Гавайская пицца с курицей и ананасами в духовке
Происхождение рецепта
«Гавайская» пицца с ананасами появилась не так давно – в 1962 году, и вовсе не на Гавайях. Изобрели ее канадцы греческого происхождения братья Панопулос. У этого тропического кулинарного эксперимента есть как горячие поклонники, так яростные враги, считающие ананасы в пицце чуть ли не кощунством, которое следовало бы запретить. Однако, это блюдо вот уже более полувека не исчезает из меню пиццерий по всему миру.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
-
Мука
-
Молоко
-
Дрожжи
-
Сахар
-
Соль
-
Яйца
-
Томатный соус
-
Ветчина
-
Сыр
-
Ананас
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Миска
- Противень
- Полотенце
- Терка
- Стакан
- Пергамент
Гавайская пицца — это уникальное сочетание сладких ананасов и соленой ветчины на хрустящем с плавленым сыром. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит экспериментировать с необычными вкусовыми сочетаниями. Легкая в приготовлении такая пицца станет отличным выбором для домашних вечеринок или уютных семейных ужинов. Сочные ананасы в сочетании с сыром и ветчиной дарят насыщенный вкус и яркие эмоции!
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Подогрейте молоко в микроволновке или на плите.
Шаг 2:
Перелейте теплое молоко в миску, добавьте дрожжи, сахар, соль. Перемешайте.
Шаг 3:
Добавьте муку к молоку и перемешайте.
Шаг 4:
Добавьте яйцо в миску к тесту.
Шаг 5:
Замешайте тесто.
Шаг 6:
Слегка смажьте тесто растительным маслом.
Шаг 7:
Накройте миску полотенцем на один час.
Шаг 8:
Раскатайте тесто руками или скалкой достаточно тонко, до желаемой толщины.
Шаг 9:
Переложите тесто на разогретый противень с пергаментом.
Шаг 10:
Смажьте тесто томатным соусом.
Шаг 11:
Тонко нарежьте ветчину, натрите сыр на терке и нарежьте ананас на кусочки предпочитаемого размера. Равномерно выложите на соус почти весь сыр.
Шаг 12:
Поверх сыра равномерно разложите ветчину и ананас. Посыпьте начинку оставшимся сыром.
Шаг 13:
Выпекайте в духовке 15 минут при 200 градусах.
Советы по приготовлению
Ананас берите свежий, консервированные обычно засахариваются и их вкус меняется, но если хочется послаще - можете попробовать и их. Не используйте центральную часть ананаса в пицце, она слишком жесткая.
Если при раскатывании теста вы решили сделать основу потолще, то заранее поместите ее в духовку или печь и дайте немного пропечься.
Смотрите также: Рецепты пиццы
