Мясной суп с овощами — вкусный рецепт с фото пошагово
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории Супы Мясной суп с овощами

Мясной суп с овощами

Изображение блюда: Мясной суп с овощами — Eda.Video
3 ч. 30 мин.
54.0 ккал
Белки: 6.0 г
Жиры: 2.0 г
Углеводы: 3.0 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=D4XQ52-x8Tk

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Говядина на кости
  • Картофель
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Вода
  • Зеленый лук
  • Чеснок
  • Петрушка
  • Лавровый лист
  • Молотый черный перец
  • Соль

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Кастрюля
  • Крышка
  • Лопатка

Суп из говядины на кости получается очень наваристым и ароматным. Этот очень простой суп по плечу даже не очень опытному кулинару. Сытный говяжий суп зарядит вас энергией за всю половину дня до ужина.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Суп с говядиной и овощами-Шаг 1 Выложите в кастрюлю говядину на кости.

Шаг 2:

Суп с говядиной и овощами-Шаг 2 Влейте воду, доведите до кипения и снимите накипь.

Шаг 3:

Суп с говядиной и овощами-Шаг 3 Накройте кастрюлю крышкой и варите 2,5 часа на слабом огне.

Шаг 4:

Суп с говядиной и овощами-Шаг 4 Выньте из супа мясо и отелите его от костей, а бульон процедите.

Шаг 5:

Суп с говядиной и овощами-Шаг 5 Нарежьте полуломтиками морковь, а лук и картофель крупными кусками.

Шаг 6:

Суп с говядиной и овощами-Шаг 6 Добавьте соль, перец, лавовый лист и перемешайте.

Шаг 7:

Суп с говядиной и овощами-Шаг 7 Добавьте мясо, доведите до кипения, накройте крышкой и варите 30 минут на слабом огне.

Шаг 8:

Суп с говядиной и овощами-Шаг 8 Удалите лавровый лист, добавьте измельченные чеснок, петрушку и зеленый лук.

Советы по приготовлению

Возьмите для супа небольшие куски говяжьей голени, так суп получится наваристым и вкусным.

Не забудьте снять накипь, иначе суп станет мутным и невкусным.

Лук можно сварить целиком, не нарезая, а потом удалить его.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Галина

В 4 шаге допущена ошибка -надо мясо отделить от костей, в слове "отделить " пропущена буква "д"

Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Рецепт: Тыквенный суп с мясным фаршем
Тыквенный суп с мясным фаршем
1 ч. 30 мин.
0.0 ккал
Б: 0.0 г
Ж: 0.0 г
У: 0.0 г

Тыквенный суп с мясным фаршем — это оригинальное сочетание нежной, кремовой тыквы и сочного мясного фарша.

Ингредиенты
  • Тыква 700 г
  • Картофель 400 г
  • Морковь 150 г
  • Репчатый лук 130 г
  • Чеснок 4 зубч.
  • Говяжий фарш 400 г
  • Растительное масло 4 ст. л.
  • Вода 1.3 л
  • Карри 0.5 ч. л.
  • Кориандр молотый 0.33 ч. л.
  • Паприка сладкая 0.33 ч. л.
  • Куркума молотая 1 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.33 ч. л.
  • Соль 2.5 ч. л.
  • Сметана по вкусу
  • Петрушка свежая по вкусу
Подробнее
Рецепт: Окрошка на молоке
Окрошка на молоке
1 ч.
76.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 4.0 г
У: 7.0 г

Окрошка на молоке – легкий и освежающий вариант всем известного летнего супчика для тех, кто не любит квас и лишние калории.

Ингредиенты
  • Картофель 3 шт.
  • Огурец 3 шт.
  • Колбаса вареная 150 г
  • Луковица 1 шт.
  • Яйцо 2 шт.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Зеленый лук по вкусу
  • Укроп по вкусу
  • Молоко 2 стак.
  • Уксус 9% 1 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Вода 1 л
Подробнее
Рецепт: Суп с домашней лапшой токмач
Суп с домашней лапшой токмач
1 ч. 30 мин.
71.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 2.0 г
У: 8.0 г

Этот несложный куриный суп очень оживит домашняя лапша, которая гораздо вкуснее покупных макаронных изделий.

Ингредиенты
  • Курица 500 г
  • Вода 2 л
  • Соль по вкусу
  • Лук 0.5 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука 130 г
  • Картофель 4 шт.
Подробнее
Рецепт: Классический борщ
Классический борщ
2 ч.
70.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 3.0 г
У: 7.0 г

Хотите приготовить настоящий украинский борщ, который порадует своим насыщенным вкусом и ароматом? Этот классический рецепт с мясным бульоном, свеклой, капустой и овощами станет идеальным выбором для сытного и полезного обеда.

Ингредиенты
  • Говядина на кости 700 г
  • Свекла 450 г
  • Лук репчатый 300 г
  • Морковь 300 г
  • Помидоры 350 г
  • Картофель 400 г
  • Капуста белокочанная 300 г
  • Перец сладкий 130 г
  • Чеснок 7 зубч.
  • Сало соленое 70 г
  • Томатная паста 3 ст. л.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Масло сливочное 50 г
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Молотый черный перец 1 ч. л.
  • Перец горошком 10 шт.
  • Душистый перец горошком 6 шт.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Лимон (сок) из 1 лимона.
  • Соль по вкусу
  • Листья свежей петрушки 5 г
  • Вода 3 л
Подробнее
Рецепт: Классический гороховый суп с копчеными ребрышками
Классический гороховый суп с копчеными ребрышками
3 ч.
119.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 8.0 г
У: 8.0 г

Приготовьте классический гороховый суп ребрышками – аромат копченостей великолепно сочетается с нежным и сытным разваренным горохом.

Ингредиенты
  • Горох 2 стак.
  • Копченые ребрышки 700 г
  • Вода 3 л
  • Лук 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Картофель 5 шт.
  • Растительное масло 4 ст. л.
  • Перец горошком 10 шт.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Окрошка с рыбой
Окрошка с рыбой
1 ч. 30 мин.
75.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 3.0 г
У: 7.0 г

Если вам надоела обычная окрошка, попробуйте этот старинный рецепт – окрошка с рыбой на квасе. Этот летний суп и освежит, и насытит.

Ингредиенты
  • Огурец 1 шт.
  • Редис 9 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Яйца 2 шт.
  • Зеленый лук по вкусу
  • Базилик по вкусу
  • Петрушка по вкусу
  • Базилик сушеный 1 ст. л.
  • Укроп 2 ст. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 1 ст. л.
  • Горчица
  • Майонез
  • Сметана 20% 4 ст. л.
  • Квас 400 мл
  • Лимонный сок 2 ст. л.
  • Лосось подкопченый 100 г
Подробнее
Рецепт: Шведский суп
Шведский суп
45 мин.
105.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 7.0 г
У: 5.0 г

Шведский суп — сытное первое блюдо с мясным фаршем, картофелем, морковью и луком. Сливки делают бульон нежным и придают супу приятную кремовую текстуру. Рецепт подойдет для семейного обеда и согревающего домашнего ужина.

Ингредиенты
  • Мясной фарш 600 г
  • Картофель 5 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 4 зубч.
  • Сливки 300 мл
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Растительное масло 10 мл
  • Сливочное масло 10 мл
  • Куриный бульонный кубик 1 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Черный перец 1 щеп.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Зелень 1 щеп.
Подробнее
Рецепт: Классическая мясная сборная солянка
Классическая мясная сборная солянка
1 ч. 30 мин.
68.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 4.0 г
У: 3.0 г

Мясная сборная солянка — это сытный и ароматный суп, который сочетает в себе разнообразные виды мяса, соленые огурцы и оливки. Этот классический рецепт с кисло-сладким вкусом и насыщенным бульоном обязательно порадует любителей традиционной русской кухни.

Ингредиенты
  • Мясо 600 г
  • Лук репчатый 250 г
  • Морковь 200 г
  • Вода 2 л
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Соленые огурцы 350 г
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Огуречный рассол 150 мл
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Сахар 1 ст. л.
  • Каперсы 1 ст. л.
  • Маслины без косточки 60 г
  • Колбаса варено-копченая 70 г
  • Окорок 70 г
  • Копченая курица 50 г
  • Копченая говядина 60 г
  • Колбаса 60 г
  • Сосиски 2 шт.
Подробнее