Суп со стручковой фасолью

Главная страница Все рецепты Суп со стручковой фасолью

Суп со стручковой фасолью

2 ч.

33 ккал

Белки: 1 г

Жиры: 1 г

Углеводы: 5 г

Происхождение рецепта

Стручковая фасоль содержит большое количество полезных витаминов и микроэлементов, популярна у поклонников здорового питания и входит во множество блюд в качестве гарнира или основного ингредиента. Приготовьте несложный вегетарианский суп со стручковой фасолью, картофелем и другими овощами.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=kakQQluenl0

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Зеленая фасоль
Картофель
Вода
Лук
Чеснок
Растительное масло
Морковь
Болгарский перец
Помидоры мелкие
Соль
Хмели-сунели
Кориандр
Петрушка

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Кастрюля
Крышка
Ковшик
Сковорода
Лопатка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Суп со стручковой фасолью-Шаг 1 Нарежьте стручковую фасоль небольшими кусочками, выложите в ковшик, залейте водой и варите 10 минут.

Шаг 2:

Суп со стручковой фасолью-Шаг 2 Нарежьте 3 картофелины продолговатыми кусочками, выложите в кастрюлю, залейте водой и варите под крышкой 10 минут.

Шаг 3:

Суп со стручковой фасолью-Шаг 3 Нарежьте полукольцами небольшую луковицу и измельчите 3 зубчика чеснока.

Шаг 4:

Суп со стручковой фасолью-Шаг 4 Налейте в сковороду растительное масло, добавьте немного сливочного масла, выложите лук и чеснок и слегка обжарьте, помешивая.

Шаг 5:

Суп со стручковой фасолью-Шаг 5 Нарежьте морковь мелкой соломкой, добавьте в сковороду.

Шаг 6:

Суп со стручковой фасолью-Шаг 6 Нарежьте небольшими кусочками сладкий перец, добавьте в сковороду, перемешайте.

Шаг 7:

Суп со стручковой фасолью-Шаг 7 Нарежьте дольками мелкие помидоры, добавьте в сковороду.

Шаг 8:

Суп со стручковой фасолью-Шаг 8 Добавьте соль и хмели-сунели по вкусу, перемешайте и тушите 5-7 минут под крышкой.

Шаг 9:

Суп со стручковой фасолью-Шаг 9 Выложите зажарку в кастрюлю со сварившимся картофелем, перемешайте.

Шаг 10:

Суп со стручковой фасолью-Шаг 10 Добавьте отварную стручковую фасоль, перемешайте и варите под крышкой 10 минут.

Шаг 11:

Суп со стручковой фасолью-Шаг 11 Добавьте в суп нарезанную кинзу и петрушку, помешайте и снимите с огня.

Советы по приготовлению

Можно использовать как свежую, так и замороженную стручковую фасоль.

Овощи для супа должны хорошо протушиться, но не пережариться, следите за этим.

Можно использовать помидоры черри или обычные помидоры небольшого размера. Их не должно быть слишком много.

Из сладкого перца перед нарезкой удалите семена и белые перегородки.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Утиное конфи

—

Б: —

Ж: —

У: —

Утиное конфи — это изысканное блюдо, которое прекрасно подойдет для праздничного стола или романтического ужина.

Ингредиенты

Для салата

Зелень/салатный микс 100 г
Апельсины 1 шт.
Авокадо 1 шт.
Апельсиновый сок 30 г
Оливковое масло 1 ст. л.
Дижонская горчица 1 ч. л.
Семечки тыквенные 2 ст. л.
Мед 1 ч. л.

Подробнее

Шашлык из говядины в духовке

2 ч.

184 ккал

Б: 15 г

Ж: 16 г

У: 2 г

Шашлык из говядины в духовке получается сочным и вкусным практически у всех – так вы не пересушите даже плотное мясо.

Ингредиенты

Говядина 1 кг
Минеральная вода
Приправа для шашлыка по вкусу
Растительное масло 3 ст. л.
Лук 2 шт.
Уксус

Подробнее

Постный борщ

1 ч. 30 мин.

36 ккал

Б: 2 г

Ж: 0 г

У: 8 г

Насладитесь в пост или разгрузочный день вкусным и полезным веганским борщом, который ничуть не хуже привычного.

Ингредиенты

Квашеная капуста 300 г
Вареная свекла 2 шт.
Картофель 2 шт.
Морковь 2 шт.
Лук 2 шт.
Томатная паста 100 г
Зелень 30 г
Лавровый лист 3 шт.
Лимон 0.5 шт.
Соль и перец по вкусу
Вода 1.5 л
Вареная фасоль 300 г

Подробнее

Слойки с колбасой и сыром из слоеного теста

1 ч. 15 мин.

255 ккал

Б: 9 г

Ж: 17 г

У: 18 г

Когда совсем нет времени готовить, а хочется вкусно и сытно накормить семью, на выручку приходят разнообразные рулеты: нарезал, скрутил - и готово! Как вариант горячего завтрака, удобного школьного перекуса или быстрого ужина приготовьте завитушки из слоеного теста с сырной начинкой. Универсально и очень просто!