Китайский томатный суп с яйцом — пошаговый рецепт на EdaVideo
Войти
Добавить рецепт
Китайский томатный суп с яйцом — Eda.Video
Китайский томатный суп с яйцом
Главная страница Все рецепты Китайский томатный суп с яйцом

Китайский томатный суп с яйцом

Изображение блюда: Китайский томатный суп с яйцом — Eda.Video
1 ч. 15 мин.
41 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 4 г

Происхождение рецепта

Супы занимают важное место в китайской кулинарной традиции. Они часто готовятся из доступных ингредиентов и могут варьироваться в зависимости от региона. Томатный суп с яйцом сочетает в себе простоту и питательность, что делает его популярным выбором для семейных обедов.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=9MBFPTFNofY

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Помидоры
  • Яйца
  • Чеснок
  • Зеленый лук
  • Вода
  • Растительное масло
  • Соевый соус
  • Крахмал
  • Кунжутное масло
  • Перец белый молотый
  • Соль

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Кастрюля
  • Лопатка
  • Пресс для чеснока

Этот томатный суп с распущенным и заваренным в нем яйцом очень популярен в Китае как повседневное блюдо. Такой способ использовать яйца характерен для азиатской кухни, где обычному плотному омлету предпочитают «пушистый». Соевый соус и кунжутное масло придадут этому простому супу восточный колорит.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Китайский томатный суп с яйцом-Шаг 1 Налейте растительное масло в кастрюлю с толстыми стенками и нагрейте.

Шаг 2:

Китайский томатный суп с яйцом-Шаг 2 Раздавите два зубика чеснока и обжарьте, помешивая.

Шаг 3:

Китайский томатный суп с яйцом-Шаг 3 Мелко нарежьте помидоры, добавьте к луку и тушите 5 минут на среднем огне.

Шаг 4:

Китайский томатный суп с яйцом-Шаг 4 Добавьте литр воды, 3 столовых ложки соевого соуса, белый перец и соль. Перемешайте и варите 2 минуты на среднем огне, затем убавьте огонь до минимума.

Шаг 5:

Китайский томатный суп с яйцом-Шаг 5 Разведите 2 чайные ложки крахмала в 50 мл воды, добавьте в суп, перемешайте и варите 1 минуту на слабом огне.

Шаг 6:

Китайский томатный суп с яйцом-Шаг 6 Увеличьте огонь до среднего и постепенно, помешивая, добавьте три слегка взбитых яйца и варите 1 минуту на среднем огне.

Шаг 7:

Китайский томатный суп с яйцом-Шаг 7 Добавьте мелко нарезанный зеленый лук, чайную ложку кунжутного масла, перемешайте, снимите с огня и оставьте на 15 минут.

Шаг 8:

Китайский томатный суп с яйцом-Шаг 8 Подавайте, посыпав кунжутом.

Советы по приготовлению

Следите за тем, чтобы овощи не подгорели и не пересохли во время обжаривания.

Используйте для супа классический соевый соус – не слишком светлый и не слишком темный.

Добавляйте яичную массу в суп постепенно, чтобы она распределилась равномерно в виде волокон, а не схватилась комком.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Уха из красной рыбы

Уха из красной рыбы

1 ч. 15 мин.
24 ккал
Б: 4 г
Ж: 1 г
У: 0 г

Приготовьте очень простую, но ароматную и наваристую уху из семги, форели или горбуши – сосем такую, как в котелке на костре!

Ингредиенты

  • Красная рыба 400 г
  • Лук 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Черный перец по вкусу
  • Душистый перец по вкусу
  • Укроп по вкусу
  • Вода 2 л
Подробнее
Рецепт: Салат Новогодний венок

Салат Новогодний венок

1 ч.
209 ккал
Б: 3 г
Ж: 16 г
У: 11 г

Традиция вешать в доме на Рождество и Новый год красивые венки привилась и у нас. Украсьте венком не только вашу дверь, но и праздничный стол.

Ингредиенты

  • Оливковое масло 112 г
  • Гранатовый сок 80 г
  • Греческий йогурт 60 г
  • Шампанский уксус 2 ст. л.
  • Мед 3 ст. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Сухая горчица 0.5 ч. л.
  • Мак 1 ст. л.
  • Салат ромэн 2 гол.
  • Грейпфрут 1 шт.
  • Сыр фета 100 г
  • Авокадо 1 шт.
  • Зерна граната по желанию
Подробнее
Рецепт: Домашний сыр панир

Домашний сыр панир

1 ч. 30 мин.
67 ккал
Б: 3 г
Ж: 4 г
У: 5 г

Попробуйте приготовить домашний панир и насладитесь его уникальным вкусом!

Ингредиенты

  • Молоко 1 л
  • Лимон 1 шт.
Подробнее
Рецепт: Роган Джош

Роган Джош

2 ч.
256 ккал
Б: 8 г
Ж: 16 г
У: 6 г

Совершите кулинарное путешествие в индийский Кашмир - приготовьте ароматное карри из баранины со множеством приправ.

Ингредиенты

  • Баранина на кости 2 кг
  • Лук 2 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Картофель 7 шт.
  • Йогурт/простокваша 100 г
  • Чили 3 шт.
  • Чеснок 7 зубч.
  • Имбирь 2 см.
  • Гхи 3 ст. л.
  • Зира 1 ч. л.
  • Фенхель 1 ч. л.
  • Зеленый кардамон 5 шт.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Гвоздика 6 шт.
  • Черный кардамон 2 шт.
  • Корица 1 шт.
  • Кориандр молотый 1 ст. л.
  • Гарам Масала 1 ч. л.
  • Куркума 1/2 ч. л.
  • Черный перец 1/2 ч. л.
  • Кинза 1 пуч.
  • Соль по вкусу
  • Горячая вода для консистенции
Подробнее
Рецепт: Корт татарский

Корт татарский

30 ч.
236 ккал
Б: 15 г
Ж: 18 г
У: 3 г

Приготовьте знаменитый красный татарский творог корт, он отлично подходит для выпечки или просто для вкусного завтрака.

Ингредиенты

Дополнительно

  • Сахар 4 ст. л.
  • Масло/сметана 2 ст. л.
  • Мука 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Фаршированные красные перцы с сыром фета

Фаршированные красные перцы с сыром фета

1 ч. 30 мин.
167 ккал
Б: 8 г
Ж: 13 г
У: 3 г

Аппетитная закуска, которая позволит вам ощутить всю прелесть греческой кухни. Таких фаршированных перцев вы еще не пробовали!

Ингредиенты

  • Красные сладкие перцы 5 шт.
  • Сыр фета 400 г
  • Сыр грюйер 70 г
  • Йогурт 200 г
  • Помидор 1 шт.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Молотый перец по вкусу
  • Мята 5 листов
  • Петрушка по вкусу
  • Орегано по вкусу
  • Бальзамический крем-соус по вкусу
  • Оливковое масло 3 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Паэлья с креветками

Паэлья с креветками

1 ч. 40 мин.
90 ккал
Б: 5 г
Ж: 4 г
У: 9 г

Паэлья с креветками — это классическое блюдо испанской кухни, которое сочетает в себе ароматный рис, свежие морепродукты и яркие специи. Попробуйте это блюдо, чтобы насладиться вкусом солнечной Испании у себя дома!

Ингредиенты

  • Соль 2 ч. л.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Оливковое масло 6 ст. л.
  • Креветки 25 шт.
  • Колбаса полукопченая 200 г
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Зеленый горошек 0.5 стак.
  • Рис круглый для плова 1 стак.
  • Паприка сладкая 1 ч. л.
  • Куриный бульон 5 стак.
  • Сладкий перец 1 шт.
  • Кайенский перец 0.5 ч. л.
  • Листья петрушки 0.5 стак.
  • Шафран 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Жареный цыпленок по-китайски

Жареный цыпленок по-китайски

1 ч. 40 мин.
129 ккал
Б: 10 г
Ж: 7 г
У: 5 г

Если вы еще не знакомы с китайской кухней, то сейчас самое время попробовать одно из популярнейших блюд. Смотрите, как приготовить курицу жареную по-китайски. Простой и быстрый рецепт для всей семьи.

Ингредиенты

  • Целая курица 1.13 кг
  • Пять приправ 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец 1 ч. л.
  • Лук 1 чаш.
  • Зеленый лук 2 стеб.
  • Мед 0.25 чаш.
  • Белый уксус 0.5 чаш.
  • Растительное масло 3 чаш.
  • Измельченный чеснок 3 чаш.
  • Сушеный чили 0.3 чаш.
  • Белый кунжут 2 ст. л.
  • Хлебные крошки 1 чаш.
  • Черный перец 1 ч. л.
Подробнее