Рецепт приготовления «Шашлык из скумбрии на мангале с острой закуской»

• Яйца 2 шт.
• Лук 1 шт.
• Соленые огурцы 2 шт.
• Вареная говядина 200 г
• Майонез 1 ст. л.
• Соль и перец по вкусу

• Рыбные консервы 240 г
• Вареный картофель 2 шт.
• Яйца 2 шт.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Соль и перец по вкусу
• Морковь вареная 1 шт.

• Молоко 40 г
• Растительное масло 35 г
• Мука 40 г
• Кукурузный крахмал 15 г
• Яйца 4 шт.
• Соль 1 г
• Сахар 45 г
• Лимонный сок 3 г
• Мед 2 ч. л.

Меренга

• Яичные белки 4 шт.
• Сахар 200 г
• Лимонный сок 1 ч. л.
• Кукурузный крахмал 9 г

Крем

• Жирные сливки 200 г
• Творожный сыр 50 г
• Фрукты и ягоды по вкусу

Для коржей

• Мука 140 г
• Сливочное масло 100 г
• Сгущённое молоко 1 бан.
• Яйца 2 шт.
• Сода 0.5 ч. л.
• Какао 2 ч. л.
• Лимонный сок по вкусу

Для крема

• Сметана 400 г
• Сахар 200 г

• Сливочное масло 2 ст. л.
• Мука 2 ст. л.
• Твердый сыр 200 г
• Молоко 500 мл
• Соль по вкусу

• Соль 2 ч. л.
• Чеснок 2 зубч.
• Оливковое масло 6 ст. л.
• Креветки 25 шт.
• Колбаса полукопченая 200 г
• Репчатый лук 1 шт.
• Зеленый горошек 0.5 стак.
• Рис круглый для плова 1 стак.
• Паприка сладкая 1 ч. л.
• Куриный бульон 5 стак.
• Сладкий перец 1 шт.
• Кайенский перец 0.5 ч. л.
• Листья петрушки 0.5 стак.
• Шафран 1 ч. л.

• Рис круглозерный 150 г
• Мед 1 ст. л.
• Курага 5 шт.
• Изюм 30 г