Сливочный куриный суп с овощами

Главная страница Все рецепты Сливочный куриный суп с овощами

Сливочный куриный суп с овощами

1 ч. 30 мин.

40.0 ккал

Белки: 4.0 г

Жиры: 1.0 г

Углеводы: 2.0 г

Происхождение рецепта

Сливочный куриный суп с овощами — это блюдо, которое можно отнести к категории классических супов, популярных во многих кухнях мира. Хотя точное происхождение этого рецепта трудно установить, его корни можно проследить в традициях различных культур, где используются курица и сливки как основные ингредиенты.

Источник: https://rutube.ru/video/671b6e8e4c3cb63b68877affb03d10b8/

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Лук
Сливочное масло
Морковь
Сельдерей
Чеснок
Картофель
Мука
Куриный бульон
Куриное филе
Соль
Розмарин
Брокколи
Зеленый горошек
Сливки

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Кастрюля

Курица отлично сочетается со сливками. Это справедливо и для вторых блюд, и для супов. Приготовьте этот полезный и очень вкусный куриный суп с заправкой из муки и сливок, с нежными брокколи и зеленым горошком.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Сливочный куриный суп с овощами-Шаг 1 Очистите и мелко нарежьте луковицу.

Шаг 2:

Сливочный куриный суп с овощами-Шаг 2 Растопите в толстостенной кастрюле 20 гр. сливочного масла, добавьте лук и перемешайте.

Шаг 3:

Сливочный куриный суп с овощами-Шаг 3 Нарежьте мелкими кубиками морковь и добавьте в кастрюлю.

Шаг 4:

Сливочный куриный суп с овощами-Шаг 4 Мелко нарежьте сельдерей, измельчите чеснок, добавьте в кастрюлю и перемешайте.

Шаг 5:

Сливочный куриный суп с овощами-Шаг 5 Нарежьте картофелину кубиками и добавьте в кастрюлю.

Шаг 6:

Сливочный куриный суп с овощами-Шаг 6 Добавьте столовую ложку муки, перемешайте.

Шаг 7:

Сливочный куриный суп с овощами-Шаг 7 Влейте литр бульона.

Шаг 8:

Сливочный куриный суп с овощами-Шаг 8 Добавьте три куска куриного филе. Доведите до кипения.

Шаг 9:

Сливочный куриный суп с овощами-Шаг 9 Посолите, добавьте веточку розмарина, перемешайте и варите 30 минут.

Шаг 10:

Сливочный куриный суп с овощами-Шаг 10 Удалите мясо и розмарин из супа.

Шаг 11:

Сливочный куриный суп с овощами-Шаг 11 Измельчите мясо и верните в суп.

Шаг 12:

Сливочный куриный суп с овощами-Шаг 12 Добавьте разобранную на соцветия брокколи и зеленый горошек.

Шаг 13:

Сливочный куриный суп с овощами-Шаг 13 Влейте сливки, перемешайте и варите 5-7 минут.

Советы по приготовлению

Кастрюлю лучше взять с толстыми стенками и дном, вроде маленького казана, так как многие ингредиенты будут готовиться в ней без воды.

Для супа подойдет любое куриное филе, например бедрышки без костей.

Смотрите также: Рецепты супов

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Щи из квашеной капусты с грибами

3 ч.

32.0 ккал

Б: 1.0 г

Ж: 1.0 г

У: 4.0 г

Попробуйте эти зимние постные щи с грибами по рецепту наших прабабушек – они согреют вас холодной зимой!

Ингредиенты

Квашеная капуста 1 кг
Сушеные грибы 50 г
Лук репчатый 280 г
Картофель 400 г
Морковь 170 г
Растительное масло 3 ст. л.
Лавровый лист 1 шт.
Перец черный горошком 10 шт.
Сахар 1 ст. л.
Соль по вкусу
Молотый черный перец 1/2 ч. л.
Рассол капустный 300 мл
Вода 3 л

Подробнее

Окрошка без картошки на кефире

1 ч. 15 мин.

55.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 3.0 г

У: 2.0 г

Окрошка без картошки на кефире – отличный выход для тех, кто следит за своей фигурой. В ней минимум калорий и максимум пользы!

Ингредиенты

Мясо отварное 200 г
Колбаса полукопченая 100 г
Вареные яйца 3 шт.
Огурцы свежие 300 г
Зеленый лук 5 стеб.
Базилик 1 веточ.
Укроп 1 пуч.
Хрен 2 ст. л.
Соль и перец по вкусу
Кефир 700 мл
Вода 700 мл

Подробнее

Суп мясной с овощами

1 ч. 30 мин.

54.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 2.0 г

У: 3.0 г

Приготовьте этот наваристый мясной суп с картофелем и морковью – отличное первое блюдо для семейного обеда. Суп из говядины на кости получается очень наваристым и ароматным. Этот очень простой суп по плечу даже не очень опытному кулинару. Сытный говяжий суп зарядит вас энергией за всю половину дня до ужина.

Ингредиенты

Говядина на кости 1.2 кг
Картофель 500 г
Лук репчатый 200 г
Морковь 200 г
Вода 2.5 ч. л.
Зеленый лук по вкусу
Чеснок 4 зубч.
Петрушка по вкусу
Лавровый лист 1 шт.
Перец черный молотый 0.5 ч. л.
Соль 2 ч. л.

Подробнее

Холодный борщ

1 ч. 15 мин.

45.0 ккал

Б: 1.0 г

Ж: 1.0 г

У: 2.0 г

Этот холодный суп богат витаминами, обладает освежающим вкусом и легкой текстурой, делая его отличным выбором для здорового и вкусного обеда или закуски в теплую погоду.

Ингредиенты

Свекла 450 г
Яйца 5 шт.
Огурец 400 г
Зеленый лук 90 г
Свежий укроп 60 г
Кефир 3,2% 1 л
Сметана 150 г
Сахар 1 ст. л.
Свекольный отвар 800 мл

Подробнее

Окрошка с редиской на кефире

1 ч.

33.0 ккал

Б: 2.0 г

Ж: 2.0 г

У: 2.0 г

Если кто-то в вашей семье не ест мяса, то окрошка с редиской на кефире лучший вариант. Яйца в нее можно добавить при подаче.

Ингредиенты

Редис с ботвой 10 шт.
Огурец 3 шт.
Кефир 2 стак.
Вода кипячёная 2 стак.
Зеленый лук 50 г
Укроп 15 г
Петрушка 15 г
Соль 1 ч. л.
Сметана 40 г
Яйца 2 шт.

Подробнее

Рецепт супа «Классический рассольник с перловкой с солеными огурцами»

—

61.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 3.0 г

У: 5.0 г

Приготовьте ароматный и сытный рассольник – классический суп, который и согреет в морозы, и взбодрит наутро после веселого праздника!

Ингредиенты

Мясо на кости 400 г
Мясо мякоть 200 г
Морковь 2 шт.
Стебли сельдерея 3 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Вода 2 л
Соленые огурцы 300 г
Крупа перловая 50 г
Картофель 4 шт.
Зеленый лук 10 г
Укроп 5 г
Лавровый лист 2 шт.
Чеснок 2 зубч.
Растительное масло 2 ст. л.
Соль 2 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Молотый черный перец 0.5 ч. л.

Подробнее

Классический суп Минестроне

1 ч. 30 мин.

51.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 2.0 г

У: 5.0 г

Минестроне – это классический итальянский суп, наполненный яркими ароматами и свежими овощами. Этот рецепт сочетает в себе богатый овощной бульон, фасоль, макароны и сезонные ингредиенты, что делает его не только питательным, но и легким в приготовлении.

Ингредиенты

Белая фасоль в собственном соку 400 г
Замороженная зеленая фасоль 100 г
Макароны твердых сортов 120 г
Лук репчатый 140 г
Морковь 240 г
Сельдерей 2 стеб.
Чеснок 3 зубч.
Помидоры резаные 800 г
Бульон овощной 1 л
Оливковое масло 2 ст. л.
Свежая петрушка по вкусу
Красный перец чили хлопья 1 ч. л.
Лавровый лист 1 шт.
Орегано 1 ч. л.
Молотый черный перец 0.33 ч. л.
Тимьян сушеный 1 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Соль 2 ч. л.

Подробнее

Щи из квашеной капусты

3 ч.

0.0 ккал

Б: 0.0 г

Ж: 0.0 г

У: 0.0 г

Классические щи с квашеной капустой — это ароматное и насыщенное блюдо русской кухни, которое согреет в любое время года. Квашеная капуста придает щам особую кислинку, создавая неповторимый вкус в сочетании с нежным мясным бульоном и свежими овощами. Этот рецепт — идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться традиционным русским обедом, который порадует своим богатым вкусом и простотой приготовления.

Ингредиенты

Говядина на кости 1 кг
Квашеная капуста 1 кг
Морковь 250 г
Лук репчатый 2 шт.
Томатная паста 2 ст. л.
Картофель 350 г
Чеснок 4 зубч.
Петрушка 5 г
Перец черный молотый 1 ч. л.
Растительное масло 3 ст. л.
Соль по вкусу
Вода 6 л

Подробнее