Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой

Главная страница Категории Рецепты супов Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой

Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой

1 ч. 15 мин.

106.0 ккал

Белки: 4.0 г

Жиры: 7.0 г

Углеводы: 7.0 г

Происхождение рецепта

Если вы не слишком беспокоитесь о фигуре, любите салат оливье и равнодушны к квасу и кисломолочке, то окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой – точно ваш выбор! Этот холодный летний супчик и освежит в жару, и насытит. Вариант окрошки на воде с майонезом и лимонной кислотой стал популярным в советское время, когда майонез стал доступным и широко используемым продуктом. Использование майонеза придаёт блюду кремовую текстуру и насыщенный вкус, а лимонная кислота добавляет необходимую кислинку.

Источник: https://rutube.ru/video/c8f4fcd795a633f3d875eb459418d3b7/?r=wd

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Вареный картофель
Яйца
Огурец
Колбаса
Редис
Зеленый лук
Укроп
Вода кипячёная

Для заправки

Майонез
Лимонная кислота
Соль
Молотый черный перец

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Кастрюля
Лопатка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой-Шаг 1 Мелко нарежьте зеленый лук и укроп.

Шаг 2:

Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой-Шаг 2 Тонкой соломкой нарежьте огурец.

Шаг 3:

Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой-Шаг 3 Так же соломкой нарежьте редис.

Шаг 4:

Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой-Шаг 4 Сложите овощи в кастрюлю, посолите и перемешайте. Добавьте лимонную кислоту.

Шаг 5:

Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой-Шаг 5 Влейте холодную кипяченую воду.

Шаг 6:

Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой-Шаг 6 Добавьте майонез и перемешайте.

Шаг 7:

Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой-Шаг 7 Отварной картофель нарежьте кубиками.

Шаг 8:

Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой-Шаг 8 Влейте холодную кипяченую воду и попробуйте окрошку на соль.

Шаг 9:

Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой-Шаг 9 Мелкими кубиками нарежьте ветчину и добавьте в окрошку.

Шаг 10:

Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой-Шаг 10 Очистите вареные яйца, разрежьте на четыре части, нарежьте тонкими пластинками и добавьте в окрошку.

Советы по приготовлению

Отварной картофель можно нарезать не ножом, а сеткой.

Лимонную кислоту добавляйте понемногу, если кислинки покажется мало, можно добавить немного в конце.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Галина

В ингредиентах не указана вода (холодная кипячёная)

В ингредиентах не указана вода ...

Администратор

Галина, добрый день! Спасибо, что указали на недочет. Рецепт уже поправили!

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Окрошка с колбасой на воде с майонезом и уксусом

1 ч.

61.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 4.0 г

У: 3.0 г

Для тех, кто не любит квас и кисломолочные продукты, окрошка на воде с майонезом и уксусом – настоящее спасение в летнюю жару!

Ингредиенты

Редис 7 шт.
Колбаса вареная 450 г
Огурец 2 шт.
Укроп 1 пуч.
Зеленый лук 1 пуч.
Яйца 6 шт.
Картофель 4 шт.
Майонез 5 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Вода 2 л
Уксус 1 ст. л.

Подробнее

Суп из камбалы и полыни

1 ч. 15 мин.

52.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 1.0 г

У: 1.0 г

Этот корейский суп с камбалой и свежей молодой полынью порадует вам своим вкусом и прибавит здоровья и бодрости.

Ингредиенты

Камбала (мелкая) 3 шт.
Полынь 120 г
Соевая паста Твендян 2 ст. л.
Халапеньо 1 шт.
Зеленый лук 2 шт.
Чеснок 2 зубч.
Редька дайкон 1 шт.
Анчоусный бульон 1 ст. л.
Вода 1500 мл

Подробнее

Тыквенный суп с мясным фаршем

1 ч. 30 мин.

0.0 ккал

Б: 0.0 г

Ж: 0.0 г

У: 0.0 г

Тыквенный суп с мясным фаршем — это оригинальное сочетание нежной, кремовой тыквы и сочного мясного фарша.

Ингредиенты

Тыква 700 г
Картофель 400 г
Морковь 150 г
Репчатый лук 130 г
Чеснок 4 зубч.
Говяжий фарш 400 г
Растительное масло 4 ст. л.
Вода 1.3 л
Карри 0.5 ч. л.
Кориандр молотый 0.33 ч. л.
Паприка сладкая 0.33 ч. л.
Куркума молотая 1 ч. л.
Перец черный молотый 0.33 ч. л.
Соль 2.5 ч. л.
Сметана по вкусу
Петрушка свежая по вкусу

Подробнее

Окрошка на кефире классическая

1 ч. 30 мин.

82.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 5.0 г

У: 6.0 г

От летнего зноя вас спасет классическая окрошка на кефире с колбасой и картофелем рецепт не очень древний, но сытный и вкусный.

Ингредиенты

Зеленый лук 180 г
Зелень (укроп, петрушка) 50 г
Огурец 3 шт.
Яйца 4 шт.
Колбаса вареная 300 г
Вареный картофель 4 шт.
Сметана 4 ст. л.
Кефир 1 л
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Холодная вода
Сок лимона 1 ст. л.

Подробнее

Классический суп Минестроне

1 ч. 30 мин.

51.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 2.0 г

У: 5.0 г

Минестроне – это классический итальянский суп, наполненный яркими ароматами и свежими овощами. Этот рецепт сочетает в себе богатый овощной бульон, фасоль, макароны и сезонные ингредиенты, что делает его не только питательным, но и легким в приготовлении.

Ингредиенты