Рецепты на День Рождения
Праздничное застолье у нас прочно ассоциируется с салатами оливье или мимоза, щедро заправленными майонезом. Но майонез далеко не для всех полезен, а угоститься чем-то вкусным и необычным в особенный день все равно хочется. Предлагаем вам рецепт легкого и при этом сытного мясного салата, который станет отличным сопровождением для праздничных тостов.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Кориандр по вкусу
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Черный перец по вкусу
- Чеснок 2 зубч.
- Растительное масло
- Говядина отварная 350 г
- Огурец 2 шт.
- Фасоль консервированная 150 г
- Сладкая кукуруза 150 г
Классический торт Медовик — это нежное лакомство с медовыми коржами и воздушным сметанным кремом. Этот рецепт передает традиционный вкус, который знаком с детства и радует своей гармонией сладости и легкой кислинки. Приготовленный дома, Медовик станет украшением любого праздничного стола.
- Масло сливочное 100 г
- Мед 80 г
- Пищевая сода 5 г
- Мука 450 г
- Яйцо 3 шт.
- Сахар 150 г
- Сахарная пудра 190 г
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
- Сливки 33% 240 г
- Сметана 20% 515 г
Если вы хотите перекусить полегче, приготовьте классический крабовый салат без риса – он ничуть не менее вкусный!
- Крабовые палочки 1 упак.
- Сладкая кукуруза 1 бан.
- Луковица 0.5 шт.
- Яйцо 4 шт.
- Майонез 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Огурцы свежие 2 шт.
Торт Наполеон – один из тортов, которые часто пекут именно на Новый год. Приготовьте этот знаменитый торт по классическому рецепту.
- Яйцо 1 шт.
- Ледяная вода 200 мл
- Мука 600 г
- Маргарин/сливочное масло 400 г
- Уксус 9% 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Молоко 1.5 л
- Желтки 8 шт.
- Сахар 400 г
- Сливочное масло 200 г
- Мука 100 г
- Ванилин 2 г
Приготовьте к праздничному столу нежнейший торт Молочная девочка из теста на сгущенном молоке со сливочным кремом. Гости будут в восторге!
- Яйца 2 шт.
- Мука 200 г
- Разрыхлитель 10 г
- Соль 1 щеп.
- Масло сливочное 70 г
- Сгущённое молоко 400 мл
- Ванильный сахар по вкусу
- Сыр Маскарпоне 300 г
- Сливки 33% 500 мл
- Сахарная пудра 70 г
- Шоколад 100 г
- Растительное масло 20 г
Классический рецепт пышной шарлотки с яблоками. Простой пошаговый способ приготовления в духовке. Идеальный баланс нежного теста и сочных яблок для вкусного и ароматного десерта.
- Яйца куриные 4 шт.
- Сахар 200 г
- Мука 160 г
- Яблоки 3 шт.
- Сахарная пудра по вкусу
Попробуйте этот простой «морской» салат из водорослей и крабовых палочек, вкусный, сытный и полезный.
- Огурцы длинные 1 шт.
- Готовый салат чука 200 г
- Крабовые палочки 3 шт.
- Консервированная кукуруза 150 г
- Яйца 2 шт.
- Майонез по вкусу
- Сушеный чеснок по вкусу
- Соль, перец по вкусу
Этот не очень калорийный, но очень вкусный и сытный салат, без сомнения, понравится вашим гостям за новогодним столом.
- Соленые огурцы 300 г
- Куриная грудка 450 г
- Морковь вареная 3 шт.
- Яйцо 4 шт.
- Соль 0.5 ч. л.
- Оливковое масло 3 ст. л.
- Дижонская горчица 1 ст. л.
- Свежий укроп 30 г
Приготовьте к праздничному столу салат с чипсами в виде прекрасного цветка хризантемы – он порадует гостей и видом, и вкусом!
- Куриная грудка отварная 250 г
- Маринованные грибы 150 г
- Консервированная кукуруза 150 г
- Сыр 100 г
- Майонез 100 г
- Чипсы 60 г
- Укроп по желанию
- Вареные яйца 4 шт.
Классический салат с горбушей не требует долгой возни и труда, но получается очень вкусным и сытным. Приготовьте его к приходу гостей!
- Горбуша консервированная 250 г
- Рис 150 г
- Яйца 3 шт.
- Огурец 1 шт.
- Зелень 15 г
- Майонез 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Приготовьте на Новый год этот классический вкусный и питательный салат с говядиной и яйцом по старинному советскому рецепту.
- Яйца 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Соленые огурцы 2 шт.
- Вареная говядина 200 г
- Майонез 1 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
Картофельный салат – традиционное новогоднее и рождественское угощение во многих странах Европы, но и в России он будет очень к месту.
- Картофель 1 кг
- Яйцо 4 шт.
- Зеленый лук 2 пуч.
- Соль 1 ч. л.
- Горчица 1 ст. л.
- Уксус яблочный 3 ст. л.
- Черный перец 0.5 ч. л.
- Лук красный 0.5 стак.
- Сельдерей 0.5 стак.
- Майонез 1 стак.
- Сметана 1 стак.
Попробуйте классический салат "Гранатовый браслет" с курицей, грецкими орехами и гранатовыми зёрнами — вкусное и красивое блюдо для праздничного стола!
- Вареный картофель 450 г
- Вареная свекла 450 г
- Лук репчатый 200 г
- Гранат большой 1 шт.
- Куриная грудка 500 г
- Морковь вареная 240 г
- Яйцо 4 шт.
- Грецкие орехи 60 г
- Майонез 150 г
- Растительное масло 2 ст. л.
- Молотый перец 0.5 ч. л.
- Соль по вкусу
Попробуйте эти запеченные в духовке баклажаны с ароматной грибной начинкой и нежным томатным соусом.
- Баклажаны 3 шт.
- Растительное масло 5 ст. л.
- Лук 2 шт.
- Грибы 450 г
- Помидоры черри 150 г
- Перец, соль, паприка по вкусу
- Чеснок 2 зубч.
- Сливочное масло 1 ст. л.
- Помидоры протертые 2 стак.
- Соль по вкусу
- Сахар 1 ч. л.
- Сливки 0.5 стак.
- Петрушка 1 пуч.
- Моцарелла 100 г
Приготовьте к новогоднему или рождественскому чаепитию этот белоснежный, тающий во рту бисквитный рулет.
- Яйца 4 шт.
- Сахар 90 г
- Соль 1 щеп.
- Растительное масло 35 мл
- Мука 90 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Сыр сливочный 250 г
- Сливки 33% 250 мл
- Сахарная пудра 40 г
- Белый шоколад 80 г
- Кокосовая стружка 40 г
- Миндаль 70 г
- Кокосовая стружка по вкусу
Приготовьте домашнюю белую нугу из смеси орехов к новогоднему или рождественскому чаепитию.
- Фисташки обжаренные 75 г
- Миндаль обжаренный 70 г
- Арахис обжаренный 65 г
- Фундук обжаренный 65 г
Этот белоснежный бисквитный торт с заварным кремом, украшенный кокосовой стружкой и белым шоколадом, украсит ваш стол.
- Яичный желток 6 шт.
- Сахар 150 г
- Ванилин 1 г
- Молоко 200 мл
- Мука 1 ст. л.
- Масло сливочное 100 г
- Кокосовая стружка 80 г
- Белый шоколад 100 г
Попробуйте эти нежные маленькие рулетики с медом, очень вкусные и несложные в приготовлении.
- Молоко 40 г
- Растительное масло 35 г
- Мука 40 г
- Кукурузный крахмал 15 г
- Яйца 4 шт.
- Соль 1 г
- Сахар 45 г
- Лимонный сок 3 г
- Мед 2 ч. л.
Приготовьте салат из печени трески – классический, несложный, но очень вкусный, сытный и полезный, отличный вариант на скорую руку!
- Печень трески 235 г
- Огурцы маринованные 150 г
- Вареные яйца 4 шт.
- Зеленый горошек консервированный 350 г
- Зеленый лук 1 пуч.
- Майонез 2 ст. л.
Приготовьте на Новый год или рождество эту традиционную итальянскую закуску из обжаренного во фритюре теста.
- Мука 500 г
- Соль 10 г
- Сахар 15 г
- Пивные дрожжи 7 г
- Тёплая вода 300 мл
- Растительное масло для фритюра
Этот белоснежный, тающий во рту нарядный торт отлично подойдет для свадебного стола или любого другого торжества.
- Яйца 5 шт.
- Соль 1 щеп.
- Сахар 150 г
- Мука 120 г
- Кукурузный крахмал 50 г
- Разрыхлитель 5 г
- Кокосовое молоко 280 г
- Молоко 100 г
- Яйцо 3 шт.
- Сахар 100 г
- Ванильный сахар 10 г
- Кукурузный крахмал 45 г
- Сыр сливочный 150 г
- Кокосовая стружка 80 г
- Молоко 1 стак.
- Ванильный сахар 1 ч. л.
Пицца с ветчиной, грибами, томатами и моцареллой обладает изысканным вкусом и очень питательна, а готовится очень быстро и без хлопот.
- Тесто для пиццы 300 г
- Томаты в соб. соку 100 г
- Сыр моцарелла 100 г
- Ветчина 120 г
- Шампиньоны 120 г
- Орегано 4 г
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
Приготовьте эту не совсем обычную закуску из самого обычного хлеба для тостов, сыра и шампиньонов.
- Шампиньоны 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 2 ст. л.
- Сыр 80 г
- Молотый мускатный орех 0.25 ч. л.
- Сушеные молотые грибы 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Помидоры черри 6 шт.
- Тостовый хлеб 12 ломт.
Обыкновенные крабовые палочки можно использовать не совсем обычным образом. Приготовьте гостям эти недорогие, но очень вкусные рулетики.
- Крабовые палочки 10 шт.
- Яйцо 2 шт.
- Сыр плавленый 90 г
- Горчица 0.5 ч. л.
- Майонез 1 ст. л.
Все любят крем Нутелла! Испеченные по нашему рецепту очень красивые и вкусные мини-тортики с этой начинкой украсят любое чаепитие.
- Яйцо 3 шт.
- Соль 1 щеп.
- Сахар 80 г
- Растительное масло 30 г
- Молоко 50 г
- Мука 80 г
- Какао-порошок 20 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
Приготовьте к новогоднему столу эту несложную и недорогую, но очень вкусную закуску с ароматной сельдью.
- Сельдь с/с 1 шт.
- Багет 1 шт.
- Морковь вареная 1 шт.
- Вареный картофель 1 шт.
- Вареная свекла 1 шт.
- Зеленый лук 50 г
- Сыр плавленый 2 ст. л.
Канапе – самый популярный вид закуски в любом застолье. Приготовьте эти маленькие аппетитные штучки на один укус.
- Сливочный сыр 250 г
- Сметана 0.5 стак.
- Сушеный чеснок 0.5 ч. л.
- Лимон 1 шт.
- Соль 0.25 ч. л.
- Свежий укроп 3 ст. л.
- Лосось копченый 400 г
- Лепешки пшеничные 6 шт.
- Масло сливочное 50 г
Мини-эклеры из заварного теста с начинкой из творожного сыра и красной рыбы отлично подойдут для новогоднего застолья.
- Молоко 75 г
- Вода 85 мл
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 0.25 ч. л.
- Масло сливочное 60 г
- Яйца 3 шт.
- Мука 100 г
- Творожный сыр 350 г
- Базилик свежий 20 г
- Сливки 33% 50 мл
- Зернистая горчица 1 ч. л.
- Красная рыба 100 г
Приготовьте на праздник эту вкусную закуску из заварного теста с творожным сыром, болгарским перцем, луком и чесноком.
- Вода 180 мл
- Соль 1 щеп.
- Мука 130 г
- Масло сливочное 85 г
- Яйцо 3 шт.
- Творожный сыр 100 г
- Брынза 40 г
- Сметана 2 ст. л.
- Болгарский перец 1 шт.
- Красный лук 0.25 шт.
- Чеснок 1 зубч.
- Сахар 0.5 ч. л.
- Лимонная цедра 0.5 ч. л.
- Лимонный сок 1 ч. л.
- Растительное масло 1 ч. л.
- Укроп по вкусу
Кто же не любит молочные коктейли? Сладкие, воздушные, сливочные или с фруктовым вкусом - для многих это одно из самых вкусных воспоминаний детства.
- Пломбир 300 г
- Молоко 500 мл
- Ванильный сахар 1 ч. л.
- Пломбир 300 г
- Молоко 500 мл
- Клубника свежая или замороженная 200 г
- Пломбир 300 г
- Молоко 500 мл
- Какао 3 ст. л.
Этот рецепт — яркий пример современной кухни, где классические ингредиенты сочетаются с неожиданным цитрусовым акцентом.
- Крабовые палочки 200 г
- Яйца 4 штуки
- Мандарины 1 штука
- Консервированная кукуруза 5-6 ст. ложек
- Чеснок 1 зубчик
- Майонез 3 ст. ложки
- Соль по вкусу
Немного фантазии, кулинарного мастерства и пачка печенья и вы удивите гостей. Они даже не догадаются из чего сделан корж!
- Печенье Орео 9 шт.
- Сливочное масло 30 г
- Сливочный сыр 200 г
- Сливки 120 г
- Сахар 40 г
- Мед 10 г
- Молоко 50 г
- Темный шоколад 35 г
- Желатин 8 г
Этот классический салат — не просто блюдо, а настоящая кулинарная икона, без которой немыслим ни один праздничный стол в странах бывшего СССР.
- Вареная колбаса 400 грамм
- Вареный картофель 3-5 штук
- Морковь вареная 2 штуки
- Куриные яйца 5 штук
- Огурцы соленые 3 штуки
- Зеленый горошек консервированный 1 банка
- Майонез 3 столовые ложки
Сегодня будем готовить вкуснейший и необычный салат с авокадо и крабовыми палочками. Наш рецепт – это идеальное сочетание нежных крабовых палочек, свежие овощи и пикантная заправка, поэтому салат точно не оставит равнодушным.
- Крабовые палочки 200 г
- Авокадо 1 шт.
- Консервированная кукуруза 150 г
- Свежий укроп 30 г
- Лимон 1 шт.
- Пекинская капуста 300 г
- Майонез 4 ст. л.
- Горчица 1 шт.
- Соль, перец по вкусу
Оливье с говядиной — это истинный классический рецепт, который уходит корнями в историю.
- Вареная говядина 400 грамм
- Вареный картофель 2 штуки
- Морковь вареная 1 штука
- Соленые огурцы 3 штуки
- Куриные яйца 3 штуки
- Зеленый горошек консервированный 1 банка
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
Этот салат — роскошная версия классической «Селедки под шубой». Добавление щучьей икры придает блюду нежный вкус и делает его по-настоящему праздничным. Использование крабовых палочек вместо или в дополнение к сельди делает салат более доступным и легким, что идеально подходит для семейного застолья. Такой вариант особенно популярен на новогоднем столе.
- Сельдь с/с 450 г
- Крабовые палочки 7 шт.
- Картофель 4 шт.
- Морковь 3 шт.
- Свекла 3 шт.
- Яйца 3 шт.
- Майонез по вкусу
- Икра щуки 300 г
Испеките этот нежнейший сметанный чизкейк, который украсит ваше праздничное чаепитие.
- Печенье 200 г
- Сливочное масло 100 г
- Сметана 900 г
- Сахар 200 г
- Яйцо 4 шт.
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
- Кукурузный крахмал 2 ст. л.
- Лимонная цедра 1 шт.
- Варенье/фрукты по вкусу
Оливье с курицей — это современная, более легкая версия знаменитого классического салата.
- Куриное филе 300 грамм
- Вареный картофель 6 штук
- Куриные яйца 5 штук
- Огурец 1 штука
- Огурец маринованный 2 штуки
- Зеленый горошек консервированный 1 банка
- Майонез по вкусу
- Укроп по вкусу
Этот крабовый салат с яичными блинчиками — отличный выбор для тех, кто хочет побаловать себя чем-то легким и сытным. Он сочетает в себе нежные крабовые палочки, хрустящие овощи и ароматные яичные блинчики. Такой рецепт идеально подходит для повседневного стола или как быстрый перекус.
- Яйца 2 шт.
- Крабовые палочки 170 г
- Огурцы свежие 120 г
- Перец сладкий 80 г
- Майонез по вкусу
- Соль, перец по вкусу
Сегодня мы приготовим крабовый салат с добавлением красной икры. Вы никогда не добавляли к крабовым палочкам в салат красную икру? Если нет, то самое время попробовать такое интересное сочетание. Икра придает обычному салату из крабовых палочек с рисом богатый вид и вкус, который запомнится вам и вашим гостям надолго.
- Крабовые палочки 200 г
- Огурцы свежие 150 г
- Рис вареный 150 г
- Пекинская капуста 100 г
- Икра красная 50 г
- Вареные яйца 2 шт.
- Петрушка 2 веточ.
- Майонез 2 ст. л.
Воздушный меренговый рулет с нежным сливочным кремом и свежими ягодами — идеальный десерт для любого праздника. Готовится просто, выглядит роскошно!
- Яичные белки 4 шт.
- Сахарная пудра 300 г
- Лимонный сок 1 ч. л.
- Творожный сливочный сыр 250 г
- Сахарная пудра 150 г
- Сливки 33% 100 мл
- Ягоды (малина, ежевика, черника) по вкусу
Этот рецепт — идеальный вариант для тех, кто хочет приготовить классический салат с ноткой изысканности. Добавление обжаренных грибов и нежной курицы делает блюдо более насыщенным и ароматным, сохраняя при этом знакомый вкус. Это не просто салат, а настоящий шедевр, который украсит любой праздник.
- Картофель 3 шт.
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 0.5 шт.
- Куриные бедра (филе) 350 г
- Яйца 3 шт.
- Огурцы свежие 1 шт.
- Огурцы соленые 5 шт.
- Зеленый горошек консервированный 200 г
- Шампиньоны 200 г
- Масло растительное для жарки
- Зелень (петрушка, укроп) по вкусу
- Майонез по вкусу
- Соль и перец по вкусу
Этот рулет — современная интерпретация классического советского салата «Селедка под шубой». Хотя традиционный вариант с его яркими слоями овощей и рыбы остается неизменным, форма в виде рулета придает блюду изысканность и делает его идеальным для праздничного стола. Особенно актуален такой рулет на новый год, когда хочется удивить гостей не только вкусом, но и оригинальной подачей.
- Свекла 3 шт.
- Картофель 3 шт.
- Морковь 3 шт.
- Яйца 5 шт.
- Репчатый лук 1 шт.
- Красная рыба или сельдь с/с 300 г
- Майонез 200 г
- Сок лимонный 15 мл
- Соль по вкусу
- Сахар 1 ч. л.
Праздничные волованы с красной икрой — это легкий и быстрый способ поразить гостей. Готовое слоеное тесто, нежная начинка и яркая икра создают незабываемый вкус. Идеально подходит для новогоднего или рождественского стола.
- Слоеное бездрожжевое тесто 500 г
- Яйцо 1 шт.
- Икра красная 100 г
- Творожный сыр 150 г
- Чеснок 1 зубч.
- Зелень по вкусу
Легкая и вкусная закуска за 20 минут! Мини-кексы из хлеба, помидоров и яичного салата. Просто, красиво, аппетитно. Идеально для пикника или семейного ужина.
- Хлеб белый 10 ломт.
- Масло сливочное 20 г
- Вареные яйца 4 шт.
- Майонез 3 ст. л.
- Укроп 1 пуч.
- Чеснок 4 зубч.
- Помидоры 3 шт.
- Листья салата для подложки
- Сыр пармезан 60 г
- Зеленый лук для украшения
- Соль по вкусу