Курица с картофелем в сливках

Главная страница Все рецепты Курица с картофелем в сливках

Курица с картофелем в сливках

1 ч. 30 мин.

182 ккал

Белки: 13 г

Жиры: 13 г

Углеводы: 3 г

Происхождение рецепта

Приготовленные в сливках вместе с картофелем куриные окорочка – очень нежное и сытное блюдо, которое буквально тает во рту. Оно отлично подойдет и на обед, и на ужин и совсем не сложно в приготовлении.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Куриные окорочка
Растительное масло
Соль, перец, паприка
Сливочное масло
Лук
Картофель мелкий
Тимьян
Вода
Жирные сливки
Горчица
Петрушка

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Крышка
Сковорода
Лопатка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Курица с картофелем в сливках-Шаг 1 Разрежьте целые куриные окорочка на бедрышки и голени.

Шаг 2:

Курица с картофелем в сливках-Шаг 2 Полейте ножки растительным маслом, посолите, поперчите, посыпьте паприкой и вотрите специи в мясо.

Шаг 3:

Курица с картофелем в сливках-Шаг 3 Растопите в сковороде сливочное масло и обжарьте курицу до золотисто-коричневатого цвета с двух сторон.

Шаг 4:

Курица с картофелем в сливках-Шаг 4 Мелко нарежьте луковицу.

Шаг 5:

Курица с картофелем в сливках-Шаг 5 Извлеките курицу из сковороды.

Шаг 6:

Курица с картофелем в сливках-Шаг 6 Выложите в сковороду лук и обжарьте в течение 5 минут, помешивая.

Шаг 7:

Курица с картофелем в сливках-Шаг 7 Раздавите в сковороду зубчик чеснока.

Шаг 8:

Курица с картофелем в сливках-Шаг 8 Нарежьте картофель крупными кусками и добавьте в сковороду.

Шаг 9:

Курица с картофелем в сливках-Шаг 9 Добавьте соль, перец, тимьян и полностью покройте картофель специями.

Шаг 10:

Курица с картофелем в сливках-Шаг 10 Добавьте воду, перемешайте, накройте крышкой и тушите 5 минут.

Шаг 11:

Курица с картофелем в сливках-Шаг 11 Добавьте 250 мл. сливок, перемешайте.

Шаг 12:

Курица с картофелем в сливках-Шаг 12 Добавьте горчицу, перемешайте.

Шаг 13:

Курица с картофелем в сливках-Шаг 13 Выложите в сковороду курицу, накройте крышкой и тушите 15 минут, время от времени переворачивая.

Шаг 14:

Курица с картофелем в сливках-Шаг 14 Мелко нарежьте петрушку и посыпьте содержимое сковороды.

Шаг 15:

Курица с картофелем в сливках-Шаг 15 Проверьте готовность картофеля, добавьте соль по вкусу, выложите на блюдо и подавайте.

Советы по приготовлению

Не обжаривайте лук слишком сильно, иначе он станет горчить.

Не пережарьте курицу, иначе она станет слишком сухой и даже тушение в соусе этого не исправит.

Для этого блюда нужны сливки более 23% жирности.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Печеночный торт

2 ч.

153 ккал

Б: 9 г

Ж: 8 г

У: 12 г

Приготовьте для тех, кто не любит сладкое, этот сытный печеночный торт, который наверняка придется по вкусу мужской части ваших гостей.

Ингредиенты

Начинка

Морковь 2 шт.
Лук 2 шт.
Майонез 350 г
Петрушка для украшения

Блины

Печень куриная 500 г
Мука 150 г
Яйца 2 шт.
Молоко 250 мл
Растительное масло 4 ст. л.
Соль по вкусу

Подробнее

Праздничный салат с тунцом в огурце

1 ч.

63 ккал

Б: 6 г

Ж: 3 г

У: 4 г

Разнообразьте свой новогодний стол – например, приготовьте этот несложный и очень вкусный салат.

Ингредиенты

Тунец в собственном соку 1 бан.
Капуста брокколи 100 г
Стебли сельдерея 2 шт.
Морковь 1 шт.
Красный лук или шалот 0.5 шт.
Огурцы длинные 2 шт.
Листья свежей петрушки 1 ст. л.
Листья свежей кинзы 1 ст. л.
Греческий йогурт 3 ст. л.
Майонез 1 ст. л.
Соль и перец по вкусу

Подробнее

Суп с говядиной и овощами

3 ч. 30 мин.

54 ккал

Б: 6 г

Ж: 2 г

У: 3 г

Приготовьте этот наваристый мясной суп из говядины с картофелем и морковью – отличное первое блюдо для семейного обеда.

Ингредиенты

Говядина на кости 1 кг
Картофель 500 г
Лук репчатый 200 г
Морковь 200 г
Вода 2 л
Зеленый лук по вкусу
Чеснок 4 зубч.
Петрушка по вкусу
Лавровый лист 1 шт.
Молотый черный перец 1/2 ч. л.
Соль 2 ч. л.

Подробнее

Жареные кольца кальмара с луком

1 ч.

95 ккал

Б: 10 г

Ж: 4 г

У: 4 г

Кольца кальмара – одна из самых лучших закусок. Эти моллюски вкусны и имеют приятную «жевательную» консистенцию.

Ингредиенты

Кальмары 700 г
Лук 3 шт.
Сливочное масло 70 г
Свежий укроп 2 веточ.
Соль и перец по вкусу

Подробнее

Диетический плов

1 ч. 30 мин.

171 ккал

Б: 7 г

Ж: 1 г

У: 31 г

Если вы избегаете жирного и жареного, то не отказывайтесь от плова! Этот рецепт знаменитого восточного блюда как раз для вас! Следуя этому домашнему рецепту, вы сможете легко приготовить ПП плов, который станет отличным дополнением к вашему рациону. Попробуйте этот рецепт приготовления и насладитесь вкусом здорового питания!