Рецепт приготовления «Гречневая каша с грибами»

Происхождение рецепта
Гречку и грибы роднит то, что они являются прекрасным источником растительного белка, что очень важно для тех, кто придерживается вегетарианского питания или постится. А если соединить их вместе, то получится чрезвычайно полезное и вкусное блюдо, которое придется по вкусу всем ценителям здорового питания.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
-
Гречка
-
Вода
-
Морковь
-
Репчатый лук
-
Грибы
-
Молотый черный перец
-
Соль
-
Растительное масло
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Крышка
- Сковорода
- Лопатка
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Мелко нарежьте лук.
Шаг 2:
Разогрейте сковороде растительное масло, выложите лук и обжаривайте 1 минуту нас среднем огне.
Шаг 3:
Нарежьте морковь мелкими кубиками и добавьте в сковороду.
Шаг 4:
Нарежьте шампиньоны пластинками и добавьте к овощам. Слегка перемешайте и обжаривайте 2 минуты на среднем огне.
Шаг 5:
Добавьте гречневую крупу, перемешайте.
Шаг 6:
Влейте воду, соль, перец. Перемешайте.
Шаг 7:
Доведите до кипения, накройте крышкой и готовьте 20 минут на слабом огне.
Советы по приготовлению
Будьте осторожны, обжаривая лук и овощи, чтобы они не подгорели.
Шампиньоны стоит нарезать не слишком тонкими пластинками, чтобы они не разварились в кашу.
Перемешивайте кашу аккуратно, если хотите, чтобы овощи и грибы в ней выглядели красиво.
Комментарии к статье
все отлично получилось молодцы