Суп из водорослей Миёк кук – быстрый домашний рецепт с фото
Войти
Добавить рецепт
Суп из водорослей Миёк кук — Eda.Video
Суп из водорослей Миёк кук
Главная страница Все рецепты Суп из водорослей Миёк кук

Суп из водорослей Миёк кук

Изображение блюда: Суп из водорослей Миёк кук — Eda.Video
1 ч. 15 мин.
36 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 2 г

Происхождение рецепта

Миёк – морские водоросли вида ундария перистая, которые в Японии известны как вакаме. Они очень питательны и содержат полезные вещества, например, жирные кислоты Омега-3, так что они применяются не только в кулинарии, но и в восточной медицине. Миёк используются в самых разных корейских блюдах, особенно в супах. Попробуйте ароматный суп с водорослями миёк и говядиной.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Сушеные водоросли
  • Филе говядины
  • Кунжутное масло
  • Морская соль
  • Черный молотый перец
  • Чеснок
  • Соевый соус
  • Вода
  • Анчоусный бульон

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Крышка
  • Лопатка
  • Толстостенная кастрюля

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Суп из водорослей Миёк кук-Шаг 1 Залейте водой 15 гр. сухих водорослей миёк и оставьте набухать 5-10 минут., затем помойте и отожмите.

Шаг 2:

Суп из водорослей Миёк кук-Шаг 2 Нарежьте 120 гр. говяжьего филе небольшими тонкими кусочками, выложите в миску, посолите, поперчите, перемешайте и оставьте на 5-10 минут.

Шаг 3:

Суп из водорослей Миёк кук-Шаг 3 Нагрейте на огне в течение 25 секунд кастрюлю с толстыми стенками, влейте столовую ложку кунжутного масла и выложите мясо, перемешав его с маслом.

Шаг 4:

Суп из водорослей Миёк кук-Шаг 4 Добавьте отжатые водоросли и перемешайте.

Шаг 5:

Суп из водорослей Миёк кук-Шаг 5 Тушите, помешивая еще 2 минуты.

Шаг 6:

Суп из водорослей Миёк кук-Шаг 6 Добавьте 2-3 раздавленных зубчика чеснока, 2 чайные ложки гранулированного анчоусного бульона и полторы столовые ложки соевого соуса.

Шаг 7:

Суп из водорослей Миёк кук-Шаг 7 Добавьте воду, перемешайте и доведите до кипения.

Шаг 8:

Суп из водорослей Миёк кук-Шаг 8 Накройте кастрюлю крышкой и варите еще 10-15 минут.

Шаг 9:

Суп из водорослей Миёк кук-Шаг 9 Подавайте с рисом и другими традиционными добавками.

Советы по приготовлению

Водоросли миёк, которые используются в корейской кухне, и водоросли вакаме - одно и то же. Приобрести их легче под японским названием.

Если набухшие водоросли слишком длинные, то можно порезать их на кусочки ножницами.

Если у вас нет специального соуса для супа, можете использовать обычный, классический.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Печеночный торт

Печеночный торт

2 ч.
153 ккал
Б: 9 г
Ж: 8 г
У: 12 г

Приготовьте для тех, кто не любит сладкое, этот сытный печеночный торт, который наверняка придется по вкусу мужской части ваших гостей.

Ингредиенты

Начинка

  • Морковь 2 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Майонез 350 г
  • Петрушка для украшения

Блины

  • Печень куриная 500 г
  • Мука 150 г
  • Яйца 2 шт.
  • Молоко 250 мл
  • Растительное масло 4 ст. л.
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Пюре из картофеля с луком-пореем

Пюре из картофеля с луком-пореем

40 мин.
91 ккал
Б: 2 г
Ж: 3 г
У: 13 г

Пюре из картофеля с луком-пореем — это нежное и ароматное блюдо с оригинальными сладковатыми нотками. Лук-порей придает классическому пюре новую глубину вкуса, делая его идеальным гарниром или самостоятельным угощением. Это простое, но изысканное блюдо прекрасно подойдет для любого стола.

Ингредиенты

  • Картофель 1200 г
  • Лук порей 250 г
  • Масло сливочное 60 г
  • Молоко 50 мл
  • Петрушка листья 15 г
  • Соль 2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Горячий лимонад

Горячий лимонад

40 мин.
26 ккал
Б: 0 г
Ж: 0 г
У: 6 г

Вкусный и полезный напиток с имбирем отлично согреет в зимний день и за новогодним столом. А для взрослых – алкогольный вариант.

Ингредиенты

  • Имбирь корень 300 г
  • Вода 2 л
  • Яблочный сок 1 л
  • Лимон (сок) 6 шт.
  • Мед по вкусу
Подробнее
Рецепт: Щупальца кальмаров с перцем и солью

Щупальца кальмаров с перцем и солью

1 ч.
175 ккал
Б: 14 г
Ж: 18 г
У: 13 г

Приготовьте своими руками пикантную закуску из щупалец кальмаров с овощами – к пиву и просто для удовольствия!

Ингредиенты

  • Щупальца кальмаров 600 г
  • Кукурузный крахмал 100 г
  • Растительное масло 1 л
  • Зелёный болгарский перец 15 г
  • Морковь 15 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Чесночный порошок 1 ч. л.
  • Перец белый молотый 1/2 ч. л.
  • Перец красный молотый по вкусу
  • Приправа для барбекю 1 ч. л.
  • Соевый соус 1/2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Классический винегрет с горошком

Классический винегрет с горошком

1 ч.
83 ккал
Б: 2 г
Ж: 5 г
У: 9 г

Классический винегрет с горошком — это яркое, вкусное и питательное блюдо, которое идеально подходит для любого стола. Сочетание свеклы, картофеля, моркови и зеленого горошка создает гармонию вкусов, которая понравится всем. Попробуйте этот простой и полезный рецепт и добавьте нотку традиции в ваше меню!

Ингредиенты

  • Свекла 400 г
  • Картофель 300 г
  • Морковь 150 г
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Соленые огурцы 200 г
  • Лук салатный 0.5 шт.
  • Квашеная капуста 100 г
  • Зеленый горошек консервированный 250 г
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Винный уксус 1 ст. л.
  • Горчица 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Сахар 1 щеп.
Подробнее
Рецепт: Соус бешамель

Соус бешамель

15 мин.
167 ккал
Б: 5 г
Ж: 13 г
У: 7 г

Соус бешамель — это классический французский соус на основе молока, масла и муки. Его нежная текстура и сливочный вкус делают его идеальным для запеканок, лазаньи и других изысканных блюд.

Ингредиенты

  • Масло сливочное 75 г
  • Молоко 900 мл
  • Мука пшеничная 75 г
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Молотый черный перец 0.33 ч. л.
  • Молотый мускатный орех 0.33 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Салат Хэйхэ

Салат Хэйхэ

1 ч.
130 ккал
Б: 3 г
Ж: 7 г
У: 15 г

Приготовьте этот простой, но яркий и аппетитный вегетарианский салат, обладающий традиционным азиатским вкусом.

Ингредиенты

  • Капуста 200 г
  • Морковь 1 шт.
  • Огурец 1 шт.
  • Перец чили 2 шт.
  • Лапша крахмальная 40 г
  • Грибы древесные 10 г
  • Чеснок 1 зубч.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Кунжутное масло 1 ч. л.
  • Рисовый уксус 3% 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Грибной суп из белых грибов с вермишелью

Грибной суп из белых грибов с вермишелью

—
26 ккал
Б: 1 г
Ж: 1 г
У: 3 г

Приготовьте классический грибной суп из собственноручно собранных или покупных белых грибов – исконно русское и очень вкусное блюдо!

Ингредиенты

  • Белые грибы 150 г
  • Картофель 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Вермишель 3 ст. л.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Соль и перец по вкусу
  • Вода 2 л
Подробнее