Сливочный куриный суп с овощами

Главная страница Все рецепты Сливочный куриный суп с овощами

Сливочный куриный суп с овощами

1 ч. 30 мин.

40.0 ккал

Белки: 4.0 г

Жиры: 1.0 г

Углеводы: 2.0 г

Происхождение рецепта

Сливочный куриный суп с овощами — это блюдо, которое можно отнести к категории классических супов, популярных во многих кухнях мира. Хотя точное происхождение этого рецепта трудно установить, его корни можно проследить в традициях различных культур, где используются курица и сливки как основные ингредиенты.

Источник: https://rutube.ru/video/671b6e8e4c3cb63b68877affb03d10b8/

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Лук
Сливочное масло
Морковь
Сельдерей
Чеснок
Картофель
Мука
Куриный бульон
Куриное филе
Соль
Розмарин
Брокколи
Зеленый горошек
Сливки

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Кастрюля

Курица отлично сочетается со сливками. Это справедливо и для вторых блюд, и для супов. Приготовьте этот полезный и очень вкусный куриный суп с заправкой из муки и сливок, с нежными брокколи и зеленым горошком.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Сливочный куриный суп с овощами-Шаг 1 Очистите и мелко нарежьте луковицу.

Шаг 2:

Сливочный куриный суп с овощами-Шаг 2 Растопите в толстостенной кастрюле 20 гр. сливочного масла, добавьте лук и перемешайте.

Шаг 3:

Сливочный куриный суп с овощами-Шаг 3 Нарежьте мелкими кубиками морковь и добавьте в кастрюлю.

Шаг 4:

Сливочный куриный суп с овощами-Шаг 4 Мелко нарежьте сельдерей, измельчите чеснок, добавьте в кастрюлю и перемешайте.

Шаг 5:

Сливочный куриный суп с овощами-Шаг 5 Нарежьте картофелину кубиками и добавьте в кастрюлю.

Шаг 6:

Сливочный куриный суп с овощами-Шаг 6 Добавьте столовую ложку муки, перемешайте.

Шаг 7:

Сливочный куриный суп с овощами-Шаг 7 Влейте литр бульона.

Шаг 8:

Сливочный куриный суп с овощами-Шаг 8 Добавьте три куска куриного филе. Доведите до кипения.

Шаг 9:

Сливочный куриный суп с овощами-Шаг 9 Посолите, добавьте веточку розмарина, перемешайте и варите 30 минут.

Шаг 10:

Сливочный куриный суп с овощами-Шаг 10 Удалите мясо и розмарин из супа.

Шаг 11:

Сливочный куриный суп с овощами-Шаг 11 Измельчите мясо и верните в суп.

Шаг 12:

Сливочный куриный суп с овощами-Шаг 12 Добавьте разобранную на соцветия брокколи и зеленый горошек.

Шаг 13:

Сливочный куриный суп с овощами-Шаг 13 Влейте сливки, перемешайте и варите 5-7 минут.

Советы по приготовлению

Кастрюлю лучше взять с толстыми стенками и дном, вроде маленького казана, так как многие ингредиенты будут готовиться в ней без воды.

Для супа подойдет любое куриное филе, например бедрышки без костей.

Смотрите также: Рецепты супов

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Чай с пельменями монгольский Банштай цай

1 ч. 15 мин.

80.0 ккал

Б: 2.0 г

Ж: 4.0 г

У: 9.0 г

Если вам хочется подкрепиться после рабочего дня, приготовьте это необычное сытное и бодрящее монгольское блюдо!

Ингредиенты

Молоко 400 мл
Вода 300 мл
Рис 1 ст. л.
Мука 1 ч. л.
Сливочное масло 1 ч. л.
Соль по вкусу
Пельмени 6 шт.
Прессованный зеленый чай 1 шт.

Подробнее

Сырный суп с шампиньонами

55 мин.

90.0 ккал

Б: 2.0 г

Ж: 7.0 г

У: 8.0 г

Сырные супы вкусны и полезны, ведь сыр - источник молочного белка и кальция. Рекомендован диетологами, любителями сыра и нами.

Ингредиенты

Шампиньоны 400 г
Вода 2 л
Картофель 4 шт.
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Сыр плавленый 200 г
Растительное масло 30 мл
Соль по вкусу
Специи по вкусу

Подробнее

Турецкий куриный суп

2 ч.

74.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 4.0 г

У: 5.0 г

Простой и вкусный суп с курицей, овощами и лапшой в турецком стиле наверняка понравится вам и вашим домашним.

Ингредиенты

Чеснок 2 зубч.
Вода 1.8 л
Сливочное масло 30 г
Мука 2 ст. л.
Лук 3 шт.
Морковь 2 шт.
Лавровый лист по вкусу
Оливковое масло 2 ст. л.
Макароны 100 г
Болгарский перец 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Куриные голени 4 шт.

Подробнее

Бухлер бурятский суп

3 ч. 30 мин.

58.0 ккал

Б: 2.0 г

Ж: 3.0 г

У: 2.0 г

Если вы страдаете от последствий вечеринки, а готовить для «лечения» что-то сложное нет сил, сварите это простой степной супчик!

Ингредиенты

Лук репчатый 4 шт.
Лавровый лист 2 шт.
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Вода 2 л
Баранина на кости 300 г

Подробнее

Окрошка без картошки на кефире

1 ч. 15 мин.

55.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 3.0 г

У: 2.0 г

Окрошка без картошки на кефире – отличный выход для тех, кто следит за своей фигурой. В ней минимум калорий и максимум пользы!

Ингредиенты

Мясо отварное 200 г
Колбаса полукопченая 100 г
Вареные яйца 3 шт.
Огурцы свежие 300 г
Зеленый лук 5 стеб.
Базилик 1 веточ.
Укроп 1 пуч.
Хрен 2 ст. л.
Соль и перец по вкусу
Кефир 700 мл
Вода 700 мл

Подробнее

Борщ с говядиной

2 ч.

70.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 3.0 г

У: 7.0 г

Хотите приготовить настоящий украинский борщ, который порадует своим насыщенным вкусом и ароматом? Этот классический рецепт с мясным бульоном, свеклой, капустой и овощами станет идеальным выбором для сытного и полезного обеда.