Грибной суп из белых грибов с вермишелью
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
-
Белые грибы
-
Картофель
-
Морковь
-
Лук
-
Растительное масло
-
Вермишель
-
Лавровый лист
-
Соль и перец
-
Вода
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Миска
- Кастрюля
- Терка
- Дуршлаг
Если вы плодотворно распорядились «бабьим летом» и вернулись из леса с полными корзинами грибов, то обязательно приготовьте классический грибной суп, ароматный и наваристый. Впрочем, отлично подойдут и замороженные грибы. Готовится грибной суп быстро и просто, а съедается до последней ложки!
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Залейте кипятком и промойте грибы, слейте воду и откиньте грибы на дуршлаг.
Шаг 2:
Мелко нарежьте лук и натрите на крупной терке морковь. Разогрейте в кастрюле растительное масло и обжарьте лук с морковью.
Шаг 3:
Нарежьте средними кусочками картофель и добавьте к готовой зажарке.
Шаг 4:
Посолите и поперчите по вкусу, добавьте любимые приправы и лавровый лист.
Шаг 5:
Добавьте в кастрюлю заранее подготовленные грибы. Влейте кипяток, перемешайте, доведите до кипения и варите на среднем огне 30-40 минут.
Шаг 6:
За 5 минут до готовности добавьте горсть вермишели и перемешайте. Подавайте суп со сметаной. Приятного аппетита!
Советы по приготовлению
Если у вас замороженные грибы, разморозьте их в кипятке, если совсем свежие, то как следует промойте.
Чтобы сварить классический грибной суп по этому рецепту, возьмите кастрюлю с толстым дном, так как зажарка готовится в ней же.
Комментарии к статье
А как же Грибы на дуршлаГе не вареные .Без бульёна от Грибов и кода их запускать в этот классический суп. ХА-ХА.
Добрый день, Маргарита! Благодарим вас за оставленный отзыв. Действительно, в рецепте была ошибка, которую мы исправили. Также, для удобства использования, мы добавили фото к каждому описанному шагу.
