Окрошка на воде с майонезом — рецепт с фото пошагово
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории Супы Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой

Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой

Изображение блюда: Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой — Eda.Video
1 ч. 15 мин.
106.0 ккал
Белки: 4.0 г
Жиры: 7.0 г
Углеводы: 7.0 г

Происхождение рецепта

Если вы не слишком беспокоитесь о фигуре, любите салат оливье и равнодушны к квасу и кисломолочке, то окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой – точно ваш выбор! Этот холодный летний супчик и освежит в жару, и насытит. Вариант окрошки на воде с майонезом и лимонной кислотой стал популярным в советское время, когда майонез стал доступным и широко используемым продуктом. Использование майонеза придаёт блюду кремовую текстуру и насыщенный вкус, а лимонная кислота добавляет необходимую кислинку.

Источник: https://rutube.ru/video/c8f4fcd795a633f3d875eb459418d3b7/?r=wd

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Вареный картофель
  • Яйца
  • Огурец
  • Колбаса
  • Редис
  • Зеленый лук
  • Укроп
  • Вода кипячёная

Для заправки

  • Майонез
  • Лимонная кислота
  • Соль
  • Молотый черный перец

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Кастрюля
  • Лопатка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой-Шаг 1 Мелко нарежьте зеленый лук и укроп.

Шаг 2:

Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой-Шаг 2 Тонкой соломкой нарежьте огурец.

Шаг 3:

Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой-Шаг 3 Так же соломкой нарежьте редис.

Шаг 4:

Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой-Шаг 4 Сложите овощи в кастрюлю, посолите и перемешайте. Добавьте лимонную кислоту.

Шаг 5:

Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой-Шаг 5 Влейте холодную кипяченую воду.

Шаг 6:

Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой-Шаг 6 Добавьте майонез и перемешайте.

Шаг 7:

Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой-Шаг 7 Отварной картофель нарежьте кубиками.

Шаг 8:

Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой-Шаг 8 Влейте холодную кипяченую воду и попробуйте окрошку на соль.

Шаг 9:

Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой-Шаг 9 Мелкими кубиками нарежьте ветчину и добавьте в окрошку.

Шаг 10:

Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой-Шаг 10 Очистите вареные яйца, разрежьте на четыре части, нарежьте тонкими пластинками и добавьте в окрошку.

Советы по приготовлению

Отварной картофель можно нарезать не ножом, а сеткой.

Лимонную кислоту добавляйте понемногу, если кислинки покажется мало, можно добавить немного в конце.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Галина

В ингредиентах не указана вода (холодная кипячёная)

В ингредиентах не указана вода ...
Администратор

Галина, добрый день! Спасибо, что указали на недочет. Рецепт уже поправили!

Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Рецепт: ПП окрошка на кефире
ПП окрошка на кефире
1 ч.
35.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 1.0 г
У: 5.0 г

Для тех, кто контролирует свой вес и спортивную форму лучший вариант в жаркий день – ПП окрошка на кефире. Это вкусно, и полезно!

Ингредиенты
  • Куриное филе 1 шт.
  • Редис 3 шт.
  • Огурец 1 шт.
  • Зеленый лук по вкусу
  • Кефир 100 мл
  • Лимон 1/2 шт.
  • Вода минеральная без газа 100 мл
Подробнее
Рецепт: Суп яхни нисонуи
Суп яхни нисонуи
1 ч. 30 мин.
116.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 2.0 г
У: 3.0 г

Попробуйте традиционный пасхальный суп горских евреев из говядины с яйцом и сушеной алычой, наваристый и ароматный.

Ингредиенты
  • Говядина на кости 1 кг
  • Картофель 3 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Корица 1 шт.
  • Яйца 3 шт.
  • Сушеная алыча горсть
  • Вода 3 л
Подробнее
Рецепт: Куриный суп с крапивой
Куриный суп с крапивой
1 ч. 30 мин.
39.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 1.0 г
У: 3.0 г

Приготовьте вкусный и полезный летний суп с курицей и молодой крапивой по старинному рецепту.

Ингредиенты
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Вода 1.8 л
  • Лук репчатый 150 г
  • Картофель 300 г
  • Лимонный сок 4 ст. л.
  • Морковь 150 г
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Зеленый лук 10 г
  • Помидоры 250 г
  • Филе куриной грудки 500 г
  • Крапива 150 г
Подробнее
Рецепт: Классический гороховый суп с копчеными ребрышками
Классический гороховый суп с копчеными ребрышками
3 ч.
119.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 8.0 г
У: 8.0 г

Приготовьте классический гороховый суп ребрышками – аромат копченостей великолепно сочетается с нежным и сытным разваренным горохом.

Ингредиенты
  • Горох 2 стак.
  • Копченые ребрышки 700 г
  • Вода 3 л
  • Лук 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Картофель 5 шт.
  • Растительное масло 4 ст. л.
  • Перец горошком 10 шт.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Щи из квашеной капусты
Щи из квашеной капусты
3 ч.
0.0 ккал
Б: 0.0 г
Ж: 0.0 г
У: 0.0 г

Классические щи с квашеной капустой — это ароматное и насыщенное блюдо русской кухни, которое согреет в любое время года. Квашеная капуста придает щам особую кислинку, создавая неповторимый вкус в сочетании с нежным мясным бульоном и свежими овощами. Этот рецепт — идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться традиционным русским обедом, который порадует своим богатым вкусом и простотой приготовления.

Ингредиенты
  • Говядина на кости 1 кг
  • Квашеная капуста 1 кг
  • Морковь 250 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Томатная паста 2 ст. л.
  • Картофель 350 г
  • Чеснок 4 зубч.
  • Петрушка 5 г
  • Перец черный молотый 1 ч. л.
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Вода 6 л
Подробнее
Рецепт: Окрошка без картошки на кефире
Окрошка без картошки на кефире
1 ч. 15 мин.
55.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 3.0 г
У: 2.0 г

Окрошка без картошки на кефире – отличный выход для тех, кто следит за своей фигурой. В ней минимум калорий и максимум пользы!

Ингредиенты
  • Мясо отварное 200 г
  • Колбаса полукопченая 100 г
  • Вареные яйца 3 шт.
  • Огурцы свежие 300 г
  • Зеленый лук 5 стеб.
  • Базилик 1 веточ.
  • Укроп 1 пуч.
  • Хрен 2 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Кефир 700 мл
  • Вода 700 мл
Подробнее
Рецепт: Ароматный куриный бульон
Ароматный куриный бульон
3 ч. 30 мин.
15.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 2.0 г
У: 0.5 г

Прозрачный, наваристый и невероятно ароматный куриный бульон — это универсальная основа для супов, соусов и самостоятельного блюда. Медленное томление при температуре около 90 °C, ароматные овощи, чеснок и лимон создают глубокий вкус.

Ингредиенты
  • Вода 5 л
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Перец горошком по вкусу
  • Лимон 0.3 шт.
  • Чеснок 1 шт.
  • Фенхель 50 г
  • Петрушка 1 пуч.
  • Куриные крылышки 10 шт.
Подробнее
Рецепт: Холодный суп кукси
Холодный суп кукси
1 ч
74.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 4.0 г
У: 8.0 г

Если вам надоела обычная окрошка, попробуйте одновременно освежающий и острый летний корейский суп Кукси.

Ингредиенты
  • Лапша 300 г
  • Говядина 400 г
  • Капуста 250 г
  • Огурцы 250 г
  • Яйца 4 шт.
  • Помидоры 300 г
  • Сладкий перец 1 шт.
  • Молотый перец 1 ч. л.
  • Хлопья чили 1 ч. л.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Перец чили 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Укроп 10 г
  • Кинза 10 г
  • Соевый соус 100 мл
  • Винный уксус 3 ст. л.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Паприка 1.5 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Кунжут 1 ч. л.
  • Вода 1 л
Подробнее