Рецепт приготовления «Гречневая каша с грибами»

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Мелко нарежьте лук.

Шаг 2:

Разогрейте сковороде растительное масло, выложите лук и обжаривайте 1 минуту нас среднем огне.

Шаг 3:

Нарежьте морковь мелкими кубиками и добавьте в сковороду.

Шаг 4:

Нарежьте шампиньоны пластинками и добавьте к овощам. Слегка перемешайте и обжаривайте 2 минуты на среднем огне.

Шаг 5:

Добавьте гречневую крупу, перемешайте.

Шаг 6:

Влейте воду, соль, перец. Перемешайте.

Шаг 7:

Доведите до кипения, накройте крышкой и готовьте 20 минут на слабом огне.

Советы по приготовлению

Будьте осторожны, обжаривая лук и овощи, чтобы они не подгорели.

Шампиньоны стоит нарезать не слишком тонкими пластинками, чтобы они не разварились в кашу.

Перемешивайте кашу аккуратно, если хотите, чтобы овощи и грибы в ней выглядели красиво.