Фрикадельки по-мароккански в пите — Eda.Video
Войти
Добавить рецепт
Фрикадельки по-мароккански в пите — Eda.Video
Фрикадельки по-мароккански в пите
Главная страница Все рецепты Фрикадельки по-мароккански в пите

Фрикадельки по-мароккански в пите

Изображение блюда: Фрикадельки по-мароккански в пите — Eda.Video
1 ч. 15 мин.
127 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 11 г

Происхождение рецепта

Баранина – распространенный ингредиент восточных блюд. Эти бараньи фрикадельки с пряными приправами и мятно-йогуртовым соусом в кармашках из питы могут быть отличным сытным перекусом или ужином, а если добавить любимый гарнир, то и полноценным обедом. Готовить их несложно, а результат превосходит все ожидания.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=G3NbrdzftLY

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Оливковое масло
  • Бараний фарш
  • Лук
  • Панировочные сухари
  • Яйцо
  • Чеснок
  • Кинза
  • Зира
  • Кориандр
  • Паприка
  • Корица
  • Кайенский перец
  • Соль
  • Перец
  • Пита
  • Листья салата
  • Томаты
  • Красный лук
  • Йогурт
  • Мята
  • Лимонный сок

Кухонные принадлежности

  • Миска
  • Сковорода
  • Лопатка
  • Погружной блендер

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Фрикадельки по-мароккански в пите-Шаг 1 Приготовим мятно-йогуртовый соус. Выложите в миску часть йогурта и листья мяты, добавьте лимонный сок и соль. Измельчите погружным блендером. Добавьте оставшийся йогурт, перемешайте лопаткой.

Шаг 2:

Фрикадельки по-мароккански в пите-Шаг 2 В чистую миску натрите на крупной терке лук, выложите фарш и мелкие панировочные сухари.

Шаг 3:

Фрикадельки по-мароккански в пите-Шаг 3 Добавьте яйцо, раздавленный чеснок и смесь специй. Вымесите массу руками.

Шаг 4:

Фрикадельки по-мароккански в пите-Шаг 4 Сформируйте фрикадельки.

Шаг 5:

Фрикадельки по-мароккански в пите-Шаг 5 Налейте в сковороду растительное масло и обжарьте фрикадельки со всех сторон.

Шаг 6:

Фрикадельки по-мароккански в пите-Шаг 6 Выложите фрикадельки в миску, посыпьте кинзой.

Шаг 7:

Фрикадельки по-мароккански в пите-Шаг 7 Положите в кармашек из питы нарезанный салат, ломтики помидора, репчатый лук.

Шаг 8:

Фрикадельки по-мароккански в пите-Шаг 8 Вложите две фрикадельки, полейте соусом, посыпьте кинзой. Повторите со всеми кармашками и подавайте.

Советы по приготовлению

Из этого количества котлетной массы получатся 20 фрикаделек. В качестве панировочных сухарей лучше использовать японские сухари Панко, но подойдут и другие мелкие или измельченные сухари. Для обжаривания фрикаделек используйте антипригарную сковороду. Вместо обжаривания на сковороде фрикадельки можно запекать в духовке 20 минут при 220 градусах.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Морковь, запеченная в духовке

Морковь, запеченная в духовке

1 ч.
128 ккал
Б: 3 г
Ж: 10 г
У: 8 г

Эта аппетитная и полезная морковь сама просится в рот и невероятно проста в приготовлении.

Ингредиенты

  • Соль 1 ч. л.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Морковь 5 шт.
  • Оливковое масло 3 ст. л.
  • Перец по вкусу
  • Тимьян 0.5 ч. л.
  • Орегано 0.5 ч. л.
  • Тертый пармезан 2 ст. л.
  • Панировочные сухари 2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Оладьи из кабачков по-гречески

Оладьи из кабачков по-гречески

1 ч.
148 ккал
Б: 5 г
Ж: 9 г
У: 13 г

Если вы хотите немного разнообразить свое меню, приготовьте оладьи из кабачков по гречески с сыром халуми или фета.

Ингредиенты

  • Кабачок 600 г
  • Соль 2 ч. л.
  • Батон 3 ломт.
  • Лук 1 шт.
  • Пармезан 50 г
  • Мука 50 г
  • Сыр фета 150 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Зеленый лук пучок
  • Укроп пучок
  • Растительное масло для жарки
Подробнее
Рецепт: Шашлык из говядины в духовке

Шашлык из говядины в духовке

2 ч.
184 ккал
Б: 15 г
Ж: 16 г
У: 2 г

Шашлык из говядины в духовке получается сочным и вкусным практически у всех – так вы не пересушите даже плотное мясо.

Ингредиенты

  • Говядина 1 кг
  • Минеральная вода
  • Приправа для шашлыка по вкусу
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Лук 2 шт.
  • Уксус
Подробнее
Рецепт: Закуска Снежный краб

Закуска Снежный краб

1 ч.
189 ккал
Б: 10 г
Ж: 19 г
У: 5 г

Обыкновенные крабовые палочки можно использовать не совсем обычным образом. Приготовьте гостям эти недорогие, но очень вкусные рулетики.

Ингредиенты

  • Крабовые палочки 10 шт.
  • Яйцо 2 шт.
  • Сыр плавленый 90 г
  • Горчица 0.5 ч. л.
  • Майонез 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Жареный картофель с лисичками

Жареный картофель с лисичками

1 ч. 30 мин.
89 ккал
Б: 2 г
Ж: 5 г
У: 10 г

Приготовьте на обед жареные с картофелем лисички – отличное летнее блюдо, сытное и полезное.

Ингредиенты

  • Картофель 700 г
  • Грибы лисички 500 г
  • Лук репчатый 150 г
  • Чеснок 1 зубч.
  • Масло сливочное 30 г
  • Масло растительное 5 ст. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Тимьян сушеный 0.35 ч. л.
  • Майоран 0.35 ч. л.
  • Соль 1.5 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Цыпленок карри по-тайски

Цыпленок карри по-тайски

1 ч. 30 мин.
194 ккал
Б: 11 г
Ж: 14 г
У: 5 г

Приготовьте на праздничный обед с гостями пикантную курицу карри по-тайски с картофелем, запеченную в духовке.

Ингредиенты

  • Курица 1800 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Красная паста карри 115 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Имбирь 2 ч. л.
  • Лемонграсс 2 ч. л.
  • Куриный бульон 250 мл
  • Кокосовые сливки 400 мл
  • Листья каффир-лайма 6 шт.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Рыбный соус 2 ч. л.
  • Картофель мелкий 600 г
  • Зеленая фасоль 120 г
  • Листья базилика 15 шт.
Подробнее
Рецепт: Классический суп Минестроне

Классический суп Минестроне

1 ч. 30 мин.
51 ккал
Б: 3 г
Ж: 2 г
У: 5 г

Минестроне – это классический итальянский суп, наполненный яркими ароматами и свежими овощами. Этот рецепт сочетает в себе богатый овощной бульон, фасоль, макароны и сезонные ингредиенты, что делает его не только питательным, но и легким в приготовлении.

Ингредиенты

  • Белая фасоль в собственном соку 400 г
  • Замороженная зеленая фасоль 100 г
  • Макароны твердых сортов 120 г
  • Лук репчатый 140 г
  • Морковь 240 г
  • Сельдерей 2 стеб.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Помидоры резаные 800 г
  • Бульон овощной 1 л
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Свежая петрушка по вкусу
  • Красный перец чили хлопья 1 ч. л.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Орегано 1 ч. л.
  • Молотый черный перец 0.33 ч. л.
  • Тимьян сушеный 1 ч. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Лепешки с овощами и зеленью

Лепешки с овощами и зеленью

1 ч. 15 мин.
158 ккал
Б: 8 г
Ж: 9 г
У: 12 г

Вкусные лепешки с свежими овощами и ароматной зеленью — идеальное угощение для перекуса или основного блюда. Попробуйте их в любом варианте!

Ингредиенты

  • Кефир 250 мл
  • Мука 140 г
  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Сода 1/2 ч. л.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Масло растительное 1 ст. л.
  • Помидоры 1 шт.
  • Ветчина или колбаса 80 г
  • Сыр твердый 100 г
  • Зелень по вкусу
  • Сметана 200 г
Подробнее