Средиземноморский фасолевый суп с картофелем, помидорами и острым перцем
Средиземноморский фасолевый суп — Eda.Video
Средиземноморский фасолевый суп
Главная страница Все рецепты Средиземноморский фасолевый суп

Средиземноморский фасолевый суп

Изображение блюда: Средиземноморский фасолевый суп — Eda.Video
1 ч. 15 мин.
63 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 9 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=YjcM_LEs4wE

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Белая фасоль
  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Картофель
  • Помидоры резаные
  • Острый перец
  • Чеснок
  • Масло растительное
  • Куркума молотая
  • Соль
  • Перец черный молотый
  • Паприка сладкая
  • Лавровый лист
  • Вода
  • Зеленый лук

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Кастрюля с крышкой
  • Сковорода
  • Лопатка

Попробуйте наваристый средиземноморский фасолевый суп с картофелем, помидорами и острым перцем. Ароматная куркума, чеснок и сладкая паприка делают его вкус насыщенным и неповторимым!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Средиземноморский фасолевый суп- Шаг 1 Залейте фасоль холодной водой в миске и оставьте на 10-12 часов, затем слейте воду и промойте фасоль.

Шаг 2:

Средиземноморский фасолевый суп- Шаг 2 Выложите фасоль в кастрюлю, залейте литром воды, доведите до кипения и снимите накипь.

Шаг 3:

Средиземноморский фасолевый суп- Шаг 3 Варите 5 минут на среднем огне, затем слейте воду и промойте фасоль.

Шаг 4:

Средиземноморский фасолевый суп- Шаг 4 Залейте фасоль 1,7 л. воды, доведите до кипения, снимите накипь, накройте крышкой и варите 1 час на слабом огне.

Шаг 5:

Средиземноморский фасолевый суп- Шаг 5 Нарежьте кубиками картофель и добавьте в суп, перемешайте, доведите до кипения, накройте крышкой и варите 15 минут на слабом огне.

Шаг 6:

Средиземноморский фасолевый суп- Шаг 6 Нарежьте кубиками лук, налейте в сковороду растительное масло и обжаривайте лук 2 минуты на среднем огне.

Шаг 7:

Средиземноморский фасолевый суп- Шаг 7 Нарежьте короткой соломкой морковь, добавьте в сковороду и обжаривайте 3 минуты на среднем огне.

Шаг 8:

Средиземноморский фасолевый суп- Шаг 8 Измельчите помидоры, добавьте в сковороду и перемешайте.

Шаг 9:

Средиземноморский фасолевый суп- Шаг 9 Добавьте куркуму, паприку, черный перец, раздавленный чеснок, острый перец.

Шаг 10:

Средиземноморский фасолевый суп- Шаг 10 Перемешайте и тушите 10 минут на слабом огне.

Шаг 11:

Средиземноморский фасолевый суп- Шаг 11 Добавьте заправку в кастрюлю, перемешайте и доведите до кипения.

Шаг 12:

Средиземноморский фасолевый суп- Шаг 12 Добавьте лавровый лист, посолите по вкусу и перемешайте.

Шаг 13:

Средиземноморский фасолевый суп- Шаг 13 Накройте крышкой и варите 10 минут на слабом огне.

Шаг 14:

Средиземноморский фасолевый суп- Шаг 14 Снимите с огня и подавайте, украсив нарезанным зеленым луком.

Советы по приготовлению

Замачивание фасоли сильно сокращает время варки и удаляет вредные вещества. К тому же, набухшая фасоль не лопается при варке.

Замоченную фасоль лучше поставить в холодильник – в тепле она может начать бродить.

Не пережарьте ингредиенты заправки, иначе вкус супа станет грубым.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Рецепт «Рисовые пирожки Джуак»

Рецепт «Рисовые пирожки Джуак»

465 ккал
Б: 5 г
Ж: 21 г
У: 63 г

Приготовьте национальное корейское лакомство – маленькие рисовые пирожки джуак с начинкой из китайского финика.

Ингредиенты

  • Рисовая мука 300 г
  • Мука 60 г
  • Плоды унаби 10 шт.
  • Порошок малины 1 г
  • Мармелад 15 г
  • Кипяток по необходимости
  • Растительное масло для фритюра
  • Олигосахарид по необходимости
Рецепт: Греческое печенье Меломакарона

Греческое печенье Меломакарона

1 ч. 30 мин.
408 ккал
Б: 3 г
Ж: 17 г
У: 56 г

Попробуйте ароматное медовое печенье родом из солнечной Греции. Оно хорошо и к Рождеству, и в любое время года.

Ингредиенты

Сироп

  • Вода 150 г
  • Сахар 120 г
  • Мед 120 г
Рецепт: Рецепт «Рисовая каша на топленом молоке с курагой»

Рецепт «Рисовая каша на топленом молоке с курагой»

184 ккал
Б: 4 г
Ж: 6 г
У: 30 г

Приготовьте детям на завтрак рисовую кашу на топленом молоке с курагой – она понравится даже тем, кто терпеть не может кашу!

Ингредиенты

  • Рис 160 г
  • Молоко топленое 500 мл
  • Сахар 2 ст. л.
  • Курага по вкусу
  • Масло сливочное 30 г
Рецепт: Салат Подсолнух

Салат Подсолнух

183 ккал
Б: 11 г
Ж: 13 г
У: 3 г

Подсолнух – классический салат для большого торжества, он обязательно станет центром стола, сколько бы блюд на нем ни красовалось!

Ингредиенты

  • Филе куриное отварное 2 шт.
  • Морковь вареная 2 шт.
  • Шампиньоны маринованные 300 г
  • Сыр твердый 100 г
  • Вареные яйца 4 шт.
  • Маслины без косточки 1 бан.
  • Чипсы 20 г
  • Майонез 200 г
Рецепт: Хрустящая курица по-корейски

Хрустящая курица по-корейски

1 ч. 30 мин.
174 ккал
Б: 15 г
Ж: 1 г
У: 24 г

Приготовьте это очень вкусное корейское блюдо из куриной грудки в остром соусе, которое подойдет и в качестве закуски.

Ингредиенты

Соус

  • Крахмальный сироп/мед 110 г
  • Порошок чили 6 г
  • Соевый соус 12 г
  • Сахар 15 г
  • Кетчуп 36 г
  • Чесночный порошок 1 ч. л.
  • Паста чили 20 г
  • Кукурузные хлопья, арахис по вкусу
Рецепт: Панкейки на кефире пышные

Панкейки на кефире пышные

1 ч.
255 ккал
Б: 5 г
Ж: 7 г
У: 41 г

Приготовьте настоящий американский завтрак – панкейки на кефире пышные нежные, их особенно любят дети.

Ингредиенты

  • Кефир 250 мл
  • Сахар 3 ст. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль щепотка
  • Мука 230 г
  • Сода 1/2 ч. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
Рецепт: Пастилла - марокканский пирог с курицей

Пастилла - марокканский пирог с курицей

2 ч.
235 ккал
Б: 14 г
Ж: 15 г
У: 10 г

Этот необычный восточный пирог из курицы с ароматными приправами, миндалем и сахаром отлично подойдет для обеда или ужина.

Ингредиенты

  • Лук 1 шт.
  • Имбирь 1 ч. л.
  • Корица 1 ч. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Куриный бульон 200 мл
  • Яйцо 3 шт.
  • Миндальные лепестки 100 г
  • Масло сливочное для промазки
  • Морская соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу
  • Тесто фило 10 листов
  • Сахарная пудра по вкусу
  • Куриные бедра 4 шт.
Рецепт: Творожная запеканка с тыквой

Творожная запеканка с тыквой

1 ч.
135 ккал
Б: 7 г
Ж: 6 г
У: 15 г

Творожная запеканка с тыквой — это полезное и вкусное блюдо, которое сочетает нежный творог и сладковатую тыкву. Запеканка порадует вас своим ярким цветом и насыщенным вкусом. Она станет отличным выбором для завтрака или десерта. Попробуйте творожную запеканку с тыквой, чтобы насладиться гармонией вкусов и получить заряд витаминов!