Суп со стручковой фасолью, легкий и полезный
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории Супы Суп со стручковой фасолью

Суп со стручковой фасолью

Изображение блюда: Суп со стручковой фасолью — Eda.Video
2 ч.
33.0 ккал
Белки: 1.0 г
Жиры: 1.0 г
Углеводы: 5.0 г

Происхождение рецепта

Стручковая фасоль содержит большое количество полезных витаминов и микроэлементов, популярна у поклонников здорового питания и входит во множество блюд в качестве гарнира или основного ингредиента. Приготовьте несложный вегетарианский суп со стручковой фасолью, картофелем и другими овощами.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=kakQQluenl0

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Зеленая фасоль
  • Картофель
  • Вода
  • Лук
  • Чеснок
  • Растительное масло
  • Морковь
  • Болгарский перец
  • Помидоры мелкие
  • Соль
  • Хмели-сунели
  • Кориандр
  • Петрушка

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Кастрюля
  • Крышка
  • Ковшик
  • Сковорода
  • Лопатка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Суп со стручковой фасолью-Шаг 1 Нарежьте стручковую фасоль небольшими кусочками, выложите в ковшик, залейте водой и варите 10 минут.

Шаг 2:

Суп со стручковой фасолью-Шаг 2 Нарежьте 3 картофелины продолговатыми кусочками, выложите в кастрюлю, залейте водой и варите под крышкой 10 минут.

Шаг 3:

Суп со стручковой фасолью-Шаг 3 Нарежьте полукольцами небольшую луковицу и измельчите 3 зубчика чеснока.

Шаг 4:

Суп со стручковой фасолью-Шаг 4 Налейте в сковороду растительное масло, добавьте немного сливочного масла, выложите лук и чеснок и слегка обжарьте, помешивая.

Шаг 5:

Суп со стручковой фасолью-Шаг 5 Нарежьте морковь мелкой соломкой, добавьте в сковороду.

Шаг 6:

Суп со стручковой фасолью-Шаг 6 Нарежьте небольшими кусочками сладкий перец, добавьте в сковороду, перемешайте.

Шаг 7:

Суп со стручковой фасолью-Шаг 7 Нарежьте дольками мелкие помидоры, добавьте в сковороду.

Шаг 8:

Суп со стручковой фасолью-Шаг 8 Добавьте соль и хмели-сунели по вкусу, перемешайте и тушите 5-7 минут под крышкой.

Шаг 9:

Суп со стручковой фасолью-Шаг 9 Выложите зажарку в кастрюлю со сварившимся картофелем, перемешайте.

Шаг 10:

Суп со стручковой фасолью-Шаг 10 Добавьте отварную стручковую фасоль, перемешайте и варите под крышкой 10 минут.

Шаг 11:

Суп со стручковой фасолью-Шаг 11 Добавьте в суп нарезанную кинзу и петрушку, помешайте и снимите с огня.

Советы по приготовлению

Можно использовать как свежую, так и замороженную стручковую фасоль.

Овощи для супа должны хорошо протушиться, но не пережариться, следите за этим.

Можно использовать помидоры черри или обычные помидоры небольшого размера. Их не должно быть слишком много.

Из сладкого перца перед нарезкой удалите семена и белые перегородки.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Рецепт: Холодный суп из огурцов ой нэнгук
Холодный суп из огурцов ой нэнгук
1 ч.
20.0 ккал
Б: 0.0 г
Ж: 1.0 г
У: 3.0 г

Вегетарианцы, желающие освежиться в жаркий летний денек, могут приготовить этот холодный корейский суп из свежих огурцов.

Ингредиенты
  • Огурец 1 шт.
  • Сушеные водоросли 30 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Рисовый уксус 7 ст. л.
  • Соевый соус 2 ч. л.
  • Вода кипячёная 700 мл
  • Сахар 1/2 ст. л.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Белый кунжут 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Суп кимчи
Суп кимчи
1 ч.
67.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 2.0 г
У: 2.0 г

Этот островатый питательный суп просто обязан попробовать каждый, кто хочет приобщиться к традиционной корейской кухни.

Ингредиенты
  • Паста Мисо 120 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Тофу 500 г
  • Соус кимчи 2 ст. л.
  • Сушеные водоросли вакамэ
  • Рыбный бульон 1 ст. л.
  • Соевый соус 3 ст. л.
  • Зеленый лук 20 г
  • Кунжутные семечки 2 ст. л.
  • Вода 2 л
Подробнее
Рецепт: Итальянский чесночный суп с гренками
Итальянский чесночный суп с гренками
2 ч.
94.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 5.0 г
У: 7.0 г

Попробуйте полезный и ароматный итальянский супчик с хрустящими гренками и чесноком, который поднимет ваш иммунитет и настроение!

Ингредиенты
  • Картофель 2 шт.
  • Луковица 1 шт.
  • Лук порей 1 шт.
  • Чеснок 2 гол.
  • Куриный бульон 1.7 л
  • Тимьян сушеный 0.5 ч. л.
  • Сливки 0.5 стак.
  • Оливковое масло 0.5 стак.
  • Петрушка измельченная 1 стак.
  • Хлеб белый 6 ломт.
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Турецкий куриный суп
Турецкий куриный суп
2 ч.
74.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 4.0 г
У: 5.0 г

Простой и вкусный суп с курицей, овощами и лапшой в турецком стиле наверняка понравится вам и вашим домашним.

Ингредиенты
  • Чеснок 2 зубч.
  • Вода 1.8 л
  • Сливочное масло 30 г
  • Мука 2 ст. л.
  • Лук 3 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Лавровый лист по вкусу
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Макароны 100 г
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Соль, перец по вкусу
  • Куриные голени 4 шт.
Подробнее
Рецепт: Гаспачо
Гаспачо
1 ч. 30 мин.
110.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 10.0 г
У: 5.0 г

Гаспачо отлично освежает в жаркую погоду, обладает легким питательным составом и богат витаминами. Это полезное и вкусное блюдо, идеально подходящее для легкого обеда или закуски.

Ингредиенты
  • Помидоры 1 кг
  • Огурец 80 г
  • Перец сладкий красный 100 г
  • Перец сладкий зеленый 60 г
  • Лук 40 г
  • Хлебный мякиш 40 г
  • Чеснок 1 зубч.
  • Винный уксус 2 ст. л.
  • Оливковое масло 150 мл
  • Молотый черный перец 1/2 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Монгольский суп Хуйцаа
Монгольский суп Хуйцаа
2 ч.
324.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 1.0 г
У: 69.0 г

Этот наваристый бараний суп с забавным для русского уха названием немного напоминает нашу солянку.

Ингредиенты
  • Бараньи кости 700 г
  • Баранина 400 г
  • Бараний фарш 600 г
  • Курдючный жир 100 г
  • Картофель 600 г
  • Лук 200 г
  • Морковь 150 г
  • Репа 200 г
  • Капуста белокочанная 150 г
  • Чеснок 6 зубч.
  • Яйцо 1 шт.
  • Фунчоза 150 г
  • Лук порей 70 г
  • Петрушка 50 г
  • Зеленый лук 50 г
  • Мука 2 ст. л.
  • Растительное масло 250 мл
  • Соевый соус 3 ст. л.
  • Перец чили 0.5 ч. л.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Соль 3 ч. л.
  • Перец черный молотый 1 ч. л.
  • Вода 3 л
Подробнее
Рецепт: Классический фасолевый суп с мясом
Классический фасолевый суп с мясом
1 ч. 30 мин.
84.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 5.0 г
У: 6.0 г

Если вы хотите чего-то горячего, сытного и ароматного, приготовьте фасолевый суп – классический рецепт для холодного времени года.

Ингредиенты
  • Копченое мясо 400 г
  • Фасоль белая 400 г
  • Картофель 2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Корень пастернака 1 шт.
  • Сельдерей 2 стеб.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Томаты 300 г
  • Аджика 1 ст. л.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Кориандр по вкусу
  • Чеснок 2 зубч.
  • Петрушка по вкусу
  • Кинза по вкусу
  • Растительное масло 4 ст. л.
  • Вода 3 л
Подробнее
Рецепт: Немецкий суп со штрулями
Немецкий суп со штрулями
45 мин.
177.0 ккал
Б: 8.2 г
Ж: 7.9 г
У: 18.3 г

Аппетитный и наваристый суп с нежными мясными рулетиками в тесте со свежим укропом, сваренный с картофелем, морковью и ароматными травами. Идеальный вариант для сытного семейного обеда.

Ингредиенты
Для теста
  • Мука 300 г
  • Вода 150 мл
  • Укроп 1 пуч.
  • Соль 0.5 ч. л.
Для начинки
  • Говяжий фарш 500 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
Для супа
  • Картофель 3 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Масло сливочное 1 ст. л.
  • Зелень (петрушка, укроп) для подачи
  • Соль по вкусу
  • Вода 2.5 л
Подробнее