Рецепт «Классический грибной суп из шампиньонов с картофелем»
—
36 ккал
Белки: 1%
Жиры: 1%
Углеводы: 5%
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=grcv7mFP4tk
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Вода 1,5 л.
- Шампиньоны 5-6 шт.
- Картофель 2-3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Листья петрушки по вкусу.
- Соль по вкусу.
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Кастрюля
- Крышка
- Лопатка
Шампиньоны – грибы, за которыми не нужно отправляться в лес, они есть в каждом магазине. Однако суп из шампиньонов получается ничуть не менее ароматным, сытным и вкусным, чем из лесных грибов. Приготовить суп из шампиньонов классический совсем несложно, с этим легко справится даже начинающий кулинар.
Пошаговый рецепт
- Мелко нарежьте лук и морковь.
- Налейте в кастрюлю растительное масло, выложите лук и морковь и обжарьте, помешивая, 1-2 минуты.
- Нарежьте крупными пластинками шампиньоны, добавьте в кастрюлю и готовьте, помешивая, 2-3 минуты.
- Нарежьте кубиками картофель, добавьте в кастрюлю и перемешайте.
- Влейте полтора литра воды и готовьте на среднем огне под крышкой 10-12 минут.
- Добавьте по вкусу соль и мелко нашинкованную петрушку, перемешайте и снимите с плиты.
Советы по приготовлению
Чтобы приготовить суп из шампиньонов классический возьмите толстостенную кастрюлю, так как часть ингредиентов обжариваем в ней.
Не пережарьте овощи, иначе они придадут супу горький вкус.
Суп из шампиньонов можно подавать со сметаной.
Комментарии к статье
Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
