Классический рыбный суп — рецепт на Eda.Video
Войти
Рецепт «Классический рыбный суп» — Eda.Video
Рецепт «Классический рыбный суп»
Главная страница Все рецепты Рецепт «Классический рыбный суп»

Рецепт «Классический рыбный суп»

Изображение блюда: Рецепт «Классический рыбный суп» — Eda.Video
—
28 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 3 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=wrCdswu1a28

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

  • Вода 3 л.
  • Рыбное филе 300 гр.
  • Картофель 2-3 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Душистый перец 3-5 шт.
  • Соль по вкусу.
  • Петрушка по вкусу.

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Кастрюля
  • Крышка
  • Шумовка

Рыбный суп или уха почти всегда был на столе у русского человека, даже в нестрогие постные дни – ведь наловить рыбки в реке при некотором усердии мог даже ребенок. И приготовить классический рыбный суп может совсем новичок. Зато этот легкий и богатый полезными веществами, например, фосфором и омега-кислотами, супчик пойдет впрок всей семье!

Пошаговый рецепт

  1. Налейте в кастрюлю холодную воду и выложите рыбное филе.
  2. Добавьте очищенную луковицу, лавровый лист, черный перец горошком и соль.
  3. Доведите до кипения, снимите пену, уменьшите огонь и варите еще 10 минут.
  4. Крупно нарежьте картофель, морковь – кольцами или полукольцами.
  5. Нарежьте свежую петрушку.
  6. Извлеките из бульона рыбу, лук и лавровый лист.
  7. Высыпьте в бульон картофель и морковь, накройте крышкой и готовьте на среднем огне минут 20.
  8. Нарежьте рыбное филе кубиками и за 5 минут до готовности верните в суп вместе с зеленью.
  9. Перемешайте, выключите огонь, дайте немного настояться и подавайте.

Советы по приготовлению

На классический рыбный суп годится любая рыба.

Луковицу из бульона можно выбросить.

По желанию бульон можно процедить, но если в рыбе нет костей, это делать не обязательно.

Поделиться

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Рецепт «Домашний луковый хлеб»

Рецепт «Домашний луковый хлеб»

—
193 ккал
Б: 6 г
Ж: 4 г
У: 30 г

Если вы любите хлеб с пикантными добавками, вы можете легко испечь его сами без хлопот. Сложное оборудование не понадобится!

Ингредиенты

  • Пшеничная мука 400 гр.
  • Лук репчатый 200 гр.
  • Зеленый лук 70 гр.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Дрожжи сухие 1,5 ч. л.
  • Тёплая вода 250 мл.
  • Соль 1,5 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Рецепт «Перловая каша с овощами»

Рецепт «Перловая каша с овощами»

—
115 ккал
Б: 2 г
Ж: 4 г
У: 18 г

Приготовьте на завтрак или обед полезное и сытное вегетарианское блюдо – перловую кашу с морковью, луком и чесноком.

Ингредиенты

  • Крупа перловая 400 гр.
  • Лук репчатый 150 гр.
  • Морковь 200 гр.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Масло сливочное 50 гр.
  • Чеснок 3 зубчика.
  • Соль по вкусу
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Зеленый лук 2 стебля.
  • Вода 1,2 л.
Подробнее
Рецепт: Бараньи ребрышки тандури

Бараньи ребрышки тандури

—
153 ккал
Б: 10 г
Ж: 12 г
У: 3 г

Попробуйте пряные бараньи ребрышки, замаринованные в традиционных индийских специях и нежном йогурте.

Ингредиенты

  • Соль по вкусу.
  • Растительное масло 1-2 ст. л.
  • Вода 360 гр.
  • Сливочное масло 30 гр.
  • Лук 25 гр.
  • Черный перец 1/2 ч. л.
  • Лимонный сок 1-2 ст. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Хлопья чили 1/2 ч. л.
  • Кинза по вкусу.
  • Куркума 1 ч. л
  • Йогурт 244 гр.
  • Порошок чили 1 ч. л.
  • Порошок зиры 1 ч. л.
  • Гарам Масала 1 ч. л.
  • Чесночно-имбирная паста 2 ст. л.
  • Бараньи ребрышки 1 кг.
  • Палочки корицы 2 шт.
  • Черный кардамон 3 шт.
  • Зеленый чили 2-3 шт.
  • Тандури Масала 1 ч. л.
  • Чат Масала 1/2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Классическая селедка под шубой

Классическая селедка под шубой

—
—
Б: —
Ж: —
У: —

Классическая селедка под шубой — это неотъемлемый атрибут праздничного стола и одно из самых популярных блюд советской кухни. Сочетание соленой селедки с нежными слоями отварных овощей, яиц и майонеза создает богатый и сбалансированный вкус, который знаком каждому. Этот рецепт порадует своей простотой приготовления и станет ярким украшением любого застолья, вызывая ностальгию и даря тепло семейных праздников.

Ингредиенты

  • Филе сельди 350 гр.
  • Вареный картофель 2 большие
  • Красный лук 1/2 шт.
  • Майонез по вкусу
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Винный уксус 1 ст. л.
  • Вареные яйца 3 шт.
  • Икра мойвы 180 гр.
  • Морковь вареная 2 шт.
  • Вареная свекла 2 шт.
Подробнее
Рецепт: Сырные шарики с оливками

Сырные шарики с оливками

—
315 ккал
Б: 12 г
Ж: 30 г
У: 13 г

Если у вас есть сыр и оливки, вы сможете быстро приготовить отличную закуску для любого застолья.

Ингредиенты

  • Сметана 4 ст. л.
  • Сливочное масло 4-5 ст. л.
  • Мука
  • Оливки 40 шт.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Твердый сыр 240 гр.
Подробнее
Рецепт: Рецепт приготовления «Торт Ангельский»

Рецепт приготовления «Торт Ангельский»

—
301 ккал
Б: 8 г
Ж: 18 г
У: 27 г

Этот белоснежный бисквитный торт с заварным кремом, украшенный кокосовой стружкой и белым шоколадом, украсит ваш стол.

Ингредиенты

Крем

  • Яичный желток 6 шт.
  • Сахар 150 гр.
  • Ванилин 1 гр.
  • Молоко 200 мл.
  • Мука 1 ст. л.
  • Масло сливочное 100 гр.

Украшения

  • Кокосовая стружка 80 гр.
  • Белый шоколад 100 гр.
Подробнее
Рецепт: Рецепт «Треугольнички с курицей на хрустящей соломке»

Рецепт «Треугольнички с курицей на хрустящей соломке»

—
173 ккал
Б: 9 г
Ж: 4 г
У: 26 г

Эту закуску с нежным куриным фаршем удобно есть, не запачкав рук, к тому же все ее части съедобные и вкусные.

Ингредиенты

  • Фарш куриный 500 гр.
  • Лук 2 шт.
  • Чеснок 1-2 зубчика.
  • Соль и перец по вкусу.
  • Сушеная петрушка по желанию
  • Кефир 200 мл.
  • Сода 1/2 ч. л.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Мука 380 гр.
  • Соломка 20 шт.
Подробнее
Рецепт: Рецепт приготовления «Тушеные кабачки с индейкой»

Рецепт приготовления «Тушеные кабачки с индейкой»

—
—
Б: —
Ж: —
У: —

Тушеная индюшатина с кабачками – чрезвычайно полезное, нежное и легко усвояемое блюдо. Индейка содержит много белка и полезные для сердца и иммунитета вещества, а в кабачке много калия и железа, к тому же содержащаяся в этом овоще влага сделает мясо более нежным. Любопытно, что и индейка, и кабачки родом примерно из одних и тех же мест – они «американцы».

Ингредиенты

  • Филе бедра индейки 470 гр.
  • Кабачки 860 гр. (3 шт. )
  • Морковь маленькая 30 гр.
  • Лук репчатый 60 гр.
  • Томатная паста 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Сухой чеснок по вкусу
  • Паприка по вкусу
Подробнее