Классический мясной суп с овощами и говядиной — рецепт на Eda.Video
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории Супы Классический мясной суп с овощами

Классический мясной суп с овощами

Изображение блюда: Классический мясной суп с овощами — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
48.0 ккал
Белки: 4.0 г
Жиры: 5.0 г
Углеводы: 3.0 г

Происхождение рецепта

Мясной суп с овощами часто ассоциируется с домашним уютом и семейными традициями. Он считается комфортной пищей, которая согревает в холодное время года и питает тело и душу. Кроме того, это блюдо является отличным способом использовать остатки мяса и овощей, что делает его не только вкусным, но и экономичным.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=f-WbmM92Nwk

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Говядина
  • Вода
  • Лук
  • Морковь
  • Болгарский перец
  • Томатная паста
  • Картофель
  • Соль и специи

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Кастрюля
  • Крышка
  • Сковорода
  • Лопатка
  • Сито

Этот классический мясной суп приготовить в домашних условиях сможет даже новичок на кухне. Наваристый, питательный и согревающий – самое то, что нужно в холодное время года. Такой суп традиционно нравится мужчинам, он дает и энергию, и белок для мышц, а овощи – источник полезных витаминов и минералов.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Классический мясной суп с овощами-Шаг 1 Поместите говядину в кастрюлю, залейте водой.

Шаг 2:

Классический мясной суп с овощами-Шаг 2 Положите в кастрюлю целую очищенную луковицу, накройте кастрюлю крышкой и поставьте на огонь.

Шаг 3:

Классический мясной суп с овощами-Шаг 3 После закипания снимите накипь и варите до готовности.

Шаг 4:

Классический мясной суп с овощами-Шаг 4 Когда мясо сварится, выньте из кастрюли его и лук и процедите бульон.

Шаг 5:

Классический мясной суп с овощами-Шаг 5 Нарежьте кубиками свежую луковицу и обжарьте на сковороде в растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 6:

Классический мясной суп с овощами-Шаг 6 Нарежьте кубиками морковь, добавьте к луку, перемешайте и обжаривайте 2 минуты.

Шаг 7:

Классический мясной суп с овощами-Шаг 7 Нарежьте кубиками болгарский перец, добавьте в сковороду, перемешайте.

Шаг 8:

Классический мясной суп с овощами-Шаг 8 Добавьте томатную пасту, перемешайте и тушите еще минуту.

Шаг 9:

Классический мясной суп с овощами-Шаг 9 Крупно нарежьте картофель, добавьте в кастрюлю с бульоном, доведите до кипения и варите до готовности.

Шаг 10:

Классический мясной суп с овощами-Шаг 10 Добавьте нарезанное на кусочки отварное мясо и зажарку, специи по вкусу и варите еще 5 минут.

Шаг 11:

Классический мясной суп с овощами-Шаг 11 Подавайте, украсив петрушкой.

Советы по приготовлению

Выбирайте мясо только лучшего качества и самое свежее – не берите, если на нем есть сероватый налет и оно неприятно пахнет.

На классический суп с овощами лучше всего пойдет мясо с косточкой – так суп выйдет более наваристым и ароматным.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Суп из свиных рёбрышек тведзи кальби тан
Суп из свиных рёбрышек тведзи кальби тан
1 ч. 15 мин.
109.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 9.0 г
У: 2.0 г

Если вы любите сытно поесть и цените корейскую кухню, приготовьте этот традиционный наваристый суп из свиных ребрышек.

Ингредиенты
Соус
  • Соевый соус 1 ст. л.
  • Устричный соус 1 ст. л.
  • Коричневый сахар 1/3 ст. л.
  • Перец чили хлопья 1 ст. л.
  • Зеленый лук 1 стеб.
Подробнее
Рецепт: Чай с пельменями монгольский Банштай цай
Чай с пельменями монгольский Банштай цай
1 ч. 15 мин.
80.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 4.0 г
У: 9.0 г

Если вам хочется подкрепиться после рабочего дня, приготовьте это необычное сытное и бодрящее монгольское блюдо!

Ингредиенты
  • Молоко 400 мл
  • Вода 300 мл
  • Рис 1 ст. л.
  • Мука 1 ч. л.
  • Сливочное масло 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Пельмени 6 шт.
  • Прессованный зеленый чай 1 шт.
Подробнее
Рецепт: Суп кимчи
Суп кимчи
1 ч.
67.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 2.0 г
У: 2.0 г

Этот островатый питательный суп просто обязан попробовать каждый, кто хочет приобщиться к традиционной корейской кухни.

Ингредиенты
  • Паста Мисо 120 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Тофу 500 г
  • Соус кимчи 2 ст. л.
  • Сушеные водоросли вакамэ
  • Рыбный бульон 1 ст. л.
  • Соевый соус 3 ст. л.
  • Зеленый лук 20 г
  • Кунжутные семечки 2 ст. л.
  • Вода 2 л
Подробнее
Рецепт: Постная окрошка без мяса
Постная окрошка без мяса
1 ч. 15 мин.
92.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 8.0 г
У: 2.0 г

Если вы вегетарианец или соблюдаете пост, постная окрошка без мяса станет для вас настоящим спасением в летнюю жару.

Ингредиенты
  • Огурец 300 г
  • Редис 300 г
  • Авокадо 1 шт.
  • Зеленый лук 1 пуч.
  • Укроп 1 пуч.
  • Петрушка по желанию
  • Вода 750 мл
  • Семечки подсолнечника 200 г
  • Лимонный сок 40 мл
  • Горчица 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Суп-пюре из цветной капусты
Суп-пюре из цветной капусты
1 ч. 15 мин.
36.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 2.0 г
У: 5.0 г

Этот нежный вегетарианский суп из цветной капусты отлично подойдет для диетического или детского питания.

Ингредиенты
  • Цветная капуста 800 г
  • Картофель 300 г
  • Репчатый лук 260 г
  • Масло сливочное 50 г
  • Мускатный орех молотый 1/3 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Вода 1200 мл
Подробнее
Рецепт: Мясной суп с овощами
Мясной суп с овощами
1 ч. 30 мин.
54.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 2.0 г
У: 3.0 г

Приготовьте этот наваристый мясной суп с картофелем и морковью – отличное первое блюдо для семейного обеда. Суп из говядины на кости получается очень наваристым и ароматным. Этот очень простой суп по плечу даже не очень опытному кулинару. Сытный говяжий суп зарядит вас энергией за всю половину дня до ужина.

Ингредиенты
  • Говядина на кости 1.2 кг
  • Картофель 500 г
  • Лук репчатый 200 г
  • Морковь 200 г
  • Вода 2.5 ч. л.
  • Зеленый лук по вкусу
  • Чеснок 4 зубч.
  • Петрушка по вкусу
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Соль 2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Классический суп Минестроне
Классический суп Минестроне
1 ч. 30 мин.
51.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 2.0 г
У: 5.0 г

Минестроне – это классический итальянский суп, наполненный яркими ароматами и свежими овощами. Этот рецепт сочетает в себе богатый овощной бульон, фасоль, макароны и сезонные ингредиенты, что делает его не только питательным, но и легким в приготовлении.

Ингредиенты
  • Белая фасоль в собственном соку 400 г
  • Замороженная зеленая фасоль 100 г
  • Макароны твердых сортов 120 г
  • Лук репчатый 140 г
  • Морковь 240 г
  • Сельдерей 2 стеб.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Помидоры резаные 800 г
  • Бульон овощной 1 л
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Свежая петрушка по вкусу
  • Красный перец чили хлопья 1 ч. л.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Орегано 1 ч. л.
  • Молотый черный перец 0.33 ч. л.
  • Тимьян сушеный 1 ч. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Окрошка с колбасой на кефире с минералкой
Окрошка с колбасой на кефире с минералкой
1 ч.
66.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 3.0 г
У: 7.0 г

Окрошка на квасе – признанная классика, но и окрошка с колбасой на кефире с минералкой – рецепт проверенный временем!

Ингредиенты
  • Кефир 700 мл
  • Газированная вода 1500 мл
  • Картофель 5 шт.
  • Огурец 3 шт.
  • Редис 4 шт.
  • Яйца 5 шт.
  • Колбаса вареная 300 г
  • Зеленый лук 1 пуч.
  • Укроп 1 пуч.
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Майонез 150 г
  • Уксусная эссенция 70% 1 ст. л.
Подробнее