Классический фасолевый суп с мясом

Главная страница Все рецепты Классический фасолевый суп с мясом

Классический фасолевый суп с мясом

1 ч. 30 мин.

84 ккал

Белки: 3 г

Жиры: 5 г

Углеводы: 6 г

Происхождение рецепта

Фасоль – отличный источник белка и других полезных веществ, а в сочетании с мясным бульоном она мало с чем может сравниться по питательности. Фасолевый суп классический вариант для осенней и зимней погоды, особенно во время работы на свежем воздухе. Он наполнит тело теплом и мышцы силой.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=624WufCqHlE

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Копченое мясо
Фасоль белая
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Корень пастернака
Сельдерей
Болгарский перец
Томаты
Аджика
Сахар
Соль и перец
Кориандр
Чеснок
Петрушка
Кинза
Растительное масло
Вода

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миска
Ковшик
Сковорода

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Классический фасолевый суп с мясом-Шаг 1 Хорошо промойте фасоль, проварите в чистой воде пять минут и слейте воду.

Шаг 2:

Классический фасолевый суп с мясом-Шаг 2 В кастрюлю налейте воду, выложите фасоль и варите от 40 минут до часа.

Шаг 3:

Классический фасолевый суп с мясом-Шаг 3 Мелко нарежьте лук и морковь. Разотрите в пюре помидоры.

Шаг 4:

Классический фасолевый суп с мясом-Шаг 4 Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте лук 1 минуту, затем обжарьте морковь и пассеруйте 3 минуты.

Шаг 5:

Классический фасолевый суп с мясом-Шаг 5 Добавьте томатное пюре и столовую ложку домашней аджики. Перемешайте, протушите 5 минут и выключите огонь под сковородой.

Шаг 6:

Классический фасолевый суп с мясом-Шаг 6 Мелко нарежьте корень пастернака, корень сельдерея и болгарский перец. Нарежьте картофель средними кусочками. Добавьте овощи в суп.

Шаг 7:

Классический фасолевый суп с мясом-Шаг 7 Доведите суп до кипения, снимите пену.

Шаг 8:

Классический фасолевый суп с мясом-Шаг 8 Добавьте лавровый лист, соль и специи.

Шаг 9:

Классический фасолевый суп с мясом-Шаг 9 Нарежьте небольшими кусочками копчености и добавьте в суп. Перемешайте.

Шаг 10:

Классический фасолевый суп с мясом-Шаг 10 Доведите суп до кипения, добавьте зажарку и мелко нарезанный чеснок. Перемешайте.

Шаг 11:

Классический фасолевый суп с мясом-Шаг 11 Доведите до кипения и проварите 3-4 минуты.

Шаг 12:

Классический фасолевый суп с мясом-Шаг 12 Добавьте немного нарезанной зелени, выключите огонь, дайте настояться под крышкой 10-15 минут и подавайте.

Советы по приготовлению

Фасоль на фасолевый суп классический замочите предварительно на ночь в горячей воде.

Регулируйте густоту и остроту супа по своему вкусу.

Если у вас нет корня пастернака, добавлять его не обязательно.

Вместо протертых свежих томатов можете взять 300 гр. томатного соуса или две столовых ложки томатной пасты, разведенные в 300 мл. воды.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Салат Министерский

1 ч.

109 ккал

Б: 8 г

Ж: 8 г

У: 3 г

Приготовьте на Новый год этот классический вкусный и питательный салат с говядиной и яйцом по старинному советскому рецепту.

Ингредиенты

Яйца 2 шт.
Лук 1 шт.
Соленые огурцы 2 шт.
Вареная говядина 200 г
Майонез 1 ст. л.
Соль и перец по вкусу

Подробнее

Паровые пирожки Пигоди

1 ч. 30 мин.

205 ккал

Б: 6 г

Ж: 9 г

У: 25 г

Попробуйте знаменитые паровые пирожки с капустой и мясом из кухни российских корейцев, сытные, вкусные полезные.

Ингредиенты

Фарш

Капуста белокочанная 900 г
Лук 2 шт.
Свинина 700 г
Растительное масло 7 ст. л.
Соль по вкусу
Кориандр 1 ч. л.
Черный перец 0.5 ч. л.
Паприка 1 ч. л.
Чеснок 2 зубч.

Соус

Соевый соус 5 ст. л.
Кориандр 0.5 ч. л.
Чеснок 2 зубч.
Паприка 1.5 ст. л.
Уксус по вкусу
Кинза по вкусу

Подробнее

Тарталетки с крабовыми палочками и сыром

40 мин.

256 ккал

Б: 9 г

Ж: 17 г

У: 16 г

Если вам жаль денег на дорогие ингредиенты, приготовьте эту простую, бюджетную, и очень вкусную закуску в тарталетках.

Ингредиенты

Крабовые палочки 8 шт.
Болгарский перец 0.5 шт.
Помидор 1 шт.
Сыр твердый 100 г
Чеснок 1 зубч.
Майонез 1 ст. л.
Перец черный молотый по вкусу
Готовые тарталетки по необходимости

Подробнее

Филе индейки в сливочном соусе с грибами

1 ч. 30 мин.

120 ккал

Б: 12 г

Ж: 11 г

У: 4 г

Не упустите возможность попробовать это восхитительное блюдо! Филе индейки в сливочном соусе с грибами станет отличным выбором как для семейного ужина, так и для уютного вечера с друзьями.

Ингредиенты

Филе индейки 500 г
Лук 1 шт.
Чеснок 2 зубч.
Шампиньоны 10 шт.
Пармезан 100 г
Сливки 200 г
Сладкая паприка 1 ч. л.
Орегано 1 ч. л.
Соль и перец по вкусу
Масло растительное для жарки

Подробнее

Сосиски в кляре за 5 минут

1 ч.

264 ккал

Б: 9 г

Ж: 16 г

У: 16 г

Сосиски в кляре — это простое и быстрое блюдо, которое порадует вас своим вкусом. Хрустящая корочка и сочная начинка делают его идеальным выбором для перекуса или лёгкого ужина. Попробуйте этот рецепт, чтобы насладиться вкусом сосисок в новом формате!