро и аккуратно выложите на один край капусту, мясо, огурец и помидор.

Шаг 10:

Не медля, заверните лаваш с начинкой. Обжарьте завернутый лаваш на сухой сковороде до получения румяной корочки.

Советы по приготовлению

Важный момент – после смазывания лаваша соусом нужно действовать быстро, иначе лаваш размокает и рвется. Если не любите торопиться, то измените порядок: сначала выкладывайте начинку, а уже на нее последним действием - соус.

Кроме того, чтобы шаверма не размокала, можно использовать только твердую часть помидоров и огурцов, заранее вычистив мякоть, которая содержит много воды.

Многие любят добавлять кетчуп в соус для шавермы, но мы рекомендуем добавлять его с осторожностью, - интенсивный вкус кетчупа может «заглушить» все остальные ингредиенты.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рыбная запеканка с картофелем в духовке

55 мин.

170 ккал

Б: 6 г

Ж: 10 г

У: 7 г

Попробуйте несложную, но очень вкусную рыбную запеканку с овощами под сметаной – идеальный вариант для любителей рыбы.

Ингредиенты

Рыбное филе 400 г
Картофель 400 г
Сметана 250 г
Морковь 1 шт.
Растительное масло 2 ст. л.
Молотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу

Подробнее

Картофельные драники классические

35 мин.

215 ккал

Б: 4 г

Ж: 12 г

У: 25 г

«Картофельные драники – это золотисто-хрустящая корочка и нежная, ароматная мякоть внутри, которые дарят уютный вкус домашнего угощения». «Побалуйте себя картофельными драниками, приготовленными по традиционному рецепту, с идеальным сочетанием простоты и насыщенности вкуса».