Средиземноморский фасолевый суп с картофелем, помидорами и острым перцем
Войти
Добавить рецепт
Средиземноморский фасолевый суп — Eda.Video
Средиземноморский фасолевый суп
Главная страница Все рецепты Средиземноморский фасолевый суп

Средиземноморский фасолевый суп

Изображение блюда: Средиземноморский фасолевый суп — Eda.Video
1 ч. 15 мин.
63 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 9 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=YjcM_LEs4wE

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Белая фасоль
  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Картофель
  • Помидоры резаные
  • Острый перец
  • Чеснок
  • Масло растительное
  • Куркума молотая
  • Соль
  • Перец черный молотый
  • Паприка сладкая
  • Лавровый лист
  • Вода
  • Зеленый лук

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Кастрюля с крышкой
  • Сковорода
  • Лопатка

Попробуйте наваристый средиземноморский фасолевый суп с картофелем, помидорами и острым перцем. Ароматная куркума, чеснок и сладкая паприка делают его вкус насыщенным и неповторимым!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Средиземноморский фасолевый суп- Шаг 1 Залейте фасоль холодной водой в миске и оставьте на 10-12 часов, затем слейте воду и промойте фасоль.

Шаг 2:

Средиземноморский фасолевый суп- Шаг 2 Выложите фасоль в кастрюлю, залейте литром воды, доведите до кипения и снимите накипь.

Шаг 3:

Средиземноморский фасолевый суп- Шаг 3 Варите 5 минут на среднем огне, затем слейте воду и промойте фасоль.

Шаг 4:

Средиземноморский фасолевый суп- Шаг 4 Залейте фасоль 1,7 л. воды, доведите до кипения, снимите накипь, накройте крышкой и варите 1 час на слабом огне.

Шаг 5:

Средиземноморский фасолевый суп- Шаг 5 Нарежьте кубиками картофель и добавьте в суп, перемешайте, доведите до кипения, накройте крышкой и варите 15 минут на слабом огне.

Шаг 6:

Средиземноморский фасолевый суп- Шаг 6 Нарежьте кубиками лук, налейте в сковороду растительное масло и обжаривайте лук 2 минуты на среднем огне.

Шаг 7:

Средиземноморский фасолевый суп- Шаг 7 Нарежьте короткой соломкой морковь, добавьте в сковороду и обжаривайте 3 минуты на среднем огне.

Шаг 8:

Средиземноморский фасолевый суп- Шаг 8 Измельчите помидоры, добавьте в сковороду и перемешайте.

Шаг 9:

Средиземноморский фасолевый суп- Шаг 9 Добавьте куркуму, паприку, черный перец, раздавленный чеснок, острый перец.

Шаг 10:

Средиземноморский фасолевый суп- Шаг 10 Перемешайте и тушите 10 минут на слабом огне.

Шаг 11:

Средиземноморский фасолевый суп- Шаг 11 Добавьте заправку в кастрюлю, перемешайте и доведите до кипения.

Шаг 12:

Средиземноморский фасолевый суп- Шаг 12 Добавьте лавровый лист, посолите по вкусу и перемешайте.

Шаг 13:

Средиземноморский фасолевый суп- Шаг 13 Накройте крышкой и варите 10 минут на слабом огне.

Шаг 14:

Средиземноморский фасолевый суп- Шаг 14 Снимите с огня и подавайте, украсив нарезанным зеленым луком.

Советы по приготовлению

Замачивание фасоли сильно сокращает время варки и удаляет вредные вещества. К тому же, набухшая фасоль не лопается при варке.

Замоченную фасоль лучше поставить в холодильник – в тепле она может начать бродить.

Не пережарьте ингредиенты заправки, иначе вкус супа станет грубым.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Cветлый инвертный сироп

Cветлый инвертный сироп

1 ч.
268 ккал
Б: 0 г
Ж: 0 г
У: 69 г

Приготовьте светлый инвертный сироп — натуральная сладость и идеальный ингредиент для десертов и напитков!

Ингредиенты

  • Сахар-рафинад 450 г
  • Вода 200 мл
  • Лимонная кислота 1/2 ч. л.
  • Сода 1/4 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Оладьи из куриного фарша с кабачком

Оладьи из куриного фарша с кабачком

1 ч.
102 ккал
Б: 6 г
Ж: 6 г
У: 6 г

Оладьи из куриного фарша с кабачком придутся по вкусу любителям плотных завтраков. Хороши они и на ужин.

Ингредиенты

  • Кабачки 1 кг
  • Фарш куриный 500 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Мука 2 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Кранахан

Кранахан

1 ч.
261 ккал
Б: 3 г
Ж: 17 г
У: 19 г

Почувствуйте вкус Шотландии, приготовив для вечеринки ароматный десерт с медом, овсом, виски, взбитыми сливками и малиной.

Ингредиенты

Крем

  • Резаный овес 90 г
  • Шотландский виски 100 мл
  • Сливки 33% 480 мл
  • Мед 2 ст. л.

Малиновый слой

  • Малина 240 г
  • Шотландский виски 2 ст. л.
  • Мед 1 ст. л.
  • Сахар 2 ч. л.

Украшение

  • Малина по вкусу
  • Резаный овес по вкусу
Подробнее
Рецепт: Котлеты с пюре из цветной капусты

Котлеты с пюре из цветной капусты

1 ч. 30 мин.
214 ккал
Б: 6 г
Ж: 19 г
У: 3 г

Котлеты с пюре – любимая многими еда с детского садика. Попробуйте сделать ее полезнее, заменив картошку цветной капустой.

Ингредиенты

Пюре

  • Цветная капуста 500 г
  • Сливочное масло 35 г
  • Соль 1/2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Острый соус Ладжан

Острый соус Ладжан

1 ч.
136 ккал
Б: 3 г
Ж: 4 г
У: 21 г

Ладжан — универсальный острый соус родом с Кавказа, который станет изюминкой ваших блюд, придавая им пикантность и насыщенный вкус.

Ингредиенты

  • Соль 1 щеп.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Растительное масло 100 мл
  • Острый перец мелкий 2 ст. л.
  • Острый перец крупный 2 ст. л.
  • Уксус 0.25 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Шашлык из куриных сердечек на мангале

Шашлык из куриных сердечек на мангале

1 ч. 30 мин.
179 ккал
Б: 13 г
Ж: 12 г
У: 6 г

Приятно удивите гостей на пикнике – приготовьте шашлык из куриных сердечек на мангале, очень вкусный, ароматный и тающий во рту!

Ингредиенты

Соус

  • Сметана 200 г
  • Укроп 20 г
  • Петрушка 20 г
  • Чеснок 4 зубч.
  • Грецкие орехи 50 г
  • Соус чили 2 ч. л.
  • Соль 1/2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Картофельный кугель

Картофельный кугель

1 ч. 30 мин.
133 ккал
Б: 3 г
Ж: 7 г
У: 14 г

Попробуйте эту вкусную и сытную картофельную запеканку с яйцом по традиционному рецепту кухни евреев-ашкенази.

Ингредиенты

  • Картофель 1 кг
  • Лук 150 г
  • Яйцо 3 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Черный перец 1/2 ч. л.
  • Растительное масло 6 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Классический винегрет с горошком

Классический винегрет с горошком

1 ч.
83 ккал
Б: 2 г
Ж: 5 г
У: 9 г

Классический винегрет с горошком — это яркое, вкусное и питательное блюдо, которое идеально подходит для любого стола. Сочетание свеклы, картофеля, моркови и зеленого горошка создает гармонию вкусов, которая понравится всем. Попробуйте этот простой и полезный рецепт и добавьте нотку традиции в ваше меню!

Ингредиенты

  • Свекла 400 г
  • Картофель 300 г
  • Морковь 150 г
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Соленые огурцы 200 г
  • Лук салатный 0.5 шт.
  • Квашеная капуста 100 г
  • Зеленый горошек консервированный 250 г
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Винный уксус 1 ст. л.
  • Горчица 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Сахар 1 щеп.
Подробнее