Домашние роллы "Филадельфия"

Попробуйте наш простой и вкусный рецепт роллов Филадельфия, который поможет вам приготовить это популярное блюдо прямо у себя дома! Свежие ингредиенты и сливочный сыр создают идеальные условия.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Промойте рис для суши и переложите его в ковшик.

Шаг 2:

Залейте рис одним стаканом воды.

Шаг 3:

Варите рис 20 минут на слабом огне, до готовности.

Шаг 4:

Смешайте рисовый уксус и сахар.

Шаг 5:

Залейте уксус с сахаром в рис и дайте остыть.

Шаг 6:

Выложите нори на коврик для роллов.

Шаг 7:

Тонким слоем распределите рис на листе нори.

Шаг 8:

Переверните лист нори рисом вниз.

Шаг 9:

Распределите сливочный сыр небольшой полоской по всей ширине листа.

Шаг 10:

Нарежьте огурец и авокадо на длинные палочки. Выложите огурец и авокадо на сливочный сыр.

Шаг 11:

Заверните ролл используя коврик для роллов, прижмите плотно, чтобы ролл не разваливался.

Шаг 12:

Выложите тонкие куски лосося на ролл поверх риса.

Шаг 13:

Нарежьте роллы желаемой толщины.

Советы по приготовлению

Для лучшего результата рис следует накладывать не по всей поверхности нори, а оставляя небольшие «поля». Так рису будет легче сцепиться и роллы будут меньше разваливаться.

Нарезая огурец для роллов срежьте с него кожуру и вырежьте семена. Оставьте только твердую внешнюю часть. Так огурец будет более однородным, хрустящим и не будет своими соками разваливать роллы.

Лосось лучше взять свежий и самому тонко нарезать, но для простоты можно и взять слабосольный из магазина.