Главная страница Категории Супы Суп яичные капли

Суп яичные капли

1 ч. 15 мин.

54.0 ккал

Белки: 5.0 г

Жиры: 2.0 г

Углеводы: 3.0 г

Происхождение рецепта

Даньхуатан - суп на курином бульоне с распущенными в нем куриными яйцами, переводится и как суп с яичными каплями, так и более романтично – суп с яичными цветами. Это совсем несложный, но очень вкусный и питательный суп, который может заменить и первое, и второе.

Источник: https://www.youtube.com/embed/bCGNYHw7pRY?si=oUmw850P4xsCmi1f

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Куриный бульон
Яйца
Зеленый лук
Кукурузный крахмал
Куркума молотая
Кунжутное масло
Белый перец
Сахар
Соль

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миски
Кастрюля
Лопатка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Суп Яичные капли-Шаг 1 Влейте в кастрюлю куриный бульон и доведите до кипения.

Шаг 2:

Суп Яичные капли-Шаг 2 Нарежьте зеленый лук и добавьте в кастрюлю белую часть.

Шаг 3:

Суп Яичные капли-Шаг 3 Добавьте соль, белый перец, сахар, куркуму, перемешайте и варите 2 минуты на слабом огне.

Шаг 4:

Суп Яичные капли-Шаг 4 Разведите кукурузный крахмал в 150 мл бульона, добавьте в кастрюлю и перемешайте.

Шаг 5:

Суп Яичные капли-Шаг 5 Размешайте в миске яйца, добавьте чайную ложку крахмала. Перемешайте и тонкой струйкой, помешивая влейте в суп.

Шаг 6:

Суп Яичные капли-Шаг 6 Добавьте кунжутное масло, нарезанный зеленый лук, перемешайте и уберите с огня.

Шаг 7:

Суп Яичные капли-Шаг 7 Подавайте, украсив зеленым луком.

Советы по приготовлению

Нарезая зеленый лук, отделите белую часть – зеленую оставьте для украшения.

Бульон на должен кипеть во время добавления яиц.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Карри из чечевицы со шпинатом

1 ч. 30 мин.

94.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 5.0 г

У: 8.0 г

Попробуйте пряное индийское карри из красной чечевицы со шпинатом, отлично подходящее даже для веганов.

Ингредиенты

Соль 1 ч. л.
Чеснок 1.5 ч. л.
Вода 800 мл
Лук репчатый 130 г
Оливковое масло 4 ст. л.
Паприка 1 ч. л.
Кайенский перец 0.25 ч. л.
Кориандр 1 ч. л.
Зира 1 ч. л.
Красная чечевица 140 г
Шпинат 200 г
Хлопья чили 0.5 ч. л.
Имбирь 1 ст. л.
Асафетида 0.13 ч. л.
Помидоры 300 г
Кинза 20 г

Подробнее

Армянская окрошка на мацони с огурцами

1 ч. 15 мин.

33.0 ккал

Б: 2.0 г

Ж: 1.0 г

У: 4.0 г

Армянская окрошка с мацони и огурцом – необычное блюдо, которое отлично освежит в летний зной.

Ингредиенты

Мацун (мацони) 400 г
Огурец 300 г
Лук зеленый 100 г
Укроп 30 г
Петрушка 30 г
Кинза 30 г
Соль по вкусу

Подробнее

Суп кимчи

1 ч.

67.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 2.0 г

У: 2.0 г

Этот островатый питательный суп просто обязан попробовать каждый, кто хочет приобщиться к традиционной корейской кухни.

Ингредиенты

Паста Мисо 120 г
Яйцо 2 шт.
Тофу 500 г
Соус кимчи 2 ст. л.
Сушеные водоросли вакамэ
Рыбный бульон 1 ст. л.
Соевый соус 3 ст. л.
Зеленый лук 20 г
Кунжутные семечки 2 ст. л.
Вода 2 л

Подробнее

Суп тондзиру

1 ч.

58.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 2.0 г

У: 2.0 г

Приготовьте вкусный и сытный мисо-суп со свининой и овощами по традиционному японскому рецепту.

Ингредиенты

Свиная грудинка 80 г
Даши 1 пак.
Паста Мисо 2 ст. л.
Морковь 1/4 шт.
Лук 1/2 шт.
Яйцо 1 шт.
Вода 300 мл
Зеленый лук горсть

Подробнее

Традиционный калмыцкий мясной суп Махан шелтяган

2,5 ч.

81.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 5.0 г

У: 3.0 г

Попробуйте приготовить настоящий махан шелтяган — сытное блюдо из баранины и картофеля. Наш пошаговый рецепт поможет вам создать идеальный обед в домашних условиях.

Ингредиенты

Баранина на кости 1-1,5 кг.
Вода 2,5-3 л.
Соль по вкусу
Лук репчатый 1-2 шт.
Картофель 5-7 шт.
Свежий укроп для подачи

Подробнее

Классический рассольник с перловкой и солеными огурцами

1 ч. 50 мин.

74.0 ккал

Б: 4.4 г

Ж: 3.8 г

У: 5.9 г

Приготовьте классический рассольник с перловкой и солеными огурцами – один из самых известных супов русской кухни. Наваристый мясной бульон, ароматные овощи и характерная кислинка делают рассольник сытным, согревающим и невероятно вкусным. Такой суп отлично подойдет для семейного обеда в любое время года.

Ингредиенты