Классический суп с сушеными белыми грибами — рецепт на Eda.Video
Войти
Добавить рецепт
Классический суп с сушеными белыми грибами — Eda.Video
Классический суп с сушеными белыми грибами
Главная страница Все рецепты Классический суп с сушеными белыми грибами

Классический суп с сушеными белыми грибами

Изображение блюда: Классический суп с сушеными белыми грибами — Eda.Video
1 ч. 15 мин.
39.0 ккал
Белки: 1.0 г
Жиры: 2.0 г
Углеводы: 5.0 г

Происхождение рецепта

Даже когда сезон «тихой охоты» уже закончился, можно еще долго наслаждаться наваристым и ароматным грибным супчиком, если насушить свои трофеи впрок. Суп с сушеными грибами ничуть не хуже супа из свежих грибов. Приготовьте это простое и вкусное блюдо, которое согреет вас в холода и наполнит энергией.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=tFUtTD786B4

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Сушеные грибы
  • Крупа перловая
  • Картофель
  • Лук
  • Морковь
  • Оливковое масло
  • Соль и перец
  • Вода

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миски
  • Кастрюля
  • Крышка
  • Сковорода
  • Лопатка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Классический суп с сушеными белыми грибами-Шаг 1 В кипящую воду засыпьте вымоченную перловую крупу и варите 20 минут.

Шаг 2:

Классический суп с сушеными белыми грибами-Шаг 2 Нарежьте кубиками картофель и добавьте в суп.

Шаг 3:

Классический суп с сушеными белыми грибами-Шаг 3 Добавьте заранее замоченные и слегка измельченные сушеные грибы и варите 30 минут.

Шаг 4:

Классический суп с сушеными белыми грибами-Шаг 4 Мелко нарежьте лук, натрите на терке или нарежьте тонкой соломкой морковь и пассеруйте в сковороде на оливковом масле.

Шаг 5:

Классический суп с сушеными белыми грибами-Шаг 5 Добавьте зажарку в суп, перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 6:

Классический суп с сушеными белыми грибами-Шаг 6 Выключите огонь и дайте супу настояться под крышкой.

Шаг 7:

Классический суп с сушеными белыми грибами-Шаг 7 Подавайте со свежей зеленью и сметаной.

Советы по приготовлению

Перловку лучше замочить на ночь, а сушеные грибы – на 2 часа или чуть больше.

Не пережарьте овощи для супа – это испортит вкус.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Окрошка с солеными огурцами и квасом

Окрошка с солеными огурцами и квасом

1 ч.
75.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 4.0 г
У: 7.0 г

Если вы любите окрошку поядренее или решили приготовить ее зимой, то окрошка с солеными огурцами и квасом – ваш выбор!

Ингредиенты

  • Картофель 3 шт.
  • Яйцо 2 шт.
  • Редис 8 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Колбаса 250 г
  • Свежие огурцы 2 шт.
  • Соленые корнишоны 5 шт.
  • Квас 500 мл
  • Сметана 20 г
  • Горчица 20 г
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Окрошка с редиской на кефире

Окрошка с редиской на кефире

1 ч.
33.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 2.0 г
У: 2.0 г

Если кто-то в вашей семье не ест мяса, то окрошка с редиской на кефире лучший вариант. Яйца в нее можно добавить при подаче.

Ингредиенты

  • Редис с ботвой 10 шт.
  • Огурец 3 шт.
  • Кефир 2 стак.
  • Вода кипячёная 2 стак.
  • Зеленый лук 50 г
  • Укроп 15 г
  • Петрушка 15 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Сметана 40 г
  • Яйца 2 шт.
Подробнее
Рецепт: Острый суп с лапшой Джан каль гуксу

Острый суп с лапшой Джан каль гуксу

1 ч. 15 мин.
34.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 1.0 г
У: 6.0 г

Попробуйте традиционный корейский суп с лапшой, ароматный и обжигающе острый, отлично подходящий для осенне-зимнего сезона

Ингредиенты

  • Вода 1200 мл
  • Анчоусный бульон 2 ч. л.
  • Перечная паста Кочудян 2 ст. л.
  • Соевая паста Твендян 1 ст. л.
  • Перец чили хлопья 1/2 ст. л.
  • Соевый соус 1/2 ст. л.
  • Рыбный соус 1/2 ст. л.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Лапша вареная 225 г
  • Цукини 150 г
  • Картофель 150 г
  • Лук 1/2 шт.
  • Лук зеленый 3 стеб.
  • Перец чили 1/2 стручка
  • Сушеные водоросли по вкусу
  • Белый кунжут по вкусу
Подробнее
Рецепт: Постный борщ

Постный борщ

1 ч. 30 мин.
36.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 0.0 г
У: 8.0 г

Насладитесь в пост или разгрузочный день вкусным и полезным веганским борщом, который ничуть не хуже привычного.

Ингредиенты

  • Квашеная капуста 300 г
  • Вареная свекла 2 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Томатная паста 100 г
  • Зелень 30 г
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Лимон 0.5 шт.
  • Соль и перец по вкусу
  • Вода 1.5 л
  • Вареная фасоль 300 г
Подробнее
Рецепт: Окрошка с говядиной на квасе

Окрошка с говядиной на квасе

1 ч.
87.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 3.0 г
У: 7.0 г

Окрошка с говядиной на квасе – самый классический вариант этого освежающего супа. Приготовьте ее так, как готовили предки!

Ингредиенты

  • Вареная говядина 400 г
  • Редис 100 г
  • Огурец 1 шт.
  • Картофель 5 шт.
  • Яйца 5 шт.
  • Квас 500 мл
  • Зелень 100 г
  • Сметана 100 г
  • Горчица 1 ч. л.
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Суп из тыквы с кабачками

Суп из тыквы с кабачками

1 ч. 15 мин.
50.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 2.0 г
У: 5.0 г

Этот нежный суп-пюре отлично подойдет и для детского меню, и для пожилых, и для людей с чувствительным пищеварением. В тыкве и ее родственнике кабачке содержится как полезная клетчатка, так и отличный набор витаминов и ценных минералов.

Ингредиенты

  • Тыква 1 шт.
  • Кабачки 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 4 зубч.
  • Бульон овощной 1 л
  • Кокосовое молоко 250 мл
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу
  • Масло сливочное 50 г
  • Петрушка горсть.
Подробнее
Рецепт: Куриный суп с зеленой фасолью

Куриный суп с зеленой фасолью

1 ч. 30 мин.
45.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 2.0 г
У: 3.0 г

Приготовьте на обед для всей семьи ароматный куриный суп со стручковой фасолью и овощами, сытный и вкусный.

Ингредиенты

  • Чеснок 2 зубч.
  • Вода 2 л
  • Сливочное масло 40 г
  • Куриное филе 2 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Помидор 1 шт.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Соль, перец по вкусу
  • Зеленая фасоль 300 г
  • Розмарин, укроп по вкусу
Подробнее
Рецепт: Чай с пельменями монгольский Банштай цай

Чай с пельменями монгольский Банштай цай

1 ч. 15 мин.
80.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 4.0 г
У: 9.0 г

Если вам хочется подкрепиться после рабочего дня, приготовьте это необычное сытное и бодрящее монгольское блюдо!

Ингредиенты

  • Молоко 400 мл
  • Вода 300 мл
  • Рис 1 ст. л.
  • Мука 1 ч. л.
  • Сливочное масло 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Пельмени 6 шт.
  • Прессованный зеленый чай 1 шт.
Подробнее