Курица с картофелем в сливках — рецепт в домашних условиях
Войти
Добавить рецепт
Курица с картофелем в сливках — Eda.Video
Курица с картофелем в сливках
Главная страница Все рецепты Курица с картофелем в сливках

Курица с картофелем в сливках

Изображение блюда: Курица с картофелем в сливках — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
182 ккал
Белки: 13 г
Жиры: 13 г
Углеводы: 3 г

Происхождение рецепта

Приготовленные в сливках вместе с картофелем куриные окорочка – очень нежное и сытное блюдо, которое буквально тает во рту. Оно отлично подойдет и на обед, и на ужин и совсем не сложно в приготовлении.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Куриные окорочка
  • Растительное масло
  • Соль, перец, паприка
  • Сливочное масло
  • Лук
  • Картофель мелкий
  • Тимьян
  • Вода
  • Жирные сливки
  • Горчица
  • Петрушка

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Крышка
  • Сковорода
  • Лопатка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Курица с картофелем в сливках-Шаг 1 Разрежьте целые куриные окорочка на бедрышки и голени.

Шаг 2:

Курица с картофелем в сливках-Шаг 2 Полейте ножки растительным маслом, посолите, поперчите, посыпьте паприкой и вотрите специи в мясо.

Шаг 3:

Курица с картофелем в сливках-Шаг 3 Растопите в сковороде сливочное масло и обжарьте курицу до золотисто-коричневатого цвета с двух сторон.

Шаг 4:

Курица с картофелем в сливках-Шаг 4 Мелко нарежьте луковицу.

Шаг 5:

Курица с картофелем в сливках-Шаг 5 Извлеките курицу из сковороды.

Шаг 6:

Курица с картофелем в сливках-Шаг 6 Выложите в сковороду лук и обжарьте в течение 5 минут, помешивая.

Шаг 7:

Курица с картофелем в сливках-Шаг 7 Раздавите в сковороду зубчик чеснока.

Шаг 8:

Курица с картофелем в сливках-Шаг 8 Нарежьте картофель крупными кусками и добавьте в сковороду.

Шаг 9:

Курица с картофелем в сливках-Шаг 9 Добавьте соль, перец, тимьян и полностью покройте картофель специями.

Шаг 10:

Курица с картофелем в сливках-Шаг 10 Добавьте воду, перемешайте, накройте крышкой и тушите 5 минут.

Шаг 11:

Курица с картофелем в сливках-Шаг 11 Добавьте 250 мл. сливок, перемешайте.

Шаг 12:

Курица с картофелем в сливках-Шаг 12 Добавьте горчицу, перемешайте.

Шаг 13:

Курица с картофелем в сливках-Шаг 13 Выложите в сковороду курицу, накройте крышкой и тушите 15 минут, время от времени переворачивая.

Шаг 14:

Курица с картофелем в сливках-Шаг 14 Мелко нарежьте петрушку и посыпьте содержимое сковороды.

Шаг 15:

Курица с картофелем в сливках-Шаг 15 Проверьте готовность картофеля, добавьте соль по вкусу, выложите на блюдо и подавайте.

Советы по приготовлению

Не обжаривайте лук слишком сильно, иначе он станет горчить.

Не пережарьте курицу, иначе она станет слишком сухой и даже тушение в соусе этого не исправит.

Для этого блюда нужны сливки более 23% жирности.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Грибной суп из шампиньонов с картофелем

Грибной суп из шампиньонов с картофелем

55 мин.
36 ккал
Б: 1 г
Ж: 1 г
У: 5 г

Суп из шампиньонов – классический суп современного городского любителя грибов. Приготовьте это простое и вкусное блюдо.

Ингредиенты

  • Вода 1.5 л
  • Шампиньоны 5 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Листья петрушки по вкусу
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Куриные медальоны в кляре

Куриные медальоны в кляре

1 ч. 30 мин.
139 ккал
Б: 14 г
Ж: 5 г
У: 9 г

Эти нежнейшие румяные куриные медальоны в луково-чесночном кляре стоят того, чтобы их приготовить!

Ингредиенты

Кляр

  • Лук репчатый 2 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Сметана/йогурт 6 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Яйца 2 шт.
  • Мука 5 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Салат Мимоза

Салат Мимоза

30 мин.
213 ккал
Б: 8 г
Ж: 18 г
У: 7 г

Салат "Мимоза" — это нежное слоёное блюдо с рыбными консервами, картофелем и майонезом, которое станет идеальным украшением вашего праздничного стола.

Ингредиенты

  • Красный лук 1 шт.
  • Сыр твердый 150 г
  • Морковь 3 шт.
  • Картофель 4 шт.
  • Куриные яйца 5 шт.
  • Рыба в собственном соку 500 г
  • Майонез 200 г
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • Зелень для украшения
Подробнее
Рецепт: Куриная печень с яйцом на сковороде

Куриная печень с яйцом на сковороде

1 ч. 15 мин.
159 ккал
Б: 13 г
Ж: 10 г
У: 4 г

Попробуйте эту очень вкусную запеканку из ароматной и полезной куриной печени с овощами и яйцом.

Ингредиенты

  • Печень куриная 500 г
  • Лук 1 шт.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Морковь 1 шт.
  • Яйца 6 шт.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу
  • Красный перец по вкусу
  • Зеленый лук 25 г
  • Рисовая мука 1 ст. л.
  • Твердый сыр 20 г
Подробнее
Рецепт: Сыроедческие спагетти из тыквы

Сыроедческие спагетти из тыквы

1 ч.
135 ккал
Б: 1 г
Ж: 8 г
У: 16 г

Попробуйте эти «спагетти» из вкусной и полезной тыквы со сладким фруктовым соусом, без варки и животных продуктов.

Ингредиенты

  • Тыква 200 г
  • Изюм 60 г
  • Кипяток 50 мл
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Финики 2 ст. л.
  • Соус Тамари/соевый 2 ст. л.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Лук по вкусу
Подробнее
Рецепт: Салат Грибная поляна

Салат Грибная поляна

3 ч.
163 ккал
Б: 7 г
Ж: 13 г
У: 4 г

Приготовьте на Новый год этот очень красивый, вкусный и сытный салат с шампиньонами, похожий на праздничный торт.

Ингредиенты

  • Маринованные грибы 540 г
  • Куриное филе 300 г
  • Яйца 4 шт.
  • Картофель 240 г
  • Сыр 150 г
  • Соленые огурцы 250 г
  • Морковь 380 г
  • Лук зеленый или укроп по вкусу
  • Майонез 380 г
Подробнее
Рецепт: Заливная скумбрия

Заливная скумбрия

45 мин.
37 ккал
Б: 4 г
Ж: 2 г
У: 2 г

Нежная и прохладная заливная рыба – прекрасная закуска для любого торжества, особенно летом.

Ингредиенты

  • Очищенная скумбрия 300 г
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Желатин 15 г
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Душистый перец 5 шт.
  • Гвоздика 5 шт.
  • Клюква 20 г
  • Зеленый горошек 30 г
  • Зелень 15 г
  • Вода 1.5 л
  • Соль, перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Синнабоны

Синнабоны

1 ч.
351 ккал
Б: 6 г
Ж: 18 г
У: 44 г

Испеките к чаю знаменитые булочки с корицей синнабоны. Синнабоны рецепт достаточно несложный, чтобы повторить это дома!

Ингредиенты

Тесто

  • Мука 450 г
  • Молоко 200 мл
  • Сливочное масло 60 г
  • Сахар 50 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Сухие дрожжи 7 г
  • Ванильный сахар 1 ч. л.
  • Соль 0.5 ч. л.

Начинка

  • Сахар 100 г
  • Масло сливочное 60 г
  • Корица молотая 2 ч. л.

Топпинг

  • Сыр Филадельфия 120 г
  • Сливочное масло 60 г
  • Сахарная пудра 50 г
Подробнее