Летний суп с лисичками - пошаговый рецепт с фото | EdaVideo
Войти Добавить рецепт
Летний суп с лисичками — Eda.Video
Летний суп с лисичками
Главная страница Категории Рецепты супов Летний суп с лисичками

Летний суп с лисичками

Изображение блюда: Летний суп с лисичками — Eda.Video
1 ч. 15 мин.
50.0 ккал
Белки: 1.0 г
Жиры: 2.0 г
Углеводы: 4.0 г

Происхождение рецепта

Суп с грибами — это блюдо, которое встречается во многих кулинарных традициях мира. В странах, где лисички популярны, их часто добавляют в супы из-за их уникального вкуса и текстуры. Сегодня летний суп с лисичками — это популярное блюдо, которое можно встретить в меню ресторанов и кафе, а также на столах в домашних условиях.

Источник: https://youtu.be/sTJY_tsQAUg

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Соль
  • Картофель
  • Масло сливочное
  • Паприка
  • Грибы лисички
  • Лук порей
  • Колбаски охотничьи
  • Бульон из телятины
  • Зелень
  • Перец острый молотый

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Кастрюля
  • Лопатка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Летний суп с лисичками-Шаг 1 Помойте и нарежьте лук порей на полукольца.

Шаг 2:

Летний суп с лисичками-Шаг 2 Очистите и нарежьте картофель на средние кубики.

Шаг 3:

Летний суп с лисичками-Шаг 3 Нарежьте охотничьи колбаски.

Шаг 4:

Летний суп с лисичками-Шаг 4 Растопите масло в кастрюле.

Шаг 5:

Летний суп с лисичками-Шаг 5 В масло высыпьте нарезанный лук порей и целые промытые лисички.

Шаг 6:

Летний суп с лисичками-Шаг 6 Жарьте пару минут, добавьте колбаски с картофелем и залейте бульоном с телятиной.

Шаг 7:

Летний суп с лисичками-Шаг 7 Добавьте соль, острый молотый перец, сушеный чеснок, паприку.

Шаг 8:

Летний суп с лисичками-Шаг 8 Варите суп под приоткрытой крышкой 15 минут до готовности.

Шаг 9:

Летний суп с лисичками-Шаг 9 Нашинкуйте зелень (состав и количество определяйте по своему вкусу, хорошо подойдут петрушка, укроп, зеленый лук).

Шаг 10:

Летний суп с лисичками-Шаг 10 Перед выключением добавьте в суп подготовленную зелень и наслаждайтесь!

Советы по приготовлению

Чтобы избежать плохой промывки грибов, их можно заранее отварить и хранить в бульоне, чтобы все возможные песчинки или мусоринки отлипли от грибов.

Мясо для бульона можно использовать любое, не обязательно телятину.

Смотрите также: Рецепты супов

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Боливийский суп Пикана
Боливийский суп Пикана
3 ч.
171.0 ккал
Б: 14.0 г
Ж: 11.0 г
У: 3.0 г

Приготовьте на зимние праздники для всей семьи густой, острый и наваристый боливийский суп Пикана.

Ингредиенты
  • Свиная грудинка 1,5 кг.
  • Говядина с ребер 1,5 кг.
  • Курица 1/2 шт.
  • Лук 3 шт.
  • Морковь 3 шт.
  • Болгарский перец 1/2 шт.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Кукуруза 2 шт.
  • Перец чили 3 шт.
  • Петрушка 5 веточ.
  • Лавровый лист 5 шт.
  • Сладкий перец горошком по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Изюм 50 г
  • Красное вино 100 мл
Подробнее
Рецепт: Луковый суп
Луковый суп
—
80.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 5.0 г
У: 7.0 г

Рецепт лукового супа поможет приготовить ароматное и насыщенное блюдо с карамелизированным луком и хрустящей сырной корочкой.

Ингредиенты
  • Лук репчатый 1 кг
  • Бульон овощной 1 л
  • Сливочное масло 2 ст. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Хлеб 2 кус.
  • Сыр полутвердый 75 г
  • Вино белое сухое 200 мл
  • Коньяк 50 мл
  • Мука 1 ст. л.
  • Розмарин 2 шт.
  • Тимьян 2 шт.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Классический овощной суп
Классический овощной суп
1 ч. 30 мин.
25.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 1.0 г
У: 3.0 г

Этот вкусный и низкокалорийный овощной суп отлично подойдет желающим сбросить лишние килограммы, а также вегетарианцам.

Ингредиенты
  • Капуста белокочанная 200 г
  • Стручковая фасоль 200 г
  • Помидоры резаные 400 мл
  • Перец сладкий 150 г
  • Кабачки 150 г
  • Брокколи 150 г
  • Стебли сельдерея 150 г
  • Морковь 200 г
  • Лук репчатый 200 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Базилик 1 ст. л.
  • Петрушка свежая 10 г
  • Красный перец чили хлопья 1 ч. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Вода 1.6 л
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Марокканский суп Харира
Марокканский суп Харира
2 ч.
60.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 2.0 г
У: 7.0 г

Попробуйте пряный и одновременно нежный марроканский суп Харира, который насытит и согреет зимой и освежит летом.

Ингредиенты
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Говядина 400 г
  • Лук 200 г
  • Сельдерей 140 г
  • Чечевица 100 г
  • Консервированный нут 200 г
  • Томатная паста 60 г
  • Помидоры 350 г
  • Соль по вкусу
  • Перец 1 ч. л.
  • Порошок имбиря 1 ч. л.
  • Куркума 1 ч. л.
  • Шафран 1/2 ч. л.
  • Вода 3200 мл
  • Вермишель 100 г
  • Мука 60 г
  • Кинза 15 г
  • Петрушка 15 г
  • Масло сливочное 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Китайский томатный суп с яйцом
Китайский томатный суп с яйцом
1 ч. 15 мин.
41.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 3.0 г
У: 4.0 г

Попробуйте этот густой, сытный и очень вкусный томатный суп по китайскому рецепту. Подойдет вегетарианцам, употребляющим яйца.

Ингредиенты
  • Помидоры 500 г
  • Яйца 3 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Зеленый лук 10 г
  • Вода 1 л
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Соевый соус 3 ст. л.
  • Крахмал 2 ч. л.
  • Кунжутное масло 1 ч. л.
  • Перец белый молотый 0.33 ч. л.
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Суп из водорослей миёк кук
Суп из водорослей миёк кук
1 ч. 15 мин.
36.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 3.0 г
У: 2.0 г

Любители азиатской кухни несомненно оценят классический корейский рыбный суп с морскими водорослями – вкусный и полезный.

Ингредиенты
  • Сушеные водоросли 15 г
  • Филе говядины 120 г
  • Кунжутное масло 1 ст. л.
  • Морская соль 1/4 ч. л.
  • Черный молотый перец щепотка
  • Чеснок 3 зубч.
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Вода 1250 мл
  • Анчоусный бульон 2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Классический тыквенный суп со сливками и картошкой
Классический тыквенный суп со сливками и картошкой
—
87.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 5.0 г
У: 7.0 г

Приготовьте классический тыквенный суп со сливками – он такой нежный и вкусный, что отлично подойдет даже малышам.

Ингредиенты
  • Тыква 400 г
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Корень петрушки 1 шт.
  • Картофель 1 шт.
  • Сливки 200 мл
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • Свежая петрушка по вкусу
  • Масло сливочное 5 г
  • Вода 1 л
Подробнее
Рецепт: Карри из чечевицы со шпинатом
Карри из чечевицы со шпинатом
1 ч. 30 мин.
94.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 5.0 г
У: 8.0 г

Попробуйте пряное индийское карри из красной чечевицы со шпинатом, отлично подходящее даже для веганов.

Ингредиенты
  • Соль 1 ч. л.
  • Чеснок 1.5 ч. л.
  • Вода 800 мл
  • Лук репчатый 130 г
  • Оливковое масло 4 ст. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Кайенский перец 0.25 ч. л.
  • Кориандр 1 ч. л.
  • Зира 1 ч. л.
  • Красная чечевица 140 г
  • Шпинат 200 г
  • Хлопья чили 0.5 ч. л.
  • Имбирь 1 ст. л.
  • Асафетида 0.13 ч. л.
  • Помидоры 300 г
  • Кинза 20 г
Подробнее