Киш Лорен классический

Сироп

• Сахар 100 г
• Вода 100 мл
• Сок лимона 1 шт.

• Коричневый сахар 450 г
• Вода 500 мл
• Мука из клейкого риса 450 г
• Тапиоковый крахмал 25 г
• Растительное масло 3 ст. л.

Крем

• Сыр Филадельфия 140 г
• Ванильный экстракт 1 ч. л.
• Стевия 1 ст. л.
• Измельченные орехи по желанию

• Яблоки 500 г
• Сливочное масло 50 г
• Сахар 200 г
• Яйца 3 шт.
• Мука 150 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Ванильный экстракт 1 ч. л.

• Яблоки 900 г
• Сметана 20% 400 г
• Мука пшеничная 250 г
• Разрыхлитель для теста 1 ч. л.
• Кукурузный крахмал 20 г
• Ванилин 0.33 ч. л.
• Сахар 200 г
• Соль 0.25 ч. л.
• Сливочное масло 100 г
• Сок лимонный 3 ст. л.
• Яйца 3 шт.

• Слоеное дрожжевое тесто 500 г
• Помидоры 4 шт.
• Твердый сыр 150 г
• Сыр рассольный 150 г
• Сметана 200 г
• Мука 2 ст. л.
• Соль по вкусу
• Чеснок 1 зубч.
• Помидоры черри 8 шт.
• Черный молотый перец по вкусу
• Прованские травы сухие по вкусу

• Мука 420 г
• Сметана 200 г
• Сахар 200 г
• Маргарин/сливочное масло 200 г
• Яйца 2 шт.
• Соль 1/3 ч. л.
• Разрыхлитель 2 ч. л.
• Изюм 50 г

Тесто

• Молоко 150 мл
• Сметана 50 г
• Соль 1 щеп.
• Сахар 1 ст. л.
• Мука 500 г
• Масло сливочное 100 г
• Яйцо 1 шт.
• Разрыхлитель 1 пак.
• Дрожжи 1 пак.

Начинка

• Рис вареный 1 стак.
• Сахар 2 ст. л.
• Вареные яйца 4 шт.
• Изюм 1 стак.
• Корт 500 г

Посыпка

• Сливочное масло 80 г
• Мука 1 ст. л.
• Сахар 1 ст. л.