Молочный суп с вермишелью

Наверное, нет таких, кто никогда не пробовал в детстве этот вкусный, нежный и очень полезный молочный супчик с вермишелью. Он особенно хорош в прохладную погоду, и часто входит в меню детских садиков и школ. Любят его не только дети , но и взрослые, а чтобы его приготовить, требуется минимум возни. Приготовьте вкусный молочный суп с вермишелью по нашему рецепту — просто, быстро и как в детстве!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Налейте в кастрюлю пол-литра молока.

Шаг 2:

Влейте 250 мл. воды.

Шаг 3:

Добавьте соль, сахар и доведите до кипения.

Шаг 4:

Засыпьте вермишель, перемешайте и варите 3-4 минуты на слабом огне.

Шаг 5:

Добавьте сливочное масло, помешайте, подождите, пока оно немного растает и снимите суп с огня.

Советы по приготовлению

Кастрюлю лучше взять объемом 2 литра.

Если довести молоко до кипения, засыпать вермишель и выключить огонь, то этого достаточно, чтобы вермишель сварилась и пропиталась молоком, но не разварилась.

Можно не разводить молоко водой, так вкус будет более насыщенным.

Существует и другой вариант приготовления – слегка отварить вермишель в воде, не разваривая, а потом влить молоко, довести до кипения, добавить соль, сахар и масло.