Летний суп с лисичками - пошаговый рецепт с фото | EdaVideo
Войти
Добавить рецепт
Летний суп с лисичками — Eda.Video
Летний суп с лисичками
Главная страница Все рецепты Летний суп с лисичками

Летний суп с лисичками

Изображение блюда: Летний суп с лисичками — Eda.Video
1 ч. 15 мин.
50 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 4 г

Происхождение рецепта

Суп с грибами — это блюдо, которое встречается во многих кулинарных традициях мира. В странах, где лисички популярны, их часто добавляют в супы из-за их уникального вкуса и текстуры. Сегодня летний суп с лисичками — это популярное блюдо, которое можно встретить в меню ресторанов и кафе, а также на столах в домашних условиях.

Источник: https://youtu.be/sTJY_tsQAUg

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Соль
  • Картофель
  • Масло сливочное
  • Паприка
  • Грибы лисички
  • Лук порей
  • Колбаски охотничьи
  • Бульон из телятины
  • Зелень
  • Перец острый молотый

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Кастрюля
  • Лопатка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Летний суп с лисичками-Шаг 1 Помойте и нарежьте лук порей на полукольца.

Шаг 2:

Летний суп с лисичками-Шаг 2 Очистите и нарежьте картофель на средние кубики.

Шаг 3:

Летний суп с лисичками-Шаг 3 Нарежьте охотничьи колбаски.

Шаг 4:

Летний суп с лисичками-Шаг 4 Растопите масло в кастрюле.

Шаг 5:

Летний суп с лисичками-Шаг 5 В масло высыпьте нарезанный лук порей и целые промытые лисички.

Шаг 6:

Летний суп с лисичками-Шаг 6 Жарьте пару минут, добавьте колбаски с картофелем и залейте бульоном с телятиной.

Шаг 7:

Летний суп с лисичками-Шаг 7 Добавьте соль, острый молотый перец, сушеный чеснок, паприку.

Шаг 8:

Летний суп с лисичками-Шаг 8 Варите суп под приоткрытой крышкой 15 минут до готовности.

Шаг 9:

Летний суп с лисичками-Шаг 9 Нашинкуйте зелень (состав и количество определяйте по своему вкусу, хорошо подойдут петрушка, укроп, зеленый лук).

Шаг 10:

Летний суп с лисичками-Шаг 10 Перед выключением добавьте в суп подготовленную зелень и наслаждайтесь!

Советы по приготовлению

Чтобы избежать плохой промывки грибов, их можно заранее отварить и хранить в бульоне, чтобы все возможные песчинки или мусоринки отлипли от грибов.

Мясо для бульона можно использовать любое, не обязательно телятину.

Смотрите также: Рецепты супов

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Классический холодец из мяса

Классический холодец из мяса

15 ч.
251 ккал
Б: 26 г
Ж: 15 г
У: 3 г

Холодец — это традиционное русское блюдо, которое готовится из мясного бульона с добавлением кусочков мяса. Он получается нежным, ароматным и насыщенным, идеально подходит для праздничного стола. Этот рецепт классического холодца поможет вам приготовить его с минимальными усилиями, но с отличным результатом.

Ингредиенты

  • Говяжья нога 1 кг
  • Свиные ножки 700 г
  • Говядина, мякоть 1 кг
  • Вода 2 л
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Перец черный горошком 20 шт.
  • Соль 1.5 ст. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Чеснок 5 зубч.
Подробнее
Рецепт: Тарталетки с крабовыми палочками и сыром

Тарталетки с крабовыми палочками и сыром

40 мин.
256 ккал
Б: 9 г
Ж: 17 г
У: 16 г

Если вам жаль денег на дорогие ингредиенты, приготовьте эту простую, бюджетную, и очень вкусную закуску в тарталетках.

Ингредиенты

  • Крабовые палочки 8 шт.
  • Болгарский перец 0.5 шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Сыр твердый 100 г
  • Чеснок 1 зубч.
  • Майонез 1 ст. л.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Готовые тарталетки по необходимости
Подробнее
Рецепт: Куриные крылышки в грушах

Куриные крылышки в грушах

1 ч. 15 мин.
157 ккал
Б: 9 г
Ж: 8 г
У: 15 г

Курица и груши, обжаренные вместе? Почему бы и нет! Приготовьте куриные крылышки так, как их готовят в экзотическом Китае.

Ингредиенты

  • Куриные крылышки 400 г
  • Груши консервированные 200 г
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Имбирь 1 см.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Темный соевый соус 2 ст. л.
  • Светлый соевый соус 1 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Томатная паста 1 ч. л.
  • Крахмал 3 ст. л.
  • Рисовый уксус 1 ст. л.
  • Масло растительное 100 г
  • Вино сухое 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Пастилла - марокканский пирог с курицей

Пастилла - марокканский пирог с курицей

2 ч.
235 ккал
Б: 14 г
Ж: 15 г
У: 10 г

Этот необычный восточный пирог из курицы с ароматными приправами, миндалем и сахаром отлично подойдет для обеда или ужина.

Ингредиенты

  • Лук 1 шт.
  • Имбирь 1 ч. л.
  • Корица 1 ч. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Куриный бульон 200 мл
  • Яйцо 3 шт.
  • Миндальные лепестки 100 г
  • Масло сливочное для промазки
  • Морская соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу
  • Тесто фило 10 листов
  • Сахарная пудра по вкусу
  • Куриные бедра 4 шт.
Подробнее
Рецепт: Котлеты из чечевицы

Котлеты из чечевицы

1 ч.
234 ккал
Б: 14 г
Ж: 4 г
У: 32 г

Приготовьте очень полезные вегетарианские котлеты из чечевицы. Если ваши домашние не веганы, то и они оценят это блюдо!

Ингредиенты

  • Красная чечевица 285 г
  • Лук шалот 1 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Морковь 1 шт.
  • Листья петрушки 15 г
  • Томатное пюре 1 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец 0.5 ч. л.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Мясной хлеб с ветчиной и травами

Мясной хлеб с ветчиной и травами

2 ч.
—
Б: —
Ж: —
У: —

Сочный, ароматный мясной хлеб из куриного филе с ветчиной и травами - прекрасный вариант горячего блюда к новогоднему столу. Простой и понятный видеорецепт к Новому году - пальчики оближешь, гостей удивишь, домашних накормишь и себе подарок сделаешь :)

Ингредиенты

  • Куриное филе 700 г
  • Соль 1 ст. л.
  • Перец 1 ч. л.
  • Оливковое масло 20 мл
  • Бекон 400 г
  • Яйца 4 шт.
  • Прованские травы сухие 1 ч. л.
  • Мука для обвалки курицы
  • Ветчина 240 г
  • Приправа "Томаты, базилик и чеснок" 1 ст. л.
  • Сыр твердый 200 г
Подробнее
Рецепт: Тесто на манты

Тесто на манты

1 ч.
265 ккал
Б: 7 г
Ж: 2 г
У: 57 г

Готовить такое тесто на манты, чтобы они не развалились при варке, несложно, но и здесь есть свои секреты.

Ингредиенты

  • Мука 600 г
  • Холодная вода 200 мл
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Утиное конфи

Утиное конфи

—
—
Б: —
Ж: —
У: —

Утиное конфи — это изысканное блюдо, которое прекрасно подойдет для праздничного стола или романтического ужина.

Ингредиенты

Для салата

  • Зелень/салатный микс 100 г
  • Апельсины 1 шт.
  • Авокадо 1 шт.
  • Апельсиновый сок 30 г
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Дижонская горчица 1 ч. л.
  • Семечки тыквенные 2 ст. л.
  • Мед 1 ч. л.
Подробнее