Новогодний салат с курицей и фруктами
Происхождение рецепта
В странах СНГ салаты с курицей и фруктами начали набирать популярность в 1980-е годы, когда интерес к западной кухне стал расти. Многие советские хозяйки начали экспериментировать с новыми ингредиентами и сочетаниями, что привело к созданию различных рецептов. В это время курица, как доступный и универсальный продукт, стала основным ингредиентом для многих салатов.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Соленые огурцы
- Куриная грудка
- Морковь вареная
- Яйцо
- Соль
- Оливковое масло
- Сметана
- Дижонская горчица
- Свежий укроп
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Миски
- Ложка
- Кастрюля
- Вилка
Приготовьте на Новый год этот очень красивый многослойный салат, а котором гармонично сочетаются куриное мясо, яйца, сыр, майонез, киви и зерна граната. Результат стоит всех трудов по сооружению этой красочной и аппетитной конструкции.
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Отварите куриную грудку.
Шаг 2:
Мелко нарежьте красную луковицу, выложите в миску.
Шаг 3:
Добавьте красный винный уксус, перемешайте и оставьте на 10-15 минут.
Шаг 4:
Мелко нарежьте вареную куриную грудку, укроп и помидоры.
Шаг 5:
Отварите и очистите яйца, нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 6:
Очистите и нарежьте мелкими кубиками киви.
Шаг 7:
Разломите гранат и вылущите семена.
Шаг 8:
Поставьте на блюдо круглую форму и выложите первый слой из курицы. Разровняйте.
Шаг 9:
Выложите слой из половины красного лука. Сбрызните майонезом.
Шаг 10:
Натрите сыр на мелкой терке, выложите слоем. Сбрызните майонезом.
Шаг 11:
Уложите по кругу укроп, а в центр томаты. Посолите и поперчите.
Шаг 12:
Выложите слой яиц, сбрызните майонезом.
Шаг 13:
Выложите лук, покройте тертым сыром.
Шаг 14:
Выложите слой киви.
Шаг 15:
Посыпьте салат зернами граната и аккуратно удалите форму.
Советы по приготовлению
Не лейте слишком много майонеза, используйте пакет с небольшой дырочкой и рисуйте майонезом решетку.
Форму лучше взять разборную – ее легче снимать.
