Рецепт «Классический суп с сушеными белыми грибами»

Кокосовая начинка

• Гхи 1 ч. л.
• Кокосовая стружка 2 чашки
• Пальмовый сахар 1 чашка.
• Порошок кардамона 1/2 ч. л.

Для теста

• Вода 2 чашки.
• Соль 1/2 ч. л.
• Гхи 1 ч. л.
• Рисовая мука 2 чашки.

Крем

• Сыр Филадельфия 140 гр.
• Ванильный экстракт 1 ч. л.
• Стевия 1-2 ст. л.
• Измельченные орехи по желанию

• Говядина на кости 700 гр.
• Свекла 450 гр.
• Лук репчатый 300 гр.
• Морковь 300 гр.
• Помидоры 350 гр.
• Картофель 400 гр.
• Капуста белокочанная 300 гр.
• Перец сладкий 130 гр.
• Чеснок 7 зубчиков.
• Сало соленое 70 гр.
• Томатная паста 3 ст. л.
• Масло растительное 2 ст. л.
• Масло сливочное 50 гр.
• Лавровый лист 1 шт.
• Молотый черный перец 1 ч. л.
• Перец горошком 10 шт.
• Душистый перец горошком 6 шт.
• Сахар 1 ст. л.
• Лимон (сок) из 1 лимона.
• Соль по вкусу
• Листья свежей петрушки 5 гр.
• Вода 3 л.

• Красное сухое вино 750 мл.
• Вода 250 мл.
• Гвоздика 10 соцветий.
• Корица 2 палочки.
• Бадьян 5 шт.
• Яблоко 1 шт.
• Лимон 1 шт.
• Апельсины 1 шт.
• Мед 150 гр.

• Говядина, мякоть 300 гр.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Картошка большая 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика.
• Вода 600 мл.
• Соль по вкусу.
• Порошок Чачжан 80 гр.
• Лапша яичная, Удон 200 гр.

• Огурцы свежие 1 шт.
• Зеленый лук 5 стрелок
• Сыр твердый 100 гр.
• Яйцо 3 шт.
• Укроп большой пучок
• Куриное филе 2 шт.
• Майонез 2 ст. л.
• Печенье Мария 6 шт.
• Зерна граната по желанию

Соус

• Кунжутное масло 1 ч. л.
• Сливовый соус 2, 5 ст. л.
• Горячая вода 1 ст. л.
• Дробленый арахис 1 ст. л.
• Кунжут 1 ст. л.
• Маринованный имбирь 2 ст. л.
• Сырая красная рыба 4 унции
• Приправа «5 специй» 1 ч. л.

• Молоко 225 мл.
• Мука пшеничная 150 гр.
• Кипяток 225 мл.
• Яйца 2 шт.
• Сахар 50 гр.
• Растительное масло 5 ст. л.
• Масло сливочное 30 гр.
• Соль 1/2 ч. л.