Рецепт «Классический мясной суп с овощами»
—
48 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 3 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=f-WbmM92Nwk
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
Количество порций:
-
Говядина
-
Вода
-
Лук
-
Морковь
-
Болгарский перец
-
Томатная паста
-
Картофель
-
Соль и специи
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Кастрюля
- Крышка
- Сковорода
- Лопатка
- Сито
Этот классический мясной суп приготовить в домашних условиях сможет даже новичок на кухне. Наваристый, питательный и согревающий – самое то, что нужно в холодное время года. Такой суп традиционно нравится мужчинам, он дает и энергию, и белок для мышц, а овощи – источник полезных витаминов и минералов.
Пошаговый рецепт
- Поместите говядину в кастрюлю, залейте водой.
- Положите в кастрюлю целую очищенную луковицу, накройте кастрюлю крышкой и поставьте на огонь.
- После закипания снимите накипь и варите до готовности.
- Когда мясо сварится, выньте из кастрюли его и лук и процедите бульон.
- Нарежьте кубиками свежую луковицу и обжарьте на сковороде в растительном масле до золотистого цвета.
- Нарежьте кубиками морковь, добавьте к луку, перемешайте и обжаривайте 2 минуты.
- Нарежьте кубиками болгарский перец, добавьте в сковороду, перемешайте.
- Добавьте томатную пасту, перемешайте и тушите еще минуту.
- Крупно нарежьте картофель, добавьте в кастрюлю с бульоном, доведите до кипения и варите до готовности.
- Добавьте нарезанное на кусочки отварное мясо и зажарку, специи по вкусу и варите еще 5 минут.
- Подавайте, украсив петрушкой.
Советы по приготовлению
Выбирайте мясо только лучшего качества и самое свежее – не берите, если на нем есть сероватый налет и оно неприятно пахнет.
На классический суп с овощами лучше всего пойдет мясо с косточкой – так суп выйдет более наваристым и ароматным.
Комментарии к статье
Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
