Фрикадельки по-мароккански в пите — Eda.Video
Войти
Добавить рецепт
Фрикадельки по-мароккански в пите — Eda.Video
Фрикадельки по-мароккански в пите
Главная страница Все рецепты Фрикадельки по-мароккански в пите

Фрикадельки по-мароккански в пите

Изображение блюда: Фрикадельки по-мароккански в пите — Eda.Video
1 ч. 15 мин.
127 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 11 г

Происхождение рецепта

Баранина – распространенный ингредиент восточных блюд. Эти бараньи фрикадельки с пряными приправами и мятно-йогуртовым соусом в кармашках из питы могут быть отличным сытным перекусом или ужином, а если добавить любимый гарнир, то и полноценным обедом. Готовить их несложно, а результат превосходит все ожидания.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=G3NbrdzftLY

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Оливковое масло
  • Бараний фарш
  • Лук
  • Панировочные сухари
  • Яйцо
  • Чеснок
  • Кинза
  • Зира
  • Кориандр
  • Паприка
  • Корица
  • Кайенский перец
  • Соль
  • Перец
  • Пита
  • Листья салата
  • Томаты
  • Красный лук
  • Йогурт
  • Мята
  • Лимонный сок

Кухонные принадлежности

  • Миска
  • Сковорода
  • Лопатка
  • Погружной блендер

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Фрикадельки по-мароккански в пите-Шаг 1 Приготовим мятно-йогуртовый соус. Выложите в миску часть йогурта и листья мяты, добавьте лимонный сок и соль. Измельчите погружным блендером. Добавьте оставшийся йогурт, перемешайте лопаткой.

Шаг 2:

Фрикадельки по-мароккански в пите-Шаг 2 В чистую миску натрите на крупной терке лук, выложите фарш и мелкие панировочные сухари.

Шаг 3:

Фрикадельки по-мароккански в пите-Шаг 3 Добавьте яйцо, раздавленный чеснок и смесь специй. Вымесите массу руками.

Шаг 4:

Фрикадельки по-мароккански в пите-Шаг 4 Сформируйте фрикадельки.

Шаг 5:

Фрикадельки по-мароккански в пите-Шаг 5 Налейте в сковороду растительное масло и обжарьте фрикадельки со всех сторон.

Шаг 6:

Фрикадельки по-мароккански в пите-Шаг 6 Выложите фрикадельки в миску, посыпьте кинзой.

Шаг 7:

Фрикадельки по-мароккански в пите-Шаг 7 Положите в кармашек из питы нарезанный салат, ломтики помидора, репчатый лук.

Шаг 8:

Фрикадельки по-мароккански в пите-Шаг 8 Вложите две фрикадельки, полейте соусом, посыпьте кинзой. Повторите со всеми кармашками и подавайте.

Советы по приготовлению

Из этого количества котлетной массы получатся 20 фрикаделек. В качестве панировочных сухарей лучше использовать японские сухари Панко, но подойдут и другие мелкие или измельченные сухари. Для обжаривания фрикаделек используйте антипригарную сковороду. Вместо обжаривания на сковороде фрикадельки можно запекать в духовке 20 минут при 220 градусах.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Эмпанадас с мясом в духовке

Эмпанадас с мясом в духовке

1 ч. 30 мин.
241 ккал
Б: 7 г
Ж: 15 г
У: 18 г

Попробуйте небольшие пирожки с пряной начинкой в испанском стиле – сытные и вкусные.

Ингредиенты

  • Мука 375 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Сливочное масло 175 г
  • Яичный желток 1 шт.
  • Молоко 120 мл
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Луковица 1/2 шт.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Колбаса чоризо 120 г
  • Говяжий фарш 300 г
  • Томатная паста 2 ч. л.
  • Тимьян 1 ч. л.
  • Орегано 1/2 ч. л.
  • Зира 1/2 ч. л.
  • Паприка 1/2 ч. л.
  • Кайенский перец 1/4 ч. л.
  • Куриный бульон 180 мл
  • Томаты протертые 120 г
  • Картофель 150 г
  • Зеленый лук 30 г
  • Яйцо 4 шт.
  • Оливки 40 г
Подробнее
Рецепт: Омлет с сыром и помидорами

Омлет с сыром и помидорами

25 мин.
117 ккал
Б: 10 г
Ж: 8 г
У: 3 г

Приготовьте этот простой омлет с аппетитными обжаренными помидорами и зеленым луком вместо привычной глазуньи!

Ингредиенты

  • Помидоры 3 шт.
  • Яйцо 4 шт.
  • Зеленый лук 30 г
  • Сыр моцарелла 130 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец по вкусу
  • Орегано по вкусу
Подробнее
Рецепт: Котлеты из риса и картошки

Котлеты из риса и картошки

1 ч.
183 ккал
Б: 2 г
Ж: 10 г
У: 22 г

Приготовьте эти сытные румяные котлеты из картофеля, риса и моркови. В них нет ни мяса, ни яиц, но это отличный обед!

Ингредиенты

  • Картофель 350 г
  • Рис 100 г
  • Лук репчатый 100 г
  • Морковь 100 г
  • Соль по вкусу
  • Паприка 1/2 ч. л.
  • Перец по вкусу
  • Чесночный порошок 1/2 ч. л.
  • Куркума 1/3 ч. л.
  • Зелень по вкусу
  • Масло растительное 4 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой

Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой

1 ч. 15 мин.
106 ккал
Б: 4 г
Ж: 7 г
У: 7 г

Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой утроит тех, кто не очень любит квас и кисломолочные продукты.

Ингредиенты

Для заправки

  • Майонез 1 упак.
  • Лимонная кислота 1/2 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Куриное карри с кокосом и брокколи

Куриное карри с кокосом и брокколи

1 ч. 15 мин.
134 ккал
Б: 8 г
Ж: 11 г
У: 3 г

Приготовьте ароматное куриное карри в индийском стиле с кокосовыми сливками и брокколи.

Ингредиенты

  • Кокосовое масло 3 ст. л.
  • Анис 3 шт.
  • Корица 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Куриные бедра (филе) 500 г
  • Чеснок 1 ч. л.
  • Имбирь 1 ч. л.
  • Куркума 3 ч. л.
  • Куриный бульон 500 мл
  • Кокосовые сливки 400 г
  • Брокколи 1 шт.
  • Кинза 20 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Гарам Масала 1 ч. л.
  • Кориандр 1 ч. л.
  • Кумин, сушеный укроп по 1/2 ч. л.
  • Хрустящий лук по вкусу
Подробнее
Рецепт: Домашний турецкий кебаб

Домашний турецкий кебаб

1 ч.
215 ккал
Б: 20 г
Ж: 18 г
У: 3 г

Попробуйте приготовить ароматный турецкий кебаб — сочное и насыщенное блюдо, которое порадует всю семью своим вкусом и ароматом!

Ингредиенты

  • Говяжий фарш 1 кг
  • Сладкий перец 1 шт.
  • Чеснок 5 зубч.
  • Петрушка по вкусу
  • Соль 1 ч. л.
  • Смесь перцев 1 ч. л.
  • Паприка 1 ст. л.
  • Специи по вкусу
Подробнее
Рецепт: Брокколи и цветная капуста, запеченные с тофу

Брокколи и цветная капуста, запеченные с тофу

1 ч. 30 мин.
74 ккал
Б: 5 г
Ж: 2 г
У: 11 г

Цветная капуста и брокколи – отличное сочетание! Попробуйте запечь их в кляре из нежного тофу и нутовой муки.

Ингредиенты

  • Брокколи 200 г
  • Цветная капуста 200 г
  • Шелковый тофу 150 г
  • Нутовая мука 90 г
  • Разрыхлитель 2 ч. л.
  • Растительное молоко 250 мл
  • Пищевые дрожжи 3 ст. л.
  • Кала Намак 1/4 ч. л.
  • Луковый порошок 1 ч. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Куркума по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Петрушка 50 г
Подробнее
Рецепт: Татарский пирог с мясом и картофелем Зур Бэлиш

Татарский пирог с мясом и картофелем Зур Бэлиш

3 ч.
206 ккал
Б: 9 г
Ж: 16 г
У: 17 г

Испеките для большой дружеской компании или на праздник традиционный татарский сытный пирог с мясом и картофелем.

Ингредиенты

Начинка

  • Мясо 1 кг
  • Картофель 3 шт.
  • Лук 2 гол.
Подробнее