Окрошка на квасе с мясом

Главная страница Все рецепты Окрошка на квасе с мясом

Окрошка на квасе с мясом

1 ч.

60 ккал

Белки: 3 г

Жиры: 2 г

Углеводы: 8 г

Происхождение рецепта

Окрошка на квасе с мясом на самом деле – даже более классический вариант окрошки, чем всем известная советская окрошка с вареной колбасой – именно так ее издревле готовили на Руси. Мясо для окрошки можно взять любое, какое вам больше нравится, остальные иншредиенты те же самые.

Источник: https://rutube.ru/video/c41034d406e6901aa7d78add2b25630b/?r=wd

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Лук
Яйца
Картофель
Мясо
Зелень (укроп, петрушка)
Сметана
Горчица
Соль и перец
Квас

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миска
Ложка
Кастрюля
Толкушка
Емкости для ингредиентов

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Окрошка на квасе с мясом-Шаг 1 Отварите мясо, картофель и яйца.

Шаг 2:

Окрошка на квасе с мясом-Шаг 2 Мелко нарежьте зеленый лук, выложите в глубокую емкость, посыпьте солью и слегка разомните толкушкой.

Шаг 3:

Окрошка на квасе с мясом-Шаг 3 Измельчите зелень укропа и петрушки, добавьте к луку.

Шаг 4:

Окрошка на квасе с мясом-Шаг 4 Нарежьте огурцы мелкими кубиками и добавьте к зелени.

Шаг 5:

Окрошка на квасе с мясом-Шаг 5 Мелко нарежьте отварное мясо, выложите к остальным ингредиентам.

Шаг 6:

Окрошка на квасе с мясом-Шаг 6 Очистите и разомните вилкой яйца, добавьте в емкость.

Шаг 7:

Окрошка на квасе с мясом-Шаг 7 Мелкими кубиками нарежьте картофель, отправьте к прочим ингредиентам и хорошо перемешайте.

Шаг 8:

Окрошка на квасе с мясом-Шаг 8 В отдельную посуду поместите соль, перец, горчицу и разотрите.

Шаг 9:

Окрошка на квасе с мясом-Шаг 9 Добавьте к приправам сметану и хорошо перемешайте.

Шаг 10:

Окрошка на квасе с мясом-Шаг 10 Выложите окрошку в тарелку, влейте квас и заправьте подготовленным соусом.

Советы по приготовлению

Если слегка растереть зеленый лук с солью, он даст вкусный сок и не будет горчить.

Мясо для окрошки можно взять любое.

Яйца можно измельчить и ножом или сперва воспользоваться яйцерезкой.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами

1 ч. 40 мин.

282 ккал

Б: 3 г

Ж: 14 г

У: 36 г

Эти маленькие пирожки с начинкой из яблок и грецких орехов порадуют вас не только своим вкусом, но и видом.

Ингредиенты

Начинка

Яблоки 4 шт.
Сахар 0.5 стак.
Грецкие орехи 0.5 стак.

Тесто

Сливочное масло 150 г
Сахарная пудра 50 г
Сметана 2 ст. л.
Яичный желток 1 шт.
Мука 300 г

Подробнее

Бурятские чебуреки Хушуур

1 ч. 30 мин.

253 ккал

Б: 9 г

Ж: 16 г

У: 25 г

Приготовьте своими руками не совсем обычные чебуреки по-бурятски – такие в ближайшем ларьке вы не купите!

Ингредиенты

Тесто

Мука 500 г
Вода на глаз
Яйцо 2 шт.
Соль по вкусу

Начинка

Лук репчатый 3 шт.
Мясо 600 г
Чеснок 5 зубч.
Петрушка 1 пуч.
Черный перец по вкусу
Специи по вкусу
Масло растительное на глаз

Подробнее

Традиционный английский завтрак

—

Б: —

Ж: —

У: —

Английский завтрак – это сложносоставное и достаточно питательное блюдо, отлично подходящее для нежаркого, ветренного и сырого климата. Завтракать таким образом хорошо тем, кто занимается спортом или трудится на открытом воздухе, ведь в его составе много белка, а также жиров и углеводов. Этот плотный завтрак способен зарядить энергией на весь день и повысить сопротивляемость простудным заболеваниям.

Ингредиенты

Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Сахар 1 ст. л.
Оливковое масло 2 ст. л.
Шампиньоны 4 шт.
Помидоры черри 4 шт.
Бекон 4 кус.
Тостовый хлеб 2 шт.
Сосиски 2 шт.
Томаты в соб. соку 1 бан.
Сушеный сельдерей 1 ч. л.
Острый соус по вкусу
Белая фасоль 100 г
Яйца 2 шт.
Фруктовый джем на тосты
Сухой чеснок 1 ст. л.

Подробнее

Салат с чечевицей и грибами

1 ч.

107 ккал

Б: 9 г

Ж: 1 г

У: 13 г

Побалуйте себя сытным фитнес-салатом, который отлично насытит, даже если вы веган или соблюдаете строгий пост.

Ингредиенты

Чечевица 200 г
Шампиньоны 500 г
Сок лимона 1 ст. л.
Чеснок 3 зубч.
Соль и специи по вкусу
Зелень/салатный микс по вкусу

Подробнее

Картофельные шарики с говядиной в тесте

1 ч. 30 мин.

167 ккал

Б: 9 г

Ж: 11 г

У: 9 г

Приготовьте это вкусное и сытное блюдо арабской кухни из говяжьего фарша и картофеля, запеченных в жидком тесте.

Ингредиенты

Тесто

Сливочное масло 1 ст. л.
Соль 0.25 ч. л.
Мука 1 ст. л.
Молоко 250 г
Перец 0.25 ч. л.
Орегано 0.25 ч. л.

Посыпка

Тертая моцарелла 100 г
Орегано по вкусу
Хлопья чили по вкусу

Подробнее

Яблочный пирог с корицей без муки

1 ч. 15 мин.

150 ккал

Б: 9 г

Ж: 7 г

У: 15 г

Яблочный пирог с корицей без муки и сахара — это полезный и ароматный десерт, который идеально подходит для тех, кто следит за питанием. Натуральная сладость яблок и пряный аромат корицы создают гармоничный вкус, не требующий добавления сахара. Этот легкий рецепт позволяет насладиться любимым пирогом без угрызений совести.