Суп с початками кукурузы, сладкий и сытный
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории Супы Суп с початками кукурузы

Суп с початками кукурузы

Изображение блюда: Суп с початками кукурузы — Eda.Video
2 ч.
64.0 ккал
Белки: 3.0 г
Жиры: 4.0 г
Углеводы: 4.0 г

Происхождение рецепта

Этот рецепт супа со свежей кукурузой ближе всего к латиноамериканскому супу Санкочо, все ингредиенты которого от начала и до конца также готовятся в одной емкости. В результате получается блюдо с насыщенным вкусом, а его ингредиенты не теряют питательные вещества в процессе приготовления.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=tHcFhZCNWLU

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Говядина
  • Растительное масло
  • Лук
  • Морковь
  • Перец
  • Картофель
  • Вода
  • Кукуруза
  • Соль
  • Кинза
  • Сладкий перец

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Кастрюля
  • Крышка
  • Поварешка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Суп с початками кукурузы-Шаг 1 Нарежьте мясо небольшими кубиками.

Шаг 2:

Суп с початками кукурузы-Шаг 2 Налейте масло в кастрюлю с толстыми стенками или казан, выложите мясо и обжарьте, помешивая, на сильном огне.

Шаг 3:

Суп с початками кукурузы-Шаг 3 Нарежьте лук тонкими полукольцами и добавьте к мясу.

Шаг 4:

Суп с початками кукурузы-Шаг 4 Нарежьте морковь кружочками, а сладкий перец мелко и добавьте к мясу.

Шаг 5:

Суп с початками кукурузы-Шаг 5 Перемешайте и тушите 10 минут на медленном огне под крышкой.

Шаг 6:

Суп с початками кукурузы-Шаг 6 Нарежьте кубиками две картофелины, перемешайте мясо с овощами, добавьте картофель, снова перемешайте.

Шаг 7:

Суп с початками кукурузы-Шаг 7 Влейте полтора литра воды и накройте крышкой.

Шаг 8:

Суп с початками кукурузы-Шаг 8 Очистите початок кукурузы от листьев и разрежьте на 6 частей.

Шаг 9:

Суп с початками кукурузы-Шаг 9 Посолите и поперчите суп по вкусу, помешайте.

Шаг 10:

Суп с початками кукурузы-Шаг 10 Добавьте кукурузу и варите 15 минут под крышкой.

Шаг 11:

Суп с початками кукурузы-Шаг 11 Нарежьте кинзу, добавьте в суп, перемешайте и снимите с огня.

Советы по приготовлению

Постарайтесь не пережарить овощи и мясо, иначе суп будет горчить.

Морковь и сладкий перец выбирайте не слишком большие.

Нарезая кукурузу, используйте большой и острый нож, чтобы не раскрошить початок.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Том Ям
Том Ям
35 мин.
84.0 ккал
Б: 6.5 г
Ж: 5.2 г
У: 3.1 г

Том ям — знаменитый тайский суп с насыщенным кисло-острым вкусом, ароматными специями и морепродуктами. Несмотря на экзотический состав, приготовить его в домашних условиях проще, чем кажется.

Ингредиенты
  • Очищенные креветки 500 г
  • Кокосовое молоко 800 мл
  • Вода 500 мл
  • Помидоры черри 500 г
  • Шампиньоны 500 г
  • Лук порей 100 г
  • Лайм 1 шт.
  • Кинза 4 веточ.
  • Рис вареный 1 стак.
  • Соль 1 щеп.
Подробнее
Рецепт: Классический суп Минестроне
Классический суп Минестроне
1 ч. 30 мин.
51.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 2.0 г
У: 5.0 г

Минестроне – это классический итальянский суп, наполненный яркими ароматами и свежими овощами. Этот рецепт сочетает в себе богатый овощной бульон, фасоль, макароны и сезонные ингредиенты, что делает его не только питательным, но и легким в приготовлении.

Ингредиенты
  • Белая фасоль в собственном соку 400 г
  • Замороженная зеленая фасоль 100 г
  • Макароны твердых сортов 120 г
  • Лук репчатый 140 г
  • Морковь 240 г
  • Сельдерей 2 стеб.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Помидоры резаные 800 г
  • Бульон овощной 1 л
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Свежая петрушка по вкусу
  • Красный перец чили хлопья 1 ч. л.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Орегано 1 ч. л.
  • Молотый черный перец 0.33 ч. л.
  • Тимьян сушеный 1 ч. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Окрошка на квасе с мясом
Окрошка на квасе с мясом
1 ч.
60.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 2.0 г
У: 8.0 г

Если вы хотите приготовить традиционное русское блюдо, то окрошка на квасе с мясом – самый лучший вариант для жаркого летнего дня!

Ингредиенты
  • Лук 100 г
  • Яйца 3 шт.
  • Картофель 3 шт.
  • Мясо 300 г
  • Зелень (укроп, петрушка) 100 г
  • Сметана 2 ст. л.
  • Горчица 1 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Квас 1 л
Подробнее
Рецепт: Похмельный бульон Бухлер
Похмельный бульон Бухлер
3 ч. 30 мин.
58.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 3.0 г
У: 2.0 г

Если вы страдаете от последствий вечеринки, а готовить для «лечения» что-то сложное нет сил, сварите это простой степной супчик!

Ингредиенты
  • Лук репчатый 4 шт.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Зелень по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Вода 2 л
  • Баранина на кости 300 г
Подробнее
Рецепт: Окрошка на молоке
Окрошка на молоке
1 ч.
76.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 4.0 г
У: 7.0 г

Окрошка на молоке – легкий и освежающий вариант всем известного летнего супчика для тех, кто не любит квас и лишние калории.

Ингредиенты
  • Картофель 3 шт.
  • Огурец 3 шт.
  • Колбаса вареная 150 г
  • Луковица 1 шт.
  • Яйцо 2 шт.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Зеленый лук по вкусу
  • Укроп по вкусу
  • Молоко 2 стак.
  • Уксус 9% 1 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Вода 1 л
Подробнее
Рецепт: Суп яичные капли
Суп яичные капли
1 ч. 15 мин.
54.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 2.0 г
У: 3.0 г

Этот вкусный и сытный китайский суп из куриного бульона с большим количеством яиц надолго зарядит вас энергией.

Ингредиенты
  • Куриный бульон 1.5 л
  • Яйца 5 шт.
  • Зеленый лук 6 стеб.
  • Кукурузный крахмал 5 ч. л.
  • Куркума молотая 1 ч. л.
  • Кунжутное масло 1 ч. л.
  • Белый перец 0.33 ч. л.
  • Сахар 0.5 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Рассольник с говядиной
Рассольник с говядиной
2 ч.
250.0 ккал
Б: 26.0 г
Ж: 15.0 г
У: 0.0 г

Рассольник — это классический русский суп, в котором гармонично сочетаются соленые огурцы, нежное мясо и ароматные специи, создавая неповторимый вкус домашнего уюта. Этот рецепт рассольника подарит вам насыщенный и пикантный суп, который идеально согреет в холодные дни, удивляя своим богатым букетом вкусов.

Ингредиенты
  • Говядина на кости 800 г
  • Вода 3 л
  • Крупа перловая 0.33 стак.
  • Лук репчатый 300 г
  • Морковь 200 г
  • Соленые огурцы 370 г
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Картофель 400 г
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Укроп по вкусу
  • Чеснок 3 зубч.
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец 0.5 ч. л.
  • Огуречный рассол 400 мл
Подробнее
Рецепт: Армянская окрошка на мацони с огурцами
Армянская окрошка на мацони с огурцами
1 ч. 15 мин.
33.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 1.0 г
У: 4.0 г

Армянская окрошка с мацони и огурцом – необычное блюдо, которое отлично освежит в летний зной.

Ингредиенты
  • Мацун (мацони) 400 г
  • Огурец 300 г
  • Лук зеленый 100 г
  • Укроп 30 г
  • Петрушка 30 г
  • Кинза 30 г
  • Соль по вкусу
Подробнее