Окрошка на сыворотке с колбасой и редиской

Главная страница Категории Рецепты супов Окрошка на сыворотке с колбасой и редиской

Окрошка на сыворотке с колбасой и редиской

1 ч.

60.0 ккал

Белки: 3.0 г

Жиры: 4.0 г

Углеводы: 3.0 г

Происхождение рецепта

Некоторые считают молочную сыворотку, оставшуюся после приготовления домашнего творога, бросовым продуктом, который впору только вылить. На самом деле, она очень полезна, в ней содержится множество витаминов и минералов. Окрошка на сыворотке с колбасой и редиской не менее вкусна чем обычная, она нежная, не слишком калорийная и отлично овежает.

Источник: https://rutube.ru/video/e5c87a5c631a535a048a8a6cc8247fbe/?r=wd

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Сметана
Редис
Колбаса
Огурец
Яйца
Зелень
Сыворотка
Соль
Сок лимона

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Ложка
Кастрюля
Тарелка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Окрошка на сыворотке с колбасой с редиской-Шаг 1 Колбасу нарежьте маленькими кубиками и выложите в глубокую тарелку. Нарежьте на мелкие кубики свежие огурцы и добавьте в тарелку.

Шаг 2:

Окрошка на сыворотке с колбасой с редиской-Шаг 2 Отварите, остудите и очистите яйца, нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 3:

Окрошка на сыворотке с колбасой с редиской-Шаг 3 Так же нарежьте редис, измельчите зелень и выложите вместе с яйцами к прочим ингредиентам.

Шаг 4:

Окрошка на сыворотке с колбасой с редиской-Шаг 4 Добавьте сметану и майонез, перемешайте.

Шаг 5:

Окрошка на сыворотке с колбасой с редиской-Шаг 5 Добавьте молочную сыворотку, сок лимона, посолите и снова перемешайте.

Советы по приготовлению

Лучше взять несколько видов зелени по вкусу – например, зеленый лук, укроп и петрушку.

Можно использовать только сметану или только майонез – как вам больше нравится.

Перед подачей окрошку лучше остудить или предварительно выдержать в холодильнике сыворотку.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Классический мясной суп с перловкой

1 ч. 30 мин.

64.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 3.0 г

У: 6.0 г

Суп с перловкой – классический способ подкрепить силы после трудной работы, недаром перловка всегда ценилась в армии!

Ингредиенты

Картофель 3 шт.
Говядина 350 г
Крупа перловая 4 ст. л.
Морковь 2 шт.
Лук 1 шт.
Масло сливочное 70 г
Томатная паста 1 ч. л.
Укроп по вкусу
Соль и перец по вкусу
Вода 2 л

Подробнее

Классическая окрошка с колбасой на квасе со свежим огурцом и картофелем

1 ч.

60.0 ккал

Б: 2.0 г

Ж: 4.0 г

У: 4.0 г

В летнюю жару вас выручит старинный русский рецепт - классическая окрошка с колбасой на квасе (со свежим огурцом и картофелем).

Ингредиенты

Квас 2500 мл
Колбаса вареная 400 г
Вареный картофель 1 кг
Яйцо 8 шт.
Огурец 500 г
Редис 500 г
Петрушка 1 пуч.
Укроп 1 пуч.
Лук зеленый 1 пуч.
Сметана 400 г
Соль 1 ст. л.
Горчица по желанию
Хрен по желанию

Подробнее

Постная окрошка без мяса

1 ч. 15 мин.

92.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 8.0 г

У: 2.0 г

Если вы вегетарианец или соблюдаете пост, постная окрошка без мяса станет для вас настоящим спасением в летнюю жару.

Ингредиенты

Огурец 300 г
Редис 300 г
Авокадо 1 шт.
Зеленый лук 1 пуч.
Укроп 1 пуч.
Петрушка по желанию
Вода 750 мл
Семечки подсолнечника 200 г
Лимонный сок 40 мл
Горчица 2 ст. л.
Соль по вкусу

Подробнее

Суп кимчи

1 ч.

67.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 2.0 г

У: 2.0 г

Этот островатый питательный суп просто обязан попробовать каждый, кто хочет приобщиться к традиционной корейской кухни.

Ингредиенты

Паста Мисо 120 г
Яйцо 2 шт.
Тофу 500 г
Соус кимчи 2 ст. л.
Сушеные водоросли вакамэ
Рыбный бульон 1 ст. л.
Соевый соус 3 ст. л.
Зеленый лук 20 г
Кунжутные семечки 2 ст. л.
Вода 2 л

Подробнее

Суп из камбалы и полыни

1 ч. 15 мин.

52.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 1.0 г

У: 1.0 г

Этот корейский суп с камбалой и свежей молодой полынью порадует вам своим вкусом и прибавит здоровья и бодрости.

Ингредиенты

Камбала (мелкая) 3 шт.
Полынь 120 г
Соевая паста Твендян 2 ст. л.
Халапеньо 1 шт.
Зеленый лук 2 шт.
Чеснок 2 зубч.
Редька дайкон 1 шт.
Анчоусный бульон 1 ст. л.
Вода 1500 мл

Подробнее

Классический суп Минестроне

1 ч. 30 мин.

51.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 2.0 г

У: 5.0 г

Минестроне – это классический итальянский суп, наполненный яркими ароматами и свежими овощами. Этот рецепт сочетает в себе богатый овощной бульон, фасоль, макароны и сезонные ингредиенты, что делает его не только питательным, но и легким в приготовлении.

Ингредиенты