Армянский суп с вермишелью и яйцом

Главная страница Все рецепты Армянский суп с вермишелью и яйцом

Армянский суп с вермишелью и яйцом

1 ч. 30 мин.

60.0 ккал

Белки: 2.0 г

Жиры: 3.0 г

Углеводы: 5.0 г

Происхождение рецепта

Армянская кухня имеет древние корни и формировалась под влиянием исторических и географических факторов. Армянский суп, как и многие другие блюда армянской кухни, отражает традиции и кулинарные предпочтения народа, а также влияние соседних культур.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=QmAmSKAJb7c&ab_channel=leckereSuppe

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Чеснок
Растительное масло
Вода
Лук
Картофель
Морковь
Грибы
Помидор
Фарш
Базилик, тимьян
Вермишель

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Ложка
Сковорода
Терка
Казан
Поварешка
Пресс для чеснока

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Армянский суп с вермишелью и яйцом-Шаг 1 Нарежьте лук полукольцами.

Шаг 2:

Армянский суп с вермишелью и яйцом-Шаг 2 Налейте в казан на огне растительное масло и выложите лук.

Шаг 3:

Армянский суп с вермишелью и яйцом-Шаг 3 Натрите на крупной терке морковь, перемешайте.

Шаг 4:

Армянский суп с вермишелью и яйцом-Шаг 4 Нарежьте помидор четвертинками ломтиков, добавьте в казан и перемешайте.

Шаг 5:

Армянский суп с вермишелью и яйцом-Шаг 5 Добавьте в казан фарш, перемешайте.

Шаг 6:

Армянский суп с вермишелью и яйцом-Шаг 6 Нарежьте грибы небольшими пластинками, добавьте в казан, перемешайте и тушите 10 минут под крышкой.

Шаг 7:

Армянский суп с вермишелью и яйцом-Шаг 7 Нарежьте картофелину кубиками и добавьте в казан, перемешайте.

Шаг 8:

Армянский суп с вермишелью и яйцом-Шаг 8 Добавьте 3 раздавленных зубчика чеснока, сушеные базилик и тимьян, перемешайте.

Шаг 9:

Армянский суп с вермишелью и яйцом-Шаг 9 Добавьте полтора литра воды и варите 15 минут.

Шаг 10:

Армянский суп с вермишелью и яйцом-Шаг 10 Обжарьте сухую вермишель, добавьте в суп и варите 5-7 минут.

Шаг 11:

Армянский суп с вермишелью и яйцом-Шаг 11 Добавьте соль, перец, перемешайте и проварите до готовности вермишели.

Советы по приготовлению

Не пережарьте овощи, иначе суп будет горчить. Овощи следует не столько обжаривать, сколько тушить.

Обжаривайте вермишель на сухой сковороде до золотисто-коричневого цвета, наломав на кусочки, если она длинная, но следите, чтобы она не пригорела.

Смотрите также: Рецепты супов

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Боливийский суп Пикана

3 ч.

171.0 ккал

Б: 14.0 г

Ж: 11.0 г

У: 3.0 г

Приготовьте на зимние праздники для всей семьи густой, острый и наваристый боливийский суп Пикана.

Ингредиенты

Свиная грудинка 1,5 кг.
Говядина с ребер 1,5 кг.
Курица 1/2 шт.
Лук 3 шт.
Морковь 3 шт.
Болгарский перец 1/2 шт.
Чеснок 3 зубч.
Кукуруза 2 шт.
Перец чили 3 шт.
Петрушка 5 веточ.
Лавровый лист 5 шт.
Сладкий перец горошком по вкусу
Соль по вкусу
Изюм 50 г
Красное вино 100 мл

Подробнее

Классический куриный суп с рисом

1 ч. 15 мин.

69.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 3.0 г

У: 5.0 г

Если вам хочется приготовить сытное горячее блюдо для всей семьи, сварите суп с рисом, классический и незатейливый, но очень вкусный!

Ингредиенты

Куриные бедра (филе) 600 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Картофель 300 г
Рис 100 г
Чеснок 3 зубч.
Вода 1.8 л
Растительное масло 2 ст. л.
Перец черный молотый 1 ч. л.
Соль 2 ч. л.

Подробнее

Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой

1 ч. 15 мин.

106.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 7.0 г

У: 7.0 г

Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой утроит тех, кто не очень любит квас и кисломолочные продукты.

Ингредиенты

Для заправки

Майонез 1 упак.
Лимонная кислота 1/2 ч. л.
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу

Подробнее

Морковный суп

45 мин.

40.0 ккал

Б: 1.0 г

Ж: 2.0 г

У: 4.0 г

Этот очень простой и богатый витаминами суп можно готовить хоть каждый день без всяких хлопот. Сварить этот нежный и очень полезный морковный суп из минимума ингредиентов сможет любой новичок. В моркови, кроме витамина А содержится множество других полезных веществ, этот суп отлично подойдет для детского питания. Овощной бульон для супа можно приготовить из домашних бульонных кубиков, сделанных загодя, или же купить готовый.

Ингредиенты

Морковь 600 г
Лук 1 шт.
Оливковое масло 2 ст. л.
Овощной бульон 1 л
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Петрушка 10 г

Подробнее

Традиционный борщ с говядиной и фасолью

1 ч. 30 мин.

72.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 2.0 г

У: 9.0 г

Традиционный борщ с говядиной и фасолью — яркий, насыщенный, согревающий. Готовится с душой, подаётся с любовью. Идеален для холодного дня!

Ингредиенты

Говядина на кости 500 г
Свекла 2 шт.
Морковь 2 шт.
Картофель 3 шт.
Луковица 1 шт.
Капуста 0.5 кочан
Томатная паста 2 ст. л.
Фасоль консервированная 400 г
Лавровый лист 1 шт.
Соль по вкусу
Перец горошком по желанию
Растительное масло для жарки

Подробнее

Суп мясной с овощами

1 ч. 30 мин.

54.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 2.0 г

У: 3.0 г

Приготовьте этот наваристый мясной суп с картофелем и морковью – отличное первое блюдо для семейного обеда. Суп из говядины на кости получается очень наваристым и ароматным. Этот очень простой суп по плечу даже не очень опытному кулинару. Сытный говяжий суп зарядит вас энергией за всю половину дня до ужина.