Окрошка на сметане

• Молоко 400 мл
• Вода 300 мл
• Рис 1 ст. л.
• Мука 1 ч. л.
• Сливочное масло 1 ч. л.
• Соль по вкусу
• Пельмени 6 шт.
• Прессованный зеленый чай 1 шт.

• Куриная грудка 340 г
• Куриный бульон 240 мл
• Кукурузные листья 6 шт.
• Сливочное масло 55 г
• Кукурузная мука 130 г
• Растительное масло 2 ст. л.
• Чеснок 2 зубч.
• Лавровый лист 2 шт.
• Разрыхлитель 1/3 ч. л.
• Соль 1/4 ч. л.
• Куркума по вкусу
• Соус чили по вкусу

• Ликер Блю Кюрасао 50 мл
• Апельсиновый сок 100 мл
• Лед 6 шт.
• Апельсины 1 долька
• Коктейльная вишня 1 шт.

• Мука 200 г
• Соль 0.25 ч. л.
• Тёплая вода 120 мл
• Оливковое масло 1 ст. л.
• Банан 4 шт.
• Сахар по желанию

Тесто

• Мука 450 г
• Молоко 200 мл
• Сливочное масло 60 г
• Сахар 50 г
• Яйцо 1 шт.
• Сухие дрожжи 7 г
• Ванильный сахар 1 ч. л.
• Соль 0.5 ч. л.

Начинка

• Сахар 100 г
• Масло сливочное 60 г
• Корица молотая 2 ч. л.

Топпинг

• Сыр Филадельфия 120 г
• Сливочное масло 60 г
• Сахарная пудра 50 г

• Сахар 1.5 ст. л.
• Уксус яблочный 2 ст. л.
• Томатная паста 1 ст. л.
• Соевый соус 1 ст. л.
• Апельсиновый сок 3 ст. л.
• Мука 1 ч. л.
• Вода 4 ст. л.

• Свиная рулька 2.5 кг
• Соль 7 г
• Розмарин 20 г
• Растительное масло 140 мл
• Белый лук 150 г
• Красный лук 150 г
• Чеснок 20 г
• Пиво 300 мл
• Паприка сладкая 20 г
• Черный перец 7 г
• Горчица 30 г
• Лук 1 шт.
• Морковь 2 шт.
• Бекон 100 г
• Капуста белокочанная 500 г
• Мука 20 г
• Томатный соус 45 г
• Вода 150 мл

• Сок черной смородины 1 л
• Корица 2 шт.
• Гвоздика 10 шт.
• Имбирь 3 см.
• Кардамон 10 шт.
• Апельсин (цедра) 1 шт.
• Бадьян 1 шт.
• Изюм 5 ст. л.
• Сахар 110 г
• Миндаль 40 шт.