Летний суп с лисичками

Главная страница Все рецепты Летний суп с лисичками

Летний суп с лисичками

1 ч. 15 мин.

50.0 ккал

Белки: 1.0 г

Жиры: 2.0 г

Углеводы: 4.0 г

Происхождение рецепта

Суп с грибами — это блюдо, которое встречается во многих кулинарных традициях мира. В странах, где лисички популярны, их часто добавляют в супы из-за их уникального вкуса и текстуры. Сегодня летний суп с лисичками — это популярное блюдо, которое можно встретить в меню ресторанов и кафе, а также на столах в домашних условиях.

Источник: https://youtu.be/sTJY_tsQAUg

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Соль
Картофель
Масло сливочное
Паприка
Грибы лисички
Лук порей
Колбаски охотничьи
Бульон из телятины
Зелень
Перец острый молотый

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Кастрюля
Лопатка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Летний суп с лисичками-Шаг 1 Помойте и нарежьте лук порей на полукольца.

Шаг 2:

Летний суп с лисичками-Шаг 2 Очистите и нарежьте картофель на средние кубики.

Шаг 3:

Летний суп с лисичками-Шаг 3 Нарежьте охотничьи колбаски.

Шаг 4:

Летний суп с лисичками-Шаг 4 Растопите масло в кастрюле.

Шаг 5:

Летний суп с лисичками-Шаг 5 В масло высыпьте нарезанный лук порей и целые промытые лисички.

Шаг 6:

Летний суп с лисичками-Шаг 6 Жарьте пару минут, добавьте колбаски с картофелем и залейте бульоном с телятиной.

Шаг 7:

Летний суп с лисичками-Шаг 7 Добавьте соль, острый молотый перец, сушеный чеснок, паприку.

Шаг 8:

Летний суп с лисичками-Шаг 8 Варите суп под приоткрытой крышкой 15 минут до готовности.

Шаг 9:

Летний суп с лисичками-Шаг 9 Нашинкуйте зелень (состав и количество определяйте по своему вкусу, хорошо подойдут петрушка, укроп, зеленый лук).

Шаг 10:

Летний суп с лисичками-Шаг 10 Перед выключением добавьте в суп подготовленную зелень и наслаждайтесь!

Советы по приготовлению

Чтобы избежать плохой промывки грибов, их можно заранее отварить и хранить в бульоне, чтобы все возможные песчинки или мусоринки отлипли от грибов.

Мясо для бульона можно использовать любое, не обязательно телятину.

Смотрите также: Рецепты супов

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Венгерский мясной суп Палоц

6 ч.

79.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 6.0 г

У: 3.0 г

Попробуйте классический венгерский суп с бараниной, стручковой фасолью и ароматными травами.

Ингредиенты

Мякоть баранины 800 г
Курдючный жир 100 г
Картофель 500 г
Лук репчатый 300 г
Зеленая фасоль 250 г
Чеснок 3 зубч.
Сметана 20% 180 г
Мука пшеничная 2 ст. л.
Сок лимона 1/2 лимона
Вода 2 л
Укроп 1 ч. л.
Лавровый лист 2 шт.
Петрушка 1 ч. л.
Свежий укроп по вкусу
Эстрагон 1 ст. л.
Тмин 1 ч. л.
Паприка сладкая 1,5 ч. л.
Перец черный молотый 1/2 ч. л.
Соль 2 ч. л.

Подробнее

Щи из квашеной капусты

3 ч.

0.0 ккал

Б: 0.0 г

Ж: 0.0 г

У: 0.0 г

Классические щи с квашеной капустой — это ароматное и насыщенное блюдо русской кухни, которое согреет в любое время года. Квашеная капуста придает щам особую кислинку, создавая неповторимый вкус в сочетании с нежным мясным бульоном и свежими овощами. Этот рецепт — идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться традиционным русским обедом, который порадует своим богатым вкусом и простотой приготовления.