Классический мясной суп с овощами и говядиной — рецепт на Eda.Video
Войти Добавить рецепт
Классический мясной суп с овощами — Eda.Video
Классический мясной суп с овощами
Главная страница Все рецепты Классический мясной суп с овощами

Классический мясной суп с овощами

Изображение блюда: Классический мясной суп с овощами — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
48.0 ккал
Белки: 4.0 г
Жиры: 5.0 г
Углеводы: 3.0 г

Происхождение рецепта

Мясной суп с овощами часто ассоциируется с домашним уютом и семейными традициями. Он считается комфортной пищей, которая согревает в холодное время года и питает тело и душу. Кроме того, это блюдо является отличным способом использовать остатки мяса и овощей, что делает его не только вкусным, но и экономичным.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=f-WbmM92Nwk

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Говядина
  • Вода
  • Лук
  • Морковь
  • Болгарский перец
  • Томатная паста
  • Картофель
  • Соль и специи

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Кастрюля
  • Крышка
  • Сковорода
  • Лопатка
  • Сито

Этот классический мясной суп приготовить в домашних условиях сможет даже новичок на кухне. Наваристый, питательный и согревающий – самое то, что нужно в холодное время года. Такой суп традиционно нравится мужчинам, он дает и энергию, и белок для мышц, а овощи – источник полезных витаминов и минералов.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Классический мясной суп с овощами-Шаг 1 Поместите говядину в кастрюлю, залейте водой.

Шаг 2:

Классический мясной суп с овощами-Шаг 2 Положите в кастрюлю целую очищенную луковицу, накройте кастрюлю крышкой и поставьте на огонь.

Шаг 3:

Классический мясной суп с овощами-Шаг 3 После закипания снимите накипь и варите до готовности.

Шаг 4:

Классический мясной суп с овощами-Шаг 4 Когда мясо сварится, выньте из кастрюли его и лук и процедите бульон.

Шаг 5:

Классический мясной суп с овощами-Шаг 5 Нарежьте кубиками свежую луковицу и обжарьте на сковороде в растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 6:

Классический мясной суп с овощами-Шаг 6 Нарежьте кубиками морковь, добавьте к луку, перемешайте и обжаривайте 2 минуты.

Шаг 7:

Классический мясной суп с овощами-Шаг 7 Нарежьте кубиками болгарский перец, добавьте в сковороду, перемешайте.

Шаг 8:

Классический мясной суп с овощами-Шаг 8 Добавьте томатную пасту, перемешайте и тушите еще минуту.

Шаг 9:

Классический мясной суп с овощами-Шаг 9 Крупно нарежьте картофель, добавьте в кастрюлю с бульоном, доведите до кипения и варите до готовности.

Шаг 10:

Классический мясной суп с овощами-Шаг 10 Добавьте нарезанное на кусочки отварное мясо и зажарку, специи по вкусу и варите еще 5 минут.

Шаг 11:

Классический мясной суп с овощами-Шаг 11 Подавайте, украсив петрушкой.

Советы по приготовлению

Выбирайте мясо только лучшего качества и самое свежее – не берите, если на нем есть сероватый налет и оно неприятно пахнет.

На классический суп с овощами лучше всего пойдет мясо с косточкой – так суп выйдет более наваристым и ароматным.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Классический рыбный суп

Классический рыбный суп

1 ч. 15 мин.
28.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 1.0 г
У: 3.0 г

Приготовьте классический рыбный суп без забот и лишней возни, по самому простому рецепту, ведь вкусно – не значит сложно!

Ингредиенты

  • Вода 3 л
  • Рыбное филе 300 г
  • Картофель 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Душистый перец 3 шт.
  • Соль по вкусу
  • Петрушка по вкусу
Подробнее
Рецепт: Томатный суп с обжаренным чесноком

Томатный суп с обжаренным чесноком

1 ч. 30 мин.
111.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 8.0 г
У: 4.0 г

Средиземноморский томатный суп на курином бульоне с чесноком порадует вас своим ярким солнечным видом и пряным ароматом.

Ингредиенты

  • Луковица 1 шт.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Мука 2 ст. л.
  • Куриный бульон 1 л
  • Чеснок запеченный 2 гол.
  • Помидоры 4 шт.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Жирные сливки 1 стак.
  • Тертый пармезан 0.5 стак.
  • Масло сливочное 60 г
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Соус табаско по вкусу
  • Лимонный сок 2 ст. л.
  • Базилик свежий 20 шт.
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: ПП окрошка на кефире

ПП окрошка на кефире

1 ч.
35.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 1.0 г
У: 5.0 г

Для тех, кто контролирует свой вес и спортивную форму лучший вариант в жаркий день – ПП окрошка на кефире. Это вкусно, и полезно!

Ингредиенты

  • Куриное филе 1 шт.
  • Редис 3 шт.
  • Огурец 1 шт.
  • Зеленый лук по вкусу
  • Кефир 100 мл
  • Лимон 1/2 шт.
  • Вода минеральная без газа 100 мл
Подробнее
Рецепт: Суп с лапшой Джанчи Гуксу

Суп с лапшой Джанчи Гуксу

1 ч. 15 мин.
42.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 2.0 г
У: 5.0 г

Этот вкусный и сытный суп на анчоусном бульоне с лапшой, овощами и омлетом порадует не только любителей азиатской экзотики.

Ингредиенты

Соус

  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Измельченный чеснок 1/2 ст. л.
  • Кунжутное масло 1/2 ст. л.
  • Кунжут 1 ч. л.
  • Молотый красный перец 1 ч. л.
  • Зеленый лук 4 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Суп из водорослей Миёк кук

Суп из водорослей Миёк кук

1 ч. 15 мин.
36.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 3.0 г
У: 2.0 г

Любители азиатской кухни несомненно оценят классический корейский рыбный суп с морскими водорослями – вкусный и полезный.

Ингредиенты

  • Сушеные водоросли 15 г
  • Филе говядины 120 г
  • Кунжутное масло 1 ст. л.
  • Морская соль 1/4 ч. л.
  • Черный молотый перец щепотка
  • Чеснок 3 зубч.
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Вода 1250 мл
  • Анчоусный бульон 2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Окрошка на квасе с мясом

Окрошка на квасе с мясом

1 ч.
60.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 2.0 г
У: 8.0 г

Если вы хотите приготовить традиционное русское блюдо, то окрошка на квасе с мясом – самый лучший вариант для жаркого летнего дня!

Ингредиенты

  • Лук 100 г
  • Яйца 3 шт.
  • Картофель 3 шт.
  • Мясо 300 г
  • Зелень (укроп, петрушка) 100 г
  • Сметана 2 ст. л.
  • Горчица 1 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Квас 1 л
Подробнее
Рецепт: Татарский суп Чумара

Татарский суп Чумара

1 ч. 30 мин.
119.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 7.0 г
У: 12.0 г

Попробуйте гороховый суп Чумара с бараниной и клецками на наваристом мясном бульоне по народному татарскому рецепту.

Ингредиенты

  • Баранина 500 г
  • Мясной бульон 2 л
  • Картофель 5 шт.
  • Горох 400 г
  • Помидор 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 1 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Черный перец 0.5 ч. л.
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Укроп 20 г
  • Масло сливочное 20 г
  • Подсолнечное масло 2 ст. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука 50 г
  • Хлеб 20 г
Подробнее
Рецепт: Немецкий суп со штрулями

Немецкий суп со штрулями

45 мин.
177.0 ккал
Б: 8.2 г
Ж: 7.9 г
У: 18.3 г

Аппетитный и наваристый суп с нежными мясными рулетиками в тесте со свежим укропом, сваренный с картофелем, морковью и ароматными травами. Идеальный вариант для сытного семейного обеда.

Ингредиенты

Для теста

  • Мука 300 г
  • Вода 150 мл
  • Укроп 1 пуч.
  • Соль 0.5 ч. л.

Для начинки

  • Говяжий фарш 500 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу

Для супа

  • Картофель 3 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Масло сливочное 1 ст. л.
  • Зелень (петрушка, укроп) для подачи
  • Соль по вкусу
  • Вода 2.5 л
Подробнее