Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке — рецепт на EdaVideo.
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории Супы Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке

Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке

Изображение блюда: Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
111.0 ккал
Белки: 2.0 г
Жиры: 9.0 г
Углеводы: 7.0 г

Происхождение рецепта

В Индии тыква часто используется в различных блюдах, как сладких, так и соленых. Кокосовое молоко также является популярным ингредиентом в южноиндийской кулинарии, где оно добавляется в карри и супы. Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке может быть вдохновлен такими традициями.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=CiyZ9zaahmg

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Тыква
  • Морковь
  • Лук шалот
  • Кокосовое молоко
  • Чеснок
  • Карри
  • Лавровый лист
  • Соль и перец

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Кастрюля
  • Лопатка
  • Блендер

Крем-суп – нежное и полезное блюдо из протертых овощей, которое обычно готовится на молоке или сливках. Но даже в Великий пост, когда даже молочные продукты под запретом, можно наслаждаться вкуснейшим крем-супом из тыквы на кокосовом молоке

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке-Шаг 1 Нарежьте мелкими кубиками лук-шалот и морковь. Поместите в кастрюлю.

Шаг 2:

Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке-Шаг 2 Измельчите 2 зубчика чеснока, добавьте в кастрюлю.

Шаг 3:

Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке-Шаг 3 Нарежьте небольшими кубиками тыкву, добавьте к остальным овощам.

Шаг 4:

Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке-Шаг 4 Посолите и поперчите по вкусу, добавьте лавровый лист.

Шаг 5:

Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке-Шаг 5 Влейте в кастрюлю воду, перемешайте.

Шаг 6:

Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке-Шаг 6 Доведите суп до кипения и варите 20 минут.

Шаг 7:

Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке-Шаг 7 Снимите кастрюлю с огня, удалите лавровый лист, влейте кокосовое молоко и измельчите содержимое погружным блендером.

Шаг 8:

Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке-Шаг 8 Подавайте горячим, украсив зеленью, тыквенными семечками и сбрызнув кокосовым молоком.

Советы по приготовлению

Тыкву перед приготовлением нужно очистить от кожуры, волокнистой сердцевины и семечек.

Воды нужно добавить до 2/3 кастрюли.

Перед тем как добавлять кокосовое молоко, подогрейте его.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Ольга

Спасибо! Вкусно и быстро:)

Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Рецепт: Острый суп с лапшой Чжан Каль Гуксу
Острый суп с лапшой Чжан Каль Гуксу
1 ч. 15 мин.
34.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 1.0 г
У: 6.0 г

Попробуйте традиционный корейский суп с лапшой, ароматный и обжигающе острый, отлично подходящий для осенне-зимнего сезона

Ингредиенты
  • Вода 1200 мл
  • Анчоусный бульон 2 ч. л.
  • Перечная паста Кочудян 2 ст. л.
  • Соевая паста Твендян 1 ст. л.
  • Перец чили хлопья 1/2 ст. л.
  • Соевый соус 1/2 ст. л.
  • Рыбный соус 1/2 ст. л.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Лапша вареная 225 г
  • Цукини 150 г
  • Картофель 150 г
  • Лук 1/2 шт.
  • Лук зеленый 3 стеб.
  • Перец чили 1/2 стручка
  • Сушеные водоросли по вкусу
  • Белый кунжут по вкусу
Подробнее
Рецепт: Суп кимчи
Суп кимчи
1 ч.
67.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 2.0 г
У: 2.0 г

Этот островатый питательный суп просто обязан попробовать каждый, кто хочет приобщиться к традиционной корейской кухни.

Ингредиенты
  • Паста Мисо 120 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Тофу 500 г
  • Соус кимчи 2 ст. л.
  • Сушеные водоросли вакамэ
  • Рыбный бульон 1 ст. л.
  • Соевый соус 3 ст. л.
  • Зеленый лук 20 г
  • Кунжутные семечки 2 ст. л.
  • Вода 2 л
Подробнее
Рецепт: Классический мясной суп с перловкой
Классический мясной суп с перловкой
1 ч. 30 мин.
64.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 3.0 г
У: 6.0 г

Суп с перловкой – классический способ подкрепить силы после трудной работы, недаром перловка всегда ценилась в армии!

Ингредиенты
  • Картофель 3 шт.
  • Говядина 350 г
  • Крупа перловая 4 ст. л.
  • Морковь 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Масло сливочное 70 г
  • Томатная паста 1 ч. л.
  • Укроп по вкусу
  • Соль и перец по вкусу
  • Вода 2 л
Подробнее
Рецепт: Суп авголемоно
Суп авголемоно
1 ч. 30 мин.
78.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 2.0 г
У: 6.0 г

Приготовьте не совсем обычное рождественское угощение в греческом стиле – густой сытный куриный суп с яйцом.

Ингредиенты
  • Оливковое масло 1 ч. л.
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Сельдерей 3 стеб.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Куриная грудка 2 шт.
  • Куриный бульон 1,5 л.
  • Паста орзо 175 г
  • Яичный желток 2 шт.
  • Укроп пригоршня
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Суп со шпинатом и тофу
Суп со шпинатом и тофу
1 ч.
55.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 1.0 г
У: 1.0 г

Приготовьте богатый белком и витаминами корейский суп со свежим шпинатом и тофу на ароматном анчоусном бульоне.

Ингредиенты
  • Шпинат 100 г
  • Тофу 250 г
  • Зеленый лук 2 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Анчоусный бульон 1 ст. л.
  • Вода 1 л
  • Соевая паста Твендян 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Классическая окрошка с колбасой на кефире со свежим огурцом и картофелем
Классическая окрошка с колбасой на кефире со свежим огурцом и картофелем
1 ч.
96.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 7.0 г
У: 6.0 г

Классическая окрошка на кефире (со свежим огурцом и картофелем) в жаркий денек придется по вкусу всей семье!

Ингредиенты
  • Вареный картофель 3 шт.
  • Яйцо 3 шт.
  • Колбаса вареная 250 г
  • Свежие огурцы 2 шт.
  • Редис 150 г
  • Зеленый лук 1 пуч.
  • Кефир 500 мл
  • Вода кипячёная 400 мл
  • Майонез 2 ст. л.
  • Горчица 1 ст. л.
  • Лед
Подробнее
Рецепт: Окрошка на кефире с горчицей
Окрошка на кефире с горчицей
50 мин.
95.0 ккал
Б: 8.4 г
Ж: 4.2 г
У: 5.8 г

Окрошка на кефире с курицей и горчицей — легкий, освежающий и сытный холодный суп для жаркой погоды. Нежное куриное мясо, свежие овощи и кефирная заправка с горчицей создают яркий вкус с приятной пикантной ноткой.

Ингредиенты
  • Картофель 3 шт.
  • Куриные яйца 4 шт.
  • Огурцы 3 шт.
  • Редис 6 шт.
  • Куриное филе 300 г
  • Кефир 1 л
  • Вода 400 мл
  • Горчица 1 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Зеленый лук 10 г
  • Укроп 10 г
Подробнее
Рецепт: Окрошка на белом квасе
Окрошка на белом квасе
1 ч. 15 мин.
95.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 5.0 г
У: 10.0 г

Окрошка на белом квасе — освежающий летний суп с овощами, мясом и ароматными зеленью. Идеальный выбор для жарких дней!

Ингредиенты
  • Яйца 4 шт.
  • Картофель 5 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Колбаса вареная 250 г
  • Огурцы свежие 3 шт.
  • Редис 150 г
  • Зелень 3 шт.
  • Сметана 250 г
  • Белый квас 1500 мл
  • Соль по вкусу
Подробнее