Суп со стручковой фасолью, легкий и полезный
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории Супы Суп со стручковой фасолью

Суп со стручковой фасолью

Изображение блюда: Суп со стручковой фасолью — Eda.Video
2 ч.
33.0 ккал
Белки: 1.0 г
Жиры: 1.0 г
Углеводы: 5.0 г

Происхождение рецепта

Стручковая фасоль содержит большое количество полезных витаминов и микроэлементов, популярна у поклонников здорового питания и входит во множество блюд в качестве гарнира или основного ингредиента. Приготовьте несложный вегетарианский суп со стручковой фасолью, картофелем и другими овощами.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=kakQQluenl0

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Зеленая фасоль
  • Картофель
  • Вода
  • Лук
  • Чеснок
  • Растительное масло
  • Морковь
  • Болгарский перец
  • Помидоры мелкие
  • Соль
  • Хмели-сунели
  • Кориандр
  • Петрушка

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Кастрюля
  • Крышка
  • Ковшик
  • Сковорода
  • Лопатка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Суп со стручковой фасолью-Шаг 1 Нарежьте стручковую фасоль небольшими кусочками, выложите в ковшик, залейте водой и варите 10 минут.

Шаг 2:

Суп со стручковой фасолью-Шаг 2 Нарежьте 3 картофелины продолговатыми кусочками, выложите в кастрюлю, залейте водой и варите под крышкой 10 минут.

Шаг 3:

Суп со стручковой фасолью-Шаг 3 Нарежьте полукольцами небольшую луковицу и измельчите 3 зубчика чеснока.

Шаг 4:

Суп со стручковой фасолью-Шаг 4 Налейте в сковороду растительное масло, добавьте немного сливочного масла, выложите лук и чеснок и слегка обжарьте, помешивая.

Шаг 5:

Суп со стручковой фасолью-Шаг 5 Нарежьте морковь мелкой соломкой, добавьте в сковороду.

Шаг 6:

Суп со стручковой фасолью-Шаг 6 Нарежьте небольшими кусочками сладкий перец, добавьте в сковороду, перемешайте.

Шаг 7:

Суп со стручковой фасолью-Шаг 7 Нарежьте дольками мелкие помидоры, добавьте в сковороду.

Шаг 8:

Суп со стручковой фасолью-Шаг 8 Добавьте соль и хмели-сунели по вкусу, перемешайте и тушите 5-7 минут под крышкой.

Шаг 9:

Суп со стручковой фасолью-Шаг 9 Выложите зажарку в кастрюлю со сварившимся картофелем, перемешайте.

Шаг 10:

Суп со стручковой фасолью-Шаг 10 Добавьте отварную стручковую фасоль, перемешайте и варите под крышкой 10 минут.

Шаг 11:

Суп со стручковой фасолью-Шаг 11 Добавьте в суп нарезанную кинзу и петрушку, помешайте и снимите с огня.

Советы по приготовлению

Можно использовать как свежую, так и замороженную стручковую фасоль.

Овощи для супа должны хорошо протушиться, но не пережариться, следите за этим.

Можно использовать помидоры черри или обычные помидоры небольшого размера. Их не должно быть слишком много.

Из сладкого перца перед нарезкой удалите семена и белые перегородки.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Рецепт: Куриный суп с галушками
Куриный суп с галушками
1 ч. 30 мин.
64.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 3.0 г
У: 6.0 г

Попробуйте это полезный куриный суп с овощами и заварными галушками по старинному украинскому рецепту.

Ингредиенты
  • Куриный суповой набор 500 г
  • Картофель 500 г
  • Морковь 160 г
  • Лук репчатый 200 г
  • Чеснок 3 зубч.
  • Масло растительное 1 ст. л.
  • Масло сливочное 30 г
  • Мука пшеничная 150 г
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Смесь сушеных овощей 1 ст. л.
  • Яйца 2 шт.
  • Петрушка 5 г
  • Зеленый лук по вкусу
  • Куркума молотая 1/2 ч. л.
  • Молотый черный перец 1/2 ч. л.
  • Соль 2,5 ч. л.
  • Вода 3 л
Подробнее
Рецепт: Окрошка с солёными огурцами и квасом
Окрошка с солёными огурцами и квасом
1 ч.
75.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 4.0 г
У: 7.0 г

Если вы любите окрошку поядренее или решили приготовить ее зимой, то окрошка с солеными огурцами и квасом – ваш выбор!

Ингредиенты
  • Картофель 3 шт.
  • Яйцо 2 шт.
  • Редис 8 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Колбаса 250 г
  • Свежие огурцы 2 шт.
  • Соленые корнишоны 5 шт.
  • Квас 500 мл
  • Сметана 20 г
  • Горчица 20 г
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Классический суп Харчо
Классический суп Харчо
1 ч. 55 мин.
75.0 ккал
Б: 4.5 г
Ж: 3.5 г
У: 5.0 г

Суп харчо - одно из самых популярных блюд грузинской кухни. По-грузински он называется «дзрохизс хорсци харшот» - говядина в бульоне. В самом деле, готовят его исключительно из говядины. Это настолько густое и сытное блюдо, что заменяет собой первое и второе. Классический харчо готовят с тклапи – высушенным кислым пюре из алычи, но этот ингредиент можно заменить томатной пастой.

Ингредиенты
  • Говядина 500 г
  • Вода 2.5 л
  • Рис 100 г
  • Лук репчатый 170 г
  • Чеснок 10 зубч.
  • Аджика 25 г
  • Томатная паста 100 г
  • Уцхо-сунели 2 ч. л.
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Кориандр молотый 1 ч. л.
  • Имеретинский шафран 1 щеп.
  • Кинза 30 г
  • Петрушка 20 г
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Шурпа из утки
Шурпа из утки
2 ч.
95.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 5.0 г
У: 6.0 г

Шурпа из дикой утки — это насыщенный, наваристый суп с богатым вкусом настоящей дичи. Золотистый прозрачный бульон, мягкое мясо, домашняя лапша и овощная зажарка создают согревающее блюдо, идеальное для прохладной погоды и сытного обеда.

Ингредиенты
  • Вода 3 л
  • Лапша 100 г
  • Картофель 700 г
  • Лук 1 шт.
  • Утка 2 шт.
  • Морковь 100 г
  • Приправа для супов 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: ПП окрошка на кефире
ПП окрошка на кефире
1 ч.
35.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 1.0 г
У: 5.0 г

Для тех, кто контролирует свой вес и спортивную форму лучший вариант в жаркий день – ПП окрошка на кефире. Это вкусно, и полезно!

Ингредиенты
  • Куриное филе 1 шт.
  • Редис 3 шт.
  • Огурец 1 шт.
  • Зеленый лук по вкусу
  • Кефир 100 мл
  • Лимон 1/2 шт.
  • Вода минеральная без газа 100 мл
Подробнее
Рецепт: Немецкий суп со штрулями
Немецкий суп со штрулями
45 мин.
177.0 ккал
Б: 8.2 г
Ж: 7.9 г
У: 18.3 г

Аппетитный и наваристый суп с нежными мясными рулетиками в тесте со свежим укропом, сваренный с картофелем, морковью и ароматными травами. Идеальный вариант для сытного семейного обеда.

Ингредиенты
Для теста
  • Мука 300 г
  • Вода 150 мл
  • Укроп 1 пуч.
  • Соль 0.5 ч. л.
Для начинки
  • Говяжий фарш 500 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
Для супа
  • Картофель 3 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Масло сливочное 1 ст. л.
  • Зелень (петрушка, укроп) для подачи
  • Соль по вкусу
  • Вода 2.5 л
Подробнее
Рецепт: Суп харчо из свинины с рисом
Суп харчо из свинины с рисом
2 ч.
93.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 7.0 г
У: 5.0 г

Приготовьте на обед для всей семьи ароматный, яркий и наваристый грузинский суп харчо из свинины с рисом.

Ингредиенты
  • Вода 2 л
  • Свинина 400 г
  • Рис 100 г
  • Помидоры 2 шт.
  • Лук 3 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Хмели-сунели 1 ст. л.
  • Грецкие орехи 25 г
  • Паприка 1 ч. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло 3 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Морковный суп
Морковный суп
45 мин.
40.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 2.0 г
У: 4.0 г

Этот очень простой и богатый витаминами суп можно готовить хоть каждый день без всяких хлопот. Сварить этот нежный и очень полезный морковный суп из минимума ингредиентов сможет любой новичок. В моркови, кроме витамина А содержится множество других полезных веществ, этот суп отлично подойдет для детского питания. Овощной бульон для супа можно приготовить из домашних бульонных кубиков, сделанных загодя, или же купить готовый.

Ингредиенты
  • Морковь 600 г
  • Лук 1 шт.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Овощной бульон 1 л
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Петрушка 10 г
Подробнее