Китайский томатный суп с яйцом — пошаговый рецепт на EdaVideo
Войти
Добавить рецепт
Китайский томатный суп с яйцом — Eda.Video
Китайский томатный суп с яйцом
Главная страница Все рецепты Китайский томатный суп с яйцом

Китайский томатный суп с яйцом

Изображение блюда: Китайский томатный суп с яйцом — Eda.Video
1 ч. 15 мин.
41.0 ккал
Белки: 2.0 г
Жиры: 3.0 г
Углеводы: 4.0 г

Происхождение рецепта

Супы занимают важное место в китайской кулинарной традиции. Они часто готовятся из доступных ингредиентов и могут варьироваться в зависимости от региона. Томатный суп с яйцом сочетает в себе простоту и питательность, что делает его популярным выбором для семейных обедов.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=9MBFPTFNofY

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Помидоры
  • Яйца
  • Чеснок
  • Зеленый лук
  • Вода
  • Растительное масло
  • Соевый соус
  • Крахмал
  • Кунжутное масло
  • Перец белый молотый
  • Соль

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Кастрюля
  • Лопатка
  • Пресс для чеснока

Этот томатный суп с распущенным и заваренным в нем яйцом очень популярен в Китае как повседневное блюдо. Такой способ использовать яйца характерен для азиатской кухни, где обычному плотному омлету предпочитают «пушистый». Соевый соус и кунжутное масло придадут этому простому супу восточный колорит.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Китайский томатный суп с яйцом-Шаг 1 Налейте растительное масло в кастрюлю с толстыми стенками и нагрейте.

Шаг 2:

Китайский томатный суп с яйцом-Шаг 2 Раздавите два зубика чеснока и обжарьте, помешивая.

Шаг 3:

Китайский томатный суп с яйцом-Шаг 3 Мелко нарежьте помидоры, добавьте к луку и тушите 5 минут на среднем огне.

Шаг 4:

Китайский томатный суп с яйцом-Шаг 4 Добавьте литр воды, 3 столовых ложки соевого соуса, белый перец и соль. Перемешайте и варите 2 минуты на среднем огне, затем убавьте огонь до минимума.

Шаг 5:

Китайский томатный суп с яйцом-Шаг 5 Разведите 2 чайные ложки крахмала в 50 мл воды, добавьте в суп, перемешайте и варите 1 минуту на слабом огне.

Шаг 6:

Китайский томатный суп с яйцом-Шаг 6 Увеличьте огонь до среднего и постепенно, помешивая, добавьте три слегка взбитых яйца и варите 1 минуту на среднем огне.

Шаг 7:

Китайский томатный суп с яйцом-Шаг 7 Добавьте мелко нарезанный зеленый лук, чайную ложку кунжутного масла, перемешайте, снимите с огня и оставьте на 15 минут.

Шаг 8:

Китайский томатный суп с яйцом-Шаг 8 Подавайте, посыпав кунжутом.

Советы по приготовлению

Следите за тем, чтобы овощи не подгорели и не пересохли во время обжаривания.

Используйте для супа классический соевый соус – не слишком светлый и не слишком темный.

Добавляйте яичную массу в суп постепенно, чтобы она распределилась равномерно в виде волокон, а не схватилась комком.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Татарский суп Чумара

Татарский суп Чумара

1 ч. 30 мин.
119.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 7.0 г
У: 12.0 г

Попробуйте гороховый суп Чумара с бараниной и клецками на наваристом мясном бульоне по народному татарскому рецепту.

Ингредиенты

  • Баранина 500 г
  • Мясной бульон 2 л
  • Картофель 5 шт.
  • Горох 400 г
  • Помидор 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 1 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Черный перец 0.5 ч. л.
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Укроп 20 г
  • Масло сливочное 20 г
  • Подсолнечное масло 2 ст. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука 50 г
  • Хлеб 20 г
Подробнее
Рецепт: Суп с лапшой Джанчи Гуксу

Суп с лапшой Джанчи Гуксу

1 ч. 15 мин.
42.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 2.0 г
У: 5.0 г

Этот вкусный и сытный суп на анчоусном бульоне с лапшой, овощами и омлетом порадует не только любителей азиатской экзотики.

Ингредиенты

Соус

  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Измельченный чеснок 1/2 ст. л.
  • Кунжутное масло 1/2 ст. л.
  • Кунжут 1 ч. л.
  • Молотый красный перец 1 ч. л.
  • Зеленый лук 4 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Рассольник с говядиной

Рассольник с говядиной

2 ч.
250.0 ккал
Б: 26.0 г
Ж: 15.0 г
У: 0.0 г

Рассольник — это классический русский суп, в котором гармонично сочетаются соленые огурцы, нежное мясо и ароматные специи, создавая неповторимый вкус домашнего уюта. Этот рецепт рассольника подарит вам насыщенный и пикантный суп, который идеально согреет в холодные дни, удивляя своим богатым букетом вкусов.

Ингредиенты

  • Говядина на кости 800 г
  • Вода 3 л
  • Крупа перловая 0.33 стак.
  • Лук репчатый 300 г
  • Морковь 200 г
  • Соленые огурцы 370 г
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Картофель 400 г
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Укроп по вкусу
  • Чеснок 3 зубч.
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец 0.5 ч. л.
  • Огуречный рассол 400 мл
Подробнее
Рецепт: Окрошка с редькой и картофелем на воде

Окрошка с редькой и картофелем на воде

1 ч. 15 мин.
68.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 3.0 г
У: 7.0 г

Окрошка с редькой и картофелем на воде с майонезом получится не менее ядреной, чем классическая окрошка на квасе.

Ингредиенты

  • Картофель 200 г
  • Огурцы свежие 200 г
  • Зелёная редька 200 г
  • Яйца 3 шт.
  • Майонез 2 ст. л.
  • Зелень (укроп, петрушка) по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Лимонная кислота по вкусу
  • Вода 1500 мл
Подробнее
Рецепт: Окрошка на сыворотке с колбасой и редиской

Окрошка на сыворотке с колбасой и редиской

1 ч.
60.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 4.0 г
У: 3.0 г

Попробуйте новый вариант любимого блюда – окрошка на сыворотке с колбасой и редиской. Это нежно, не очень калорийно и очень вкусно!

Ингредиенты

  • Сметана 3 ст. л.
  • Редис 100 г
  • Колбаса 120 г
  • Огурец 1 шт.
  • Яйца 2 шт.
  • Зелень 1 пуч.
  • Сыворотка 700 мл
  • Соль по вкусу
  • Сок лимона по вкусу
Подробнее
Рецепт: Летний суп с лисичками

Летний суп с лисичками

1 ч. 15 мин.
50.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 2.0 г
У: 4.0 г

Лето – пора «тихой охоты». Это так приятно – вернуться из леса с полной корзинкой грибов и тут же приготовить из них что-то вкусное! Из лесных грибов готовят множество блюд – их солят и маринуют, тушат, жарят, варят с ними ароматные супы на грибном и мясном бульоне. Лисички – одни из самых популярных грибов, в них много витамина А и других полезных веществ. К тому же они редко бывают червивыми.

Ингредиенты

  • Соль по вкусу
  • Картофель 200 г
  • Масло сливочное 30 г
  • Паприка по вкусу
  • Грибы лисички 100 г
  • Лук порей 100 г
  • Колбаски охотничьи 40 г
  • Бульон из телятины 400 мл
  • Зелень по вкусу
  • Перец острый молотый по вкусу
Подробнее
Рецепт: Окрошка на квасе классическая

Окрошка на квасе классическая

1 ч. 30 мин.
55.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 2.0 г
У: 4.0 г

В летнюю жару, когда не хочется горячего, вас выручит классический рецепт окрошка на квасе с колбасой и свежим огурцом, по заветам предков.

Ингредиенты

  • Картофель 2 шт.
  • Огурец 2 шт.
  • Редис 7 шт.
  • Яйцо 3 шт.
  • Укроп 1 пуч.
  • Зеленый лук 1 пуч.
  • Дижонская горчица 2 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Квас по вкусу
  • Сметана по вкусу
Подробнее
Рецепт: Постный борщ

Постный борщ

1 ч. 30 мин.
36.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 0.0 г
У: 8.0 г

Насладитесь в пост или разгрузочный день вкусным и полезным веганским борщом, который ничуть не хуже привычного.

Ингредиенты

  • Квашеная капуста 300 г
  • Вареная свекла 2 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Томатная паста 100 г
  • Зелень 30 г
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Лимон 0.5 шт.
  • Соль и перец по вкусу
  • Вода 1.5 л
  • Вареная фасоль 300 г
Подробнее