Классический рыбный суп — рецепт на Eda.Video
Войти
Добавить рецепт
Классический рыбный суп — Eda.Video
Классический рыбный суп
Главная страница Все рецепты Классический рыбный суп

Классический рыбный суп

Изображение блюда: Классический рыбный суп — Eda.Video
1 ч. 15 мин.
28.0 ккал
Белки: 1.0 г
Жиры: 1.0 г
Углеводы: 3.0 г

Происхождение рецепта

Рыбный суп или уха почти всегда был на столе у русского человека, даже в нестрогие постные дни – ведь наловить рыбки в реке при некотором усердии мог даже ребенок. И приготовить классический рыбный суп может совсем новичок. Зато этот легкий и богатый полезными веществами, например, фосфором и омега-кислотами, супчик пойдет впрок всей семье!

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=wrCdswu1a28

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Вода
  • Рыбное филе
  • Картофель
  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Лавровый лист
  • Душистый перец
  • Соль
  • Петрушка

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Кастрюля
  • Крышка
  • Шумовка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Классический рыбный суп-Шаг 1 Налейте в кастрюлю холодную воду и выложите рыбное филе.

Шаг 2:

Классический рыбный суп-Шаг 2 Добавьте очищенную луковицу, лавровый лист, черный перец горошком и соль.

Шаг 3:

Классический рыбный суп-Шаг 3 Доведите до кипения, снимите пену, уменьшите огонь и варите еще 10 минут.

Шаг 4:

Классический рыбный суп-Шаг 4 Крупно нарежьте картофель, морковь – кольцами или полукольцами.

Шаг 5:

Классический рыбный суп-Шаг 5 Нарежьте свежую петрушку.

Шаг 6:

Классический рыбный суп-Шаг 6 Извлеките из бульона рыбу, лук и лавровый лист.

Шаг 7:

Классический рыбный суп-Шаг 7 Высыпьте в бульон картофель и морковь, накройте крышкой и готовьте на среднем огне минут 20.

Шаг 8:

Классический рыбный суп-Шаг 8 Нарежьте рыбное филе кубиками и за 5 минут до готовности верните в суп вместе с зеленью.

Шаг 9:

Классический рыбный суп-Шаг 9 Перемешайте, выключите огонь, дайте немного настояться и подавайте.

Советы по приготовлению

На классический рыбный суп годится любая рыба.

Луковицу из бульона можно выбросить.

По желанию бульон можно процедить, но если в рыбе нет костей, это делать не обязательно.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Классическая окрошка с колбасой на кефире со свежим огурцом и картофелем

Классическая окрошка с колбасой на кефире со свежим огурцом и картофелем

1 ч.
96.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 7.0 г
У: 6.0 г

Классическая окрошка на кефире (со свежим огурцом и картофелем) в жаркий денек придется по вкусу всей семье!

Ингредиенты

  • Вареный картофель 3 шт.
  • Яйцо 3 шт.
  • Колбаса вареная 250 г
  • Свежие огурцы 2 шт.
  • Редис 150 г
  • Зеленый лук 1 пуч.
  • Кефир 500 мл
  • Вода кипячёная 400 мл
  • Майонез 2 ст. л.
  • Горчица 1 ст. л.
  • Лед
Подробнее
Рецепт: Классический тыквенный суп со сливками и картошкой

Классический тыквенный суп со сливками и картошкой

—
87.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 5.0 г
У: 7.0 г

Приготовьте классический тыквенный суп со сливками – он такой нежный и вкусный, что отлично подойдет даже малышам.

Ингредиенты

  • Тыква 400 г
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Корень петрушки 1 шт.
  • Картофель 1 шт.
  • Сливки 200 мл
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • Свежая петрушка по вкусу
  • Масло сливочное 5 г
  • Вода 1 л
Подробнее
Рецепт: Крестьянский суп «затируха»

Крестьянский суп «затируха»

2 ч.
64.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 2.0 г
У: 8.0 г

Попробуйте этот классический русский деревенский суп по рецепту, которому века. Это вкуснее, чем суп с обычной лапшой!

Ингредиенты

  • Соль 1.5 ч. л.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Вода 1.6 л
  • Мука 180 г
  • Лук 100 г
  • Картофель 350 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Морковь 100 г
  • Перец черный молотый 0.33 ч. л.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Курица 300 г
Подробнее
Рецепт: Постный борщ

Постный борщ

1 ч. 30 мин.
36.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 0.0 г
У: 8.0 г

Насладитесь в пост или разгрузочный день вкусным и полезным веганским борщом, который ничуть не хуже привычного.

Ингредиенты

  • Квашеная капуста 300 г
  • Вареная свекла 2 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Томатная паста 100 г
  • Зелень 30 г
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Лимон 0.5 шт.
  • Соль и перец по вкусу
  • Вода 1.5 л
  • Вареная фасоль 300 г
Подробнее
Рецепт: Морковный суп

Морковный суп

45 мин.
40.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 2.0 г
У: 4.0 г

Этот очень простой и богатый витаминами суп можно готовить хоть каждый день без всяких хлопот. Сварить этот нежный и очень полезный морковный суп из минимума ингредиентов сможет любой новичок. В моркови, кроме витамина А содержится множество других полезных веществ, этот суп отлично подойдет для детского питания. Овощной бульон для супа можно приготовить из домашних бульонных кубиков, сделанных загодя, или же купить готовый.

Ингредиенты

  • Морковь 600 г
  • Лук 1 шт.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Овощной бульон 1 л
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Петрушка 10 г
Подробнее
Рецепт: Классический куриный суп с вермишелью

Классический куриный суп с вермишелью

2 ч.
40.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 2.0 г
У: 3.0 г

Суп с вермишелью – классический вариант куриного супчика, знакомый каждому с детства. Его очень просто готовить даже новичку.

Ингредиенты

  • Курица 500 г
  • Картофель 300 г
  • Морковь 2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Вермишель 3 ст. л.
  • Вода 2.5 л
  • Масло сливочное 10 г
  • Свежий укроп по вкусу
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Соль 2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Суп с говядиной и овощами

Суп с говядиной и овощами

3 ч. 30 мин.
54.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 2.0 г
У: 3.0 г

Приготовьте этот наваристый мясной суп из говядины с картофелем и морковью – отличное первое блюдо для семейного обеда.

Ингредиенты

  • Говядина на кости 1 кг
  • Картофель 500 г
  • Лук репчатый 200 г
  • Морковь 200 г
  • Вода 2 л
  • Зеленый лук по вкусу
  • Чеснок 4 зубч.
  • Петрушка по вкусу
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Молотый черный перец 1/2 ч. л.
  • Соль 2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Окрошка с килькой в томатном соусе и квасом

Окрошка с килькой в томатном соусе и квасом

1 ч.
93.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 5.0 г
У: 8.0 г

Если вы любите окрошку и рыбные консервы, то окрошка с килькой в томатном соусе и квасом – рецепт специально для вас!

Ингредиенты

  • Картофель 6 шт.
  • Яйца 6 шт.
  • Килька в томате 1 бан.
  • Огурец 2 шт.
  • Колбаса 200 г
  • Зеленый лук 50 г
  • Квас 700 мл
Подробнее